4 mn ngon t

L u Chia s Mail

c i xoong

Ngoi mn xo quen thu c, b n c th ch bi n nhi u mn khc t c i xoong, v a d v a c c ngon. D i y l m t s cch ch bi n lo i rau ny. Xo n gi n nh t l xo t i: Phi th m t i v i d u n v i ng n l a l n r i cho c i xoong vo xo nhanh, nm gia v v nh c xu ng. L u khng lu, rau s tp l i v dai. B n c th xo c i xoong v i th t b. Nn xo ring t ng th v i t i, xo ti r i tr n l i v i nhau. C u k h n, b n hy xo nhanh th t b cng hnh ty, mc ra. C i xoong ch n qua n c si. Phi th m hnh, t t b p, cho gi m, ng, mu i, vo tr n lm n c s t. By c i xoong, ln a, x p th t b xo ln trn r i r i n c s t, b n s c m t mn tr n th t ngon.

Lm n m, salad lm mn salad l mi ng v giu vitamin, khong ch t, b n tr n c i xoong v i c chua thi lt m ng, m t t rau mi, kinh gi i, vi tha d u th c v t (d u liu cng t t), gi m, ng, n c m m, t i, t N u thm cht l c rang gi, b n s c mn n m th t ngon. N u canh Canh c i xoong c c k ngon v mt, cch n u c c n gi n. B n un si n c, cho t th t b m (b ho c l n) vo un m y pht, nm gia v r i cho c i xoong vo. N c si l i th nh c xu ng. Th m ch n u khng c th t, b n v n c th n u bt canh ngon ch v i c i xoong, n c v b t nm. N u c u k h n, b n vo th t b m p gia v thnh vin, (ho c tr n th t b m v i gi s ng r i vin l i), th vo n i n c si t pht tr c khi th rau vo.

Lm l u C i xoong l lo i rau c c k thch h p v i mn l u b i n v a gin, ng t, v a c h ng v l , ch ng ngn, l i r t nhanh chn, nhng vo m t cht l n c ngay. Tnh mt c a c i xoong l i gip i u ha c th khi b n n qu nhi u gia v nng v nh n nhi u n ng l ng t n i l u.

Gin r m n m b c th t chin x
Mn ny v cng h p d n v i l p ngoi gin r m, l p n m ng t v l p gi a l nhn tm th t th m ngon.

Mn n ny theo cch ch bi n c a ng Nguyn li u:

i Trung Hoa.

Vi chi c n m bo ng , b n c th dng b t k lo i n m b n to ho c thn to c ng c); 100gr tm; 100gr th t n c xay; 1 l n mi n nh ; B t m ; 1 qu tr ng; B t chin x; Mu i, tiu, b t nm, n c m m. Th c hi n: Mi n ngm m m, v t ra r cho ro n c r i c t nh . c m m, h t nm. N u khng c

Th t n c xay tr n u v i mi n, tm, cht mu i, tiu, n tm b n dng th t n c c ng c. N m r a s ch, c t chn.

Thi n m thnh t ng khoanh dy kho ng 1,5cm; t nh ng khoanh ny b n c t vt gi a mi ng n m, khng c t r i ra. Mc t ng vin tm th t, nh i vo gi a lng t ng mi ng n m. b t m ra bt, nh tan tr ng. L n t ng mi ng n m qua b t m , r i nhng vo bt tr ng, sau n l p b t chin x. Lm cho n h t n m. Lm nng ch o, d u n vo r i i d u nng th t ng lt n m vo chin. N m vng v t ra r nhm cho ro d u. Khi n b n r i t t ng t ln b m t n m, dng nng. N m bo ng n r t gin, ng t, b n c th mua v xo v i tm, nh ng i lc c th ch bi n mn ny nh m t mn khai v nh . L p v ngoi gin r m, l p n m ng t v trong cng l l p nhn tm th t th m ngon khi n khng t ng i khng th on ra l mn g m c ngh l m c chin x.

C qu xo c i ng t n m h

ng

C qu l mn n ngon, b d ng, r t t t cho s c kh e. Ch c n m t con c qu ch ng 1,3 kg, cng cc nguyn li u gia gi m, b n c th mang l i m t b a ti c cho gia nh. Nguyn li u: C qu : 1,3kg, dng 1/4 l n c lm mn xo C i ng t: 1 n m N m kh, t i, t, d u ho, gia v , h t tiu S ch : - C qu l c th t 2 bn l n, l c da (cng o n ny c th nh ng i bn hng lm gip); R a s ch v i n c l c pha mu i long. Dng l n c lm mn xo. - Rau c i ng t r a s ch, v y ro, x t lm ba khc. - N m h ng ngm n c m cho n , c t m , r a s ch. - T i, t b m nh .

