En biologa, el trmino Fungi (latn, literalmente "hongos") designa a un grupo de org anismos eucariotas entre los que se encuentran

los mohos, las levaduras y las se tas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciacin se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares co mpuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa y debi do a que algunos crecen y/o actan como parsitos de otras especies. Actualmente se consideran como un grupo heterogneo, polifiltico, formado por organismos perteneci entes por lo menos a tres lneas evolutivas independientes. Los hongos se encuentran en hbitats muy diversos: pueden ser pirfilos (Pholiota ca rbonaria) o coprfilos (Psilocybe coprophila). Segn su ecologa, se pueden clasificar en cuatro grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizgenos y parsitos. Los hongos saprofitos pueden ser sustrato especficos: Marasmius buxi o no especficos: Mycena pura. Los simbiontes pueden ser: hongos liquenizados Basidiolichenes: Omphalina ericetorum y ascolichenes: Cladonia coccifera y hongos micorrzicos: especficos: La ctarius torminosus (solo micorriza con abedules) y no especficos: Hebeloma mesoph aeum. En la mayora de los casos, sus representantes son poco conspicuos debido a su pequeo tamao; suelen vivir en suelos y juntos a materiales en descomposicin y co mo simbiontes de plantas, animales u otros hongos. Cuando fructifican, no obstan te, producen esporocarpos llamativos (las setas son un ejemplo de ello). Realiza n una digestin externa de sus alimentos, secretando enzimas, y que absorben luego las molculas disueltas resultantes de la digestin. A esta forma de alimentacin se le llama osmotrofia, la cual es similar a la que se da en las plantas, pero, a d iferencia de aqullas, los nutrientes que toman son orgnicos. Los hongos son los de scomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas, y como tales poseen un papel ecolgico muy relevante en los ciclos bi ogeoqumicos. Los hongos tienen una gran importancia econmica: las levaduras son las responsabl es de la fermentacin de la cerveza y el pan, y se da la recoleccin y el cultivo de setas como las trufas. Desde 1940 se han empleado para producir industrialmente antibiticos, as como enzimas (especialmente proteasas). Algunas especies son agen tes de biocontrol de plagas. Otras producen micotoxinas, compuestos bioactivos ( como los alcaloides) que son txicos para humanos y otros animales. Las enfermedad es fngicas afectan a humanos, otros animales y plantas; en estas ltimas, afecta a la seguridad alimentaria y al rendimiento de los cultivos. Los hongos se presentan bajo dos formas principales: hongos filamentosos (antigu amente llamados "mohos") y hongos levaduriformes. El cuerpo de un hongo filament oso tiene dos porciones, una reproductiva y otra vegetativa.1 La parte vegetativ a, que es haploide y generalmente no presenta coloracin, est compuesta por filamen tos llamados hifas (usualmente microscpicas); un conjunto de hifas conforma el mi celio2 (usualmente visible). A menudo las hifas estn divididas por tabiques llama dos septos. Los hongos levaduriformes o simplemente levaduras son siempre unicelulares, de for ma casi esfrica. No existen en ellos una distincin entre cuerpo vegetativo y repro ductivo. Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos perten ecen en parte al reino protista (los hongos ameboides y los hongos con zoosporas ) y al reino Fungi (el resto). En el esquema de ocho reinos de Cavalier-Smith pe rtenecen en parte al reino Protozoa (los hongos ameboides), al reino Chromista ( los Pseudofungi) y al reino Fungi todos los dems.. La diversidad de taxa englobad a en el grupo est poco estudiada; se estima que existen unas 1,5 millones de espe cies, de las cuales apenas el 5% han sido clasificadas. Durante los siglos XVIII y XIV, Linneo, Christian Hendrik Persoon, y Elias Magnus Fries clasificaron a l os hongos de acuerdo a su morfologa o fisiologa. Actualmente, las tcnicas de Biologa Molecular han permitido el establecimiento de una taxonoma molecular basada en s ecuencias de cido desoxirribonucleico (ADN), que divide al grupo en siete filos.

