Plan de trabajo de la visita a la Planta Bimbo S.A. de C.V. Planta Azcapotzalco Escuela Secundaria para Trabajadores No.

26 ngela Peralta Alumnos de los tres grados escolares Profesores: Ayte. de Lab. de Ciencias Mauricio Galvn Garca T.S. Elizabeth Neria Hernndez Prof. de Espaol Felipe Sulik Jimnez Director. Gabriel Ramrez Campos Propsitos de la visita: Que los alumnos comprendan los conceptos bsicos del movimiento y sus relaciones, lo describan e interpreten. Reflexionen acerca de las implicaciones sociales de algunos desarrollos tecnolgicos relacionados con la medicin de la velocidad con la que ocurren algunos fenmenos. Que los alumnos identifiquen algunas reacciones qumicas que se manifiestan en los alimentos e identifiquen las causas. Fomentar el cuidado de la salud por medio de una mejor alimentacin para una mejor calidad de vida. PROPSITO Reflexionen acerca de la contaminacin promoviendo el uso de mtodos ecolgicos que disminuyan el deterioro ambiental. Que los alumnos relacionen los conocimientos bsicos de la fsica con los instrumentos y aparatos mecnicos y automatizados y su importancia en la vida social. Obtengan una perspectiva general de la cultura y la organizacin social, poltica y econmica e identifiquen los cambios ocurridos a travs de la historia de la Planta Bimbo. Reconozcan los aportes cientficos que se han dado por las necesidades del mercado y las necesidades de los consumidores. Analicen las interacciones de algunos fenmenos fsicos por medio del concepto de la energa y relacionen las interacciones de algunos fenmenos fsicos con las manifestaciones de la energa. Que los alumnos identifiquen que la energa se manifiesta en la cotidianidad y que los alimentos son portadores de CONTENIDO Y BLOQUE Ciencias Las interacciones de la materia. Las fuerzas. La descripcin en los cambios de la naturaleza. Conocimiento, sociedad y tecnologa. Fsica y medio ambiente. Prevencin de riesgos. Las fuerzas, la descripcin de los cambios de la naturaleza. La energa y la descripcin de las transformaciones. Experiencia alrededor de diversas formas de energa. La energa cintica y la energa potencial. Transformaciones de la energa mecnica. Las fuerzas, la explicacin de los Presentacin de la Resea histrica de NOMBRE DE LA ACTIVIDAD Recepcin y observacin de la planta Bimbo. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD Apreciar los aparatos, materiales y objetos de muestra en la recepcin.

Pltica introductoria.

El personal de la Planta Bimbo hace las recomendaciones generales en la pltica introductoria.

nutrientes que generan energa para realizar actividades fsicas. Que los alumnos valores las repercusiones de los trabajos de Galileo acerca del plano inclinado y cada libre en el desarrollo de la fsica, en especial lo que respecta a la forma en que la tecnologa se ha beneficiado de estos conceptos. Apliquen e integren habilidades, actitudes y valores durante el desarrollo de preguntas y respuestas, e interpretacin de ideas. Identifiquen en torno a algunas reacciones qumicas sencillas, sus principales caractersticas y sus representaciones. Que los alumnos comprendan las reacciones qumicas que se manifiestan en los alimentos y logren identificar las caractersticas principales que las asocian. Reconozcan los aportes culturales e hispnicos y de otros pueblos en nuestra cultura, para valorar su diversidad y sus manifestaciones.

cambios. La energa, una idea fructfera y alternativa a la fuerza. Conocimiento, sociedad y tecnologa. Fsica y medio ambiente. El movimiento. La descripcin y medicin del movimiento. La qumica, la tecnologa y t. Relacin de la qumica y la tecnologa del ser humano. Las transformaciones de los materiales. Las reacciones qumicas, ecuaciones qumicas, principios de la conservacin de la masa. Cmo evitas que los alimentos se descompongan rpidamente?.

planta por diapositivas.

los inicios e incidentes en la formacin de la Planta.

Historia de la planta Bimbo.

Explicacin de los fenmenos de panificacin.

Explicacin del personal de la planta respecto a los procesos qumicos de la levadura con la masa.

Preguntas y respuestas.

Sesin de preguntas y respuestas por parte del personal de la planta.