B p c i xo th t b ki u Thi
Mn b p c i xo th t b ki u Thi m m, th m l i h i c v cay cay c a t b t, bi bi c a u ph ng rang nn r t h p v i ma l nh. Nguyn li u: 1/2 cy b p c i c v a; 400g th t b xay; 1/2 tha canh b t t, 1/2 tha canh b t ngh ; 2 c hnh kh c l n; 2 tha canh d u n; 90g u ph ng; 2 qu c chua; Gia v , h t nm.

Th c hi n: B p c i x t lt m ng, r a s ch, ro.

u ph ng rang chn, xt v , gi d p ho c ch cho h t u ph ng tch lm i. C chua b mi cau, b h t. Hnh kh c t r , b v , c t lm 4 theo chi u d c. Lm nng d u n trn ch o, cho hnh kh vo ch o xo n khi hnh chuy n mu trong th b n thm b t ngh , b t t v cht mu i vo o kho ng 1 pht. Cho th t b vo xo t i khi th t b chn - kho ng 3 pht. Cu i cng b n cho b p c i v c chua vo ch o, o u r i y vung n u kho ng 5 pht th m ch o ra o sau y vung un ti p kho ng 3-4 pht n a th b p c i chn, nm n m l i l n cu i v cho u ph ng vo o u l c. V i cch lm nhanh g n, b n c th ch bi n mn ny khi i lm v mu n, ch v i 1 mn c ng dinh d ng cho b a t i r i.

B p c i xo th t b ki u Thi
Mn b p c i xo th t b ki u Thi m m, th m l i h i c v cay cay c a t b t, bi bi c a u ph ng rang nn r t h p v i ma l nh. Nguyn li u: 1/2 cy b p c i c v a; 400g th t b xay; 1/2 tha canh b t t, 1/2 tha canh b t ngh ; 2 c hnh kh c l n; 2 tha canh d u n; 90g u ph ng; 2 qu c chua; Gia v , h t nm.

Th c hi n:

B p c i x t lt m ng, r a s ch,

ro.

u ph ng rang chn, xt v , gi d p ho c ch cho h t u ph ng tch lm i. C chua b mi cau, b h t. Hnh kh c t r , b v , c t lm 4 theo chi u d c. Lm nng d u n trn ch o, cho hnh kh vo ch o xo n khi hnh chuy n mu trong th b n thm b t ngh , b t t v cht mu i vo o kho ng 1 pht. Cho th t b vo xo t i khi th t b chn - kho ng 3 pht. Cu i cng b n cho b p c i v c chua vo ch o, o u r i y vung n u kho ng 5 pht th m ch o ra o sau y vung un ti p kho ng 3-4 pht n a th b p c i chn, nm n m l i l n cu i v cho u ph ng vo o u l c. V i cch lm nhanh g n, b n c th ch bi n mn ny khi i lm v mu n, ch v i 1 mn c ng dinh d ng cho b a t i r i.

C b ng chin t i t gin r m
Mn ny tuy cch lm n gi n, nguyn li u l i r t dn d m r nh ng mang l i k t qu v cng b t ng y nh! Nguyn li u: 400g c b ng (b n c th dng c tr ng ho c c ko n u mi n Nam nh); 200g b t t m kh chin gin; 2 tha c ph b t t i; 30g b ; 1 tp t i, 1 qu t; Mu i tiu; M t n m rau mi ta, mi ty ho c b t c lo i rau th m no b n yu thch.

Th c hi n: C b ng/c tr ng r a s ch, ro. N u c th b n nn dng kh n gi y th m cho c th t kh. a

Trong m t a su lng, tr n u b t t i v i b t t m kh chin gin; nhng t ng con c vo b t cho u c hai m t. Sau r c lo i b h t b t th a cn bm trn c. Lm nng nhi u d u trong ch o su lng ho c n i chin r i th t ng con c vo chin vng Chin xong b n v t c ra trn gi cho ro d u.

u.

Trong lc ch c ro d u b n chu n b cc nguyn li u cn l i: chanh c t l y n a qu , t i bc v r i b m nh , t b h t b m nh , cc lo i rau th m nh t r a s ch, thi v n. Ngay tr c khi chu n b n, b n cho b vo ch o un cho tan ch y r i rau th m vo xo n khi chng quy n l n vo nhau th t t b p. Khi n b n cho c ra a, r Mn ny tuy cch lm ng y nh! in t i b m, t v cc lo i

c s t b - rau th m ln trn, by thm vi lt chanh n km.

n gi n, nguyn li u l i r t dn d m r nh ng k t qu th v cng b t

Mn cu n ch ng ngn cho ngy T t

Khng cao sang, nh ng mn cu n ny c bi t c nhi u ng i qu ti (Hoa L - Ninh Bnh) yu thch trong ngy t t. l mn cu n lm t th t, hnh c v cc lo i rau.

