Buenas prcticas de manufactura

Contenido

1.Buenas prcticas de manufactura 2.Buenas prcticas para el uso de energa 3.Mejora del producto

Buenas prcticas de manufactura

Gestin de Proveedores

Almacenamiento

Alimentacin

Proceso Productivo

Manejo de Residuos

Gestin de proveedores
Verificacin de las especificaciones de las materias primas adquiridas Verificacin de la facturacin de combustibles y energa con respecto a los medidores Verificacin peridica de precios y tarifas respecto de los de otros proveedores Llevar un registro de proveedores que incluya su desempeo respecto al cumplimiento de las especificaciones solicitadas, los tiempos de entrega, los rechazos y cualquier otro aspecto que pueda afectar al desempeo de la empresa (por ejemplo accidentes durante la descarga)

Gestin de proveedores
Verificar peridicamente con los proveedores de materias primas las alternativas de entrega respecto a los recipientes ms apropiados o los calendarios ms adecuados para compras a granel, considerando: las necesidades de alimentacin en el proceso de produccin la optimizacin de espacios de almacenamiento la facilidad para diferenciar unas materias primas de otras e identificarlas con oportunidad el mantenimiento de inventarios ptimos de materias primas y combustibles Verificar con esos proveedores la posibilidad de regresar los recipientes y tarimas en los mismos vehculos de transporte

Almacenamiento
Los combustibles deben ser almacenados en un lugar diferente al de las materias primas y lejos de otros materiales inflamables. Los combustibles deben estar protegidos contra la humedad excesiva. Se debe disponer siempre de combustible limpio y uniforme, con el mnimo de humedad posible, por ejemplo carbn lavado, aceite filtrado etc. Peridicamente se debe drenar el agua que se acumula en los depsitos de combustible.

Almacenamiento
Separar flujos de agua, tanto de abastecimiento de acuerdo con los usos para los que se destina, como de efluentes contaminados de acuerdo con el tratamiento previsto. Las reas y tanques de almacenamiento de materia prima pueden, por ejemplo, limpiarse inicialmente con aire a presin o con limpiadores de caucho para reducir el consumo de agua. Revestir tanques y equipos que requieran lavados frecuentes. La utilizacin de Tefln o de otro tipo de recubrimientos permite reducir la adherencia y mejorar el drenado del agua al hacer el lavado.

Almacenamiento
Instrumentar un Programa de Almacenamiento e Inventario, que permita conocer en todo momento, la cantidad, tipo y emplazamiento de materiales disponibles para su adecuada administracin. Los inventarios de materias primas deben responder al programa de produccin y los de productos a la demanda de los clientes para evitar acumulaciones. La limpieza de la zona de almacenamiento debe ser realizada en forma peridica para evitar afectaciones a los materiales y productos, y en seco para evitar la generacin de residuos industriales lquidos.

Almacenamiento
Garantizar una adecuada rotacin, uso y control de la materia prima. Utilice el principio de lo primero que entra es lo primero que sale para evitar caducidad en productos qumicos. Evitar mezclar las materias primas e insumos con los productos o residuos. Las materias primas e insumos caducos, contaminados, daados, o que no cumplan especificaciones deben ser reciclados en la medida de lo posible, comercializados o dispuestos segn la normativa vigente.

Almacenamiento
Revisar peridicamente el Programa de Almacenamiento y verificar su cumplimiento. Acondicionar reas apropiadas para el almacenamiento de las materias primas y productos necesarios para el proceso, garantizando una superficie limpia y plana que proteja el suelo y que ofrezca las condiciones adecuadas para la proteccin de los materiales y sustancias. El rea de almacn debe estar bien iluminada, permitir la localizacin oportuna de los materiales y el trnsito libre para su manejo.

Almacenamiento
Utilice contenedores y recipientes apropiados y con tapa para evitar derrames, fugas o corrosin. En la medida de lo posible utilice contenedores y recipientes reutilizables, directamente o despus de una limpieza. Separe los productos qumicos que puedan reaccionar entre s, especialmente sulfuros, cidos y lcalis. Ubique los contenedores con los materiales y sustancias ms utilizados en el proceso cerca del rea de salida. Almacene los contenedores y recipientes en forma estable, segura y de acuerdo con su resistencia a la estiba.

