HOJA INFORMATIVA A.5.3.

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TEMARIO DE PROFESORES TCNICOS DE F.P.

OPERACIONES Y EQUIPOS DE PRODUCCIN AGRARIA

"Publicado en el B.O.E. de 13 de febrero de 1.996"

OCTUBRE 1997 OPERACIONES Y EQUIPOS DE PRODUCCIN AGRARIA

1. Modificacin de los factores climticos. Diferentes sistemas empleados en la proteccin de los cultivos. 2. Invernaderos. Tipos. Materiales empleados. Dimensiones. Inversin trmica. Manejo de los invernaderos para su control ambiental. Normas de calidad para invernaderos. 3. Reproduccin sexual. Seleccin de semillas. Comercializacin de semillas hortcolas. Desinfeccin de semillas. Pregerminacin. Semillas calibradas y pldoras. Estratificacin. Escarificacin, vernalizacin, degeneracin de semillas. Hbridos. Polinizadores. 4. Semilleros: ventajas de los semilleros. Clases de semilleros. Labores de cultivo: repicado, trasplante, aclareo, entutorado, poda, despunte, aporcado, escardas.

Macetas, contenedores y bandejas. Otros materiales. 5. Rotaciones y alternativas. Causas que aconsejen la rotacin de cultivos. Normas a tener en cuenta en las rotaciones. Calendario de cultivos. Representacin grfica de alternativas. 6. Reproduccin asexual: diferentes mtodos de esta multiplicacin. Especies en las que se lleva a cabo este tipo de multiplicacin. 7. El riego. Procedencia y anlisis del agua de riego. Tolerancia a la salinidad de las plantas. Necesidades de riego. Distribucin del agua de riego. Tcnicas empleadas. Componentes de una instalacin de riego. 8. El suelo. Propiedades fsicas. Textura. Estructura. Propiedades qumicas. El pH del suelo. Clases de suelos. Los organismos del suelo. Anlisis de suelos. 9. La nutricin de las plantas. Macroelementos y microelementos. Fertilizacin orgnica e inorgnica. Fertilizantes de liberacin lenta o de accin controlada. Correctores carenciales. 10. Cereales y leguminosas para grano: especies y variedades, tcnicas de cultivo, cuidados de cultivo, transporte y almacenamiento y rentabilidad de estos cultivos. 11. Plantas industriales: especies y variedades, tcnicas de cultivo, cuidados de cultivo, aprovechamiento de los productos, transporte y almacenamiento y rentabilidad de estos cultivos. 12. Plantas forrajeras y pratenses: especies y variedades, sistemas de cultivo, diferentes formas de aprovechamiento, valor nutritivo y rentabilidad de estos cultivos. 13. Comercializacin de cereales, leguminosas, plantas industriales y plantas forrajeras. Manipulacin de los productos. Normas de calidad. Legislacin. Seguros agrarios. 14. Plantas de vivero. Seleccin. Recoleccin y transporte de material vegetal. Materiales y medios. Sanidad del material vegetal. Tcnicas de conservacin del material vegetal. 15. Frutales de hueso. Frutales de pepita. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Operaciones de cultivo. Sistemas de recoleccin. Transporte y almacenamiento. Rentabilidad de estos cultivos. 16. Agrios. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Operaciones de cultivo. Sistemas de recoleccin. Transporte y almacenamiento. Rentabilidad de estos cultivos. 17. Vid y olivo. Variedades. Tcnicas de cultivo. Operaciones de cultivo. Sistemas de recoleccin. Transporte y descarga. Uva de mesa. Rentabilidad del cultivo. 18. Frutales para la obtencin de frutos secos. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Operaciones de cultivo. Sistemas de recoleccin. Transporte y almacenamiento. Rentabilidad de estos cultivos.