Nguyn li u

t o nn mn cu n.

Nguyn li u lm g m c hnh c , ch n cy hnh v a ph i, c ko qu to, l di; rau x lch, rau mi, rau r m, rau hng; Th t ba ch , tm, tr ng, chanh, t i, t, n c m m B cht th i gian cng s c ra lm, b n s hi u v sao ng i ta l i yu thch mn n ny n th . l b i trong ngy t t, r t nhi u mn n t m , th t, khi n th c khch pht ng y. V th mn ny xu t hi n trn mm c r t kch thch thm n. Vi c ch bi n c ng r t n gi n. B n lu c th t, thi mi ng nh v di kho ng 3cm. Tm c ng ch n lo i tm nh v khi cu n s cu n nhi u th . Tm rang ln, tr ng trng v thi mi ng di 3cm. Hnh c th nhng vo n c si, khi no chn hnh th v t ra.

Mn cu n sau khi gi xong dng v i n c ch m. B n nn cu n m i mi ng nh v a m t mi ng n. Khi n, t c hnh d c ra r i cho m t l x lch t ngang, chng ta cho m t c ng rau mi, m t c ng rau hng v m t ng n rau r m t cng chi u v i l x lch. Ti p theo cho vo m t mi ng th t, m t con tm v m t mi ng tr ng, cu n l x lch l i v gi t t c b ng l hnh. Th l c m t mn cu n r t ngon v b m khng ngn. N c ch m cho mn ny ph i th m, h i chua, v cay, c v h i ng t. pha n c ch m th c n chu n b qu chanh, t i, t, t ng, t n c un si ngu i v m m. a c mi ng cu n vo mi ng cc v ha tr n l n nhau, b n s c m nh n c bo c a th t, bi c a tm, tr ng, mi th m c a rau th m v nh t l khng th thi u c v cay v th m c a rau r m, v ng t c a hnh c , th t s r t tuy t. Trn mm c ngy t t qu ti, mn n ny bao gi c ng h t tr c cc mn n khc. V d m c a n cn mi v sau. C m i khi n ma hnh c , ti l i lm mn n ny cho ng i thn c a mnh b ng t t c tm huy t v tnh yu th ng.

2 mn rau ngon cho ngy mt tr i

2 mn rau xo ny khng ch ngon, th i gian lm r t nhanh m cn h p v i nh ng ng ang n chay hay mu n gi m cn. 1. Rau b xo t i Nguyn li u: 200g t rau b; T i, h t nm.

Th c hi n: Rau b t c b x , r a s ch, ro; T i p d p. Lm nng d u n trn ch o, cho 1/2 ch t i vo phi th m r i thm rau b vo xo trn l a to, r c 1 - 2 tha c ph h t nm. Xo rau b trn l a to gip rau chn gin m khng b ra n c. Khi rau g n chn b n nm l i v i n c m m, h t nm v cho n t 1/2 ch t i cn l i vo o u n khi rau chn th cho ra a l xong! Rau b xo t i l m t mn n c r t nhi u ng i yu thch m c d v cng n gi n v d lm: 2. C i ng ng xo n m ng c x t d u ho Nguyn li u: t t c i ng ng; 50g n m ng c kh; 1 mi ng ng, h t nm. u h ; Tu h ky (ph trc); T i, d u ho, n c

Th c hi n: t c i ng ng r a s ch, ro.

T i b m nh , chia lm 2 ph n. N m ng c kh ngm m m, c t s i, Tu h ky ngm m m, c t khc ng n. Lm nng ch o, cho d u n vo phi th m t i r i thm n m, a. Phi th m ch t i cn l i, cho xo chung. Nm d u ho, n ct u h , tu h ky vo xo, trt ra u h v tu h ky vo u h c t s i.

t c i vo xo, khi rau g n chn cho n m,

ng v h t nm v a n, trt ra a v trang tr.

Mn ng ng c i xo ny n m ng c x t d u ho n r t th v b i mi th m c a n m cng v bi bi d ch u c a tu h ky; khng nh ng th n cn h p v i nh ng ng i n chay hay gi m cn n a y! Chc b n ngon mi ng! Theo MASK/Afamily