ELABORACIN DE GUIAS DE ACTIVIDADES PARA EL LABORATORIO DE QUMICA EN EL NIVEL UNIVERSITARIO

Insausti, M.J. insausti@qf.uva.es Dpto Qumica Fsica. Facultad de Ciencias.- Valladolid. Bustamante, M.I. belbus@dce.uva.es Dpto Didctica Ciencias Experimentales. Facultad de Educacin Valladolid Merino M. jema@dce.uva.es Dpto Didctica Ciencias Experimentales. Facultad de Educacin Valladolid

INTRODUCCIN Las prcticas en la enseanza de las ciencias han sido para los profesores un tema fundamental en el proceso educativo. Algunas veces, los profesores de ciencias hacen prcticas sin una buena razn o sin pensar en objetivos tiles. Con frecuencia se toma esa opcin debido a la creencia fuertemente mantenida de que las actividades prcticas son necesarias, importantes y caractersticas de una buena enseanza (Barber y Valds, 1996). Si bien, para muchos, la educacin cientfica se queda incompleta sin haber o btenido alguna experiencia en el laboratorio, no es menos cierto que el trabajo prctico no es una panacea universal en la enseanza de las ciencias para conseguir cualquier objetivo educativo. La crtica que ms aparece d los trabajos prcticos como resultado de las investigacioe nes es: los estudiantes no tienen ideas claras de lo que se est haciendo, no son capaces de relacionar los conceptos y fenmenos involucrados en el experimento y adems no ven la experimentacin como un proceso de construccin del conocimiento (Wool-

hough y Allsop, 1985). Hodson (1994) dice que muchos de estos problemas son debidos a la manera irreflexiva en que las personas encargadas de los trabajos prcticos hacemos uso del laboratorio. Existen investigaciones a favor y en contra de los trabajos prcticos, y aunque la mayora se realizan en el nivel no universitario, empiezan ya aparecer dentro de este nivel trabajos que hablan de malos resultados en cuanto a la construccin del conocimiento cientfico, adquisicin de destrezas, actitudes positivas de los alumnos, etc (Johnstone y

Letton, 1990; Maester y Maskill, 1993; Insausti, 1997; Reigosa Castro y Jimnez Aleixandre, 2000). Nosotros estamos a favor de la realizacin de los mismos buscando nuevos caminos (Garca Sastre, 1998) y sobre todo colaborando con la aportacin de nuevos manuales (Insausti y otros 1999), que ayuden a los profesores interesados en alejarse de las prcticas receta1 .

BASES QUE SUSTENTA LA ELABORACIN DE LAS GUAS DE ACTIVIDADES El surgimiento de una concepcin constructivista de la enseanza y aprendizaje de la ciencia ha hecho valorar la importancia de los conocimientos previos y de las expectativas tericas que tenemos respecto a los fenmenos que investigamos y, en consecuencia, ha cuestionado la validez de los paradigmas de la enseanza por descubrimiento y por transmisin. Se trata de construir ese conocimiento a partir de la interaccin de nuestras ideas con las de los dems y con la experiencia, teniendo en cuenta que la i n terpretacin de esa experiencia siempre se hace a travs del filtro terico que suponen nuestras concepciones. Desde un punto de vista constructivista, un papel atractivo para las prcticas sera su capacidad de promover el cambio conceptual, es decir, que las experiencias en el laboratorio proporcionaran a los alumnos la oportunidad de cambiar sus creencias superficiales por enfoques cientficos ms slidos sobre los fenmenos naturales. Esto no parece que sea tan sencillo, y tanto la prctica docente como algunos resultados de investigacin proporcionan evidencias convincentes de que los preconceptos persisten incluso cuando son enfrentados a la experiencia directa que los contradice. La ciencia es una actividad prctica adems de terica, y una gran parte de la actividad cientfica tiene lugar en los laboratorios. Si la enseanza de las ciencias ha de promover la adquisicin de una serie de procedimientos y habilidades cientficas que van desde las ms bsicas (saber utilizar aparatos y su medicin, presentacin y tratamiento de datos, etc), hasta las ms complejas (investigar y resolver problemas haciendo uso de la experimentacin), es clara la importancia que los trabajos prcticos deben tener como actividad de aprendizaje de estos procedimientos y habilidades.

