Nuevos Mtodos de cultivo frente al Calentamiento Global

(Transversal de Globalizacin y sociedad del conocimiento)

Integrantes: Yesenia Curin Daniel Gutirrez Cristbal Acevedo Profesor: Luis Castro Nilo Fecha: 17 de junio del 2011

Introduccin
El problema del mundo rural es recurrente y tiene signos de deterioro que amenazan la convivencia social en el pas. La insercin de la agricultura en el nuevo contexto de la globalizacin es un aspecto que no ha sido suficientemente estudiado y considerado por los actores polticos que definen la accin pblica. Uno de los problemas es el calentamiento global y el efecto invernadero que ocasiona que se produzcan nuevos mtodos de cultivo por los desarrollos tecnolgicos de la agricultura.

La presente investigacin narra escenarios y discursos en donde existe un desarrollo de la agricultura de manera distinta a la que habitualmente estamos acostumbrados a ver. Esclareciendo que muchas veces los propios gobiernos actan bajos los marcos que impone la globalizacin; como la diversidad cultural que es uno de los principales sustentos que ha contribuido a conservar esta riqueza gentica y sta se encuentra en una situacin de deterioro ocasionando un riesgo a la diversidad gentica, patrimonio universal de invaluable valor.

En el presente trabajo se muestra como con la incursin de las grandes empresas transnacionales han logrado monopolizar el control de los procesos de generacin de las nuevas tecnologas y con ello se observa un acelerado proceso de concentracin de recursos y poderes por parte de estas grandes corporaciones. Ponindole nfasis en nuestro propio pas, Chile; el cual tambin se vera afectado con el calentamiento global, por su fuerte explotacin y exportacin de la agricultura, lo cual nos trae ganancias a nuestra tierra; pero que con los cambios de temperatura, se vera daada.

El Calentamiento Global
El clima siempre ha variado, el problema del cambio climtico es que en el ltimo siglo el ritmo de estas variaciones se ha acelerado de manera anmala, a tal grado que afecta ya la vida planetaria. Al buscar la causa de esta aceleracin, algunos cientficos encontraron que existe una relacin directa entre el calentamiento global o cambio climtico y el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), provocado principalmente por las sociedades industrializadas. Tras la preocupacin de varios destacados cientficos, coinciden en que el incremento de la concentracin de gases efecto invernadero en la atmsfera terrestre est provocando alteraciones en el clima. Coinciden tambin en que las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) han sido muy intensas a partir de la Revolucin Industrial, momento a partir del cual la accin del hombre sobre la naturaleza se hizo intensa. El efecto invernadero es un fenmeno natural que permite la vida en la Tierra. Es causado por una serie de gases que se encuentran en la atmsfera, provocando que parte del calor del sol que nuestro planeta refleja quede atrapado manteniendo la temperatura media global en +15 centgrados, favorable a la vida, en lugar de -18 centgrados, que resultaran nocivos. As, durante muchos millones de aos, el efecto invernadero natural mantuvo el clima de la Tierra a una temperatura media relativamente estable y permita que se desarrollase la vida. Los gases invernadero retenan el calor del sol cerca de la superficie de la tierra, ayudando a la evaporacin del agua superficial para formar las nubes, las cuales devuelven el agua a la Tierra, en un ciclo vital que se haba mantenido en equilibrio. Ahora, sin embargo, las concentraciones de gases invernadero en la atmsfera estn creciendo rpidamente, como consecuencia de que el mundo quema cantidades cada vez mayores de combustibles fsiles y destruye los bosques y praderas, que de otro modo podran absorber dixido de carbono y favorecer el equilibrio de la temperatura.

