nº 19

Expoaviga 2008.
¿Cuál es el futuro del certamen?

Sin embargo, el acontecimiento más

destacable ha sido la creación de un nuevo
espacio, denominado Ecofarm, dedicado a la
gestión de residuos y le energía en las explo-
taciones ganaderas y dentro del cual se ha
celebrado el I Congreso Español de Gestión
Integral de Deyecciones Ganaderas.

El congreso ha estado estructurado alre-

dedor de tres ámbitos temáticos: la mini-
mización en origen, el uso agrícola de las
deyecciones ganaderas y el conocimiento de
las diferentes tecnologías existentes en la
actualidad para el tratamiento de las deyec-
ciones ganaderas. Además, se han desarro-
llado tres jornadas técnicas paralelas sobre
ganadería y medioambiente: la energía y el
sector ganadero (organizada por el ICAEN), el
papel de los agentes de la cadena productiva
(organizada por GESFER) y casos prácticos de
gestión y/o tratamiento (organizada por la
Agencia de Residuos de Cataluña).

Luis Martínez y Gregorio Salcedo,

dos de los ponentes que han
participado en el I Congreso
Español de Gestión Integral de
deyecciones ganaderas.
Si hace dos años ya manifestamos en
estas paginas que algo hacia aguas en la
Feria más importante que tradicionalmente
se realizaba en nuestro país, su celebración
este año no ha hecho más que confirmar este
diagnóstico. Suponemos que esta afirmación
no será del agrado de muchos, tal y como ya
ocurrió hace dos años, sin embargo, entonces
y ahora, nuestra intención solo es recoger la
impresión de los visitantes y los expositores
que han acudido a este certamen.

Varias han sido las novedades del cer-

tamen respecto al realizado en el año 2006;
por un lado se ha adelantado la fecha de
celebración al mes de abril en lugar de al mes
noviembre, como era habitual, y, por otro
lado, en esta edición se ha concentrado toda
la oferta de los diferentes expositores en un
único pabellón.
50

C&S 19 jose.indd 50 25/4/08 14:16:41

 7º Foro Pfizer 2008.
Expoaviga de Producción
¿Cuál esEnfermedad
y Sanidad
el en
decertamen?
futuro del laAujeszky
Dehesa
nº 13

Asimismo, se han desarrollado durante estructural que padece el sector, que en un La oferta de esta feria se ha completado
estos tres días numerosas jornadas técnicas, futuro va a suponer una profunda y acelerada con la organización del I Concurso de Razas
muchas de ellas con un importante éxito reestructuración del sector del vacuno de carne Avícolas y el II Concurso Nacional de Leche
en cuanto al número de asistentes. Entre y todos los sectores adyacentes al mismo. Cruda de Vaca.
ellas podemos destacar el Seminario sobre
certificación, las conferencias sobre bienestar
en animales de granja, las sesiones sobre el Clausura de la Jornada de Vacuno de Carne.
análisis de los mercados de los precios de
materias primas, las VII Jornadas FEDNA de
especialización en nutrición animal y diversas
asambleas sectoriales.

Según la organización, más

de 25.000 profesionales
procedentes de nuestro país y
de países como Corea del Sur,
Dinamarca, Francia y Serbia,
han visitado Expoaviga 2008.
Asimismo, más de 4.200
personas han participado en
los 42 eventos simultáneos
de BCN Expoaviga Congress.

En este mismo escenario se han realizado

diversos eventos relacionados explícitamente
con el sector bovino. Los días 17 y 18 se ha
desarrollado la XXIII Reunión G-TEMCAL. El
programa ha estado subordinado a tres temas
actuales que van a suponer un desafío a la
Calidad de la leche cruda en el futuro: cam-
bio climático y sostenibilidad en las granjas
lecheras, calidad diferenciada de la leche y
alimentación de la vaca lechera y control de
la mamitis bovina (patogénesis, inmunidad
molecular, y manejo ‘Cow Signals’).

Otro acto que ha contado con una gran

participación ha sido la jornada sobre vacuno
de carne que ha organizado la Asociación
Española de Productores de Vacuno de Carne
(ASOPROVAC), sobre la “Revisión de la PAC y
materias primas, claves en el futuro del sector”.
Alberto Juanola, presidente de ASOPROVAC Jornada de Asoprovac.
nacional, ha señalado la gravedad de la crisis
51

C&S 19 jose.indd 51 25/4/08 14:16:52