PRATOS TRADICIONAIS DE CABO VERDE Caldo de Peixe

Ingredientes

6 Batatas 3 Bananas Verdes Grandes 1 Mandioca Grande 1 Colher de Sal Fino 1 Garoupa Mdia 1 Folha de Louro 1 Cebola Mdia 1/2 Pimento 1/2 Tigela de Azeite 5 Tigelas de gua 1 Colher de Vinagre Sal q.b. 1 Pedao de Pimento Picante

Preparao Tempere de vspera o peixe com alho, picante, cebola picada, louro, vinagre e pimento. No dia seguinte, polvilhe o peixe com sal e sal fino. Leve ao frigorfico por algumas horas. Refogue pimento picante, cebola, alho, azeite, pimento e louro numa grande panela. Quando terminar, junte filetes de peixe e deixe refogar mais 5 minutos. Junte 5 tigelas de gua e comece a cozer em lume brando ou mdio. Ao fim de alguns minutos, junte batatas descascadas, bananas verdes cortadas em trs e pedaos de mandioca. Cozinhe em lume brando durante 20 a 30 minutos. Junte mais sal a gosto e sirva quente.

Peixe seco do Sal assado

Ingredientes

1 peixe seco 1/2 dl de azeite 1/2 kg de bananas no maduras leo Picante (se necessrio)

Preparao Corte o peixe e ponha a marinar durante 8 a 10 horas. Retire as postas, limpe com uma toalha seca, passe por azeite e asse em carvo. Acompanhamento: Banana no madura cozida, temperada com picante. Tambm pode ser servido com arroz.

Lulas Guisadas
Ingredientes

Azeite para cobrir o fundo da panela Uma rodela de cebola 1 Kg de lulas

1 colher de pimenta vermelha 1 saqueta de p de Goya 1/2 tigela de gua 1/2 tigela de vinho branco Sal q.b. 2 dentes de alho

Preparao Passe a cebola por azeite. Ponha todos os ingredientes numa panela e coza em lume brando at as lulas ficarem tenras. Cubra a panela e deixe cozinhar em lume brando. Junte especiarias a seu gosto, como salsa, louro, etc. Sirva com arroz branco ou com batatas cozidas.

Gufongo
Ingredientes

4 tigelas de gua 1/4 tigela de acar 0,5 Kg farinha de milho 1 colher de sal 1/4 tigela de margarina 2 colheres de fermento

Preparao Ponha gua a ferver, com a margarina, acar e sal. Retire do lume e acrescente a farinha de milho, mexendo at dissolver todos os pedaos. Coloque novamente ao lume e deixe cozer em lume muito brando durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe arrefecer para poder pegar na panela e depois junte 2 colheres de fermento, um pouco de cada vez, at que seja fcil de amassar. Faa rolos parecidos com maarocas (polvilhe as mos com um pouco de farinha branca para evitar que a massa se pegue). Frite numa frigideira meio cheia de leo, em lume mdio. Volte os lados at ficarem todos dourados. Sirva quente com caf. Hmmmmm!

As duas receitas seguintes so cortesia do Projecto de Documentao e Computadorizao dos Caboverdianos (DCCV).

Jagasida
Num panela de barro, refogue 1/2 cebola cortada em 2 colheres de gordura (azeite, banha ou margarina). Junte louro, 1/2 colher de paprica, lquido de uma lata de ervilhas e 5 tigelas de gua. Cubra a panela e deixe ferver. Junte 2 tigelas de arroz, sal e pimenta e coza em lume brando at a gua desaparecer. Deite as ervilhas, mexendo lentamente at cozerem.

Monchupa
Na vspera, ponha de molho costeletas e ps de porco de salmoura; 1 tigela de feijo vermelho e 2 tigelas de samp; refogue cebolas cortadas e sal em gordura/leo em panela de barro; junte 2 folhas de louro, alho, pimenta, 250 g de linguia e chourio, gua (1,5 l) e a carne demolhada (lave, molhe e corte 1 Kg de couve-lombarda, descasque 3 ou 4 batatas e amasse tudo). Coza durante uma hora e meia, junte 1 tigela de feijo branco, a massa e sal coza meia hora, junte gua coza em lume brando 1 hora. Via Receitas de Cabo Verde, Mais receitas. Uma Cachupa diferente.