El calentamiento global ya es una realidad ante la que no se puede seguir ciego. As lo confirm recientemente la discusin en el Foro Econmico Mundial, en Davos, y tambin fue la conclusin de los cientficos del planeta reunidos en el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climtico (IPCC) de Naciones Unidas, en Pars. Para la agricultura chilena un tema de alto impacto: podra significar el desplazamiento hacia el sur de las actuales zonas de cultivo, tierras y productos secos, frutos ms pequeos y menos dulces y florecimientos anticipados. Pero adems, podran surgir plagas y patologas desconocidas. As, Chile vera cmo se modifican caractersticas que lo han mantenido como un pas libre de problemas fitosanitarios, tarjeta de presentacin en su camino a convertirse en potencia agroalimentaria. "ste no es slo un cambio en el valor de la temperatura, sino tambin en lo previsible que sta es en Chile", recalca Fernando Santibez, vicedecano de la facultad de Agronoma de la Universidad de Chile. A pesar de la importancia del tema, la mayor parte de los agricultores chilenos, perdidos entre los nmeros y las buenas o malas temporadas pasadas, no lo han considerado. Muchos ni siquiera saben cmo las altas temperaturas podran interferir en sus cultivos y, por lo mismo, en sus negocios. "Los agricultores estn acostumbrados a la variabilidad del clima y no le han tomado el peso. No se dan cuenta de que esto es cada vez ms daino", dictamina el ingeniero forestal de FIA, Aquiles Neuenschwander.

Impacto de la agricultura en el calentamiento global Cerca de un tercio del calentamiento de la atmsfera y el cambio climtico obedece a la agricultura. En general se reconoce que gran parte del principal gas que produce el efecto invernadero, el dixido de carbono, procede de la agricultura, sobre todo de la deforestacin y la quema de biomasa. Los rumiantes domsticos, los incendios forestales, el cultivo de arroz en los humedales y los productos de desecho producen la mayor parte del metano que hay en la atmsfera, a la vez que la labranza convencional y la utilizacin de fertilizantes generan un alto porcentaje de los xidos nitrosos. En conjunto, estos procesos agrcolas comprenden el 54% de las emisiones de metano, aproximadamente el 80% de las emisiones de xido nitroso, y prcticamente todas las emisiones de dixido de carbono vinculadas a la utilizacin de la tierra. Segn el IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), la agricultura se encuentra entre las 3 causas principales del aumento del efecto invernadero observado en los ltimos 250 aos. En Islandia el aumento de temperaturas han hecho posible una siembra generalizada de cebada, cosa que era impensable hace 20 aos. Una parte de este calentamiento se debe a un efecto local (posiblemente temporal) procedente de las corrientes ocenicas del Caribe, las cuales tambin afectan a muchas poblaciones de peces. Impacto del calentamiento global en la agricultura La temperatura media de la superficie de la tierra ha aumentado en 1 grado F en el ltimo siglo. En Islandia este aumento de temperaturas han hecho posible una siembra generalizada de cebada, cosa que era impensable hace 20 aos. Una parte de este calentamiento se debe a un efecto local (posiblemente temporal) procedente de las corrientes ocenicas del Caribe, las cuales tambin afectan a muchas poblaciones de peces. Si bien se podan sentir beneficios locales de este calentamiento global en algunas regiones (tales como Siberia), las evidencias ms recientes dicen que el rendimiento global de los cultivos y cosechas sern afectados negativamente. El crecimiento de las temperaturas atmosfricas, las grandes sequas, los efectos secundarios de ambos tales como los altos niveles de ozono a nivel de tierra, contribuirn a una substancial reduccin del rendimiento de los cultivos de los alimentos bsicos en la prximas dcadas lo que podra ser insuficiente para hacer frente a un aumento de la poblacin situado entorno a 2000 millones de personas ms para el 2025 sino se realiza un cambio inmediato. La regin que probablemente haya sido la ms afectada es frica porque su situacin geogrfica hace que sea particularmente vulnerable y porque el 70% de la poblacin dependen de la agricultura de secano para su subsistencia. El informe oficial de Tanzania sobre el cambio climtico dice que las zonas que normalmente tienen dos temporadas de lluvia al ao probablemente tengan algo ms y aquellas zonas que estn acostumbradas a tener una sola temporada de lluvias tendrn mucho menos. El resultado neto de esto significa que el cultivo del maz el cultivo bsico del pas disminuir un 33%.