Almacenamiento
Verifique peridicamente que los contenedores y recipientes se encuentren cerrados. Verifique que los productos qumicos estn correctamente etiquetados. Verifique peridicamente que los contenedores y recipientes no presenten corrosin o fugas. Maneje cuidadosamente los contenedores y recipientes para evitar daos a los mismos y consecuentes fugas y derrames.

Produccin

Entrenar a los empleados sobre tcnicas de uso eficiente del agua en las distintas operaciones de la empresa, incluidas las no industriales. Determinar horarios de lavado que permitan que los empleados toleren cierto grado de suciedad en los pisos y eviten el lavado continuo e innecesario de los mismos. Crear inventarios de todos los usos de agua con el fin de llevar un registro preciso de las prdidas en cada uno de los sistemas.

Produccin
Programa de mantenimiento preventivo y calibracin de todos los equipos y maquinaria, acorde con las recomendaciones de los fabricantes, incluyendo la capacitacin de operarios responsables. En procesos de pintura o teido, por ejemplo, la produccin debe programarse de tal manera que los colores utilizados vayan de tonos claros a tonos oscuros, minimizando as la necesidad de lavado entre ciclos. Estimacin de consumos por unidad de producto terminado y comparacin de promedios reportados por industrias similares.

Produccin
Poltica de calidad de materias primas, insumos y productos, que establezca las especificaciones, criterios de calificacin para cada especificacin, as como mximo porcentaje de rechazo aceptable por rea de proceso. Controlar los parmetros de operacin para cada etapa de produccin (volmenes, concentraciones, presiones, temperaturas, densidades, flujos, tiempos, velocidades, etc.). Establecimiento de indicadores de desempeo y productividad del proceso para identificar en que momentos y condiciones stos pueden variar y porqu.

Manejo de Residuos

Separacin por tipo y caractersticas Clasificacin, etiquetado y ubicacin de acuerdo con la normatividad vigente para reducir riesgos Almacenamiento apropiado Reciclado y reuso, tanto como sea posible, de productos defectuosos y prdidas de materiales, sin afectar la calidad final del producto o en otros productos o aplicaciones.

Manejo de Residuos

El personal debe conocer las caractersticas de todos los residuos y emisiones que genera la empresa, y debe ser parte de su trabajo contemplar todas las medidas de seguridad requeridas para su manejo adecuado. Contar con los contratos necesarios con empresas de tratamiento y de disposicin final.

Uso racional del agua de proceso

Objetivos
Satisfacer las necesidades de agua del proceso productivo con la menor cantidad de lquido, para promover mayores niveles de productividad en el proceso industrial. Hacer del uso racional del agua una fuente alternativa. Establecer costos asociados a la utilizacin de agua para evaluar su incidencia en el costo final del producto y en la gestin global de la empresa.

Uso racional del agua de proceso

Actividades principales
Estudio de la utilizacin del agua Ingeniera de proyectos ambientales con el agua Conservacin de agua Re-uso de agua Reciclado de agua Educacin, capacitacin y sensibilizacin del personal Buenas prcticas

Estudio de la utilizacin del agua

Elaboracin y actualizacin de diagramas de flujo de uso del agua. Balances generales/particulares de masa de agua. Identificacin de puntos de mayor consumo de agua. Medicin continua y valoracin de consumos relevantes de agua (conocimiento de fluctuaciones). Caracterizacin de corrientes. Reorganizacin de lneas. Aguas de calderas Sistemas de enfriamiento

Ingeniera de proyectos con el agua

Conservacin de agua
Consiste en la reduccin de los consumos especficos de agua a travs de la mejora de las operaciones y equipos existentes: 1. Uso de equipos alternos manuales que efecten la misma labor de limpieza con menos consumo de agua. 2. Optimizacin de operaciones de lavado CIP. 3. Bsqueda de nuevas tecnologas de detergentes que permitan disminuir el consumo de agua. 4. Estudio y mejora de los procesos industriales generadores de aguas residuales para minimizar el consumo de agua y la generacin de carga contaminante.

