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O SOL É VIDA, SAÚDE E VIGOR

Medicina

Vitamina D, a vitamina da
longevidade
Essa letra está em alta no mundo científico. Afinal, ela dá nome
a uma substância envolvida em diversas funções do corpo,
desde o fortalecimento dos ossos até um sistema imune mais
resistente. E melhor: garantir boas doses dela no organismo
não é nada complicado – um pouco de sol todo dia é suficiente

Por Fábio de Oliveira,

A gente não cansa de ouvir e ler que a receita para uma vida loga e
cheia de saúde deve incluir uma alimentação equilibrada, a prática
regular de atividade física, sono em dia e cuca fresca. Hoje, porém,
muito cientista sério acrescentaria a essa lista banhos de sol
diários. Nem muito extensos nem muito curtos: bastam 15 minutos
para que os raios solares ativem no organismo a produção de uma
substância capaz de fortalecer os ossos, deixar as defesas em
ponto de bala, preservar a massa cinzenta e garantir que o coração
bata forte por anos a fio.
Trata-se da vitamina D, uma substância que, com tantas
qualidades elencadas nos tempos muito recentes, tem despertado o
interesse de pesquisadores de várias áreas – de nutricionistas a
bioquímicos. Só para ter uma idéia, o PubMed, biblioteca virtual da
medicina, que pertence ao governo americano e armazena artigos
científicos de todo o globo registrou no ano passado mais de mil
estudos sobre funções recém-descobertas dessa molécula (a
vitamina D). Ela é muito mais importante do que se desconfiava.
Um desses trabalhos, que acaba de sair na revista científica
Archives of Internal Medicine, revela que níveis adequados de
vitamina D esticam mesmo a expectativa de vida. A pesquisa
avaliou mais de 13 mil homens e mulheres. Quem estava com taxas
insuficientes da substância apresentou um risco de morte das mais
variadas causas 26% maior em relação aos indivíduos com altos
índices da molécula. “A vitamina D está envolvida em vários
processos no organismo, participando inclusive da homeostase, o
equilíbrio interno de todas as funções do corpo”, justifica a
nutricionista Lígia Martini, da Universidade de São Paulo.
Já uma pesquisa da Universidade da Califórnia em Riverside, nos
Estados Unidos, analisou o papel do nutriente em diversos tecidos
do corpo, literalmente da cabeça aos pés. Seu autor, o bioquímico
Anthony Norman, quis mostrar que os benefícios da vitamina D, que
no nosso imaginário ainda é mais associado ao fortalecimento dos
ossos, vão muito além desse papel. Não à toa, o professor defende
que a recomendação diária vá das atuais 400 UI (unidades
internacionais) para 2 mil. “Os valores indicados hoje se baseiam
apenas no aporte de cálcio, que a vitamina ajuda a fixar no
esqueleto. Mas agora sabemos que a vitamina D atua no sistema
imune, no coração, no cérebro e na secreção da insulina pelo
pâncreas”, exemplifica Norman a Saúde!. Ou seja, para dar conta
de tantas tarefas, a dose precisaria ser mesmo maior. Sua
argumentação faz sentido. “Atualmente, essa vitamina é
considerada um potente modulador das células de defesa”, diz a
nutricionista Marianna Unger, doutoranda em nefrologia pela USP.
Em outras palavras, estimula a atividade das células imunológicas
quando elas precisam entrar em ação. Sem a pitada diária de sol,
portanto, ficamos ligeiramente indefesos.

NO CORPO TODO
Quando foi descoberta, no início do século passado, a vitamina D
só era vinculada à saúde dos ossos. Mas hoje os cientistas sabem
que há receptores para essa molécula em 31 áreas do corpo
humano (veja a lista completa abaixo). E, quando a natureza cria
receptores para determinada molécula, é sinal de que ela é
realmente importante para a célula.

AS 31 ÁREAS EM QUE ELA ATUA

• Cartilagens
• Células produtoras de insulina
• Cérebro
• Coração
• Desenvolvimento do embrião
• Estômago
• Folículo capilar
• Formação da placenta
• Funcionamento da musculatura
• Glândula supra-renal
• Hipófise
• Inibidores do câncer
• Intestino
• Mamas
• Medula óssea
• Ossos
• Ovários
• Paratireóide
• Parótida
• Pele
• Próstata
• Pulmões
• Retina
• Rins
• Sistema imunológico
• Tecido adiposo
• Testículos
• Timo
• Tireóide
• Útero

Ao tomar seus 15 minutos de Sol, procure deixar de 20% a


30% do corpo exposto. Só isso resolve. Certos alimentos até
possuem vitamina D, como o salmão, mas a dose é tímida. E, cá
entre nós, aqui ninguém come salmão todo dia.