Algunos estudios sostienen que el sur de frica podra perder ms del 30% de su cultivo principal, el maz, en 2030. En el sur de Asia las prdidas de productos bsicos tales como el arroz, el mijo y el maz podran llegar al 10%. En 2001 la IPCC subray que los pases ms pobres seran los ms duramente afectados con fuertes reducciones del rendimiento de los cultivos en muchas regiones tropicales y subtropicales debido a la dificultad de traer agua y a las nuevas plagas de insectos. En frica y Latinoamrica muchos de los cultivos de secano estn muy cerca de sus mximas temperaturas permitidas, lo que est produciendo que el rendimiento caiga bruscamente. Est previsto que durante el siglo 21 la productividad caiga por encima del 30%. Tambin la industria del pescado se ver muy afectada en muchos lugares. El cambio climtico puede que sea una de las causas de conflicto de Darfur (Sudn). La combinacin de dcadas de sequa, desertificacin y sobrepoblacin son algunas de las causas del conflicto porque los rabes Baggara (rabes nmadas) llevaban sus ganados ms al sur en busca de agua, a la tierra ocupada principalmente para la agricultura de los pueblos. El histrico del cambio climtico, segn consta en el norte de Darfur es casi sin precedentes: la reduccin de las lluvias ha convertido millones de hectreas en tierras semidesiertas de pastoreo. El impacto del cambio climtico se considera directamente relacionado con el conflicto de la regin. La desertificacin ha aumentando considerablemente la tensin por los medios de subsistencia de las sociedades de pastores, obligndolos a desplazarse al sur para encontrar pastos. En 2007, el aumento de los incentivos a los agricultores a cultivar productos no alimentarios de biocombustibles junto con otros factores (como el aumento de los costos de transporte, el cambio climtico, el aumento de la demanda de los consumidores en China y la India, y el crecimiento de la poblacin) ha causado la escasez de alimentos en Asia, el Oriente Medio, frica, y Mxico, as como el aumento de los precios de los alimentos en todo el mundo. En diciembre de 2007, 37 pases se enfrentan a crisis de alimentos, y 20 haban impuesto algn tipo de control de precios a los alimentos Otro punto importante a considerar es que las malas hierbas tambin realizan el mismo ciclo que los cultivos y por tanto tambin se beneficiaran de la fertilizacin de carbono. Dado que la mayora de las malezas son plantas C3 (Se llaman as porque en las de tipo C3 el primer compuesto orgnico fabricado en la fotosntesis tiene 3 tomos de carbono y en el tipo C4 tiene 4), estn compitiendo contra los cultivos C4 tales como el tomate. Sin embargo, algunos resultados hacen posible pensar que los herbicidas pueden ganar en eficacia con el aumento de la temperatura. El calentamiento global podra causar un aumento en las precipitaciones en algunas zonas, lo que llevara a un aumento de la humedad atmosfrica y la duracin de las estaciones hmedas. Combinado esto con las altas temperaturas, podra favorecer el desarrollo de enfermedades fungosas. El estado Barinas (Venezuela) est sufriendo este efecto, sobr todo en el cultivo de la Yuca. Tambin el aumento de temperatura y de la humedad est favoreciendo el incremento de las plagas de insectos.

Los peores efectos del calentamiento global sobre los cultivos de nuestro pas. "No hay duda de que el desbarajuste para la planta es bastante grande", sentencia el fitopatlogo, Jaime Auger, refirindose a las consecuencias que los cambios en la temperatura podran significar en los cultivos. Esto, porque cada planta tiene un clima ideal para desarrollarse, y si ste cambia, las matas reaccionan y alteran su fisiologa para adecuarse al nuevo ambiente, as quedan vulnerables para atraer enfermedades a las que hasta ahora eran resistentes. Esto, adems, impacta en rendimientos menores, pues, por ejemplo, al disminuir las horas de fro, los cultivos cambian sus ritmos de brotacin e incluso germinan menos. Tambin afectara la calidad de los productos: tamaos, manchas en la fruta o maduraciones a destiempo. Como las plantas, las enfermedades tambin tienen un ambiente ideal para reproducirse. Hasta ahora la cordillera, el desierto y el mar han permitido que Chile tenga un clima diverso y una condicin fitosanitaria de excepcin que es uno de los pilares de la posicin exportadora del pas. Sin embargo, sera precisamente este aspecto uno de los ms alterados. Los cambios climticos llevaran a que zonas que nunca han tenido determinadas patologas, ahora las presenten e incluso aparezcan plagas hasta hoy inexistentes en Chile. Es decir, si ciertas enfermedades se desarrollan mejor en la zona norte, al haber ms sol en la central stas podran bajar con lo que tendramos presencia de infecciones no "autctonas" de la regin. Esto sin considerar el fenmeno, que ya se observa, del desplazamiento de las zonas de cultivo producto del cambio en el mapa de las temperaturas. As en un plazo an no muy claro, no sera raro que la zona de frutales como carozos, est ms all de la Sptima Regin, mientras que en la zona central proliferen las especies ms tropicales, por ejemplo.