Este trabajo forma parte del Proyecto KBJ-541A.3.02-643 financiado por la junta de Castilla y Len

Segn Hodson (1994), la prctica de la ciencia abarca cuatro fases fundamentales que no pueden estar aisladas una de otras. En realidad, la prctica de la ciencia es una actividad poco metdica e imprevisible que exige a cada cientfico s propio modo de acu tuar. Tan pronto como se desarrolla una idea, es sometida a evaluacin (por observacin, experimento, comparacin con otras teoras, etc.). Algunas veces esa evaluacin lleva a nuevas ideas, a otros experimentos diferentes, o incluso a una refundicin completa de la idea original o a la reformulacin del problema. Por tanto la ciencia puede ser descrita como una actividad fluda y holstica, y no como el seguimiento de una s erie de reglas que requieren comportamientos especficos en etapas especficas. Es una actividad orgnica e interactiva, una constante interaccin de pensamiento y accin.

PAUTAS PARA LA ELABORACIN DE LAS GUAS. Dentro de las formas de realizacin de los trabajos prcticos basados en las ideas anteriormente expuestas, nos hemos decantado por la resolucin de problemas experimentales como investigacin (Gil, 1982, Woolnough y Allsohop, 1985), dentro de lo que en la Clasificacin de Caamao (1992), llamamos Pequeas Investigaciones Guiadas, sin menoscabo de que en un momento determinado seamos partidarios de hacer otro tipo de experimentacin para cumplir unos objetivos concretos. El modelo de trabajo para llevar a cabo este tipo de experimentacin, (Garca Sastre y otros, 1999), ha sido puesto en prctica con Guas de Fsica. Se ha extendido en esta investigacin a Qumica. Este modelo conlleva las siguientes etapas:

1 - PRE-EXPERIMENTAL

Adiestramiento en la utilizacin del Documento Gua Revisin de las tcnicas rutinarias del T. E. : Tratamiento de datos, aprovechamiento de registros, transformacin de estos, etc. Adiestramiento en la confeccin de Diagramas en V Elaboracin de Proyectos Previos (disponiendo de un Guin de Pautas). Entrevistas, con posterioridad al anlisis de los proyectos, para el estudio de los aspectos de necesaria Re-elaboracin

2 - EXPERIMENTACIN

Asistida pero no guiada por el profesor. Es llevada a cabo con Crtica constructiva y Consejo Observacin Directa, del trabajo individual realizado Anlisis y elaboracin de resultados. Entrevistas de consulta, si se hace necesario Elaboracin de Informes Finales Observacin Directa del profesor dentro del laboratorio. Y en la fase de preparacin Examen mediante D -V del TP realizado Valoracin del Informe Final

3 - POST-EXPERIMENTAL

4 - EVALUACIN

Este tipo de actividades, requiere un acercamiento constante entre profesor y alumno. La organizacin de este tipo de trabajos prcticos requiere una minuciosa preparacin por parte del profesor, evitando sobre todo la frustracin por parte de los alumnos con el consiguiente alejamiento de este tipo de a ctividades. Es importante que el profesor lleve al alumno hacia oportunas reflexiones (evitando dispersiones), le asesore en tcnicas manipulativas, registro de medidas, etc. Documento Gua: Este documento, lo consideramos clave en el modelo, ya que los alumnos son aprendices de investigadores y por tanto deben tener una Gua de Actividades que orienten su trabajo. Las pautas que se ofrecen, no son dichas o explicadas enteramente, sino encaminadas a tratar de salvar las limitaciones en conocimiento o recursos que lgicamente pueden tener, pero dejando abierto el trabajo a la creacin, la i n vencin, el diseo, etc. Es un texto a travs del cual el profesor introduce al alumno en el problema, sugiere caminos y plantea incgnitas. Es abierto y por ello no hay recetas a seguir. Es necesariamente extenso y posee una estructura bien definida. La utilizacin correcta de esta Gua requiere una instruccin del alumno por parte del profesor. El alumno debe destar preparado para leer lo que en ella se dice no abiertamente, sino como campo de bsqueda y de trabajo de preparacin por su parte. Somos conscientes de la problemtica que implica este tipo de trabajos, en lo que respecto al cambio de mentalidad por parte de alumnos y profesores, en cuanto tiempo y

