SALUD EN ADOLESCENTES

La adolescencia comienza con los cambios fsicos de la pubertad y finaliza cuando el individuo es un adulto. Es un periodo de cambios en los que la persona pasa de la dependencia a la independencia y atraviesa una crisis de identidad que se expresa en vivencias no siempre agradables y en comportamientos conflictivos. El desarrollo de la identidad comprende la maduracin sexual que incide en la necesidad de separacin de los padres, una separacin que va en paralelo al reforzamiento de su relacin con iguales. La familia debe reajustar su dinmica y funcionamiento y se debe producir una mayor autonoma de padres e hijos. En la adolescencia aparecen una serie de problemas de salud entre los que destacan el consumo de sustancias txicas (alcohol, 65%, y tabaco, 35,8%), la precocidad sexual (embarazo, 21%) y la falta de autocontrol. La violencia, los accidentes, el suicidio y las enfermedades de transmisin sexual), y los problemas emocionales que a veces se manifiestan como depresin y otras como trastornos alimentarios. Los adolescentes tienen necesidades de salud importantes y a la vez experimentan dificultades para conseguir ayuda apropiada. Los profesionales de salud deben establecer relaciones de confianza con adolescentes (que necesitan confidencialidad) y adoptar estrategias para sortear las dificultades de la entrevista sobre todo con el adolescente poco comunicativo. Pero tambin se necesita un trabajo con los padres dirigido a que mantengan su rol pero adaptado a las nuevas circunstancias y a que afronten sus retos personales y entrevistas conjuntas para entender e incidir en la dinmica familiar. Todo ello requiere preparar a los profesionales y organizar los dispositivos asistenciales. GUIA NUTRICIONAL EN ADOLESCENTES

GUIA NUTRICIONAL DEL ADOLESCENTE 10 A 19 AOS

ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ADOLESCENTES. Para evaluar el estado nutricional se utiliza el ndice de Masa Corporal ( IMC), que se calcula dividiendo el peso (en Kg) por la estatura (en metros) al cuadrado.

IMC =kg/m2 Ejemplo : calculo del IMC de un varn que mide 1.47m y pesa 38 Kg

1.47 x 1.47 = 2.16 m2 IMC = 38 =17.6 2.16 Este varn tiene 17.6 Kg por cada m2 de superficie corporal. Necesidad de Energa Las necesidades de energa estn estrechamente relacionadas con tu sexo, edad y en forma muy importante, con tu nivel de actividad fsica.

Clasifica tu actividad fsica como ligera, moderada o intensa, principalmente de acuerdo a las actividades que realizas en tu tiempo libre.

TIPOS DE ACTIVIDAD FSICA 1- ACTIVIDAD LIGERA: Adolescentes que no practican deportes, no realizan ejercicio en forma regular o trabajan como oficinistas y pasan gran parte del da sentados.

2- ACTIVIDAD MODERADA: Adolescentes que practican como ftbol, natacin o atletismo por lo menos 3 veces a la semana, 2 horas diarias, o que caminan a paso rpido al menos una hora diaria. Jvenes que trabajan como mecnicos, jardineros u actividades agrcolas.

3- ACTIVIDAD INTENSA: Adolescentes que practican regularmente algn deporte de competencia, como ftbol, atletismo o aquel joven que realiza un trabajo que requiere un gran esfuerzo fsico, como cargadores, leadores, escaladores, etc.

La realizacin del ejercicio fsico es muy importante sobretodo en la etapa de desarrollo, aqu podemos trabajar los msculos. El ejercicio es el resultado final de los movimientos de las fibras musculares. Cuando los musculos inician una actividad necesitan consumir energia, lo que se consigue bsicamente mediante la glucosa. Cada gramo de glucosa que consume el organismo equivale a 4 kilocalorias. Los beneficios ejercicio es mltiple 1-Favorece la perdida de peso 2- Contribuye en la prevencin de la obesidad. 3-Mejora el control metabolico 4-Mejora el estado animico, aumenta la autoestima. Alimentacin del adolescente: Pirmide alimentaria: El ministerio de salud recomienda usar la pirmide alimentaria, que indica la variedad y proporcin de alimentos que se debe consumir durante el da. Se debe elegir una mayor cantidad de los alimentos que estn en la base de la pirmide y una menor cantidad de los que estn arriba, seleccionando diversos alimentos dentro de cada grupo.

Las cantidades de alimentos equivalentes a una porcin estn listadas a continuacin. Asegrate de comer por lo menos el mnimo de las porciones de los cinco grupos mayores. Son necesarios para proveer las vitaminas, minerales, carbohidratos y protenas. Te recomiendo comer alimentos de los grupos que contengan menor cantidad de grasa. Debido a que te encuentran en un periodo de rpido crecimiento y desarrollo, tu alimentacin debe aportar la energa (o caloras) y todos los nutrientes que necesitas para tener el mejor estado de nutricin y salud. La siguiente tabla demuestra la cantidad de caloras (kcal) que necesitas diariamente, segn el tipo de actividad fsica que realizas. NECESIDADES DE CALORAS SEGN ACTIVIDAD FSICA. ACTIVIDAD LIGERA KCAL. MODERADA KCAL INTENSA KCAL

HOMBRES 10 - 14 AOS 15 - 19 AOS MUJERES 11 - 14 AOS 15 - 19 AOS 1880 1950 2200 2350 2500 2750 2200 2450 2500 2750 2800 3100

A continuacin se indican las cantidades de alimentos que debes consumir diariamente si tu actividad fsica es ligera. He ordenado los alimentos segn su importancia para cubrir las necesidades nutricionales de tu edad. Si practicas algn deporte necesitas agregar algunos alimentos segn lo recomendado en cada grupo.