Globalizacin y agricultura convencional Durante milenios, el objetivo de la agricultura fue obtener alimentos suficientes. Las tcnicas agrcolas no han variado mucho, hasta el siglo pasado, en que se establecen las bases de la nueva qumica agraria, y con ella se abren paso a la utilizacin de los fertilizantes. A principios del siglo XX se empieza a utilizar los fertilizantes nitrogenados, fosfricos y potsicos, si bien la generalizacin del uso de los fertilizantes no se realiza hasta los aos sesenta. La mejora gentica de las variedades cultivadas y de las razas de animales, junto con la utilizacin de los fertilizantes y plaguicidas (insecticidas, fungicidas, herbicidas) tiene como consecuencia a un aumento de la produccin agrcola y ganadera. Este aumento conlleva una nueva problemtica ambiental y a un consumo energtico muy alto. Los alimentos y cultivos transgnicos son el ltimo peldao, hasta ahora, de una agricultura industrializada; sus efectos ambientales pueden ser enormes, an mayores que los resultantes del empleo masivo de plaguicidas y abonos qumicos. En 1962 el libro de Rachel Carson Primavera silenciosa dio el primer aviso de que ciertos productos qumicos artificiales, como el DDT, se haban difundido por todo el planeta, contaminando prcticamente a todos los seres vivos hasta en las tierras vrgenes ms remotas. Pero hasta ahora no se haban advertido las plenas consecuencias de esta insidiosa invasin, que est trastornando el desarrollo sexual y la reproduccin, no slo de numerosas poblaciones animales, sino tambin de los seres humanos. Nuestro futuro robado, escrito por Theo Colborn, Dianne Dumanoski y Pete Myers, reuni por primera vez las alarmantes evidencias obtenidas en estudios de campo, experimentos de laboratorio y estadsticas humanas, para plantear en trminos cientficos, pero accesibles para todos, el caso de este nuevo peligro. Comienza all donde terminaba Primavera silenciosa, revelando las causas primeras de los sntomas que tanto alarmaron a Carson. Basndose en dcadas de investigacin, los autores presentan un informe que sigue la pista de defectos congnitos, anomalas sexuales y fallos de reproduccin en poblaciones silvestres, hasta su origen: sustancias qumicas que suplantan a las hormonas naturales, trastornando los procesos normales de reproduccin y desarrollo. La utilizacin de los fertilizantes y de los plaguicidas, junto con la ganadera intensiva, da lugar a la contaminacin de suelos y aguas. El uso frecuente e indiscriminado de plaguicidas provoca graves problemas ambientales. Segn estudios realizados en los Estados Unidos, de los 500 millones de kilos de plaguicidas utilizados anualmente, slo el 1% de los productos llega a los organismos nocivos . El 99% restante se queda en los ecosistemas. Una parte va a la atmsfera por volatilizacin, otra parte importante al suelo, y otra a los acuferos. Otro de los efectos de los plaguicidas son los daos que afectan a la fauna del medio, como las abejas, aves insectvoras y a los insectos tiles, que son depredadores de insectos dainos. Otra parte se queda en los productos agrcolas, siendo consumido directamente por los animales, y el hombre.