disponibilidad de laboratorios, bibliografa, etc.,

en los centros universitarios. Creemos

que el profesor debe introducir al alumno en este tipo de actividad, sin ceirse estrictamente a ellas, ya que segn los objetivos que queramos conseguir deberemos realizar diferentes tipos de trabajo experimental y es bueno que el alumno, posible futuro profesor, trabaje con distintos modelos experimentales. La Gua de Actividades consta de los siguientes apartados: I.- Introduccin II.- Planteamiento del problema III.- Emisin de hiptesis de trabajo IV.- Diseo experimental V.- Realizacin de los experimentos VI.- Anlisis de los resultados VII.- Conclusiones VII.- Actividades complementarias IX.- Bibliografa Hemos elaborado con este diseo varias experiencia de Qumica General (Precipitacin Fraccionada, Volumetra cido-Base, Ley de Hess, Velocidad de Reaccin, etc). A continuacin pondremos un ejemplo de Volumetra cido-Base, desarrollando algunos apartados del diseo anterior (La letra normal son las indicaciones al alumno y la cursiva est dirigida al profesor): II .- Planteamiento del problema Vamos a utilizar los conocimientos del comportamiento cido-base para determinar la concentracin no conocida, de una disolucin cida. Como sabemos, los cido y las bases tienen un comportamiento que denominamos fuerte y dbil, lo que nos lleva a cuatro combinaciones posibles. Dado que el comportamiento cido fuerte - base fuerte es aquel que desde el punto de vista de una valoracin es un proceso irreversible, estequimetrico, rpido y selectivo (condiciones que debe de cumplir una valoracin), donde no c oexisten reacciones simultneas y sencillo para determinar el punto estequiomtrico, elegiremos la valoracin de cido clorhdrico con una base fuerte. Esta valoracin nos permitir profundizar en el estudio de este tipo de reacciones, abriendo camino a otras ms complejas como son las de cido y bases dbiles entre si o cido y base dbiles con fuertes.

Actividad .1 Basndote en la experiencia cotidiana, describe el comportamiento c aracterstico de los cidos y de las bases. Los alumnos disponen de suficiente experiencia acumulada para referirse al vinagre, limn, aspirina, etc como cidos; as como al bicarbonato sdico, leja, amoniaco, etc como bases. Actividad. 2 Indica los aspectos fundamentales de una reaccin cido-base Esto debe llevar a los alumnos a un anlisis de los diferentes tipos de cidos y bases y sus correspondientes reacciones en equilibrio, forma de expresarlas, y teoras de Arrhenius, Brnsted y Lewis que las justifican. Tambin sus propuestas completadas y reformuladas por el profesor les debe llevar a hablar del concepto de pH, su medida, sustancias indicadoras y pHmetros, y al concepto de hidrlisis. Para este fin el alumno ha de tener acceso a la abundante bibliografa existente sobre este tema Actividad 3. Como hemos indicado, vamos a estudiar la reaccin entre un cido y una bases fuertes. De acuerdo con lo estudiado en la actividad anterior, qu condicin debe cumplir una neutralizacin si siempre que se mezcla el cido y la base la disolucin queda neutra?. Deber el alumno explicar la reaccin cido-base fuerte, razonando cmo queda el pH de la disolucin en el punto estequiomtrico. El profesor debe ayudarles a distinguir entre punto estequimetrico y punto final, y la importancia de que el indicador que se seleccione para el punto estequimetrico en la valoracin coincida (a aproximadamente del mismo pH) con el punto final. Actividad 4. Infrmate de cmo funciona un indicador en los equilibrios cido-base Actividad 5. Infrmate en la bibliografa sobre qu es una sustancia de tipo primario. Entre las sustancias con las que puedes trabajar para valorar un cido fuerte con una base fuerte, se encuentran: carbonato sdico, sosa etc. Indica cules son primarias y cules no.

