Вы находитесь на странице: 1из 2

Libro: Gastronoma e Interculturalidad encuentro de culturas en la cocina peruana Gua de Restaurantes Peruanos en Estados Unidos

Este libro es el trabajo minucioso correctamente empalmado que se combinaron Heidi Castrillon, Directora Ejecutiva de la Revista BIZ y el trabajo intelectual del Socilogo MA, Jorge Yeshayahu Gonzales-Lara combinaron en un Libro-gua y un lugar para aprender, en el encontrar informacin til de los mejores Restaurantes peruanos en Estados Unidos. La gastronoma Peruana se viene asentando en Estados Unidos, y un gran nmero de restaurants peruanos presentan la diversidad gastronmica de la comida peruanas. La cocina peruana regional y nacional, que expresan la diversidad de la gastronoma peruana es un punto de encuentro natural de inmigrantes peruanos en 32 ciudades y 441 restaurantes de comida peruana en Estados Unidos. Los restaurantes no requieren de reas en especial para ser

reconocidos como lugares de comida peruana. La valoracin de la comida se transforma en un espacio social que transciende el espacio geogrfico. La gastronoma es un elemento representativo de la cultural y la interculturalidad donde la cocina ha sido el punto de encuentro de diversas culturas. La gastronoma es el punto de encuentro de culturas producindose una recreacin culinaria fusionando comidas y sabores de cuatro continentes desde la segunda mitad del siglo XIX. Este nuevo fenmeno se reafirma en los diversos festivales gastronmicos que son eventos sociales, econmicos y culturales que tienen como objetivo primordial la promocin de la cultura gastronmica peruana y estilos gastronmicos producto de fusiones culinarias. Los restaurantes peruanos se han convertido en los espacios sociales gastronmicos de convivencia donde amigos y familiares comparten una recreacin culinaria donde se fusionan diversos gustos y sabores. La gastronoma peruana se ha convertido en el aporte positivo de la migracin peruana en el desarrollo del espacio social transnacional donde se origina una serie de prcticas y relaciones que dan origen a esos espacios gastronmicos. El desarrollo de los restaurantes responde a la transformacin de la cocina peruana en un producto tnico de valoracin cultural y social. La valoracin permite que la gastronoma se constituya en un componente de la identidad de los migrantes peruanos, quienes la utilizan no solo para abrir un negocio, sino tambin como un recurso econmico. La creacin de espacio sociales gastronmicos en ciudades de mayor concentracin de inmigrantes peruanos son New York 109 restaurantes de comida peruana, seguidos de California 94 restaurantes, Florida 59 restaurantes y New Jersey 43 restaurantes de comida peruana esta representacin explica que la formacin Los restaurantes peruanos han florecido en todo el mundo y esto no puede ser ms notable que en Estados Unidos 441 restaurantes en 32 ciudades de la nacin. La Gua es un lugar de ideas, un lugar para aprender - al mismo tiempo encontrara informacin til, como los Restaurantes Peruanos en Estados Unidos estn floreciendo, las direcciones de las ideas de la vida. Podemos decir que Restaurantes Peruanos en Estados Unidos es un buen libro, pero que sera mejor para leer y slo nos dan la noticia acerca de esto. Restaurantes Peruanos en Estados Unidos de un sueo se convirti en un libro de la meditacin y la imaginacin de la meditacin ms all, y correctamente empalmadas se combinaron para que el libro sea una base de conocimiento verdadero.

Вам также может понравиться