UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES EXEQUIEL ZAMORA UNELLEZ-BARINAS

Micro flora del agua

PROF: Dulce Mara Castro

BACHILLERES: Mndez Guillercy CI.22.112.609 Orellana Jess CI.23.031.104 Rivas Berlis CI.22.112.598 Rivas Nancy CI.23.031.580 Seccin: F/02 Carrera: Ing. Agroindustrial

BARINAS Marzo/2012

Tabla de contenido
Importancia de los microorganismos del agua. Agrupacin de las aguas naturales Clasificacin de las bacterias de las aguas de acuerdo a su origen Bacterias naturales o propias del agua Bacterias arrastradas del suelo Bacterias de la flora intestinal Factores que varan la microflora del agua Mtodos de purificacin de las aguas para el consumo Agentes desinfectantes ms utilizados Utilizacin de las aguas residuales en la Agricultura

Introduccin

La microflora del agua

La Microflora del agua est compuesta de tipos ms bien fijos de microorganismos o relativamente fijos segn distintos factores. La microflora del agua contiene mayor o menor nmero de microorganismos de la flora microbiana del aire, del suelo, de los desechos de industrias y hogares, residuos de plantas y animales muertos; lo que significa que el agua contiene microorganismos de casi todas las clases.

Importancia de los microorganismos del agua.

En la naturaleza el agua es rara vez estril. El vapor de agua de las nubes que se hallan a grandes alturas es probablemente estril, pero cuando se condensa para formar lluvia, granizo o nieve se contamina con los microorganismos del aire. Despus de llegar al suelo, se contamina nuevamente con los microorganismos de l. Las aguas superficiales de los ros y ocanos contienen por tanto microorganismos del aire, del suelo y de residuos de los hogares, ciudades e industrias. Algunos microorganismos encuentran en el agua condiciones adecuadas para su vida y desarrollo, lo que explica su presencia en casi todas las muestras de agua.

Agrupacin de las aguas naturales

Aguas metericas: lluvia, granizo, nieve. Aguas superficiales: arroyos, ros, ocanos. Aguas embalsadas: charcos, lagos, embalses naturales, presas. Aguas subterrneas: aguas freticas, pozos superficiales y profundos. Aguas metericas: Se contaminan, sobre todo, con los microorganismos y partculas suspendidas en el aire. Despus de una abundante lluvia o nevada, tales aguas pueden estar libres de microorganismos. La lluvia de ciudades y barrios densamente poblados, est ms contaminada que la de los bosques y campos de cultivo. Aguas superficiales: Contienen microorganismos del aire y los del suelo cuando corren por la superficie terrestre. Su contaminacin depende de la riqueza microbiana del suelo, as como las zonas por donde atraviesen, polucin del lugar, temperatura, cantidad de lluvia cada, velocidad de escurrimiento, entre otros. Aguas embalsadas: Se contaminan con microorganismos del aire y el suelo al descargar en ellas las aguas metericas y superficiales. En los embalses las aguas sufren un proceso de autodepuracin por efecto de la sedimentacin y otros factores. El hombre puede contribuir a su contaminacin arrojando sustancias en ellas.

El agua de los grandes lagos es generalmente mucho menos contaminada que la de los ros. Su contenido bacteriano es mayor cerca de las orillas que alejado de stas. Aguas subterrneas: Pueden contaminarse por infiltracin con las aguas cloacales o concebirse los pozos cerca de zonas estercoleras y de explotacin pecuaria. Esta agua suelen ser relativamente exenta de microorganismos en general y de bacterias en particular, por la accin filtrante de los estratos terrestres que atraviesan. Esta filtracin no slo elimina las bacterias, sino tambin las partculas orgnicas nutritivas en suspensin. El agua de los pozos profundos contiene menos bacterias por mL que la de los pozos superficiales, por ser mayor el espesor de las capas de suelo filtrante.