CUSCUZ de farinha de milho com mel de cana Ingredientes: 1 pacote de farinha de milho da mais fina 1 colher das de sopa de canela (facultativo) mel (facultativo) 1 xcara de gua morna 1 xcara de acar xcara de farinha de mandioca da mais fina Preparao: Junta-se as farinhas numa tigela. Borrifa-se a gua e esfregando muito bem a farinha para que fique hmida, mas solta. Acrescenta-se os outros ingredientes misturando muito bem. (Esta operao dever ser feita com as mos.)

Coloca-se gua no cuscuzeiro e vai juntando a mistura, esfregando-se sempre com as duas mos. Quando acabar, calca-se levemente com uma colher, tapa-se e leva-se ao lume. Quando comear a soltar fumaa atravs da tampa, o cuscuz subiu e portanto est pronto. Serve-se em fatias em quanto est quente, corta-se com uma faca molhada serve-se com mel. CUSCUZ de farinha de mandioca Ingredientes: 1kg de farinha de mandioca 250g de acar 0,5l de gua aproximadamente 1 colher de sobremesa de canela. Preparao: Mistura-se a farinha com o acar e a canela, Molha-se com gua, salpicando e mexendo com uma colher de pau, Coloca-se em cima de um tacho com gua a ferver, E tapa-se volta (para no sair o vapor), Com massa feita de farinha de Mandioca e gua, Coze em lume forte, cerca de 20min, Desenforma-se e serve-se cortado s fatias com mel de cana.

Doce de Papaia Verde Ingredientes: 400g de papaia 400g de acar 1 limo gua Preparao: Descasca-se a papaia, lava-se, escalda-se com gua a ferver e corta-se fininha. Misturase com o acar, a casca do limo ralada e um pouco de gua para dissolver o acar. Leva-se ao lume e ferve at fazer estrada no fundo do tacho. Guarda-se em taas. Nota: Pode-se deixar queimar ligeiramente, pois fica mais gostoso.

Doce de leite Ingredientes: 1 l de requeijo com soro 225g de acar 1 pau de canela 1 limo Preparao: Mistura-se o requeijo com o acar, o pau de canela e a casca de limo ralada. Leva-se ao lume e mexe-se de vez enquanto at engrossar. Serve-se em taa, muito fresco.

Receita de Sobremesa saborosa de morango

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Ingredientes
1 litro de leite 5 colheres (sopa) de maisena 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de essncia de baunilha 1 lata de creme de leite 2 caixas de gelatinas em p sabor morango 350ml de gua quente 350ml de gua fria Morangos a gosto para decorar Em uma panela, leve ao fogo mdio, o leite com a maisena e o leite condensado, mexendo sem parar, at engrossar. Retire do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite e misture

Modo de preparo

energicamente. Coloque em um refratrio mdio e deixe esfriar. Dissolva a gelatina na gua quente, acrescente a gua fria e despeje cuidadosamente sobre o creme no refratrio. Leve geladeira por 4 horas ou at firmar. Decore com os morangos e sirva.

Dica: Faa essa receita com outros sabores de gelatina e frutas. Pode ser pssego, uva e framboesa, entre outros de sua preferncia. Rendimento: 8 pores Tempo de preparo: 40 minutos Tempo de descanso: 4 horas Dificuldade: Fcil

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Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/sobremesasaborosa-de-morango.html#ixzz1kJGIy7bi

Receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Ingredientes Massa 3 cenouras picadas 3 ovos 1 xcara (ch) de leo de soja 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 xcaras (ch) de acar 1 colher (sopa) de fermento qumico em p

Cobertura 1 colher (sopa) de margarina xcara (ch) de leite 5 colheres (sopa) de achocolatado em p 4 colheres (sopa) de acar

Modo de preparo Massa Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma frma untada. Depois de assado cubra com a cobertura. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver at engrossar.