La especialidad de la medicina y de la botnica que se ocupa de los hongos se llam a micologa, donde se emplea el sufijo -mycota para las divisiones y -mycetes para las clases. Contenido 1 Etimologa 2 Caractersticas 3 Morfologa 3.1 Estructuras microscpicas 4 Diversidad 5 Reproduccin 6 Orden de caracteres para la identificacin en hongos 6.1 Clasificacin clsica de los hongos 6.2 Clasificacin actual del reino de los hongos 7 Importancia econmica 7.1 Hongos ornamentales 7.2 Hongos alimenticios 7.3 Hongos entegenos (alucingenos) 7.4 Hongos medicinales 7.5 Hongos contaminantes 7.6 Hongos venenosos 8 Los hongos como parsitos 9 Micocultura 10 Vase tambin 11 Referencias 12 Bibliografa 13 Enlaces externos [editar] Etimologa El trmino Fungi procede del latn fungus, hongo, y era ya empleado por el poeta Horac io y el naturalista Plinio el Viejo.3 El trmino en ingls que designa al grupo, fun gus, procede del latn. En cambio, en otros idiomas la raz es el vocablo de griego antiguo sf????? (esponja), que hace referencia a las estructuras macroscpicas de mohos y setas; de sta han derivado los trminos alemanes Schwamm (esponja), Schimme l (moho), el francs champignon y el espaol champin.4 La disciplina que estudia los hon gos, la Micologa, deriva del griego mykes/ ???? (hongo) y logos/????? (discurso);5 se cree que fue creada por el naturalista ingls Miles Joseph Berkeley en su publi cacin de 1836 The English Flora of Sir James Edward Smith, Vol. 5..4 [editar] Caractersticas Antes del desarrollo de los anlisis moleculares de ARN y su aplicacin en la diluci dacin de la filogenia del grupo, los taxnomos clasificaban a los hongos en el grup o de las plantas debido a la semejanza entre sus formas de vida (fundamentalment e, la ausencia de locomocin y una morfologa y ecologa similares). Como ellas, los h ongos crecen en el suelo y, en el caso de las setas, forman cuerpos fructferos qu e en algunos casos guardan parecido con ejemplares de plantas, como los musgos. No obstante, los estudios filogenticos indicaron que forman parte de un reino sep arado del de los animales y plantas, de los cuales se separ hace aproximadamente mil millones de aos.6 7 Algunas de las caractersticas morfolgicas, bioqumicas y genticas de los hongos son c omunes a otros organismos; no obstante, otras son diferentes, lo que permite su separacin de otros organismos vivos. Aspectos comunes Como otros eucariotas, los hongos poseen clulas delimitadas por una membrana plas

mtica rica en esteroles y que contienen un ncleo que alberga el material gentico en forma de cromosomas. Este material gentico contiene genes y otros elementos codi ficantes as como elementos no codificantes, como los intrones. Poseen orgnulos cel ulares, como las mitocondrias y los ribosomas de tipo 80S.8 Como compuestos de r eserva y glcidos solubles poseen polialcoholes (p.e. el manitol), disacridos (como la trehalosa) y polisacridos (como el glucgeno, que, adems, se encuentra presente en animales).9 Al igual que los animales, los hongos carecen de cloroplastos. Esto se debe a su carcter heterotrfico, que exige que obtengan como fuente de carbono, energa y pode r reductor compuestos orgnicos.10 A semejanza de las plantas, los hongos poseen pared celular11 y vacuolas.12 Se r eproducen de forma sexual y asexual, y, como los helechos y musgos, producen esp oras. Debido a su ciclo vital, poseen ncleos haploides habitualmente, al igual qu e los musgos y las algas.13 Los hongos guardan parecido con euglenoides y bacterias. Todos ellos producen el aminocido L-lisina mediante la va de biosntesis del cido alfa-aminoadpico.14 15 Las clulas de los hongos suelen poseer un aspecto filamentoso, siendo tubulares y alargadas. En su interior, es comn que se encuentren varios ncleos; en sus extrem os, zonas de crecimiento, se da una agregacin de vesculas que contienen protenas, lp idos y molculas orgnicas llamadas Spitzenkrper.16 Hongos y oomicetos poseen un tipo de crecimiento basado en hifas.17 Este hecho es distintivo porque otros organis mos filamentosos, las algas verdes, forman