 Por que necesitas tomar leche? La leche, el yogurt, quesillo y queso te aportan protenas de buena calidad y calcio. Las protenas son esenciales para formar, mantener y reparar los rganos y tejidos de tu cuerpo y para que este funcione normalmente. El calcio es esencial para mantener tus huesos sanos y firmes y prevenir la osteoporosis, enfermedad muy comn en los adultos. Cunto necesitas consumir diariamente? 4 tazas de leche o yogurt

Aumenta el consumo de leche. Prefiere la de bajo contenido graso. Recuerda que puedes reemplazarlo por yogurt, quesillo o queso fresco. 1 rebanada de queso reemplaza una taza de leche.

Por qu necesitas comer carne? Las carnes te aportan protenas de buena calidad, hierro y zinc. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento de tu organismo y para prevenir enfermedades como la anemia. El pescado contiene adems de grasas que te ayudan a prevenir las

enfermedades del corazn. Las cecinas, embutidos, las vsceras( hgado), las carnes rojas ( vacuno, cerdo, cordero), contienen grasas saturadas y colesterol. Consmelas solo en ocasiones especiales y pequea cantidad. Puedes consumir huevos 3 veces a la semana, en reemplazo de la carne. Cunto necesitas comer diariamente?

 Por que necesitas comer verduras y frutas? Por que contiene minerales, vitaminas y otros antioxidantes necesarios para proteger tu salud y prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cncer. Tambin contienen fibra, que favorece la digestin y baja el colesterol y el azcar en la sangre.

 Cunto necesitas consumir diariamente? 2 platos de verduras crudas o cocidas y 3 frutas. HAZ MUCHO EJERCICIO TE MANTIENE SANO Los jvenes que realizan mas actividad fsica, requieren mas energa, por lo que deben aumentar el consumo de pan, cereales y azcar. Cunto pan, arroz, fideos o papas necesitas comer? . El pan es un buen alimento, elaborado con harina de trigo a la que se le agregan vitaminas del complejo b, cido flico y hierro. . El arroz, fideos, avena, smola, maz o mote aportan hidratos de carbono, protenas, fibra y caloras. Consumo diario recomendado Adolescentes con actividad ligera

hombres Pan (100 gr) Arroz, fideos, smola, Otros cereales en sopas, Guisos o postres (tazas en cocido) 2 2a3

mujeres 2

Si consumes ocasionalmente galletas, queques, ramitas o similares, reemplaza una cantidad equivalente del pan indicado en el da. Prefiere pan y cereales integrales por su contenido en fibra. Necesitas consumir aceites y grasas? Si, una pequea cantidad de aceite te aporta cidos grasos esenciales para la salud.

Prefiere los aceites vegetales (oliva, maz, soya, maravilla) crudos.

Consume frituras solo ocasionalmente. Cunto necesitas consumir diariamente? 4 cucharaditas de aceite + 2 de mantequilla o margarina. Si consumes mayonesa o pate debes reemplazarla por la mantequilla o margarina.

Cunto azcar puedes consumir? 4 a 6 cucharaditas de t al da. Disminuye tu consumo de azcar. Recuerda que muchos alimentos contienen azcar en su preparacin (bebidas, jugos, mermeladas, galletas, helados, tortas y pasteles. DISMINUYE TU CONSUMO DE SAL Un excesivo consumo de sal se asocia a un aumento de la presin sangunea (hipertensin), la que constituye uno de los principales riesgos de enfermarte del corazn.

Recuerda que muchos alimentos procesados contienen sal como snack, papas fritas, galletas saladas, suflitos y otros. Por lo tanto no agregues sal extra a tus comidas y

prefiere los alimentos con menos sal. El alcohol produce adiccin, aumenta el riesgo de accidentes y pone en peligro tu vida. Gua de alimentacin diaria para el adolescente. ALIMENTOS LACTEOS PESCADO, CARNES HUEVOS VERDURAS FRUTAS CEREALES, PAPAS O PASTAS PAN (100 G) ACTIVIDAD LIGERA 4 TAZAS 1 PRESA 4 VECES/SEMANA 1 TAZA LEGUMINOSA 2 PLATOS, CRUDAS O COCIDAS 3 FRUTAS MODERADA IDEM IDEM IDEM INTENSA IDEM IDEM IDEM

IDEM IDEM

IDEM IDEM

1 A 2 TAZAS

2 Y MEDIA TAZAS

3 TAZAS

2 UNIDADES

3 UNIDADES IDEM 8 CUCHARADITAS

4 UNIDADES IDEM 10 CUCHARADITAS

ACEITE Y 6 CUCHARADITAS OTRAS GRASAS AZUCAR 6 CUCHARADITAS

Cuida tu salud realizando mas actividad fsica. Ve menos televisin, permanece menos tiempo sentado. Realiza 2-3 veces por semana pesas, flexiones.

