Condiciones de Contratacin del Servicio para un mnimo de 150 personas

1. El Precio del Men incluye la libre eleccin de doce Aperitivos fros y seis calientes de la Seleccin de Aperitivos Medinaceli compuesta por cien variedades. As mismo incluye la eleccin del Postre dentro de las especialidades de la Casa. 2. A la contratacin del Servicio, se efectuar una seal de 1000 Euros. 3. Prepago del 50% diez das antes de la Celebracin. Resto a la finalizacin del Servicio de banquete. 4. El nmero de comensales confirmados ser el mnimo a facturar por el servicio realizado. Si fuesen ms de los contratados, se abonar la diferencia por comensal al precio acordado anteriormente. 5. El suministro de Jamn y Cortador ser prestado nicamente por nosotros, teniendo un coste dicho servicio de 600 Euros por pieza. 6. Si contrata Buffet de Tartas o Carrusel de Postres el precio del Men ser incrementado en 4 Euros por comensal. 7. Todos nuestros Mens incluyen la siguiente Bodega: Vino Blanco Mioro Privilegio del Condado, Vino Tinto Rioja Beronia Crianza, Vino Dulce Pedro Ximnez o Cava (para el postre), Cerveza Cruzcampo con y sin alcohol, Manzanilla, Refrescos y Agua Mineral. 8. El precio de la Barra Libre ser por persona 6 Euros, si es de dos horas; 8 Euros si es de tres horas; 10 Euros si es de cuatro horas; 12 Euros si es de 5 horas. 9. Si contrata algn tentempi como Croissants, Sandwiches, Pastelitos, Gazpacho o Caldo, el precio se incrementar en 25 Euros por persona. Si es de Cazuelitas, se incrementar en 4 Euros por persona. Si es Sorbete incrementar en 3 Euros por persona. Buffet de Golosinas y Gominolas 1 euros por persona (mnimo 100 euros). Si es Buffet de Bombones 2,5 euros por persona (mnimo 250 euros). Si la recena consistiese en barbacoa serian 6 euros por comensal 10. El precio del Caf en Barra Libre es de 1 euro por comensal. Si es servido en mesa ser de 2 euros. 11. El precio del buffet de tartas en el aperitivo ser de 3 euros por comensal, la barra de mojitos y caipirias para el aperitivo o barra libre ser de 3,5 euros por persona. 12. Nuestros precios incluyen: decoracin, servicio de camareras y camareros, montaje de sillas y mesas vestidas, men impreso y pruebas de opciones de Men. 13. La Empresa se reserva el derecho de cancelacin del Servicio por causas de fuerza mayor. 14. Consltenos. Estamos dispuestos a aceptar sus sugerencias y adaptarnos a sus necesidades. I.V.A. no incluido en los precios. La Direccin

Froi Fro Cold

Fredo

Jamn Ibrico de Bellota Alcachofitas Sach de Ventresca Canaps de Queso con Naranja Amarga Caneln de Foie de Oca Balisette de Camembert y Fresas Crpes de Queso y Membrillo Pistachulines Brochetas de Cherry y Bacalao Brusqueta de Avruga y Lima Txaska de Jamn Pastelitos de Cola de Toro Pinchos de Lubina y Esprragos Conos de Anchoa de Santoa Eclair de Esprragos verdes Quich de Gambas y Espinacas Conos de Queso y Naranja Inglesitos de Cabrales y Chorizo Picn Scargot de Jamn y Anchoa Poupietas de Salmn y Aguacate Mejillones con Piriaca Brusqueta de Salmorejo y Jamn Tostas de Noruegas con Eneldo Pionnonos de Gorgonzola y Nueces Chupitos de Almendra y Amontillado Carrusel de Sushi Petit Pan de Lomo y Atn Brochetas de Palacio Pionnonos de Foie y Manzana Taleguitas de Alioli y Gambas Salmorejo de Remolacha y Avruga

Nidos de Codorniz Rulada de Queso de Cabra y Albahaca Cucharitas de Tallarines Agujitas Ternera y Crocanti Triangulitos de Atn y Crocanti Chupitos de Meln y Menta Milhojas de Cabracho Chicharrones de Aracena Galletas de Cabracho Pastela Andalus Rollito de Salmn y Pepinillo Quich de Jamn, Chorizo y Morcilla Mousse de Pimiento del Bierzo Micro Croissant de Jamn Ingls Petit Pan de Salmn y Queso Azul Tostas de Salmorejo y Bacalao Chupitos de Salmorejo y Bastn de Pan Crocante de Queso Brocheta de Langostinos Ravioli con Gulas Sach de Ternera y Setas Crpes de Foie y Manzana Queso con Uvas Dtiles de Stilton al Pedro Ximnez Canastilla de Salmn y Queso Tapenade de Aceitunas Quiche de Mango y Langostinos Pincho de Tortilla Espaola Mini Croissant Vegetal Scargot de Solomillo y Ciruela

Caliente

Hot

Chaud
Brochetitas de Guijuelo Bartolo Chicharrn de Dtil Croquetitas de Chorizo Chapatines de Pring Tacos de Choco Championes de Quesuco Tortillitas de Camarones Buuelitos de Bacalao Brocheta Sevillana Mini Flamenquines Huevos Escoceces Friturillas de Triana Bochitas de Tomate Pechuguitas de Poularda Boquerones en Adobo Brocheta Serrana Flamenquines del Puerto

