...

10 REJSER

SNDAG 6. NOVEMBER 2011 POLITIKEN

En weekend i Dar es Salaam

Tanzanias strste by er en usdvanlig blanding af historie og moderne udvikling med indbyggere, der tager godt imod turister. Opdag byen p gadeniveau blandt de lokale, der klart er en af grundene til, at Dar es Salaam er en af Afrikas venligste storbyer.
PERNILLE BRENDTSEN (TEKST OG FOTO), DAR ES SALAAM

skyline, der kan give nytilkomne den ide, at der er tale om en moderne storby. Det er der kun nsten, for selv om byen er en del af den stafrikanske vkstblge, holder den stadig gode gamle dyder i hvd. Og det gr Dar es Salaam til et af de nemmeste steder at lre Afrika at kende.

FREDAG Kl. 18 Byens bedste udsigt

Nr solen gr ned over byen, er Level 8s tagterrasse det helt perfekte sted at tage hul p en festlig aften. The Hyatt Kilimanjaro Hotel har skiftet hotelkdenavn mange gange gennem tiden, men udsigten over Dar es Salaams havn er stadig en af byens bedste. Bestil drinks og ryk ud p tagterrassen i 8. etages hjde, hvor temperatur og byens lydniveau er dmpet. Moderne containerskibe glider gennem den smalle passage fra Det Indiske Ocean til den inderste havn, mens dhows de lokale trbde stter sejl, som de har gjort de sidste hundrede r.

at og dag fordeles ligep dgnets timer solen str op kl. 6 og gr ned igen ved 18-tiden ret rundt. Klimaet er tropisk august er kligst, december til marts varmest og det er kun f uger i maj og juni, at ntterne bliver decideret klige. Men det er s nrmest det eneste forudsigelige ved Dar es Salaam. Her er dage, hvor alle aftaler gr i vasken pga. foleni et udtryk, der henviser til det engelske four lanes og til den kendsgerning, at de tosporede veje vokser til re trakker. Mske bliver det en dag med umeme upo med strm og uden tropiske regnskyl med deraf flgende oversvmmelser, der igen fr planlgningen til at skride. Dar es Salaam vinder p sin uforudsigelighed og mangfoldighed, men det krver tlmodighed og evnen til at acceptere, at tingene ikke altid er, som skrevet og sagt. Det forklarer, hvorfor mange har en overbrende tone, nr de kalder Dar es Salaam for Bongo. Det kommer af ubongo, som betyder hjerne p swahili; et navn, der er opstet blandt de mange unge, som bruger Dar es Salaam som tillb til at komme videre i livet det krver hjerne. Den direkte oversttelse af Dar es Salaam er imidlertid det langt mere poetiske Haven of Peace et fristed. Og s er tonen slet an, for Dar es Salaam har rigeligt af det hele: sandstrande, der indrammet af svajende kokospalmer lber i kilometervis langs det Indiske Ocean og et pulserende gadekaos med hjt lydniveau, kelele. Tanzanias strste by og uofcielle hovedstad ligger cirka midt i Afrika og har i rhundreder vret direkte indgang til kontinentet for alt fra slaveslgere, missionrer og kolonimagtens embedsmnd til udviklingsarbejdere, forretningsmnd og turister. Historien ses tydeligst i arkitekturen i den ldste del af det centrale Dar es Salaam, og tendensen til at bostte sig efter tilhrsforhold race, kultur, religion prger stadig byen. Indret dig ikke efter det, men udnyt gstfriheden og den kendsgerning, at man kan udforske Dar es Salaam til fods. En typisk samtaleindledning er: Hvor kommer du fra og hvor skal du hen? Brug den, nr du bevger dig blandt de lokale , og opdag, at der kommer svar , der spnder vidt over bde geogra, kultur og tradition: Fra bedstemoren i Mosque Street, der i 1950erne blev skibet af sted fra Goa som brud for at blive gift med embedsmanden i Tabora, som det britiske kolonistyre havde sendt i forvejen for at bygge en jernbane. Og fra brnebrnene, der blev sendt til USA for at uddanne sig, og som nu vender tilbage for at arbejde i Tanzania og skal acceptere det langsomme tempo, byen ogs har ry for at bevge sig i. Det er imidlertid get strkt i Tanzania de seneste 10 r. Hjhuse strkker sig mod himlen og tegner konturen af en

Level 8, The Hyatt Kilimanjaro. WWW daressalaam.kilimanjaro.hyatt.com

Kl. 20 Mad med storfamilier

Tag en taxa eller g langs Kivukoni 2 Seafront til Zanaki Street. Fortst lige ud til Kisutu Street, hvor du drejer ind i den mrke smge til venstre. Her bor hovedsageligt tanzanianere med indisk baggrund, og p denne tid af aftenen har gadeslgere travlt med at pakke ned, mens de lokale gr mellem restauranter, gadekkkener, yogatimer, hindutempler og deres hjem. The Badminton Institute er i princippet en lukket klub, der primrt frekventeres af storfamilier fra Kisutu, og som udgr en central social funktion for de lokale: Her mdes man, nr dagen er slut, mens brnene slippes ls p den tilhrende legeplads. Klubben tillader undtagelsesvis folk udefra adgang for ca. 10 kr. og der bliver rent faktisk spillet badminton i lokalerne bag den uformelle restaurant, der serverer billig fnomenalt krydret, indisk mad. Bordreservation er ikke ndvendig.
The Badminton Institute, Zanaki Street, Kisutu.