Clasificacin de las bacterias de las aguas de acuerdo a su origen

Bacterias naturales o propias del agua: En el agua se pueden encontrar microorganismos de casi todas las clases, pero la mayora de las bacterias encuentran condiciones desfavorables y mueren pronto. Las especies que se encuentran constantemente en el agua constituyen su flora natural. En general tales bacterias se caracterizan por: Ser aerobias y escasamente anaerobias. No son patgenas. Saprfitas Cromgenas Psicrfilas Entre las especies predominantes: Pseudomonas fluorescens. Serratia plymuthioa Chromobacterium violaceum Micrococcus luteus Bacterias arrastradas del suelo: Pocos medios de la tierra estn habitados por gran variedad de microorganismos como el suelo frtil, los cuales alcanzan poblaciones de varios miles y millones de organismos por gramo de suelo y llegan al agua por diversas vas. Las bacterias procedentes del suelo estn en mayor nmero en las aguas de arroyos, ros, lagos y depsitos naturales durante el periodo de lluvias y en aquellos lugares donde existen extensos sistemas de regados, encontrndose en las aguas slo en ciertas pocas del ao, en determinados momentos y durante un corto tiempo.

Se caracterizan por: Presentar colonias rizoides. Formar endosporas Licuar la gelatina Especies predominantes: Bacillus subtilis Bacterias fluorescentes Gnero Proteus

Bacterias de la flora intestinal: Los microorganismos que se encuentran en las heces fecales y en la orina de personas y animales enfermos, cuando se eliminan pueden llegar a contaminar las aguas de consumo; por lo que su presencia en las aguas significa que stas contienen uno o varios grmenes patgenos peligrosos a la salud humana y animal. Las bacterias intestinales que se encuentran en las aguas, proceden de contaminacin con aguas albaales o suelos abandonados con estircol. Estos microorganismos sobreviven en las aguas durante un perodo de tiempo ms corto que los procedentes del suelo y otras fuentes. Se caracterizan por: Ser mesfilas Mviles Licuar la gelatina Producir gasgas en caldos con dextrosa o sacarosa Reducir los nitratos Coagular la leche Producir un desagradable olor a heces fecales en caldos y medios de cultivo.

Factores que varan la microflora del agua

Temperatura: En trminos generales se ha comprobado que los descensos de temperatura son perjudiciales a las bacterias patgenas que pueden encontrarse en las aguas naturales, pero no a las propias del agua que son psicrfilas y cuyo nmero es mayor en invierno que en verano. Para los patgenos que estn en las aguas, tambin son desfavorables temperaturas superiores a los 37 C. Luz solar: Aunque el efecto bactericida de la luz solar es bien conocido, su accin sobre las bacterias de las aguas no es tan eficiente como pudiera pensarse, ya que la velocidad de las corrientes, turbidez y profundidad del agua, junto con otros factores, contrarrestan esta accin. La mayor accin se logra en aguas limpias, de poca profundidad y velocidad. La accin de los rayos ultravioletas es inversamente proporcional a la turbidez del lquido, pudiendo ser eficaces hasta 3 m de profundidad en aguas que estn claras o limpias.

Materia orgnica: La cantidad y calidad de la materia orgnica en las aguas influyen directamente en la multiplicacin de las bacterias, ya que cuanto mayor sea el contenido de aquella, mayor ser el nmero de microorganismos que arrojar el anlisis cuantitativo. El agua de las cloacas, que como se sabe es muy rica en materia orgnica, se encuentra densamente poblada de microorganismos y su depuracin est condicionada a la disminucin de la materia orgnica. Oxidacin: En la superficie de las aguas, sobre todo en aquellas de corriente rpida como las cascadas, el oxgeno realiza una accin purificadora oxidando las materias orgnicas que impurifican las aguas y reduciendo el nmero de bacterias en stas. Dilucin: Cuando las aguas de albaal se vierten en un ro o lago quedan diluidas en mayor o menor cantidad de agua ms pura, y como consecuencia la cantidad de materia orgnica disminuye proporcionalmente, igual que el nmero de microorganismos por unidad de volumen o peso. Por ello resulta fcil explicar que a medida que aumenta la dilucin en agua pura, tanto menor es el nmero de bacterias del agua de albaal que se halla en ella. Sedimentacin: El peso especfico de las bacterias es algo mayor que el del agua, y por eso stas se depositan lentamente en el agua en reposo. Sin embargo, el principal factor causal de la sedimentacin de las bacterias es su adherencia a partculas en suspensin, que al precipitar eliminan mecnicamente los microorganismos de las capas superiores del agua. El agua de los lagos y presas, se autodepuran por efecto de la sedimentacin de las partculas y de las bacterias. Otras causas: Adems de los factores y causas antes referidas, existen otras no muy bien conocidas o estudiadas, que pueden influir en el aumento o disminucin del nmero de microorganismos en las aguas, entre las que pueden citarse la accin inhibidora y antibitica de los microorganismos entre s, as como los bacterifagos, que reducen el nmero de bacterias.