cadenas de clulas uninucleadas mediant e procesos de divisin celular continuados.9 Al igual que otras especies de bacterias, animales y plantas, ms de sesenta espec ies de hongos son bioluminiscentes (es decir, que producen luz).18 Omphalotus nidiformis, un hongo bioluminiscente. Caractersticas diferenciales Las levaduras, un grupo de hongos, presentan al menos una fase de su ciclo v ital en forma unicelular; durante sta, se reproducen por gemacin o biparticin. Se d enominan hongos dimrficos a las especies que alternan una fase unicelular (de lev adura) con otra miceliar (con hifas)19 La pared celular de los hongos se compone de glucanos y quitina; los primero s se presentan tambin en plantas, y los segundos, en el exoesqueleto de artrpodos; 20 21 esta combinacin es nica. Adems, y a diferencia de las plantas y oomicetos, la s paredes celulares de los hongos carecen de celulosa.22 La mayora de los hongos carecen de un sistema eficiente de transporte a dista ncia de sustancias (estructuras que en plantas conforman el xilema y floema. Alg unas especies, como Armillaria, desarrollan rizomorfos,23 estructuras que guarda n una relacin funcional con las races de las plantas. En cuanto a rutas metablicas, los hongos poseen algunas vas biosintticas comune s a las plantas, como la ruta de sntesis de terpenos a travs del cido mevalnico y el pirofosfato.24 No obstante, las plantas poseen una segunda va metablica para la p roduccin de estos isoprenoides que no se presenta en los hongos.25 Los metabolito s secundarios de los hongos son idnticos o muy semejantes a los vegetales.24 La s ecuencia de aminocidos de los pptidos que conforman las enzimas involucradas en es tas rutas biosintticas difieren no obstante de las de las plantas, sugiriendo un origen y evolucin distintos.24 26 Carecen de fases mviles, tales como formas flageladas, con la excepcin de los gametos masculinos y las esporas de algunas formas filogenticamente primitivas (los Chytridiomycota). No poseen plasmodesmos. Partes de un hongo: (1) Hifa, (2) Conidiforo, (3) Filide, (4) Conidia, y (5) Septo

s. [editar] Morfologa [editar] Estructuras microscpicas Monochrome micrograph showing Penicillium hyphae as long, transparent, tube-like structures a few micrometres across. Conidiophores branch out laterally from th e hyphae, terminating in bundles of phialides on which spherical condidiophores are arranged like beads on a string. Septa are faintly visible as dark lines cro ssing the hyphae. An environmental isolate of Penicillium 1. hypha 2. conidiophore 3. phialide 4. conidia 5. septa La mayora de los hongos crecen como hifas, estructuras cilndricas y filiformes de 2 a 10 micrmetros de dimetro y hasta varios centmetros de longitud. Las hifas crece n en sus pices; las hifas nuevas se forman tpicamente por la aparicin de nuevos pice s a lo largo de hifas preexistentes por un proceso llamado de ramificacin, o en oc asiones el extremo apical de las hifas se bifurca, dando lugar a dos hifas con cr ecimiento paralelo.27 [editar] Diversidad Los hongos poseen una distribucin cosmopolita y poseen un amplio rango de hbitats, que incluyen ambientes extremos como los desiertos, reas de extremada salinidad. 28 expuestas a radiacin ionizante, o en los sedimentos de los fondos marinos.29 Algunos lquenes son resistentes a la radiacin UV y csmica presente en los viajes es paciales.30 La mayora son terrestres, aunque algunos, como Batrachochytrium dendr obatidis son estrictamente acuticos. Este qutrido es responsable del declive en la s poblaciones de anfibios; una de sus fases vitales, la zospora, le permite dispe rsarse en el agua y acceder a los anfibios, a los que parasita.31 Existen especi es acuticas propias de las reas hidrotermales del ocano.32 Se han descrito unas 100,000 especies de hongos,33 aunque la diversidad global n o ha sido totalmente catalogada por los taxnomos.34 Empleando como herramienta de anlisis el ratio entre el nmero de especies de hongos respecto al de plantas en hb itats seleccionados, se ha realizado una estima de una diversidad