AFRIKANSK MODE MED EUROPISK SNIT.

2 km
CN . 11434

spis kashata (sd kage af kokos og jordndder) eller mandazi (krydret doughnut) til.
Uhuru Street, Kisutu. Lukket sndag.

8 10 13 11 3

12

Kl. 14 Frokost med frihed

Nr det er tid til en bid brd, s sl dig ned ved et af fllesbordene foran indgangen til Zahirs. Da Che Guevara rejste p hemmelig mission i Congo i 1965, tilbragte han efterflgende ere mneder i Dar es Salaam, hvor han bl.a. skrev The Congo Diaries, som blev hemmeligholdt i rtier pga. hans kritik af den congolesiske frihedsbevgelse. Et af Che Guevaras tilholdssteder var Zahirs i Mosque Street, hvor frihedskmpere fra forskellige afrikanske lande samledes i 1960erne. Efter sigende skulle Malcolm X ogs have besgt stedet under et ultrakort visit i Tanzania i 1961. Besg Zahirs for dets historiske vingesus selv om der i dag er knap s udprget revolutionr nd over restauranten, som serverer traditionel tanzaniansk hverdagsmad, bl.a. byens bedste chapati, et pandekagelignende brd.

DAR ES SALAAM
2 7 5 4 1 6
kl. 17 serverer bl.a. frisklavede forrsruller med frisk kokoschutney og pilipili, strk chili. I Zanaki Street nder du ogs Dar es Salaams bedste udvalg af friske, eksotiske grntsager og krydderurter, som leverer til omrdets beboere af primrt indisk baggrund.

Kl. 21 Vis dem, hvad du har!

Hold afstand til de overdimensionerede hjttalere, hvorfra bassen blger, og giv plads til tjenerne, der balancerer bakker med drinks over et dansegulv proppet af mnd og kvinder, der i takt til den levende musik forstr at vise, hvad de har. Lg den danske danseskoleopdragelse og generthed fra dig, for det er yderst velanset at sl sig ls p dansegulvet. Og husk, at tanzanianerne er knapt s konforme i forhold til at holde sig til kun n dansepartner. Dar es Salaam har en god, lang tradition for levende musik af forskellig art, og et godt sted at starte er The Beat Festival p Triniti i Oyster Bay, som mindst n gang om mneden afholder live-koncerter med et udvalg af forskellige kunstnere. Den danske musiker Mzungu Kichaa, Espen Srensen, str bl.a. bag, og optrder som regel ogs selv.

Oplev unge morani maasaiZahirs, Mosque Street, Kisutu. mnd ikldt traditionelt tj Purnima, hjrnet af Mali og Zanaki Street, Kl. 15 Byen p gadeniveau blende ind p Mambo, siger tanzanianerne, og Kisutu. 7 du kan lige s godt vnne sig til at Mbalawezis svare Poa som direkte oversat betyder Kl. 11 Kb afrikansk stof dansegulv til Forst til fods langs Libya Street til frisk. Her hilser man, ogs selv om man tonerne af Jimi 5 Uhuru Street, hvor du nder det ikke kender hinanden. Besvar imdeHendrix eller bedste udvalg af kanga, vitenge og waxes kommenheden med venlighed og udnyt Lady Gaga. afrikansk stof i mange varianter. Hele muligheden at kunne g fredeligt rundt i
Uhuru Street er fyldt med butikker, der alle slger afrikanske stoffer. Prisen er fastsat og ikke til at forhandle, men tjek alligevel ere butikker, da udvalget varierer. Kangaen, som ndes i mange mnstre, farver og kvaliteter, koster ca. en tyver og bruges traditionelt af tanzanianske kvinder som nederdel og hovedbekldning, overdel eller til at bre brn p ryggen. En vigtig del af kangaen er den ptrykte tekst ofte kringlede budskaber som kvinden bruger til at sende et signal til omverdenen. F.eks. Nu m gster godt g hjem eller naboerne skal holde op med at sladre s husk at tjekke budskabet p den, du kber. Benyt ogs lejligheden til at drikke kaffe p gaden. Bland den med ingefr, og

Triniti, Msasani Road 26, Oyster Bay WWW triniti.co.tz

LRDAG Kl. 10 Krydret morgenmad

Start morgenen med krydret morgenmad til under 20 kr. p Purnima i Kisutu-bydelen, hvor de hver dag frem til

FORFATTER ROALD DAHL BOEDE 5 R I DAR ES SALAAM.

Foto: AP

en afrikansk storby. Arkitektonisk er omrdet mod India Street, Indira Ghandi Street og Morogoro Street srligt interessant. Sidstnvnte gr hele vejen ind i landet til Morogoro tre timer vk og helt til grnsen til Zambia. Den britiske kunstner Sarah Markes bor i byen og har produceret bogen Street Level, der bde er en god souvenir og en fremragende guide til denne del af Dar es Salaam. Der er knyttet srlige historier og personer til mange af husene, og som bogen giver indblik i. Derudover nder du ogs et lille ordforrd, der forklarer typiske scener og aktrer, der skaber liv i bydelen.
India Street, Indira Ghandi Street og Morogoro Street, Kisutu.