SOL VITAMINADO
Veja de que forma o nosso organismo, com a ajuda dos raios
solares, sintetiza a vitamina D, substância essencial para a saúde

Ingredientes
Partículas de colesterol, uma gordura que pode vir tanto do fígado
quanto dos alimentos, são utilizadas para fabricar uma molécula de
nome complicado, a 7-dehidrocolesterol. Ela se desloca para a
camada externa da pele, a epiderme.

A transformação
Os raios ultravioleta do tipo B – aqueles que dão as caras entre as
11 e as 15 horas – penetram nesse molécula. Ela, então, sofre uma
metamorfose química, ganhando o nome de pré-vitamina D.
O produto final
Depois do banho de sol, essa substância ruma para o fígado, onde
passa por outro processo químico. De lá, ela segue para os rins e,
após mais uma transformação, finalmente temos a forma ativa da
vitamina D.

Boas doses de vitamina D são, ainda, sinônimo de peito forte. Isso


porque ela controla as contrações do músculo cardíaco, vitais para
o bombeamento de sangue. Sem contar que, em níveis desejáveis,
mantém a pressão arterial em dia. A razão é simples: inibe lá nos
rins a síntese de renina, uma enzima envolvida na secreção de um
hormônio que faz a pressão disparar. Por falar em hormônio, a
insulina, que bota o açúcar dentro das células, é mais uma
substância que depende da ação adequada da vitamina D. “Ela
estimula o pâncreas a produzi-la”, diz Lígia Martini. De quebra, a
vitamina D torna a insulina mais sensível ao açúcar. Assim, taxas
reduzidas podem estar relacionadas à síndrome metabólica, que
engloba hipertensão, obesidade, colesterol ruim elevado e
resistência insulínica.
No caso do câncer, desconfia-se que a vitamina D regule genes
vinculados à proliferação celular na mama, no cólon e na próstata.
Este batalhão genético se encarrega de outra missão: induzir o
suicídio de células malignas, a apoptose. “a vitamina D também
comanda genes que inibem a angiogênese, a formação de vasos
que alimentam o tumor”, diz Marianna. Ou seja, age contra o câncer
em várias frentes. “em muitos casos, mulheres com câncer de
mama apresentam uma dosagem deficiente de vitamina D”, revela a
oncologista Maria Aparecida Koike Folgueira, da USP. E talvez não
seja mera coincidência.

O mesmo déficit pode estar por trás de problemas como o


Parkinso, que provoca tremores invountários. Esse ele foi verificado
por cientistas da Universidade Emory, nos Estados Unidos. Os
portadores do mal tinham uma carência acentuada do nutriente. “A
hipótese é que a vitamina D ofereça uma maior proteção aos
neurônios ameaçados pelo Parkinson”, conta a neurologista Marly
de Albuquerque, da Universidade Federal de São Paulo.
A falta do nutriente talvez se explique pelo fato de a população se
expor cada vez menos ao sol, até mesmo no Brasil.foi o que
mostrou um trabalho da nutricionista Marianna Unger. O estudo
avaliou 619 indivíduos considerados saudáveis. “Cerca de 80%
deles tinham níveis insuficient6es de vitamina D após o inverno”, diz
a pesquisadora. Depois do verão, a proporção de indivíduos com
carência caiu para 39,6%, índice muito elevado para um país
ensolarado como o nosso.”
Importante: o medo do câncer de pele não pode servir como
desculpa para evitar os raios solares. “Os protetores não impedem
que tenhamos uma quantidade adequada de vitamina D, afirma o
dermatologista Marcus Mais, da Santa Casa de Misericórdia de
São Paulo, que demonstrou isso em um trabalho finalista do III
Prêmio Saúde!, promovido pela Editora Abril. Fica aqui o recado:
tem que tomar sol! Sua saúde vai agradecer.

DEPOIS DOS 50... a vitamina D se torna ainda mais fundamental.


Isso porque a partir dessa idade os ossos tendem a se
desmineralizar em um ritmo acelerado, aumentando o risco de
osteoporose. Além disso, o corpo perde massa muscular, o que
favorece a ocorrência de quedas e até de certa dificuldade de
locomoção. “O problema é que nessa idade a pele tem uma menor
capacidade de síntese de vitamina”, diz Rodolfo Herberto
Schneider, geriatra da Pontifícia Universidade Católica do Rio
Grande do Sul. Por isso, muitos especialistas preconizam doses
mais elevadas da substância, prescrevendo, de acordo com o caso,
até mesmo a suplementação.

Fonte:
Revista Saúde! é Vital – edição nº 305 – novembro de 2008 –
Medicina – páginas 36 a 39.