Cobertura

Rendimento: 15 pores
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Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-de-cenoura-comcobertura-de-chocolate.html#ixzz1kJGqY78q

Receita de Pudim da mame

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Ingredientes
2 xcaras (ch) de acar cristal 2 latas de leite condensado 1 xcara (ch) de leite 1 vidro de leite de coco (200ml) 6 ovos Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo
Coloque o acar em uma panela e leve ao fogo mdio, sem mexer, at derreter e formar um caramelo. Forre o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio de 22cm de dimetro com o caramelo e reserve. Bata na batedeira o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos at obter uma mistura lisa e fofa. Despeje na forma caramelada e leve ao forno mdio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar e leve geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva polvilhado com coco ralado.
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Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-damamae.html#ixzz1kJHI0Zce

Receita de Brigadeiro de colher

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Ingredientes
1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate do padre ou achocolatado em p 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na panela, exceto o creme de leite, e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou at que solte do fundo da panela. Mexa sempre com a ajuda de uma colher de pau. Adicione, ento, o creme de leite e deixe esfriar um pouco. Distribua em copinhos. Se desejar, coloque um pouco na geladeira antes de comer.

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Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/brigadeirode-colher.html#ixzz1kJIMUlQi

Receita de Bolo brevidade com goiabada

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Ingredientes
3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina 1 xcara (ch) de acar 2 xcaras (ch) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de fermento em p 1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limo 200g de goiabada em pasta No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o acar. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o amido, o fermento e as

Modo de preparo

raspas de limo. Misture bem. Coloque em uma forma de 22cm de furo central, untada e polvilhada com farinha. Asse no forno, preaquecido, a 200C por 25 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Cubra com goiabada e sirva.

Rendimento: 10 pores Tempo de preparo: 45 minutos Calorias: 299 por poro

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Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-brevidade-comgoiabada.html#ixzz1kJJR0FSQ

Receita de Bolo de chocolate com recheio de chantily

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Ingredientes
5 ovos (claras e gemas separadas) 1 1/2 xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de chocolate em p 1 xcara (ch) de gua 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p qumico Margarina e farinha de trigo para untar 1/2 xcara (ch) de leite para regar Raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio e cobertura

1/2 litro de leite 1 gema 400g de margarina para folhar Raspas de chocolate ao leite finas a gosto 1 xcara (ch) de acar Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o acar, o chocolate em p e a gua, batendo sempre, at ficar homogneo. Adicione a farinha peneirada, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma frma de 26cm de dimetro untada e enfarinhada e leve ao forno mdio, preaquecido por 30 minutos ou at dourar. Corte o bolo na horizontal em 3 partes e reserve. Para o recheio, em uma panela, em fogo mdio, cozinhe o leite com a gema at levantar fervura. Bata no liquidificador com a margarina por cerca de 5 minutos. Misture raspas de chocolate ao leite e leve geladeira por 24 horas. Acrescente o acar e bata na batedeira at obter um creme consistente. Umedea parte da massa com metade do leite. Espalhe 1/3 do creme e cubra com outra massa. Umedea com o leite restante e espalhe mais uma parte do creme. Cubra com a massa restante e espalhe o creme restante. Decore com raspas de chocolate ao leite e sirva.

Modo de preparo

Rendimento: 12 pores Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos Tempo de descanso: 24 horas

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Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-de-chocolate-comrecheio-de-chantily.html#ixzz1kJJs03F6

Receita de Bolo gelado colorido Parte superior do formulrio Ingredientes 3 xcaras (ch) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em p qumico 1 caixa de gelatina em p sabor framboesa 2 xcaras (ch) de acar 4 ovos 3 gotas de corante alimentcio rosa 1 xcara (ch) de leite 1 caixa de gelatina em p sabor tutti frutti 3 gotas de corante alimentcio azul

200g de manteiga em temperatura ambiente

Margarina e farinha de trigo para untar Confeitos de amndoas azul e rosa para decorar Calda 1/2 xcara (ch) de gua 3 colheres (sopa) de licor de sua preferncia Recheio 2 xcaras (ch) de doce de leite cremoso (comprado pronto) Cobertura 2 xcaras (ch) de acar

1/2 xcara (ch) de gua 4 claras

1 colher (sopa) de essncia de baunilha Modo de preparo Para a massa rosa, em uma tigela, misture 1 1/2 xcara (ch) de farinha, 1 colher (sopa) de fermento, a gelatina de framboesa e reserve.