Actividad 6. La informacin recogida a travs de las actividades anteriores, deber ser suficiente para que escribas un enunciado del problema, lo ms completo posible. Solo si el alumno ha encontrado la informacin pedida y ha planteado el problema correctamente, estar en disposicin de formular las hiptesis del apartado siguiente. Es necesario, por tanto, supervisar dicho planteamiento, antes de seguir adelante.

ANLISIS DE LOS RESULTADOS Determina la concentracin de la disolucin desconocida. Analiza y valora las causas de los posibles errores proponiendo modificaciones sobre el instrumental, sobre las manipulaciones y el modo de trabajo que permitan mejorar los resultados. Presenta los datos de forma tabulada, y con una grfica, si ello es oportuno Compara los resultados con los obtenidos por otros equipos de trabajo y discute razonadamente el origen de las posibles desviaciones.

CONCLUSIONES Realiza un informe que integre todo el trabajo realizado. Aqu el profesor debe darles una pauta de elaboracin de informes, si es que ellos no la conocen. Los puntos que deberan resaltar: Presentacin de los resultados obtenidos y su marco de validez Discusin de la posible desviacin respecto a los datos que deberan de haber obtenido o conseguidos por sus compaeros. Proponer otras investigaciones para ampliar el estudio del comportamiento cido-base Los aspectos fundamentales a trabajar en un informe son: 1. Fecha, Ttulo e Introduccin 2. Objetivos e hiptesis planteadas 3. Descripcin del plan experimental seguido 4. Observaciones hechas y datos tomados. 5. Discusin de los resultados 6. Conclusiones

7. Bibliografa sobre trabajos similares realizados

REFLEXIN FINAL Como resultado de nuestra experiencia podemos indicar las dificultades y avances que conlleva este tipo de experimentacin. Para el profesorado la mayor problemtica reside en la propia organizacin de este tipo de prcticas en lo que respecta a la rigidez de los centros. Para el alumno, acostumbrado en muchos casos a recibir unos conocimientos previamente digeridos, estas actividades le suponen un cambio profundo en su forma de trabajo, que comporta a veces a una sensacin de no avance. Pero si el profesor consigue implicar al alumno en la investigacin los resultados son altamente positivos, como es conseguir una mayor coherencia del esquema mental de lo investigado, facilidad para extraer conclusiones, entender mejor los trabajos prcticos, saber formular mejor preguntas adecuadas al problema que se estudia. En definitiva, adquirir una serie de destrezas que est estudiado que no se alcanzar con una experimentacin tipo receta.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS BARBER, O. y VALDS, P.(1996). El trabajo prctico en la enseanza de las ciencias: una revisin. Enseanza de las Ciencias, 14(3), pp. 365-379. CAAMAO, A. (1992). Los trabajos prcticos en Ciencias experimentales. Una reflexin sobre sus objetivos y una propuesta para su diversificacin. Revista Aula, 9, pp. 61-68. GARCIA SASTRE, M.P. (1998). Los trabajos prcticos de fsica en el modelo constructivista: desarrollo y evaluacin. Tsis Doctoral. Departamento de Didctica de las Ciencias Experimentales. Universidad de Valladolid GARCA SASTRE, M.P. INSAUSTI, M.J. y MERINO, M. (1999). Propuesta de un modelo de trabajos prcticos de fsica en el nivel universitario. Enseanza de las Ciencias, 17(3), pp. 533-542. GIL, D. (1982). La investigacin en el aula de Fsica y Qumica. Madrid: Ed. Anaya HODSON, D. (1994). Hacia un enfoque ms crtico del trabajo del laboratorio. Enseanza de las Ciencias, 12(3), pp. 299-313. INSAUSTI, M.J. (1997). Anlisis de los trabajos prcticos de qumica general en un primer curso de universidad. Enseanza de las Ciencias, 15(1), pp. 123-130.

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