UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO FACULTAD DE QUIMICA LABORATORIO DE QUIMICA INORGANICA PRACTICA 4 FUERZAS INTERMOLECULARES Y SOLUBILIDAD TANIA FLORES

GARDUO PROF: MANUEL NAVARRETE TEJERO

GRUPO 1

INTRODUCCION

Dentro de una molcula, los tomos estn unidos mediante fuerzas intermoleculares (enlaces inicos, metlicos o covalentes, principalmente). Estas son las fuerzas que se deben vencer para que se produzca un cambio qumico. Son estas fuerzas, por tanto, las que determinan las propiedades qumicas de las sustancias. Sin embargo existen otras fuerzas intermoleculares que actan sobre distintas molculas o iones y que hacen que stos se atraigan o se repelan. Estas fuerzas son las que determinan las propiedades fsicas de las sustancias como, por ejemplo, el estado de agregacin, el punto de fusin y de ebullicin, la solubilidad, la tensin superficial, la densidad, etc. Por lo general son fuerzas dbiles pero, al ser muy numerosas, su contribucin es importante. La figura inferior resume los diversos tipos de fuerzas intermoleculares. Pincha en los recuadros para saber ms sobre ellas. Las principales fuerzas intermoleculares son

El enlace de hidrgeno (antiguamente conocido como puente de hidrgeno) las fuerzas de Van der Waals. Que se pueden clasificar a su vez en: o Dipolo - Dipolo. o Dipolo - Dipolo inducido. o Fuerzas de dispersin de London.

Las fuerzas de orientacin (aparecen entre molculas con momento dipolar diferente). Las fuerzas de induccin (ion o dipolo permanente producen en una molcula apolar una separacin de cargas por el fenmeno de induccin electrosttica), las de dispersin o de London (aparecen en tres molculas apolares). En la naturaleza, las uniones entre molcula son de tipo dipolar, siendo las ms caractersticas las fuerzas de Van der Waals y los puentes de hidrgeno. Las fuerzas de atraccin entre molculas (monoatmicas o poliatmicas) sin carga neta se conocen con el nombre de fuerzas intermoleculares o fuerzas de van der Waals. Dichas fuerzas pueden dividirse en tres grandes grupos: las debidas a la existencia de dipolos permanentes, las de enlace de hidrgeno y las debidas a fenmenos de polarizacin transitoria (fuerzas de London). A continuacin realizaremos un estudio elemental de cada uno de dichos grupos. Las Fuerzas de Van der Waals: Es una fuerza intermolecular atractiva, pero poco intensa, que se ejerce a distancia entre molculas. Son fuerzas de origen elctrico que pueden

tener lugar entre dipolos instantneos o inducidos y entre dipolos permanentes. Las sustancias moleculares estn formadas por molculas individuales entre las que nicamente existen interacciones de tipo residual que son las responsables del enlace conocido como fuerza de Van der Waals. Pero este tipo de fuerza no slo est presente en los slo los slidos moleculares, sino que tambin aparece entre los tomos o iones sometidos a cualquier clase de enlace, ya sea inico, metlico o covalente; por eso se considera como una interaccin residual. Las disoluciones pueden ser saturadas, sobresaturadas o insaturadas depende de la cantidad de soluto que haya en el solvente ya que cada solvente tiene una capacidad para disolver una cantidad de soluto. Cuando esta capacidad es infinita se habla de una solubilidad miscible. Adems si hay una mayor temperatura o una mayor presin el solvente puede diluir ms soluto. Se conocen algunos slidos covalentes prcticamente infusibles e insolubles, que son excepcin al comportamiento general descrito. Un ejemplo de esto es el diamante. La gran estabilidad de estas redes cristalinas se debe a que los tomos que las forman estn unidos entre s mediante enlaces covalentes. Para deshacer la red, es necesario romper estos enlaces, lo cual consume gran cantidad de energa. El factor que determina si dos sustancias pueden unirse son las interacciones entre las partculas de los tomos a las que se les llaman fuerzas intermoleculares. Estas actan de tal forma que los tomos se atraigan suficientes como para producir una mezcla homognea. La naturaleza de las molculas es lo que determina si se unen o no normalmente, las molculas polares se unen con molculas polares y las no polares con las no polares. Las fuerzas intermoleculares son las que explican la cohesin entre las sustancias y el porqu de que se mezclen. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Con una serie de disolventes: hexano, acetona, ter, metanol y agua.

