TALLER # 3 DECORACIN COCTELERA MODERNA SIN ALCOHOL (185702) DIEGO ARBELAEZ LOZANO SENA VIRTUAL 2010

El coctel que eleg para decorar en este taller se llama Martini sin Alcohol y tal como su nombre lo indica es una versin no alcoholizada de este famoso coctel. Para algunos expertos el Martini es el trago ms glamuroso, chic y sensual de todos. Por esta razn me llam la atencin y decid trabajar delicadamente en su preparacin y decoracin. Para preparar mi Martini sin Alcohol use los siguientes ingredientes: 250 ml de agua tnica (agua quina) 50 ml de jugo de limn limn en rodajas Aceitunas En la preparacin, primero escarche la copa con sal azul (obtuve este efecto con anilina), despus vert el agua tnica y el jugo en una copa de coctel similar a esta:

Luego agregu unas rodajas de limn, colore el coctel de azul y adorn con aceitunas manzanillas atravesadas de forma horizontal. A continuacin muestro el resultado final:

Respecto a la experiencia vivida a partir de la preparacin de este Martini sin Alcohol debo decir que fue bastante interesante para m poner en prctica lo que he aprendido durante el curso Coctelera Moderna sin Alcohol. Adems, considero que preparar este coctel fue una experiencia sensorial en tanto disfrute al mximo el resultado final. En conclusin creo que este ejercicio implic un trabajo elaborado con la mejor voluntad del caso y con un resultado destacable para m.