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1 bandeja de Sobrecoxas de Frango Congeladas Sadia 4 colheres de sopa de Azeite de oliva 3 dentes de Alho amassados 1 Cebola cortada em cubos pequenos Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moda na hora a gosto 2 colheres de ch de Cominho 1 colher de sopa de Gengibre ralado 4 ramos de Coentro 1 Limo siciliano grande com casca, lavado e cortado em 8 gomos

Modo de preparo
y Em um refratrio mdio tempere as sobrecoxas j descongeladas, com o azeite, o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o cominho, o gengibre e o coentro. Deixe marinar por 3 horas. Entre as sobrecoxas, intercale os gomos de limo, cubra o refratrio com papelalumnio e leve ao forno mdio (200 C) por 1 hora. Aps esse tempo, retire o papel e deixe dourar por mais 30 minutos. Sirva em seguida.

Sobrecoxas com limo siciliano assado

y y y y y y y 3 Abobrinhas mdias raladas em lascas grossas 1 colher de ch de Sal 1 Cebola grande picada 1 dente de Alho esmagado 2 xcaras de ch de Farinha de Mandioca torrada 6 colheres de sopa de Qualy Cremosa 1 mao de Cheiro-verde pequeno picado

Modo de preparo
y Aquea a margarina Qualy Cremosa numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amolea muito. Acrescente a farinha de mandioca eo sal, misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente o cheiro-verde.

Farofa de abobrinha

Ingredientes
y y y y 2 colheres de sopa de Salsa picada 1 colher de ch de Manjerico fresco picado 250 gramas de Camaro sem casca e limpo 1 embalagem de Espaguete

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2 colheres de sopa de Azeite de oliva Pimenta-do-reino preta moda na hora a gosto Sal a gosto 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa derretida 1/2 xcara de ch de Leite 250 gramas de Ricota fresca 1/4 xcara de ch de Queijo Parmeso ralado

Modo de preparo
y Passe a ricota por uma peneira e coloque-a numa panela. Junte o leite, 1 colher de sopa de Qualy e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo para aquecer. Cozinhe o espaguete conforme instrues da embalagem. Escorra o macarro e coloque numa travessa funda. Misture a Qualy e mexa bem. Numa frigideira pequena aquea o azeite, frite rapidamente o camaro e junte o manjerico. Misture ao macarro, o creme de ricota e o camaro. Salpique a salsa, finalize com o queijo ralado e sirva imediatamente.

Espaguete com ricota e camaro

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Tomate em rodelas a gosto Ovo cozido e cortado em rodelas a gosto 4 xcaras de ch de Farinha de milho 1 xcara de ch de Farinha de Mandioca torrada 1 embalagem de Frango Defumado Sadia sem pele e desfiado em lascas grossas 3 folhas de Couve picadas 1 mao de Cheiro-verde picado Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moda na hora a gosto 1 Pimento vermelho vermelho, sem pele cortado em cubos pequenos 10 Tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos 1 Cebola grande ralada 5 colheres de sopa de Azeite de oliva Pimento verde cortados em tiras a gosto

Modo de preparo
y Numa panela, aquea o azeite, refogue a cebola, o tomate e o pimento. Junte litro de gua, o sal, a pimenta e cozinhe por 10 minutos. Adicione a couve, o cheiro-verde e o frango. Aos poucos, incorpore as farinhas de milho e de mandioca, mexendo sem parar at obter uma consistncia de angu. Numa forma redonda com furo no meio, forre o fundo e as laterais com as rodelas de tomate, as rodelas de ovos cozidos e o pimento verde. Por cima, coloque, aos poucos, o cuscuz. Pressione a massa com as costas de uma colher para compactar o cuscuz. Desenforme-o no prato em que for servir. Cuzcuz de frando defumado