Figura 1. Estructuras de los disolventes a utilizar en esta prctica. a) Hexano ; b) Metanol; c) ter; d) Acetona; e) Agua. Se prob que tan miscibles eran cada uno de estas molculas, se mezclaron entre ellas por ejemplo, hexano-acetona , hexano- ter, hexano- metanol, hexano-agua as con cada uno de los sustancias evitando repetir mezclas ya que se prob cuales eran solubles ,en cual y cules no eran miscibles. Por otro lado en un tubo de ensaye se colocaron 0.5 mL de agua y posteriormente se agregaron 0.5 mL de ter. Se adicionaron unas gotas de acetona. Agitando vigorosamente. En un tubo de ensaye se coloc un pequeo cristal de yodo. Se agreg 1 mL de agua intentando disolver el cristal, agitando vigorosamente. Se separo el agua colocndola en otro tubo. A este ltimo, se le adicion 1 mL de hexano. Despus se

disolvi otro cristalito de yodo en un tubo con 1 mL de agua. En otro tubo una Pequea cantidad de yoduro de potasio se disolvi. Se verti la disolucin de KI al tubo con la disolucin de yodo y al tubo final del punto 6 se le agreg una pequea cantidad de KI y se agit vigorosamente. Por ltimo se coloc 1 mL de agua en un tubo de ensaye aadindole un poco de Acetilacetonato de hierro (III) (lo que se tomo con la punta de la esptula). De todos estos procedimientos se realizaron tablas y llenado de preguntas, para entender mejor los conceptos y los objetivos de la prctica. RESULTADOS a)Qu tipo de interaccin se manifiesta las molculas de cada disolvente? Tabla 2. Interacciones entre molculas de disolventes puros. Molculas Tipo de interaccin

Hexano-Hexano

Dipolo instantneo-dipolo inducido

Metanol-Metanol

Dipolo-Dipolo

ter-ter

Dipolo inducido-dipolo instantneo

Acetona-Acetona

Dipolo-dipolo

Agua-Agua

Dipolo-dipolo

b) De acuerdo con lo que se anot en la tabla anterior, se colocaron los disolventes en orden decreciente de la fuerza intermolecular que mantiene unidas sus molculas: Agua > Metanol > Acetona > ter > Hexano 2.- Prueba de la miscibilidad de los diferentes disolventes. Se llen la tabla 3, marcando con una cuando dos disolventes resultaron ser miscibles y con una X cuando no lo fueron.

Tabla 3. Resultados de miscibilidad al mezclar pares de disolventes.

ter Acetona

Metanol

Hexano

H2O

ter

Metanol

Hexano

a)Qu tipo de interaccin se manifiesta entre las molculas de los diferentes disolventes que componen cada una de las mezclas que probaste? Tabla 4: Interacciones entre molculas de dos disolventes distintos. MOLECULAS ACETONA-ETER ACETONA-METANOL ACETONA-HEXANO ACETONA-AGUA ETER-METANOL ETER-HEXANO ETER-AGUA METANOL-HEXANO METANOL-AGUA HEXANO-AGUA TIPO DE INTERACCION dipolo- dipolo inducido dipolo-dipolo dipolo-dipolo inducido dipolo-dipolo dipolo-dipolo inducido dipolo instantneo-dipolo inducido dipolo-dipolo inducido dipolo- dipolo inducido dipolo-dipolo dipolo-dipolo inducido

3. En un tubo de ensaye se coloc 0.5 mL de agua y posteriormente se agreg 0.5 mL de ter. Se agit y se observ. Se adicion unas gotas de acetona. Se Agit VIGOROSAMENTE y se observ con mucha atencin lo que pas. a) A cul de las dos fases se integra la acetona? Se integra ala cetona b) Cmo puedes explicarlo? Ya que el agua es una sustancia polar al mezclarla con la acetona que es otra sustancia polar van a hacer miscibles entre s, el ter es una sustancia no polar por ello no fue miscibles entre ellos. 4. Se Continu con la adicin de acetona hasta que se aadi 2 mL. Se agit vigorosamente al final de la adicin y se observ el resultado. a) Qu pas? Se form una sola fase, tambin la acetona qued en medio de las dos sustancias como formando una burbuja. b) Por qu? Porque entre ellos existen interacciones fuertes que les permite formar enlaces y por tanto tienen un cierto grado de solubilidad. 5. Se disolvi un cristal (muy pequeo) de yodo en 1 mL de acetona y se observ. Repitiendo la operacin en otro tubo de ensaye, pero ahora con hexano y se observ. A este ltimo tubo se le aadi mililitro por mililitro, 3 mL totales de acetona. a) Describe lo que pas entre el yodo y la acetona: El yodo no fue miscible en la cetona solo tuvo un cambio de color a amarillo pero el yodo estaba ah como precipitado. Qu tipo de interaccin intermolecular se manifiesta entre el yodo y la acetona? Dipolo-dipolo inducido Describe lo que observaste en el tubo que contiene yodo y hexano: El yodo volvi a no ser miscible en el hexano y el cambio de color en la mezcla se torno entre azul y rosita. Qu tipo de interaccin intermolecular se presenta entre el yodo y el hexano Dipolo instantneo dipolo inducido. Describe lo que observaste en el tubo que contena yodo y hexano al agregar la acetona: Sol volvi del mismo color que la mezcla de la cetona con yodo ya que las fuerzas que predominan son las de la cetona.

