ULTRA-YIELD

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ULTRA-YIELD
The Reference in the Deboning Market La Rfrence sur le March de la Dcoupe
The Hubbard ULTRA-YIELD breeder package is designed to produce the maximum saleable meat of any broiler breeder available on the market today. This is achieved without compromising the breeder reproductive performance. Its competitive breeder performance allows the ULTRA-YIELD broiler to be used at smaller weights thus meeting the needs of the premium whole carcass market by giving a superbly conformed finished product. However, the ULTRA-YIELDs genetic potential is maximized at the heavier weights (2.8 4.0 kg) where the total meat yield can be harvested by processors looking for maximum value deboned chicken meat from each carcass. The ULTRA-YIELD is a feather sexable package allowing broiler females to be grown sex separately, while allowing the more efficient males to be grown to the heavier weights. Le Package ULTRA-YIELD, cest tout simplement le meilleur rendement viande du march, sans pour autant que la performance reproductrice ait t nglige ! LULTRA-YIELD est une reproductrice performante, dont les produits peuvent parfaitement rpondre des marchs de poids moyens exigeant une conformation de qualit exceptionnelle. Cependant son potentiel gntique sexprimera de faon optimale sur des produits finaux poids trs levs (2,8 4,0 kg) destins fournir le maximum de viande dsosse. LULTRA-YIELD est un package autosexable laile. Les poulets de chair femelles peuvent ainsi tre leves sparment des mles, ceux-ci tant destins des poids plus levs.

PERFORMANCE GOALS - OBJECTIFS

BREEDER LEVEL Bodyweight at 20 weeks Bodyweight at 64 weeks Hen housed production at 64 weeks Hatching egg production at 64 weeks Average hatchability at 64 weeks Chick produced to 64 weeks Feed consumption including males Per egg produced Per hatching egg Per chick produced 0 - 64 weeks 357.7 g 376.0 g 441.6 g 1 950 - 2 050 g 3 400 - 3 600 g 166.6 158.4 85.2% 134.9 20 - 64 weeks 302.0 g 317.5 g 372.8 g REPRODUCTEURS Poids corporel 20 semaines Poids corporel 64 semaines Production par poule dpart 64 semaines Production O.A.C. 64 semaines Pourcentage moyen dclosabilit Poussins produits 64 semaines 1 950 - 2 050 g 3 400 - 3 600 g 166,6 158,4 85,2% 134,9 20 - 64 semaines 302,0 g 317,5 g 372,8 g

Consommation daliments mles inclus 0 - 64 semaines Par ufs produits Par ufs couver Par poussins produits 357,7 g 376,0 g 441,6 g

BROILER GENETIC POTENTIAL / POTENTIEL GNTIQUE DU POULET DE CHAIR

AGE 28 days 35 days 42 days 49 days 56 days 63 days LIVEWEIGHT 1 320 g 1 867 g 2 451 g 2 998 g 3 483 g 3 843 g 2.91 lbs 4.12 lbs 5.40 lbs 6.61 lbs 7.68 lbs 8.47 lbs FEED CONVERSION 1.45 1.59 1.72 1.86 2.00 2.18 AGE 28 jours 35 jours 42 jours 49 jours 56 jours 63 jours POIDS VIF 1 320 g 1 867 g 2 451 g 2 998 g 3 483 g 3 843 g 2,91 lbs 4,12 lbs 5,40 lbs 6,61 lbs 7,68 lbs 8,47 lbs INDICE DE CONSOMMATION 1,45 1,59 1,72 1,86 2,00 2,18

MEAT YIELD DATA / DONNES DE RENDEMENT EN VIANDE

HUBBARD ULTRA-YIELD BROILER
% Yield of Liveweight at Specific Bodyweights (Straight Run) Liveweight (g) % Dry Shell (without giblets) % Front Half % Wings % Butterfly % Tenders % Breast Meat (deboned) % Saddle (Rear Half) % Whole Thigh (bone-in) % Thigh Meat (deboned) % Drumstick 2 720 2 950 71.4 71.9 40.9 41.2 7.6 7.5 17.7 17.9 3.9 3.9 21.6 21.8 30.2 30.3 12.3 12.3 9.1 9.2 9.7 9.7 3 175 3 400 72.3 72.6 41.4 41.6 7.5 7.5 18.1 18.2 3.9 4.0 22.0 22.2 30.4 30.5 12.3 12.4 9.2 9.2 9.7 9.7 3 630 72.8 41.8 7.5 18.3 4.1 22.4 30.6 12.4 9.3 9.7 3 855 4 080 73.1 73.3 41.9 42.1 7.4 7.4 18.5 18.6 4.1 4.2 22.6 22.8 30.6 30.7 12.4 12.4 9.3 9.3 9.7 9.7

BROILER HUBBARD ULTRA-YIELD

% de rendement sur vif diffrents poids vifs (tout venant) Poids vif (g) % Carcasse ressuye (sans abats) % Moiti avant % Ailes % Filet % Aiguillettes % Blanc (muscles pectoraux dsosss) % Moiti arrire % Haut de cuisse % Haut de cuisse dsoss % Pilon 2 720 2 950 3 175 71,4 71,9 72,3 40,9 41,2 41,4 7,6 7,5 7,5 17,7 17,9 18,1 3,9 3,9 3,9 21,6 21,8 22,0 30,2 30,3 30,4 12,3 12,3 12,3 9,1 9,2 9,2 9,7 9,7 9,7 3 400 3 630 72,6 72,8 41,6 41,8 7,5 7,5 18,2 18,3 4,0 4,1 22,2 22,4 30,5 30,6 12,4 12,4 9,2 9,3 9,7 9,7 3 855 73,1 41,9 7,4 18,5 4,1 22,6 30,6 12,4 9,3 9,7 4 080 73,3 42,1 7,4 18,6 4,2 22,8 30,7 12,4 9,3 9,7

Note: These are approximate values. Component parts vary from plant to plant depending on processing equipment, procedures, flock health, uniformity, etc. The performance data contained in this document was obtained from results and experience from our own research flocks and flocks of our customers. In no way does the data contained in this document constitute a warranty or guarantee of the same performance under different conditions of nutrition, density or physical or biological environment. In particular (but without limitation of the foregoing) we do not grant any warranties regarding the fitness for purpose, performance, use, nature or quality of the flocks. HUBBARD makes no representation as to the accuracy or completeness of the information contained in this document.

Note: Ces donnes sont approximatives. Les rendements varient dune usine lautre en fonction des quipements, des procdures, de la sant des lots, de leur homognit, etc.

Les donnes de performances fournies dans ce document ont t tablies partir de notre exprience et des rsultats obtenus de nos propres animaux dexprimentation et des animaux de notre clientle. Les donnes de ce document ne sauraient en aucun cas garantir lobtention des mmes performances dans des conditions de nutrition, de densit ou denvironnement physique ou biologique diffrentes. En particulier (mais sans limitation de ce qui prcde), nous ne donnons aucune garantie dadquation au but, la performance, lusage, la nature ou la qualit des animaux. Hubbard ne fait aucune dclaration quant au caractre prcis ou complet des informations contenues dans ce document.

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Ed.07/2007

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