19. Frutales subtropicales y tropicales. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Operaciones de cultivo. Sistemas de recoleccin. Transporte y almacenamiento. Rentabilidad de estos cultivos. 20. Comercializacin de frutas. Manipulacin. Envasado. Presentacin. Normas de calidad. Legislacin. Seguros agrarios. 21. Plantas hortcolas aprovechables por sus frutos. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Transporte y almacenado. Rentabilidad de estos cultivos. 22. Plantas hortcolas aprovechables por sus semillas. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Transporte y almacenado. Rentabilidad de estos cultivos. 23. Plantas hortcolas aprovechables por sus inflorescencias, hojas y tallos. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Transporte y almacenamiento. Rentabilidad de estos cultivos. 24. Plantas hortcolas aprovechables por sus bulbos, races y tubrculos. Especies y variedades. Tcnicas de cultivo. Transporte y almacenamiento. Rentabilidad de estos productos. 25. Comercializacin de productos hortcolas. Manipulacin de estos productos. Normas de calidad. Legislacin. Seguros agrarios. 26. Conservacin de productos hortcolas. Diferentes tcnicas e instalaciones utilizadas. Manipulacin en la conservacin. Legislacin. 27. Cultivo en vivero. Tcnicas: Cultivo tradicional. Cultivo en contenedor. Cultivo de plantas de interior. Plantas anuales y vivaces. Plantas forestales. 28. Diseo de jardines. Infraestructura y equipamientos. Estudio y presupuesto de la implantacin de un jardn. 29. Plantas anuales y vivaces en jardinera. Semilleros. Multiplicacin y cultivo de plantas de rocalla. 30. Daos ecolgicos en la implantacin y conservacin de jardines. Impacto ambiental. Valoracin. 31. Elementos vegetales del jardn. Criterios de seleccin de especies. Cspedes. Implantacin y conservacin. 32. Mantenimiento del jardn o zona verde. Operaciones del mantenimiento de suelo y riego. Conservacin de la infraestructura del jardn. Mantenimiento de los elementos vegetales del jardn o zona verde. 33. Jardines de interior. Especies vegetales. Sustratos especficos. Riegos y drenajes. Otros elementos utilizados en el ajardinamiento de interiores. Implantacin de cultivos en jardines de interior. Tcnicas utilizadas en las diferentes especies vegetales.

34. Tcnicas de arte floral. Flor natural. Flor seca. Flor y planta artificial. Tcnica de base. Decoraciones estticas de interiores. 35. Ordenacin forestal. Caractersticas. Partes fundamentales. Tratamiento de las masas forestales. 36. Mediciones y sealamientos en los aprovechamientos forestales. Valoraciones. Sistema de trabajo de los aprovechamientos de madera y leas. Sistemas de obtencin de otros productos forestales. 37. Legislacin forestal y medioambiental en trabajos de aprovechamiento de productos forestales y de conservacin y defensa de masas forestales. 38. Seguridad e Higiene en el trabajo. Normativa de aplicacin a las operaciones de produccin y aprovechamiento de los productos forestales, y de conservacin y defensa de masas forestales. 39. Proyectos de forestacin, reforestacin e hidrolgico-forestales. Sistemas, tcnicas y procedimientos de forestacin. Material vegetal para forestacin. 40. Incendios forestales. Tcnicas de prevencin y extincin de incendios forestales. 41. Selvicultura. Caractersticas de las especies forestales. Tipos. Conceptos selvcolas bsicos. Tratamiento silvoculturales de las masas forestales. 42. Impacto ambiental. Concepto. Tipos. Valoracin. Daos ecolgicos. Correccin del impacto y de los daos causados: tcnicas. 43. Desarrollo y aprovechamiento de los bosques en zonas rurales. Especies y variedades autctonas protegidas. Ayudas tcnicas y econmicas para reforestar. 44. Anatoma y fisiologa de los rganos y aparatos ms importantes de los animales de produccin. Sistema mamario. La ubre. 45. Gestacin y parto en las distintas especies animales. Cuidados despus del parto. Destete en distintas especies. Control sanitario. Fichas de control. 46. Conservacin de forrajes. Especies y variedades ms importantes. Tcnicas y equipos utilizados. 47. El ordeo. Preparacin y ejecucin del ordeo. Instalaciones y equipos de ordeo. Control de las mquinas de ordeo. 48. Ganado vacuno. Razas. Aptitudes. Sistemas de explotacin. Alojamientos. Fases de crianza. Control de la reproduccin. Enfermedades ms importantes. Operaciones de manejo. Producciones. ndices tcnico-econmicos. Ayudas al sector. 49. Ganado ovino. Razas. Aptitudes. Sistemas de explotacin. Alojamientos. Fases de crianza. Control de la reproduccin. Enfermedades ms importantes. Operaciones de manejo. Producciones. ndices tcnico-econmicos. Ayudas al sector. 50. Ganado caprino. Razas. Aptitudes. Sistemas de explotacin. Alojamientos. Fases de crianza. Control de la reproduccin. Enfermedades ms importantes. Operaciones