Realiza 3-5 veces por semana ejercicios aerbicos, practica de tennis, basketball, futbol,

natacin. Diariamente camina por lo menos media hora, anda en bicicleta, sube y baja escaleras ,realiza actividades al aire libre con tu familia o con tus amigos.

Una presa de pollo, o pescado fresco o en conserva o pavo, o una taza de legumbres cocidas o un huevo Prefiere las carnes como pescado, pavo y pollo, porque contienen menos grasas saturadas y colesterol. As cuidas tu corazn AUMENTA TU CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS Y LEGUMBRES, TE MANTEDRAN SANO Y EN FORMA.

Actualmente es una enfermedad que preocupa tanto a las autoridades de Salud como educativas, por lo que orientan a los jvenes para no padecer estas enfermedades psicolgicas

La anorexia y la bulimia son dos enfermedades mentales que crecen en las aulas escolares, de las cuales no se tienen registros por parte de la Secretara de Salud debido a que se detectan cuando se agravan. atacan de preferencia a las jvenes

que se sienten gordas, por lo que empiezan a tener conductas para adelgazar y se obsesionan con ese tema. La anorexia nerviosa es una enfermedad multifactorial en donde influye el aspecto cultural; para que llegue a ser un padecimiento severo en la persona. El anorxico. Es perfeccionista, obsesivo, dependiente, obediente, sobresale en los estudios, experimenta sentimientos de bajo amor propio (autoestima). La forma de pensar del anorxico es irracional de que est gordo, sin importar que est delgado, carece de dominio sobre su vida personal, extrema rigidez en el control del apetito. El bulmico. Es conflictivo, impulsivo y poco tolerante a las presiones, ingiere gran cantidad de comida (de alto contenido energtico), despus de los atracones vaca el estmago con purgas y vmitos. A la persona bulmica le aterra comer debido a las caloras, pero consume alimentos de manera voraz; despus siente culpa y vergenza, oculta el habito de vomitar

OBESIDAD
El sobrepeso y la obesidad en los adolescentes

El panorama actual
En la actualidad la obesidad ha alcanzado niveles alarmantes, ha pasado de ser una epidemia para convertirse en una pandemia debido a las proporciones que ha alcanzado. A travs del tiempo, esta enfermedad ha mostrado una tendencia al alza debido al incremento constante de la prevalencia en todo tipo de poblaciones. Comparativamente y de acuerdo a cifras de la OMS, la obesidad mostrado un crecimiento mayor en los pases en desarrollo que los pases desarrollados; de acuerdo a datos publicados por este organismo, existen en el mundo ms de 1600 millones de adultos (mayores de 15 aos) con sobrepeso y ms de 700 millones con obesidad y en 2005 existan en el mundo al menos 20 millones menores de 5 aos con sobrepeso. Aunque en aos anteriores se le consideraba a la obesidad como un problema exclusivo de pases desarrollados, hoy en

da esta enfermedad aqueja tambin a pases con bajos ingresos y mnimos niveles de desarrollo. (WHO, 2007). La obesidad se ha convertido en una enfermedad con alcances sociales, es decir, sus repercusiones dentro de este mbito llegan a ser determinantes para el desarrollo de los adolescentes, no solo en materia de salud sino tambin en la forma en como estos se desenvuelven, se identifican y se viven en sociedad con sus semejantes; la obesidad y el sobrepeso se presentan en cualquier nivel socioeconmico y a cualquier edad, incrementndose conforme pasa el tiempo; cuando se presenta en edades tempranas como en la edad infantil y en la poblacin adolescente, en la mayora de los casos suele perpetuarse hasta la edad adulta y con ello ocasionar la aparicin de mltiples enfermedades crnicas no trasmisibles. El sobrepeso y la obesidad en edades tempranas se esta influenciado de alguna forma por los estilos de vida (hbitos dietticos y actividad fsica) de la poblacin pero tambin en la forma en como el adolescente se relaciona con sus iguales.

Definicin
la obesidad, se define como una enfermedad crnico no transmisible que se caracteriza por el exceso de tejido adiposo en el organismo, que se genera cuando el ingreso energtico (alimentario) es superior al gasto energtico (actividad fsica) durante un perodo suficientemente largo Sin embargo, es necesario destacar, que actualmente no existe un mtodo estandarizado para determinar el sobrepeso y la obesidad en los nios y adolescentes debido en parte a encuentran en un etapa importante del crecimiento y desarrollo y por otra a que la composicin etnogrfica de nuestro pas no permite establecer medidas somatomtricas para la gran diversidad y pluralismo tnico que existe en Mxico. No obstante, la Secretara de Salud emiti en 1994, la Norma Oficial Mexicana para el control de la nutricin, el crecimiento y el desarrollo del nio y del adolescente, tomando como referencia las normas internacionales de