Tacos de Secreto Cumbres Mayores Huevos de Codorniz con Longaniza Tempura Verde a la Miel de Caa Huevos de Codorniz con Avruga Encerraditos de Cabrales con Nueces Curritos de Salmn y Calabacn Rollitos Thailandeses Delicias de Philadelphia Croquetitas de Calamares con Tinta Tempura de Langostinos Brochetitas de Chopitos Colas de Gambas y Bacn Bocaditos a la Mostaza Adobadas Crocante de Ternera Satay Saltimbocas de Jamn y Langostino Bastn de Brie y Mermelada Tempura de Pollo y Maiz Buuelos de Tortilla

Men 1

Aperitivos de Medinaceli *** Salmorejo con Crujiente de Jamn y Huevo de caza *** Carrillera de Jabugo al Oporto con Texturas de Puerros

Precio por persona: 45,10 Euros. + 8% i.v.a Men 2 Aperitivos de Medinaceli *** Timbal de Cabracho con Mousse de Tomate y Crocante Ibrico *** Confit de Pato , Salsa de Mango, Dtiles y Patatas al Romero Precio por persona: 46,90 Euros + 8% i.v.a Men 3 Aperitivos de Medinaceli *** Crema fra de Esprragos Blancos, Esprragos Verdes Salteados y Huevas de Salmn sobre Aceite de Estragn *** Picantn Mechada con Dtil y Bacon. Salsa de Higos. Chalotas Precio por persona: 48,40 Euros + 8% i.v.a Men 4 Aperitivos de Medinaceli *** Sachet de Lubina. Vinagreta de Mostaza Dulce. Semillas de Girasol

*** Medalln de Novillo de Galicia al PX. Alcachofitas con Jamn Precio por persona: 50,70 Euros + 8% i.v.a Men 5 Aperitivos de Medinaceli *** Escalopines de Ventresca de Almadraba y Vinagreta Tres Pimientos *** Solomillo Sobre Patata Douffine Manzana Caramelizada y Salsa de Mostaza Precio por persona: 52,60 Euros + 8% i.v.a Men 6 Aperitivos de Medinaceli *** Carpaccio de Salmn, Ensalada de Aguacate y Langostinos Marinados Vinagreta de Ssamo y Soja *** Bacalao Confitado, Crema de Pimientos Rojos y Verdes, Chalotas Glaseadas y Tempura de Cebolla Precio por persona: 54,30 Euros + 8% i.v.a Men 7 Aperitivos de Medinaceli *** Atadillos de Calamar, Vinagreta Tibia de Verduras y Virutas de Puerros ***

Poupietas de Solomillo con Ajetes y Jamn. Salsa de Trufa y Pimientos Confitados Precio por persona: 56,70 Euros + 8% i.v.a Men 8 Aperitivos de Medinaceli *** Terrina de Patata, Calabacn y Panceta Ahumada con Aceite de Trufa y Huevo Mollet *** Arroz Meloso con Pato Precio por persona: 58,20 Euros + 8% i.v.a Men 9 Aperitivos de Medinaceli *** Poupieta de Lenguado y Langostinos. Arroz Salvaje Tintado *** Envoltinis de Buey con Verduras Pur Ligero de Calabaza y SalsaPerigora Precio por persona: 61,80 Euros + 7% i.v.a Men 10 Aperitivos de Medinaceli *** Canelones de Salmon Ahumado con Salpicn de Centollo y Langostinos *** Poularda Rellena de Papada y Secreto Ibrico

Crema Liguera de Patata Col Salteada y Salsa Ciuet Precio por persona: 64,9 Euros + 8% i.v.a

Men 11 Aperitivos de Medinaceli *** Ensalada de Almejas Navajas y Vinagreta Suave *** Arroz Caldoso con Langostinos Precio por persona: 68,6 Euros + 8% i.v.a

Men 12 Aperitivos de Medinaceli *** Milhoja de foie y manzana y reduccin de modena *** Centro de Solomillo de Ternera Blanca de vila. Boletus Edulis y Nube de Setas

Precio por persona: 71,1 Euros + 8% i.v.a

Men 13 Aperitivos de Medinaceli *** Ensalada de Perdiz Escabechada en Dos Servicios *** Lubina Asada con Jugo de Carabineros Chop-Suey de Verduras Precio por persona: 75 Euros + 8% i.v.a

DULCE

SWEET

DOLCI

DOUCEUR

* Gretel de Chocolate * Pionnono de Dulce de Leche * Gran Pionono de Chocolate y Nueces * Sorpresa de Chocolate a la Naranja * Tartita Casera de Manzana * Canelones de Pralin de Avellana * Milhojas de Naranjas de Santa Paula * Julepe de Limn * Tarta Sacher y Frutos Rojos * Tartita de Crema Brul * Pionnono de Crema Quemada con Piones * Tocinillo de Cielo y Mesa de Bizcocho * Crpe de Queso y Membrillo * Carlota de Moca * Tambor de Tiramis

* Crpe de Chocolate * Micro Torrijas y Pestios a la Miel de Romero * Blanco y Negro * Mil hojas de Frutos Rojos * Batalla de Frutas y Crema Inglesa * Tarta Tatn y Canela * Uvas con Queso Viejo * Pastel de Ptalos de Fresa * Tortitas de Queso con Dtiles Crocant y Caramelo * Brocheta de Frutas con Jarabe de Cardamomo * Buuelos Cremosos de Chocolates * Bizcocho Suave y Crema Irlandesa * Torrijas Sevillanas al Palo Cortado * Ravioli de Turrn de Jijona * Fresas con Chocolate