total de 1,5 m illones de especies.35 La Micologa ha empleado diversas caractersticas para config urar el concepto de especie. La clasificacin morfolgica, basada en aspectos como e l tamao y forma de las estructuras de fructificacin y las esporas, ha sido predomi nante en la taxonoma tradicional.36 Tambin se han empleado caracteres bioqumicos y fisiolgicos, como la reaccin ante determinados metabolitos. Se ha empleado la comp atibilidad para la reproduccin sexual mediante isogamia. Los mtodos de taxonoma mol ecular, como el uso de marcadores moleculares y los anlisis filogenticos han permi tido aumentar la discriminacin entre variantes genticas; esto ha aumentado la reso lucin a la hora de separar especies.37 [editar] Reproduccin Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales se dispersa n en un estado latente, que se interrumpe slo cuando se hallan condiciones favora bles para su germinacin. Cuando estas condiciones se dan, la espora germina, surg iendo de ella una primera hifa, por cuya extensin y ramificacin se va constituyend o un micelio. La velocidad de crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderam ente espectacular: en un hongo tropical llega hasta los 5 mm por minuto. Se pued e decir, sin exagerar, que algunos hongos se pueden ver crecer bajo los propios ojos. Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea asexualmente o como resultado de un proceso de reproduccin sexual. En este ltimo caso la produccin de esporas es precedida por la meiosis de las clulas, de la cual se originan las esp oras mismas. Las esporas producidas a continuacin de la meiosis se denominan meio sporas. Como la misma especie del hongo es capaz de reproducirse tanto asexual c

omo sexualmente, las meiosporas tienen una capacidad de resistencia que les perm ite sobrevivir en las condiciones ms adversas, mientras que las esporas producida s asexualmente cumplen sobre todo con el objetivo de propagar el hongo con la mxi ma rapidez y extensin posible. El micelio vegetativo de los hongos, o sea el que no cumple con las funciones re productivas, tiene un aspecto muy simple, porque no es ms que un conjunto de hifa s dispuestas sin orden. La fantasa creativa de los hongos se manifiesta slo en la construccin de cuerpos fructferos, los cuales, como indica el nombre, sirven para portar los esporangios que producen las esporas. [editar] Orden de caracteres para la identificacin en hongos Aspecto macroscpico de la colonia Tipo de hifa Colocacin del o los esporforos Presencia de esterigmatas (esporangiforo o conidiforo) y el orden que presenta n Forma tamao y distribucin de las esporas Presencia o no de rizoides. Slo se presentan en hongos de hifa no septada. Po r ejemplo: Rihizopus, Rhizomucor, Absidia Practicar pruebas de identificacin bioqumica. A los hongos se les trata desde la antigedad como vegetales, por la inmovilidad y la presencia de pared celular, a pesar de que son hetertrofos. Esto significa qu e son incapaces de fijar carbono a travs de la fotosntesis, pero usan el carbono f ijado por otros organismos para su metabolismo. Actualmente se sabe que los hong os son ms cercanos al reino animal (Animalia) que al reino vegetal (Plantae), y s e sitan junto con los primeros en un taxn monofiltico, dentro del grupo de los opis tocontos. Durante la mayor parte de la era paleozoica, los hongos al parecer fueron acutico s. El primer hongo terrestre apareci, probablemente, en el perodo silrico, justo de spus de la aparicin de las primeras plantas terrestres, aunque sus fsiles son fragm entarios. Los hongos de mayor altura que se conocen se desarrollaron hace 350 mi llones de aos, es decir, en el perodo devnico y correspondan a los llamados protaxit es, que alcanzaban los 6 m de altura. Quizs la aparicin, poco tiempo despus, de los primeros rboles provoc por competencia evolutiva la desaparicin de los hongos alto s. A diferencia de los animales, que ingieren el alimento, los hongos lo absorben, y sus clulas tienen pared celular. Debido a estas razones, estos organismos estn s ituados