Bata na batedeira 1 xcara (ch) de acar, 100g de manteiga, 2 ovos e o corante rosa at ficar homogneo.

Acrescente 1/2 xcara (ch) do leite e os ingredientes secos reservados.

Coloque em uma frma de aro removvel de 22cm de dimetro, untada e enfarinhada e reserve. Prepare a massa azul da mesma maneira que a rosa

com os ingredientes restantes e com a gelatina de tutti frutti e o corante azul.

Coloque a massar azul em outra frma de aro removvel de 22cm de dimetro e leve as duas frmas ao forno mdio, preaquecido, por 40 minutos ou at dourarem. Misture a gua com o licor da sua preferncia e use metade dessa calda para humedecer a massa azul. Humedea com a calda restante e reserve.

Desenforme as massas.

Cubra com doce de leite e coloque a massa rosa.

Em uma panela, em fogo mdio, cozinhe o acar e a gua at formar uma calda rala. Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione a calda ainda quente, a essncia de baunilha e bata por 10 minutos. Cubra o bolo e decore com confeitos de amndoas. Leve geladeira por 2 horas e sirva. Rendimento: 10 pores Tempo de preparo: 2 horas Tempo de descanso: 2 horas

Parte inferior do formulrio Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bologelado-colorido.html#ixzz1kJKY8sWh

Refresc o de

Banana

Bebidas - Sumos

Ingredientes:
(Para 1 refresco)

1/2 banana (madura) cortada em pedaos 1/2 chvena de sumo de laranja gelado 1 colher (sopa) de sumo de limo 1/2 embalagem de iogurte natural 1 colher (ch) de acar 2 rodelas de limo para enfeitar

Preparao:

Coloque um copo alto para gelar. Bata no liquidificador todos os ingredientes at ficar cremoso. Coloque no copo gelado e enfeite com as rodelas de limo.

Sumo de Cenoura e Abacate

Bebidas - Sumos

Ingredientes: 4 cenouras 1 abacate 1 talo de aipo partido 1 pepino picado aucar q.b.

Preparao:

Num liquificador passe todos os ingredientes. Sirva frio.

Sumo de Couve, Agrio e Laranja

Bebidas - Sumos

Ingredientes: 2 folhas de couve 1 chvena (ch) de folhas de agrio 1 copo de sumo de laranja aucar ou adoante a gosto

Preparao:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em copos altos e enfeite com folhas de agrio e rodelas de laranja - se quiser, sirva com gelo.

Sumo de Frutos Exticos

Bebidas - Sumos

Ingredientes: 100 gr de morangos 50 gr de anans 50 gr de kiwis 1 laranja

Preparao:

Lave, descasque e corte as frutas. Triture-as, e passe o sumo por um coador de forma a eliminar os grumos. Sirva gelado decorado com morangos ou folhas de hortel.

Sumo de Laranja com Melo

Bebidas - Sumos

Ingredientes: Melo Sumo de laranja Acar

Preparao:

Descasque e parta o melo, passe-o pela liquidificadora e misture-o ao sumo de laranja. Quanto mais melo puser mais doce ficar. Se quiser eliminar o cido da laranja acrescente uma colher de caf de acar.

Sum o de Ma

Bebidas - Sumos

Ingredientes: 4 mas sem casca 120 ml de sumo de laranja Sumo de 1 limo 1/2 litro de gua 2 colheres de sopa de adoante em p Folhas de hortel para decorar

Preparao:

Bata tudo no liquidificador por 2 minutos e sirva em seguida.

