INTRODUCCIN A LA MICOLOGA

1. QU ES UN HONGO? Un hongo no es: Una planta, porque no tiene clorofila ni puede realizar la fotosntesis. Un animal, porque carece de movilidad. Entonces, si no es un animal ni una planta... qu es un hongo???

Pues, eso, smplemente... UN HONGO. Los hongos pertenecen al REINO FUNGI, que posee caractersticas comunes a los reinos animal y vegetal: No poseen movilidad, excepto algunos tipos de hongos como los Mixomicetes. Se alimentan de materia orgnica ya elaborada mediante digestin externa (viven sobre su comida). En su composicin, adems de celulosa como en las plantas, podemos encontrar quitina, al igual que en insectos y crustceos. 2. QU ES LA MICOLOGA
La MICOLOGA es la ciencia que estudia los hongos.

 Adems de los hongos superiores, existen otros tipos de hongos microscpicos como los mohos y levaduras, a los que debemos numerosos beneficios (alimentos, medicamentos). Pero no todos son buenos. Hay otros hongos microscpicos que producen enfermedades (micosis) a hombres, animales y plantas, y otros que viven sobre nuestros alimentos, descomponindolos.

3. DIFERENCIAS ENTRE HONGO Y SETA

Al hongo no lo vemos normalmente, pues est formado por un conjunto de filamentos subterrneos a modo de raicillas denominados micelio, que puede ocupar una amplia extensin de terreno. La seta, en cambio, es el cuerpo fructfero del hongo (dicho con otras palabras, una especie de fruto. Si se comparase el hongo con una planta, el micelio sera comparable a la planta en s (races, tronco, ramas y hojas), y la seta a los frutos de la planta. No todas las setas aparecen en la superficie, sino que tambin existen setas subterrneas (o hipogeas). Normalmente, se habla indistintamente de setas u hongos para hablar tanto del micelio como de los cuerpos fructferos.

4. LA ALIMENTACIN DE LOS HONGOS

Los hongos, segn su manera de alimentarse, pueden ser parsitos, saprofitos y micorrcicos. Son hongos parsitos los que se alimentan de la materia orgnica de seres vivos, normalmente rboles. Son hongos saprofitos los que viven de materia orgnica muerta de origen vegetal sobre todo, como por ejemplo hojas, ramas, estircol... Los hongos saprofitos, pues, son descomponedores. Los hongos micorrcicos se asocian a una planta, normalmente un rbol o arbusto. Su micelio se une a las races de la planta micorrizada. El hongo obtiene alimento del rbol, mientras que el micelio del hongo le aporta humedad y sustancias minerales. Esta asociacin se llama micorriza. Algunos hongos forman micorrizas con un slo tipo de rbol, como por ejemplo el Lactarius deliciosus (nscalo) con los pinos. TODAS las setas tienen una funcin importantsima en nuestros ecosistemas. Hay que desterrar la prctica de pisar o destruir las setas que creemos venenosas o que no conocemos, que limita su reproduccin y, por tanto, su supervivencia.

5. REPRODUCCIN DE LOS HONGOS

Si las setas son los frutos de un hongo, tiene semillas un hongo?

En cierta manera, s, pues las setas desarrollan al madurar en cantidades de millones unas clulas microscpicas llamadas esporas, que se dispersan habitualmente mediante el viento, ya que su tamao es de micras (milsimas de milmetro). Las esporas, al depositarse en un lugar adecuado, germinan, formando un micelio primario que puede formar un nuevo hongo. Puedes ver la clasificacin de los hongos en el siguiente enlace: http://www.ciudadeja.acpes.es/_CONTENIDOS/Como_es/micologi a/Modelo_ficha_micologia_Ciudadeja.pdf 6. PARTES DE UNA SETA

Sombrero o pleo Tubos Poros Lminas Anillo Pie o estipe Bulbo Volva

Otras partes de una seta:

Cutcula (piel del sombrero), que puede tener escamas, verrugas o placas. Himenio (parte frtil de la seta, formada normalmente por lminas o tubos). Puede protegerlo una cortina. Micelio (como hemos visto ya, es el conjunto de filamentos subterrneos que forman el hongo en s, y que podemos ver al final del pie, si arrancamos con cuidado una seta). Este micelio puede estar agrupado formando una especie de races, a las que se llama rizomorfos.

7. SETAS TXICAS Y SETAS COMESTIBLES:

Existen muchas especies de setas que son ms o menos txicas (venenosas), y algunas de ellas pueden producirnos la muerte si las comemos por error o por imprudencia. No existe ninguna regla universal para conocer las setas comestibles (por ejemplo, del tipo de las setas que tienen anillo son venenosas, o las setas que crecen en los rboles son comestibles, ni tampoco ninguna frmula para convertir setas txicas en setas comestibles. Todas son falsas y muy peligrosas. La nica regla vlida, es conocerlas a fondo. Para evitar intoxicaciones en muchos casos mortales, resulta imprescindible no comer ninguna seta de la que se est completamente seguro de que es comestible. 8. DNDE Y CUNDO PODEMOS ENCONTRAR SETAS: Casi en cualquier tipo de hbitat: Bosques, dehesas y prados, parques, campos de cultivo, sobre otros hongos e incluso en playas poca: Sobre todo, Otoo y primavera. En Andaluca, al contrario que en otros lugares de la Espaa hmeda, no podemos encontrar setas en verano, pero en cambio s durante el invierno. PARA SABER MS: http://www.micologicacordoba.com/index.php? option=com_content&view=article&id=59:curso-basico-demicologia&catid=41:cursos-on-line&Itemid=69