en su propio reino biolgico, llamado Fungi. Los hongos forman un grupo monofiltico, lo que significa que todas las variedades de hongos provienen de un ancestro comn. El origen monofiltico de los hongos se h a confirmado mediante mltiples experimentos de filogentica molecular; los rasgos a ncestrales que comparten incluyen la pared celular quitinosa y la heterotrofia p or absorcin, as como otras caractersticas compartidas. La taxonoma de los hongos est en un estado de rpida modificacin, especialmente debid o a artculos recientes basados en comparaciones de ADN, que a menudo traslocan la s asunciones de los antiguos sistemas de clasificacin.38 No hay un sistema nico pl enamente aceptado en los niveles taxonmicos ms elevados y hay cambios de nombres c onstantes en cada nivel, desde el nivel de especie hacia arriba y, segn el grupo, tambin a nivel de especie y niveles inferiores. Hay sitios en Internet como Inde x Fungorum, ITIS y Wikispecies que registran los nombres preferidos actualizados (con referencias cruzadas a sinnimos antiguos), pero no siempre concuerdan entre s o con los nombres en la Wikipedia o en cada variante idiomtica. Pese al carcter monofiltico o de un ancestro comn, los hongos presentan una sorpren

dente variabilidad morfolgica, dada no slo por el aspecto sino por las dimensiones y caractersticas. As, son hongos los protaxites de 6 m de altura, tambin lo son lo s mohos y levaduras, las setas (nombre que se da con precisin a los hongos macros cpicos comestibles que crecen sobre el suelo), las subterrneas trufas o los casi m icroscpicos, como el oidio o los de la tia u otras micosis (ptiriasis, etctera), la roya... La asociacin simbitica de hongos con algas da lugar a los lquenes. [editar] Clasificacin clsica de los hongos Flammulina velutipes. Hongos ameboides o mucilaginosos Mixomicotes (divisin Myxomycota) Plasmodioforomicotes (divisin Plasmodiophoromycota) Hongos lisotrficos o absorbotrficos: Pseudohongos u oomicotes (divisin Oomycota) Quitridios (divisin Chytridiomycota) Hongos verdaderos o eumicotes (divisin Eumycota): Zigomicetes (clase Zygomycetes) Ascomicetes (clase Ascomycetes) Hongos imperfectos (clase Deuteromycetes)39 Basidiomicetes (clase Basidiomycetes) Los grupos de la enumeracin anterior hasta Oomycota (incluido) no son verdaderos hongos, sino protistas con distintos parentescos cuyas adaptaciones hicieron con fundirlos con hongos. Los hongos filiporcios. [editar] Clasificacin actual del reino de los hongos Hongos.jpg Quitridiomicetes (divisin Chytridiomycota). Zigomicetes (divisin Zygomycota). Glomeromicetes (divisin Glomeromycota). Basidiomicetes (divisin Basidiomycota). Ascomicetes (divisin Ascomycota). [editar] Importancia econmica [editar] Hongos ornamentales Por la belleza que guardan los hongos, muchos se han usado con un fin esttico y o rnamental, incluyndoselos en ofrendas que, acompaados con flores y ramas, son ofre cidas en diversas ceremonias. En la actualidad todava es fcil encontrar esta costu mbre en algunos grupos tnicos de Mxico, como son la nhuatl en la sierra de Puebla-T laxcala; los zapotecas en Oaxaca y los tzotziles y tojalabale en Chiapas. Los ho ngos que destacan entre los ms empleados con este fin son los hongos psilocibios y la Amanita muscaria; esta ltima se ha convertido en el estereotipo de seta por lo altamente llamativa que es, ya que est compuesta por un talo blanco y una somb rilla (basidiocarpo) roja, moteada de color blanco. [editar] Hongos alimenticios Quizs el primer empleo directo que se les dio a los hongos es el de alimento. Muc ho se ha discutido sobre el valor nutritivo de ellos, si bien es cierto a la may ora se les puede considerar con elevada calidad porque contienen una buena propor cin de protenas y vitaminas y escasa cantidad de carbohidratos y lpidos. Dentro de los ms consumidos tenemos: Boletus edulis, Lactarius deliciosus, Russula brevipes y Amanita caesarea. Otros hongos que se consumen notablemente son: Agaricus cam pestris y A. bisporus, comnmente conocidos como "championes" u "hongos de Pars"; la importancia de stos se debe a que son de las pocas especies que pueden cultivars e artificialmente y de manera industrial. Los hongos microscpicos tambin han invertido directa o indirectamente para la crea cin de fuentes alimenticias y representan una expectativa de apoyo para el futuro