Cabrito Estufado

Ingredientes:

Para 5 pessoas: 1,5 kg de cabrito em pedaos 200 g de cebola picada 4 dentes de alho picados 150 g de salpico em rodelas 50 g de banha 0,2 l de vinho tinto 1/2 molho de salsa em rama 0,5 dl de azeite Colorau, louro, sal e pimenta q.b.
Preparao:

Aloure a cebola e o alho no azeite, refresque com o vinho tinto e deixe ferver. Triture este preparado com a varinha mgica e leve ao lume. Adicione o salpico s rodelas. Quando levantar fervura, junte o cabrito temperado com sal e pimenta. Rectifique os temperos e deixe apurar. Se for do seu agrado, perfume com salsa em rama e retire do lume. Coloque o cabrito no centro do prato e acompanhe com arroz branco.

Carne guisada com Gro

Ingredientes: Sobras de carne e enchidos (pode ser de cozido, grelhado, etc.) Gro cozido q.b. 2 cenouras Salsa picada, sal e piripiri q.b. Couve lombarda Azeite Cebola Alhos 1 colher (sopa) de polpa de tomate Preparao: Comece por cortar a carne toda em pedacinhos. Coloque o gro de molho, coza-o e aproveite a gua da cozedura. Faa um refogado com azeite, cebola picada e alho e as cenouras s rodelas. De seguida, migue um bom bocado de couve lombarda e acrescente tambm ao refogado. Deite ainda um pouco de polpa de tomate, mais um pouco da gua de cozer o gro e deixe assim a estufar a couve e a cenoura. Acrescente ento as carnes previamente cortadas. Deixe estufar mais um pouco, deite o gro j cozido e mais um pouco da gua de o cozer, mas apenas o suficiente para que no fique com demasiada gua. Deixe apurar. Se for do seu gosto, polvilhe com salsa picada. Esta uma forma diferente de apresentar um aproveitamento de carnes e que d um belo e apetitoso pratinho.

Truques e Dicas

Para acabar com cheiros a fritos voc deve acrescentar um ramo de salsa logo que o leo comece a aquecer.

gua de cozer legumes

Muitas vezes cozemos legumes para acompanhamento de qualquer prato e deitamos fora a gua onde cozeram. Essa gua contem a maior quantidade de nutrientes que os legumes tinham antes de serem cozinhados. Ento, em vez de a desperdiar, porque no congelar e utilizar na prxima sopa que se fizer? Aproveita-se assim quase tudo. A congelao destri um pouco esses nutrientes mas, de qualquer modo, vale a pena enriquecer a prxima sopa. E h sempre um lugar no congelador para uma caixa com caldo, no ?

Alface pronta para salada

Costumo ter alfaces que trago da horta dos meus Avs, ou at mesmo de compra, e que gosto de ter j prontas a usar durante a semana. Para tal, tiro as folhas, escolho e lavo-as. Depois, coloco as folhas, escolhidas e cortadas [com as mos] em pedaos pequenos, sobre papel de cozinha para que absorva o excesso de gua. Existem recipientes prprios para secar a salada que acho muito teis, ser uma das minhas prximas aquisies, mas enquanto no tenho nenhum vou fazendo assim. Por fim coloco os pedaos de alface num recipiente da tupperware prprio para armazenar vegetais. Tem umas ondulaes na base que faz com que a humidade que se possa formar no fique em contacto com a alface, assim aguenta a semana inteira no frigorfico. Quando preciso, retiro apenas a alface que preciso (costumo dar mais uma lavagem) e depois tempero a gosto.