Ingeniera de proyectos con el agua

Reuso de agua
1. Normalizacin de sistemas de recirculacin de agua
usada en diferentes equipos de transferencia de calor. 2. Recirculacin de aguas de enfriamiento. 3. Recirculacin de aguas de enjuague en procesos u operaciones que tengan menor requerimiento de calidad 4. Retorno de condensados a calderas. 5. Purgas de calderas. 6. Diseo e implementacin de circuitos cerrados en general.

Ingeniera de proyectos con el agua

Reciclado de agua
1. Agua de lavado de filtros de plantas de tratamiento de agua potable. 2. Tratamiento y aprovechamiento de agua de corrientes superficiales. 3. Agua de torres de enfriamiento. 4. Agua contra incendio. 5. Diseo e implementacin de sistemas de reciclado de agua. 6. Efluentes de plantas de tratamiento de aguas residuales.

Limpieza de equipos
Evitar limpiezas innecesarias Registrar los costos de limpieza por separado Reducir el material adherido antes de limpiar Limpiar inmediatamente despus del uso Usar mtodos eficientes de limpieza Reducir la cantidad de solucin de limpieza No barrer slidos con agua

Limpieza de equipos

Al lavar la planta, utilizar mquinas hidrolavadoras. No usar el chorro directo. Recoger los residuos al terminar la jornada antes de lavar. Llenar un recipiente con agua para lavar las canastas. Verificar que las llaves queden bien cerradas despus de usarlas.

Mantenimiento
Mantenimiento preventivo y reemplazo o limpieza a instalaciones y tuberas incrustadas que puedan provocar mayores consumos de energa y agua de enfriamiento. Vlvulas de seccionamiento y control de fugas. Hacer reparaciones con rapidez. Dispositivos ahorradores y de bajo consumo en todos los servicios. Controles de interrupcin automtica del flujo del agua cuando no se hace uso de ella.

Servicios generales
Utilizar mangueras en buen estado con su respectivo empaque y preferiblemente con vlvula de cierre en el extremo. No exponer la manguera al paso de vehculos. De no ser esto posible, colocar la manguera dentro de un tubo metlico. Regar las plantas slo cuando sea necesario y con la mnima cantidad de agua posible y en los horarios de menor radiacin solar. No utilizar mangueras de mano ni cubetas de agua.

Aprovechamiento de agua pluvial

Captar, conducir y almacenar agua de lluvia para reducir el consumo de agua subterrnea o superficial. Medir la precipitacin del lugar con un pluvimetro en un rea despejada, sin interferencias (rboles / construcciones). Disear y construir sistemas de recoleccin y almacenamiento de agua pluvial aprovechando la topografa y distribucin de las reas de produccin donde se necesita.

Optimizacin de productos

Competitividad a travs de mejor desempeo: Ecodiseo

Tetera Kambrook

Usa la mitad de los materiales de teteras similares Ahorra hasta un 25% de energa respecto a sus competidoras Tiene mayor contenido de materiales reciclables Diseada para desarmarse con facilidad Si todas las teteras en Australia fueran de este tipo se reduciran las emisiones de CO2 en ms de 300 000 toneladas al ao.

Competitividad a travs de mejor desempeo: Ecodiseo

Hecha de botellas de PET recicladas Desde 1993 25 botellas de PET / chaqueta 1993 - 1997: 60 millones de botellas recicladas en esta forma

Competitividad a travs de mejor desempeo: Ecodiseo

Fotocopiadora Xerox 265 DC Multifuncional: fotocopiadora - impresora - fax Simplicidad: 250 elementos reemplazables Desensamblado y re-manufactura: todos los componentes pueden reemplazarse con una sola herramienta. Los componentes descompuestos son re-manufacturados y reutilizados El producto cuenta con dos etiquetas ambientales: Environmental Choice (Canad) y Blue Angel (Alemania).