; en este campo cabe citar los trabajos de obtencin de biomasa, a partir de levad uras como Candida utilis, que se usa para mejorar el alimento forrajero. El crecimiento de diversos hongos incluidos sobre algunos alimentos pueden eleva r el nivel nutricional de stos; por ejemplo, en los estados Mexicanos de Tabasco y Chiapas, se consume una bebida fermentada a base de maz molido, que se le conoc e popularmente con el nombre de "pozol", hay estudios realizados que indican que al aumentar los das de fermentacin de ste, se incrementa la forma microlgica, propo rcionando principalmente sobre todo aminocidos y protenas. [editar] Hongos entegenos (alucingenos) Los hongos entegenos cobran particular importancia en Mesoamrica, debido a que se encuentran ampliamente distribuidos. Al igual que con los individuos del gnero Cl aviceps, los hongos alucingenos como los hongos psilocibios han sido utilizados lt imamente por la industria farmacutica para la extraccin de productos con fines psi coteraputicos (psilocibinas y psilocinas) y tambin algunas especies del gnero Moner a. Algunos hongos reportados como txicos son en realidad entegenos. Los hongos mgic os fueron popularizados en el mundo por el investigador Gordon Wasson y la clebre sacerdotisa mazateca.[cita requerida] [editar] Hongos medicinales Desde el descubrimiento por Fleming de la penicilina como un metabolito del meca nismo antagnico que tienen los hongos contra otros microorganismos, se ha desarro llado una gran industria para el descubrimiento, separacin y comercializacin de nu evos antibiticos. Entre las especies medicinales ms importantes podemos citar el P enicillium notatum y Penicillium chrysogenicum, de los que se extrae la penicili na,40 Ganoderma lucidum, Trametes versicolor (o Coriolus v.), Agaricus blazei, C ordyceps sinensis y Grifola frondosa, entre muchos otros. [editar] Hongos contaminantes Los hongos contaminantes resultan un grave problema para el hombre; dentro de la s setas cabe mencionar las que parasitan y pudren la madera, como Coniophara o l as comnmente denominadas "orejas". Sin embargo, el mayor perjuicio se obtiene de los hongos microscpicos, sobresaliendo los mohos que pueden atacar y degradar tan to materiales como alimentos. Los hongos y mohos que parasitan materiales de con struccin y alimentos producen sustancias que, en ciertas concentraciones, pueden resultar txicas para animales y el hombre.41 [editar] Hongos venenosos Artculo principal: Hongos venenosos En la naturaleza, slo ciertas variedades de hongos son comestibles, el resto son txicos por ingestin pudiendo causar severos daos multisistmicos e incluso la muerte. La Micologa tiene estudios detallados sobre estas variedades de hongos. Especies como la Amanita phalloides, Cortinarius orellanus, Amanita muscaria, Chlorophyl lum molybdites, Galerina marginata o la Lepiota helveola debido a sus enzimas txi cas para el ser humano causan sntomas como: taquicardias, vmitos y clicos dolorosos , sudor fro, exceso de sed y cadas bruscas de la presin arterial, excreciones sangu inolentas. La vctima contrae graves lesiones necrticas en todos los rganos especial mente en el hgado y el rin. Estos daos son muchas veces irreparables y se requiere t rasplante de rganos por lo general. El reconocimiento de estos hongos requiere adquirir el reconocimiento visual de la morfologa de los hongos venenosos. No existe ninguna regla general valida para su reconocimiento, la nica forma es conocerlos y reconocerlos. [editar] Los hongos como parsitos Si bien muchos hongos son tiles, otros pueden infectar a plantas o animales, pert urbando su equilibrio interno y enfermndolos. Los hongos parsitos causan graves en fermedades en plantas y animales. Unos cuantos causan enfermedades al ser humano .

