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Para el cctel Consguete las siguientes frutas: durazno, banana (pltano), meln y kiwi; aunque tambin puedes agregar

sanda, anan, mango, frambuesas (moras o zarzas moras). En el caso que no consigas algunas de estas ltimas frutas silvestres, utiliza frutilla. Cortalas en forma de cubitos medianos. En el caso de la sanda y el meln, acurdate de sacarle las semillas. Coloca todo en un bol. Compra jugo de fruta de esos que vienen en caja de cartn y echalo tambin en el bol. Mezcla todo el coctel para que se combine la fruta con el zumo de frutas.

Para la crema chantilly (o crema batida) En un bol, pon un pote de crema de leche (o nata) y agrgale 5 cucharadas de azcar impalpable. Bate constantemente la mezcla durante 20 minutos, hasta que la mezcla se haga consistente. Agrega 2 gotas de esencia de vainilla y mezcla apenas lo suficiente para que sta se distribuya uniformemente. Colocale a la crema tres cucharadas soperas (de las grandes) de coco rayado si as lo deseas. Lleva ambos bols a la heladera (no al freezer, de lo contrario se congelarn!) Cuando lleguen los invitados, sirve en copas grandes el coctel de fruta y (con ayuda de una manga) pon un copo de crema batida sobre el cctel. Para adornar finalmente la copa, coloca: Una hojita de menta y un pedacito de chocolate en barra; o media cereza y una ramita de hinojo; o una almendra o nuez. O lo que se te ocurra... Lo que debes tener en cuenta a la hora de preparar un coctel es no incluir demasiada cantidad de la misma fruta, sobre todo si optas por algo ms econmico como la manzana o la naranja. Recuerda que la variedad de los colores (rojo, verde, amarillo, blanco) influye en la presentacin y el sabor del coctel. Finalmente es aconsejable no cortar la fruta muy grande ni con resto de la cascara ni con semillas, ya que incomoda a la hora de saborear el postre. Tampoco lo cortes muy pequeo ya que habrs hecho zumo de frutas en lugar de un coctel. Que disfrutes el postre y te aplaudan mucho. Para una tarde de antojos, no hay nada mejor que una rica y fresca ensalada de frutas baada con crema chantilly
Tiempo de preparacin: 15 minutos Porciones: 4

Ingredientes kilo de fresas lavadas y desinfectadas 5 naranjas peladas y cortadas en gajos 5 kiwis 5 pltanos maduros 1 tza. de jugo de naranja 1 botella de crema batida Preparacin 1. Parte las fresas a lo largo y ponlas en un plato hondo con los gajos de naranja. 2. Por otro lado pela los kiwis y prtelos en rodajas medianas, agrgalos a las fresas. 3. Pela los pltanos y crtalos en rodajas chicas, mzclalos con la dems fruta. 4. Agrega el jugo de naranja a la ensalada e incorpora todo perfectamente. 5. Sirve en platos para postre y baa con la crema batida.