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INFORME N 05-RC-GTZ-2008 A : Dr.

Ulrich Rtter Coordinador de Componente Cadenas de Valor Sostenible Programa Desarrollo Rural Sostenible PDRS GTZ : Ing. Rosa M. Cerna Zeta Consultora : Actividades de normalizacin : 06.2024.5-006.00 : Octubre, 2008

DE

ASUNTO N DE REF. FECHA

Por medio del presente informo sobre las actividades efectuadas en el marco del Proyecto para brindar asesora a los Comits Tcnicos de Normalizacin (CTN) en la elaboracin de Normas Tcnicas Peruanas (NTP) de Productos del Biocomercio (sacha inchi, camu camu, yacn, maca y tara), durante el mes de octubre. 1.- Comits de Normalizacin 1.1 Comit Tcnico de Normalizacin de sacha Inchi Revisin de la solicitud de financiamiento de anlisis para el aceite de sacha inchi presentada por el CTN de Sacha Inchi a la GTZ. El presupuesto de los anlisis a ser financiados por GTZ corresponden a la determinacin de contaminantes (metales pesados) y tocoferoles, los mismos que no se encuentran comprendidos dentro de los anlisis a ser financiados por el proyecto NOREXPORT. 1.2 Sub Comit de Normalizacin SCTN de yacn Para la culminacin del proyecto de jarabe de yacn se requiere se efecten anlisis, para lo cual se solicitaron varias cotizaciones a laboratorios tanto nacionales como extranjeros y slo el laboratorio t.c.i Kurz de Brasil est en capacidad de realizar todos los anlisis requeridos: proximal (humedad, ceniza, protena y grasa), azucares libres FOS (fructooligosacridos, minerales (Ca, Fe, Na, K), actividad de agua, pH, fibra soluble e insoluble, polifenoles totales y ORAC (actividad antioxidante). Se ha enviado al Indecopi la cotizacin del laboratorio t.c.i de Brasil y estamos a la espera de la respuesta por parte de Norexport para que se haga efectivo el financiamiento. Los asociados al IPPN han contribuido con muestras de jarabe de yacn.

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1.3 Sub Comit de Normalizacin SCTN camu camu Asistencia a la segunda reunin del Sub Comit de camu camu para la elaboracin del Proyecto de Norma Tcnica Peruana - PNTP sobre Buenas Prcticas Agrcolas, llevada a cabo el 25 de octubre en las instalaciones de la Direccin Regional Agraria de Loreto Direccin de Promocin Agraria en la ciudad de Iquitos. En dicha reunin, cabe destacar la participacin activa tanto de los productores de camu camu, miembros del sector tcnico y sector consumo, quienes hicieron valiosos aportes al Proyecto de Norma Tcnica. Entre los principales acuerdos, tenemos: Especificar en el campo de aplicacin que el manejo post cosecha incluye almacenamiento y transporte. Recomendar en la eleccin y evaluacin del terreno, que no se debe cultivar en zonas que se encuentren muy prximas a las riberas de los ros para minimizar la erosin del suelo y prdidas del cultivo. Sobre el tema de semillas se acord que ste tem debe estar acorde con la legislacin vigente. Sobre el tema de podas, tambin se debe tomar en consideracin el control de malezas.

Se adjunta en anexos el acta de la reunin. 1.4 Comit Tcnico de Normalizacin de tara Los das 09 y 10 de octubre se llevaron a cabo reuniones de coordinacin con los representantes de IDESl Ayacucho, CODETAYA Cajamarca y Comit Tcnico de Normalizacin (CTN) de tara en la ciudad de Huamanga Ayacucho. Entre los principales acuerdos 1.5 Comit Tcnico de Normalizacin de maca El CTN no ha programado reuniones para la elaboracin de proyectos de norma sobre la maca hasta que Indecopi resuelva el tema sobre el nombre cientfico. Actualmente Indecopi ha suspendido la venta de las NTP sobre maca. 2. Otras actividades relacionadas con Normalizacin 2.1 Participacin en el Taller para el establecimiento de los criterios y requisitos mnimos que deben cumplir las iniciativas de Biocomercio, llevado a cabo el da 04 de octubre. 2.2 Asistencia al Taller Temtico en Aguaje y Camu camu organizado por INCAGROInnovacin y Competitividad para el Agro peruano y el IIAP - Instituto de Investigacin de la Amazona Peruana efectuado el 23 y 24 de Octubre en la ciudad de Iquitos. Se adjunta resumen de las exposiciones

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2.3 Asistencia al III Foro Nacional de la Tara Competitividad e Inclusin Econmica realizado del 29 al 31 de octubre en Ayacucho. Se adjunta resumen del evento.

ANEXO N 1: Acta de la II sesin del SCTN de camu camu ANEXO N 2: Taller Temtico en Aguaje y Camu camu Resumen de exposiciones de Camu camu ANEXO N 3: Taller Temtico en Aguaje y Camu camu Resumen de exposiciones de Aguaje ANEXO N 4: III Foro Nacional de la Tara Competitividad e Inclusin Econmica Resumen del evento

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