Tendncias 2011 Evoluo da agricultura orgnica 1

As primeiras expectativas para 2011 confirmam o dinamismo da agricultura orgnica na Frana. Nos primeiro semestre de 2011, 1 990 novos agricultores iniciaram uma produo orgnica e os consumidores confirmaram o interesse em aumentar o consumo de produtos orgnicos. A evoluo de produtos orgnicos continua : os primeiros indicadores de evoluo do mercado para o primeiro semestre 2011 estimam um crescimento mdio superior a 10 % a todos os setores et redes de distribuio de produtos orgnicos. Para continuar nessa linha de desenvolvimento, os atores do BIO2 aumentam sua mobilizao. Afim de sensibilizar todos os atores do mercado, eles vo se apoiar no novo programa de informao e de promoo d Agence BIO , finaniado pela Union europia. As aes previstas nesse programa trienal 2011-2014 procuram alavancar os setores relacionados : a cantina coletiva, o mercado de produtos orgnicos, a estrutura da indstria, os produtores e os consumidores. Evoluo do nmero de operadores em produtos orgnicos Desde 1995, o Observatrio nacional da agricultura orgnica realiza o recenseamento dos atores do setor. Entre 2008 e 2010, 10.182 novas empresas foram recenseadas (49 % de evoluo em 2 anos) entre agricultores (+7 306) e empresas de transformao, de distribuio e de importao (+2 876). No primeiro triestre de 2011, 3.153 novas empresas integraram o setor orgnico repartidos entre +1.990 agricultores e +1.163 empresas e distribuidores. Considerando todas categorias do setor orgnico, em junho de 2011, existiam 34.000 empresas. Atualmentem, mais de 4,6 % dos agricultores franeses trabalham com produtos orgnicos. Produtos orgnicos e regies. A agricultura orgnica esta concentrada em 10 regies (67% das empresas agrcolas) cuja repartio a seguinte : 2 000 em 3 regies (Rhne-Alpes, Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrnes), e 1 000 em 7 regies (Aquitaine, PACA, Pays de la Loire e Bretagne). A metade da superfcie orgnica est localizada em 5 regies (Midi-Pyrnes, Pays de Loire, Rhne-Alpes, Languedoc-Roussillon, PACA). Em valor absoluto, os aumentos de superfcies orgnicas mais importantes concentram-se na regio Midi-Pyrnes (+28 000 ha), na regio Aquitaine (15 000 ha). Crescimento do mercado dos produtos orgnicos Em 2010, o mercado de produtos orgnicos foi avaliado em 3.385 bilhes de euros (2% do mercado alimentar nacional). Este mercado cresce em mdia 10% por ano entre 1999-2005. Entre 2008 e 2010 o mercado cresceu 32 %. Em 2010, as compras do consumidor aumentou de 10,8 % em valor em relao 2009. A linha de produtos orgnicos ofereida ao mercado frans grande : os produtos de mercearia orgnica representam 20% do mercado, depois vem as frutas e os legumes (17%), seguido do leite e dos produtos lcteos (15%) et, enfi o po, a farinha (10 %) e o vinho (10 %). No total, as vendas no primeiro semente de 2011 aumentaram de 18% em valor nas grandes redes de supermercados. 1. Fonte : http://raudin.u-bordeaux3.fr/oat/?p=3456 _ octobre 4, 2011
2 BIO significa vida, traduzido em portugs como orgnico para o setor de transformao utilizando produtos sem tratamento qumico, pesticidas ou outros conservadores.

Pour info, le sommaire du dossier : 1. Premires tendances 2011 : la Bio continue de se dvelopper (Cf. article ci-dessus) 2. Tous les maillons de la Bio mobiliss pour prolonger la dynamique 3. Restauration collective 4. March des produits bio 5. Structuration des filires et innovation 6. Producteurs 7. Consommateurs