Alguns segredos do caramelo

O caramelo o acar fundido que produz um cheiro aromtico bastante caracterstico quando se queima. Para preparar o caramelo deita-se numa pequena caarola uma colher de gua e 50 g de acar em p. Depois aquece-se at tomar a cor que se desejar (o termmetro dever marcar cerca de 140 graus C). Em confeitaria e pastelaria, a cor do caramelo deve ser geralmente amarelo-escura ou castanho-escura. J para corar caldos de carne clarificados ou alguns molhos para certos doces, deve empregar-se caramelo quase preto e espesso que, ento, deixa de ser doce. - Caramelo para barrar formas Para barrar uma forma com caramelo, deita-se-lhe o acar e a gua na proporo de 150 g de acar pil para uma colherada de gua, e leva-se ao lume brando, deixando aquecer devagar at aparecer no meio do fundo um ponto amarelo. Comea-se, ento, a espalhar o acar com uma colher de pau, andando com ela roda para fazer a mistura de todo o acar. Quando se parar de mexer, aparece sempre no mesmo stio o tal ponto amarelo. Vai-se mexendo sempre at se obter um caramelo muito louro. Pega-se, ento, na forma com um pano em cada mo para evitar alguma queimadura, tira-se do lume e anda-se com ela volta para fazer correr o acar pelas paredes da forma, desde o fundo at borda.

Alho sempre mo, com azeite

Corte o alho em fatias e coloque num recipiente de vidro coberto de azeite. Assim tem sempre o alho mo para utilizar nos seus temperos. O azeite tambm pode ser utilizado no tempero e ganha o sabor do alho, o que torna o sabor do azeite muito saboroso.

Alho vs Peixe
Nunca use alho para temperar peixe, pois ele tira todo o seu sabor!

Anular o excesso de sal

Se reparar que salgou demasiado a comida, coloque uma batata crua e descascada no tacho. Aps alguns minutos, a batata acaba por ensopar o excesso de sal.

Aproveitamento das cascas de ovos

A gua em que se cozinham os ovos ptima para regar plantas. Isto porque, durante a cozedura, fica com o clcio da casca, as quais, modas e misturadas com a terra das plantas, so um ptimo adubo.

Bater claras em neve

Diz-se que uma clara est bem batida em neve quando, depois de batida, ela pode suportar, sem flectir, o peso de um ovo. Para se bater uma clara em neve, deve proceder-se do seguinte modo: 1. - Empregar claras muito limpas, sem a menor parcela de gema ou de gorduras. (Por isso se retira sempre qualquer poro de gema com a ponta dum pano limpo). 2. - Bater as claras num recipiente de cobre no estanhado ou, na falta dele, numa caarola de porcelana. No utilizar recipiente de alumnio, ferro ou estanhado. 3. - Comear a bater lentamente para "quebrar" em primeiro lugar as claras. Bater depois cada vez mais depressa. No fim, as claras devem desligar-se dos bordos do recipiente. 4. - Deve empregar-se de preferncia um batedor em espiral, com fio de ferro estanhado. Na falta dele, emprega-se dois garfos seguros na mo direita e separados pelo dedo indicador. Os ovos batidos caem depressa e devem empregar-se imediatamente.

Cebola mais digestiva

Para tornar a cebola mais digestiva, deixe-a de molho por uns minutos em gua quente (com casca), antes de a usar.

Cheiro a alho nas mos

- Aps descascar os alhos, passe sal grosso pelas mos (ainda sem molhar), de seguida lave as mos normalmente. - Para tirar o cheiro do alho das mos depois de o pelar s tem que pr os dedos debaixo de uma torneira com um fio de gua mexendo numa faca inox. - Esfregue as mos com p de caf (fresco, usado ou mesmo caf solvel) e lave-as em seguida normalmente. - Lave as mos com limo, e seguidamente lave-as normalmente, vai ver que o cheiro desaparece. - Para tirar o cheiro do alho das mos, basta deix-las aproximadamente 1 minuto debaixo da gua corrente, sem esfreg-las. Depois, seque delicadamente com um pano seco. - Para tirar o cheiro a alho das mos, experimente lav-las esfregando folhas de salsinha. - Sem esfregar as mos, passe-as em gua corrente fria (debaixo da torneira) at tirar o cheiro. Lavar em seguida normalmente. - Basta virar a lmina da faca para cima, coloc-la debaixo da torneira com gua a correr, colocar os dedos da mo livre por baixo da lmina da faca e deixar a gua passar pela faca e pelos dedos. Mude de mo e repita a operao.

Cheiros fortes no frigorfico

Para tirar cheiros fortes do frigorfico, utilize cascas de ovos, pois por serem porosas, as cascas dos ovos absorvem com facilidade os cheiros.