b) Cul de las dos posibles interacciones predomina y que explicacin sugieres para esta observacin? La de la cetona. c) Despus de realizado este experimento, qu opinin tienes acerca de la conocida regla emprica lo similar disuelve a lo similar? Que es muy cierta esta regla ya que lo no polar no se disuelve en lo polar como por ejemplo el agua es una sustancia polar y el ter es una sustancia no polar y no fueron miscibles entre s por ello podemos decir que esta regla es muy cierta. 6. En un tubo de ensaye se coloc un pequeo cristal de yodo. Se agreg 1 mL de agua y se intent disolver el cristal agitando vigorosamente. Se separ el agua colocndola en otro tubo. A este ltimo, se le adicion 1 mL de hexano. a) Qu pas? Se forman dos fases en la fase de arriba se encuentra el hexano y en la de abajo se encuentra el agua. b) Por qu? Porque el hexano es una sustancia no polar al igual que el yodo, y el agua es una molcula polar por ello como dice la regla lo similar disuelve a lo similar como una parte es no polar y la otra es polar por eso no son miscibles entres s. 7. Se disolvi otro cristalito de yodo en un tubo con 1 mL de agua. En otro tubo se disolvi una pequea cantidad de yoduro de potasio, KI. Se verti la disolucin de KI al tubo con la disolucin de yodo y se observ. Al mezclar el yoduro de potasio en la solucin de hexano con yodo en esta se formaron dos fases ya que el yoduro de potasio es una sustancia polar porque su momento dipolar es diferente a cero entonces al agregar una sustancia polar con una no polar no van a hacer miscibles entre s. INFORMACIN: la reaccin que se lleva a cabo es

a) Qu tipo de interaccin es la que da origen a la especie I3

Dipolo dipolo inducido 8. Al tubo final del punto 6 se le agreg una pequea cantidad de KI y se agit vigorosamente. Al mezclar el yoduro de potasio en la solucin de hexano con yodo en esta se formaron dos fases ya que el yoduro de potasio es una sustancia polar porque su momento dipolar es diferente a cero entonces al agregar una sustancia polar con una no polar no van a hacer miscibles entre s

9.- En trminos de fuerzas intermoleculares, cundo es posible disolver una sustancia en otra? Cuando se pueden formar interacciones que sean por lo menos de una fuerza parecida o mayor a las interacciones originales de la sustancia . 10.Torito experimental: Se Coloc 1 mL de agua en un tubo de ensaye y se le aadi un poco de Acetilacetonato de hierro (III) . Observaciones: Al agregar hubo un cambio de coloracin a rojizo y tambin se formo un poco de precipitado. a) Se agreg 1 mL de ter etlico. Se observ : Al agregar el ter etlico se formaron dos fases y se disolvi el acetilacetonato de hierro (III). b) Finalmente, se agreg NaCl, se agit. El cloruro de sodio iba a interaccionar con el agua y se forma una solo fase c) Considerando las interacciones intermoleculares, cmo podras explicar lo que observaste? Como el cloruro de sodio y el agua presentan un momento dipolar diferente de cero se puede decir que son sustancias polares y como lo dice la regla lo similar disuelve a lo similar por lo consiguiente estas dos sustancias van a ser miscibles entre s.

ANALISIS DE LOS RESULTADOS

Si las interacciones ion-ion son mucho ms fuertes que las interacciones ion-dipolo, por qu muchos compuestos inicos son solubles en agua? Porque los compuestos inicos son tomos o grupos de tomos que llevan energa elctrica y el agua conduce la corriente elctrica aunque dbilmente, lo que hace que al agregar los compuestos inicos al electrolito que es el agua, las cargas tienden a ir al nodo o al ctodo, segn su carga conduccin electroltica. En otra palabras Si bien las interacciones mas fuertes son las de ion-ion, tambin se debe de contar las fuerzas y la cantidad de estas que tienen las molculas que rodean a los iones. Es por esto que se pueden solubilizar, por que los iones se ven rodeados de muchas molculas de agua, por ejemplo, las cuales si no le gana en cuestin de fuerza individual si lo hacen por cantidad.
CONCLUSIONES

Al finalizar esta prctica podemos concluir que la regla se cumple de lo similar disuelve a lo similar ya que si mezclbamos en este caso sustancias no polares eran miscibles pero si ponamos una polar con una no polar no eran miscibles y las dos fases eran muy evidentes, y la ms densa quedaba en la parte superior sea era la fase de arriba, y los compuestos inicos son solubles en agua ya que tiene un carga y al ponerlos en contacto con un electrolito que en este caso podra ser el agua las cargas tienden a irse con al nodo y el ctodo. BIBLIOGRAFIA - Brown, T. Qumica. La ciencia central. Editorial Pearson Educacin, Novena edicin,

Mxico, 2004, 1152 pp.

- Chang, R. Qumica. Editorial Mc Graw Hill, dcima edicin, Mxico, 2010.