de manejo. Producciones. ndices tcnico-econmicos. Ayudas al sector. 51. Ganado porcino. Razas. Sistemas de explotacin. Alojamientos. Fases de crianza. Control de la reproduccin. Enfermedades ms importantes. Operaciones de manejo. Producciones. ndices tcnico-econmicos. Ayudas al sector. 52. Aves: especies, razas e hbridos. Sistemas de explotacin. Produccin y comercializacin. Conejos: especies, razas e hbridos. Sistemas de explotacin. Produccin y comercializacin. 53. Establecimiento y manejo del colmenar. Tipo de colmenas. Alimentacin. Productos del colmenar. Enemigos de las colmenas. Legislacin sanitaria. 54. Cuidados del caballo: Limpieza y mantenimiento del caballo y cuadra. Doma. Tcnicas de herraje. 55. Marcado e identificacin animal. Finalidad. Sistemas. Mtodos y material de marcaje. Tcnicas de sujeccin e inmovilizacin. 56. Productos fitopatolgicos: Insecticidas, criptogamicidas, acaricidas, nematicidas, bactericidas y herbicidas. Agentes nocivos de las plantas. 57. Proteccin fitopatolgica a los cultivos. Procedimientos: acciones institucionales, prcticas agronmicas, medios fsicos, uso de plaguicidas y lucha biolgica e integrada. 58. Aplicacin de productos fitosanitarios. Componentes de los productos fitosanitarios. Tcnicas empleadas. 59. Motores: explosin y diesel. Caractersticas. Estudio comparativo de estos motores. El motor elctrico. Caractersticas y usos. Bombas agrcolas. Operaciones de mantenimiento. Criterios a tener en cuenta en la eleccin. 60. Maquinaria agrcola. Aperos, equipos y mquinas de preparacin del suelo, siembra y plantacin. Equipos y mquinas para tratamientos. Operaciones de mantenimiento. Criterios a tener en cuenta en la eleccin. 61. Mquinas para recoleccin. Descripcin. Funcionamiento. Mantenimiento. Criterios a tener en cuenta en su eleccin. Estudio de inversiones y amortizacin de estas mquinas. 62. El tractor y la mecanizacin agraria. Tipos de tractores: agrcolas y forestales. Eleccin, cuidados y rendimientos de los tractores. Criterios de seleccin. Operaciones de mantenimiento. Estudio de inversiones y amortizaciones de estas mquinas. 63. Condiciones generales de las construcciones ganaderas. Alojamientos ganaderos. Componentes y funcionamiento. Estudio de inversiones y amortizaciones de construcciones ganaderas. 64. Condiciones generales de las construcciones agrcolas. Almacenes. Naves de maquinaria. Componentes y funcionamiento. Estudio de inversiones y amortizaciones

de construcciones agrcolas. 65. El taller agrario. Elementos que lo forman. Equipos de soldadura. Caractersticas. Materiales de reparacin y mantenimiento. 66. Seguridad e higiene en instalaciones y maquinaria agraria. Normativa especfica. Medidas de proteccin personal.