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Cupcakes enfeitados
Confeitar os minibolos pode virar uma brincadeira interativa e ajudar a famlia a sair da rotina
Por Maria Luiza Lara Fotos Thales Trigo

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Receita Cupcake de chocolate

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Preparo 10 minutos Cozimento 35 minutos Rendimento 12 unidades grandes, se feito em forma de muffim Ingredientes 1 xcara de farinha de trigo 1 xcara de chocolate em p 1 xcara de acar 1 colher de sopa de fermento em p 1 pitada de sal 1 xcara de leite de xcara de leo 1 ovo 1 colher de ch de essncia de baunilha Modo de preparo Unte as forminhas e separe. parte, misture a farinha de trigo, o chocolate, o acar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, junte ao leite, o leo, o ovo e a essncia de baunilha. Una as partes - o lquido e a mistura inicial - de uma s vez e mexa suavemente. No necessrio bater a massa, o objetivo que ela fique irregular mesmo. Derrame a massas nas forminhas at da altura. Asse e vigie. Sempre testando o ponto com o palito. Cobertura Creme de chocolate Ingredientes 6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2 colheres de ch de essncia de baunilha 3 xcaras de acar de confeiteiro peneirado de xcara de chocolate em p peneirado 1/3 de xcara de leite Modo de preparo Bata a manteiga e a baunilha. Em outro recipiente, misture o acar e o chocolate em p. Junte as partes e bata bem at conseguir um creme homogneo. De forma gradual, adicione o leite possivel que voc no use toda a quantidade reservada. Continue a bater por 1 minuto para conseguir o ponto de creme.

Dominique

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23/01/2010

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Para distribuir as coberturas sobre os cupcakes, voc pode usar um saco

para onfeitar com um bico especial. Caso no disponha desse acessrio Ferramentas
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em sua cozinha, apenas espalhe a cobertura sobre o minibolo usando uma colher. Observaes Os cupcakes podem ser decorados de vrias formas: com cerejas, castanhas, confeitos coloridos, frutas picadinhas e chocolate granulado. Nessa hora, libere a cozinha para seus filhos. Cupcake de baunilha

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