Enfermedades vegetales: Los hongos causan enfermedades como el tizn del maz, q ue destruye granos; los mildis que infectan una gran variedad de frutas tambin son hongos. Las enfermedades micticas causan la prdida del 15 por ciento de las cosec has en las regiones templadas del mundo. En las regiones tropicales, donde la al ta humedad favorece el crecimiento de los hongos, la perdida puede llegar al 50 por ciento. Un claro ejemplo una enfermedad mictica conocida como la roya del tri go, afecta a uno de los cultivos ms importantes en Amrica del Norte. Las royas se deben a un tipo de basidiomiceto que necesita dos plantas distintas para complet ar su ciclo de vida. El viento lleva a los trigales las esporas que la roya prod uce en el agracejo. Las esporas germinan en los trigales, infectan las plantas d e trigo y producen otro tipo de espora que infecta al trigo, con lo que la enfer medad se propaga rpidamente. Ya avanzada la temporada de cosecha, la roya produce un nuevo tipo de espora negra y resistente, la cual sobrevive fcilmente al invie rno. En la primavera, esta espora pasa por una fase sexual y reproduce esporas q ue infectan al agracejo, recomenzando nuevamente el ciclo. Por fortuna, una vez que los agrnomos entendieron el ciclo de vida de la roya, pudieron frenarla destr uyendo los agracejos.42 Enfermedades humanas: Los hongos parsitos tambin infectan al ser humano. Un de uteromiceto puede infectar el rea de entre los dedos de los pies y causar la infe ccin conocida como pie de atleta. Los hongos forman un micelio directamente en la s capas exteriores de la piel. Esto produce una llaga inflamada desde la que las esporas pasan fcilmente a otras personas. Cuando los hongos infectan otras reas, como el cuero cabelludo, producen una llaga escamosa roja llamada tia. El microor ganismo Candida albicans, una levadura, puede trastornar el equilibrio interno d el cuerpo humano y producir enfermedad mictica. Crece en regiones hmedas del cuerp o, sin embargo, el sistema inmunolgico y otras bacterias competidoras normalmente la controlan.42 Enfermedades animales: Las enfermedades micticas tambin afectan a los animales . Un ejemplo es la infeccin por un hongo del gnero Cordyceps. Este hongo infecta a los saltamontes de las selvas de Costa Rica. Las esporas microscpicas germinan e n el saltamontes y producen enzimas que poco a poco penetran el fuerte exoesquel eto del insecto. Las esporas se multiplican y digieren las clulas y los tejidos d el insecto, hasta matarlo. Al final del proceso de digestin, nacen hifas que cubr en el exoesqueleto en descomposicin con una red de material mictico. Entonces sale n estructuras reproductoras de los restos del saltamontes, que producen esporas y propagan la infeccin.42 [editar] Micocultura El cultivo de los hongos se llama micocultura, y se practica por su inters econmic o o cientfico. En el primer caso se trata por ejemplo de especies comestibles de gneros como Agaricus o Pleurotus, o de especies saprotrficas que producen sustanci as alopticas (antibiticos) como la penicilina, producida por hongos del gnero penic ilium. Las levaduras son importantes en la produccin de alimentos o bebidas ferme ntadas, especialmente las del gnero Saccharomyces, y tambin como organismos modelo en la investigacin biolgica. Es posible cultivar o dejar que prosperen mohos para su estudio en casa o en la escuela. Sobre el pan humedecido crece pronto un micelio de Rhizopus, que forma esporangios globosos y oscuros; y en la cscara de los ctricos se desarrolla ensegu ida Penicillium, con sus caractersticas esporas verdeazuladas. Los hongos general mente se desarrollan mejor en la semi oscuridad y en ambientes hmedos. Sin embargo, es recomendable hacer estos estudios bajo la supervisin de un miclogo o especialista debido a que hay hongos altamente peligrosos. En general se debe evitar el inhalar cantidades altas de esporas de hongos; muchas veces no son di rectamente infecciosos pero pueden causar alergias.