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Nota:
Quando tomamos banhos de Sol, entre as 7 e 9 horas da manhã,
não necessitamos utilizar o protetor solar. Neste horário, podemos
seguramente tomar de 15 a 20 minutos de Sol sem nenhum
problema para a nossa saúde. Em alguns casos, o uso do protetor
solar, pode inclusive bloquear parcialmente a síntese da vitamina D
pelo nosso corpo. Não tenha medo do Sol, mas observe o horário
adequado para tomar banhos de Sol. O importante é tomar banhos
de Sol diariamente. Aqui, mais uma vez, a regularidade é mais
importante do que a quantidade.
Boa Saúde!!!
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eLetter Dr. Rondó

Suplementação segura de vitamina D não


dispensa indicação médica
Tomar sol e alimentar-se bem é básico para manter níveis
adequados dessa vitamina que, para muitos, vem se
destacando como o nutriente da década.

Quem costuma seguir modismos ou aproveita receitas de amigos


ou vizinhos achando que leva vantagem, talvez se dê mal.
Suplementos de vitaminas, que muita gente confunde com remédio,
podem ou não trazer benefícios. Depende do caso. A vitamina D
fortelece ossos, reduz risco de esclerose múltipla, de diabetes, de
câncer e crescimento de tumores. Mas, em excesso, pode causar
problemas.

Os órgãos oficiais têm resistido a aumentar a dosagem diária básica


da vitamina D, com receio de toxidade por overdose. Por outro lado,
crescem as evidências de que a dose recomendada, de 2.000
iu/dia, não previne doenças sérias ligadas a baixos níveis dessa
vitamina. O pesquisador Bruce W. Hollis recomenda 4.000 iu/dia
para grávidas e 6.000 iu/dia durante a amamentação, sem
problemas.

Tomar sol é fundamental para manter bons níveis de vitamina D


no organismo. Muitas pessoas produzem cerca de 20.000 u dessa
vitamina com apenas 20 minutos diários de exposição, cem vezes
mais do que o recomendado pela medicina. Quem não toma sol
com freqüência deve fazer um teste de 25 hidroxivitamina D: níveis
ótimos são acima de 50 ng/ml (125 nM/L). Consulte seu médico.

Wilson Rondó Jr. é especialista em medicina preventiva, nutrólogo e cirurgião


vascular. Mantenha-se informado sobre seu trabalho e sobre os serviços
oferecidos pela W.Rondó Medical Center pelo site www.drrondo.com

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VITAMINA D

“A vitamina D é fundamental para a normal absorção e utilização do


cálcio. Age como um parato-hormônio para manter normal o nível
de cálcio. É essencial na formação e manutenção óssea e para a
função celular e nervosa que depende de cálcio. Requer o sol para
sua assimilação.
Altos níveis de vitamina D são potencialmente tóxicos, podendo
gerar calcificação excessiva nos tecidos. Sua suplementação está
associada à redução do risco de diabetes mellitus. Contribui para
aumentar a eficiência do sistema imunológico.
Principais fontes de vitamina D: poucos alimentos contém
quantidade significativa dessa vitamina, como óleo de fígado de
bacalhau, gema, bacalhau, cação e fígado de vaca.”

(fonte: pág 116, “Prevenção: A Medicina do Séc XXI”, Dr Wilson


Rondo Junior, Editora Gaia, São Paulo, 2000).

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Visite o site “W. Rondó medical center”

Fonte: http://www.drrondo.com/index.htm
Artigos – Jornal da Saúde – eLetter – Guia de suplementos –
Doenças de A a Z – Problemas Vasculares

Livros recomendados:- wrj

“Fazendo as Pazes com Seu Peso”, Obesidade e


Emagrecimento: entendendo um dos grandes problemas deste
século, Dr. Wilson Rondó Jr., Editora Gaia, São Paulo, 3ª Edição,
2003.

“Prevenção: A Medicina do Século XXI”, A Guerra ao


Envelhecimento e às Doenças, A terapia molecular irá diminuir a
incidência de câncer, doenças cardiovasculares, envelhecimento e
muito mais; Dr. Wilson Rondó Junior, 240 páginas, Editora Gaia,
São Paulo, 2000.

“O Atleta no Século XXI”, Dr Wilson Rondó Junior – O leitor


conhecerá a importância da atividade esportiva na vida de qualquer
ser humano do ponto de vista médico. Editora Gaia, São Paulo,
2000.

“Emagreça & Apareça!”, Descubra seu Tipo Metabólico. Vila


melhor e com mais saúde! Dr Wilson Rondó Juni8or, Editora Gaia,
São Paulo, 2007.

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