Mtodos de purificacin de las aguas para el consumo

Las aguas superficiales estn expuestas a la contaminacin del ambiente y por la descarga indiscriminada de residuales sin tratar, algo similar puede ocurrir con las aguas embalsadas; por lo que es indispensable someterla a un tratamiento, lo que se traduce en proteccin de la salud humana y animal. La inspeccin sanitaria revela si el agua se obtiene y distribuye en las condiciones debidas. Sin embargo, la potabilidad slo puede determinarse mediante anlisis qumico y bacteriolgico de laboratorio. El anlisis qumico seala si el agua ha experimentado polucin y ofrece valiosa informacin en otros aspectos, pero no indica la contaminacin por aguas residuales ni fecal. Las tcnicas bacteriolgicas son sumamente sensibles y especficas para revelar polucin bacteriana y se realiza mediante los siguientes mtodos: Anlisis cuantitativo: Donde se cuentan las bacterias totales cultivadas en placas de agar nutriente incubadas a 37 C, y si stas son =10 a 1000/ mL, el agua puede ser consumida.

Anlisis cualitativo: Se basa en la comprobacin de coniformes en las aguas, acorde a las caractersticas morfolgicas y fisiolgicas de estos microorganismos, que son bacilos cortos, aerobios o anaerobios facultativos, gramnegativos, no esporgenos y que fermentan la lactosa con formacin de gas dentro de las 4 horas a 37 C. Los coliformes deben ser de 0 a 2 / 100 mL y el de patgenos ninguno, para que sean aptas para el consumo. Entre los principales mtodos utilizados de purificacin de las aguas para el consumo se tienen: Sedimentacin Filtracin Purificacin por mtodos qumicos. Casi siempre estos tratamientos se emplean consecutivamente o al menos dos de ellos.

Agentes desinfectantes ms utilizados

Cloro: La cloracin es el proceso de desinfeccin ms usado en el tratamiento de las aguas de abastecimiento pblico. Su accin desinfectante se debe a la propiedad de penetrar en la clula microbiana, combinarse con elementos vitales de sta y causar su muerte. Se aplica en forma de gas cloro, hipoclorito de calcio o de sodio, cloruro de calcio y clora minas. Ozono: Es un agente oxidante muy poderoso. Su accin bactericida es 6 veces ms rpida que la de otros desinfectantes, destruye la membrana celular de los microorganismos patgenos y el agua mantiene su sabor natural. Se est utilizando en Cuba en el tratamiento de las aguas en la embotelladora de aguas naturales. Mtodo de la almina: Consiste en aadir almina al agua en proporcin de 5 mg/L aproximadamente. Esta al combinarse con los carbonatos del agua, se precipita en partculas muy finas que arrastran a las que quedan en suspensin y a los microorganismos; adems, tiene la ventaja de destruir grmenes nocivos y de decolorar el agua.

Utilizacin de las aguas residuales en la Agricultura

Hace algunos aos se estn utilizando en Cuba las aguas residuales de la industria azucarera como fertirriego en el cultivo de la caa de azcar, aprovechando los nutrientes que contienen as como el agua, con lo cual se han obtenido buenos resultados en el desarrollo del cultivo y en el rendimiento, conllevando a un ahorro de agua y fertilizantes por este concepto, as como se elimina el problema de la contaminacin ambiental cuando son vertidas a los cauces naturales. Estas aguas residuales contienen una buena cantidad de materia orgnica y otros elementos minerales que van a ser incorporados al suelo y por la actividad microbiolgica son transformados en sustancias aprovechables por las plantas, mejorndose adems las propiedades agroqumicas del suelo.

Conclusin

Bibliografa