Todos los plaguicidas utilizados por el agricultor tienen unos plazos de seguridad, expresados en das, quedando prohibido la utilizacin del producto en los das marcados antes de la cosecha, estando en manos del agricultor la responsabilidad del cumplimiento de estos plazos. Existen tambin unos lmites mximos de residuos del plaguicida utilizado que pueden quedar en el producto a consumir. El control de los residuos de plaguicidas corresponde a la administracin, si bien tampoco existen los medios suficientes para analizar todos los productos agrcolas que llegan al mercado. El empleo de plaguicidas es una de las mayores amenazas a la diversidad biolgica y a la salud de las personas. Se calcula que una persona normal puede entrar en contacto con mas de 60.000 productos qumicos sintticos diferentes en su vida cotidiana, y slo en la comida pueden encontrarse 10.000. Muchos de estos productos son txicos. Unos 600, cancergenos. Los plaguicidas utilizados en agricultura son sin duda el grupo ms peligroso. Fueron introducidos masivamente en todo el mundo en los aos 40 como parte de la llamada "Revolucin Verde", junto con las semillas mejoradas, los abonos y la mecanizacin de la agricultura. Las plagas gozan de excelente salud pues los plaguicidas estimulan su capacidad de mutacin para adaptarse. Sus predadores naturales, como insectos y pjaros, mucho ms lentos de adaptacin, sucumben bajo los plaguicidas; los monocultivos les aseguran el alimento ideal. En 1965 estaban censadas por la FAO 182 plagas. En 1977 fueron 364. Hoy son ms de 500 los insectos resistentes a los plaguicidas, as como 100 especies de hongos y 50 de adventicias. En EE UU, el uso de plaguicidas se ha multiplicado por 11 desde finales de los aos 40. Sin embargo, las prdidas en las cosechas, debidas a plagas han aumentado de un 7% a un 13%. Segn un informe elaborado por la OIT a partir de los datos suministrados por gobiernos y organizaciones internacionales, 40.000 agricultores mueren en el mundo cada ao por intoxicacin aguda con plaguicidas de un total de entre 3 y 5 millones de casos. Pero las intoxicaciones agudas son slo parte visible de los daos causados por estos productos. Los gobiernos establecen, para cada compuesto, una dosis mxima diaria aceptable para el ser humano, normalmente expresada en cantidad de sustancia autorizada por kilo de peso corporal. Los mtodos de determinacin muestran que ms que proporcionar una verdadera seguridad, se trata de ofrecer la imagen, aparentando un conocimiento sobre los productos y sus efectos que no existe. La mayora de los cientficos estn de acuerdo en que no se puede hablar de dosis seguras. Pero, adems, cada uno de nosotros ingiere diariamente diversos alimentos que pueden aportar las dosis autorizadas de cada uno de ellos. Podemos sobrepasar, al adicionarlos, los umbrales considerados oficialmente peligrosos. Nada se nos dice de los efectos aditivos de varios productos. Ni de los de su acumulacin en nuestro organismo (especialmente en la grasa) siendo que, da tras da, ao tras ao, los ingerimos con los alimentos.

Un gran nmero de sustancias qumicas artificiales que se han vertido al medio ambiente, as como algunas naturales, tienen potencial para perturbar el sistema endocrino de los animales, incluidos los seres humanos. Entre ellas se encuentran las sustancias persistentes, bioacumulativas y organohalgenas que incluyen algunos plaguicidas (fungicidas, herbicidas e insecticidas) y las sustancias qumicas industriales, otros productos sintticos y algunos metales pesados. Los disruptores hormonales interfieren en el funcionamiento del sistema hormonal mediante alguno de estos tres mecanismos: suplantando a las hormonas naturales, bloqueando su accin o aumentando o disminuyendo sus niveles. Las sustancias qumicas disruptoras hormonales no son venenos clsicos ni carcingenos tpicos. Se atienen a reglas diferentes. Algunas sustancias qumicas hormonalmente activas apenas parecen plantear riesgos de cncer. El mercado mundial de plaguicidas represent unos 2 millones de toneladas en 1999, e inclua 1.600 sustancias qumicas. El consumo mundial contina creciendo. Los plaguicidas son una clase especial de sustancias qumicas por cuanto son biolgicamente activas por diseo y se dispersan intencionadamente en el entorno. El 35 por ciento de los alimentos consumidos tienen residuos de plaguicidas detectables. Los mtodos de anlisis, sin embargo, slo detectan un tercio de los ms de 600 plaguicidas en uso. La contaminacin de los alimentos por plaguicidas es a menudo muy superior en los pases en desarrollo. La mayor parte de los fertilizantes utilizados en la agricultura son los abonos nitrogenados, fosfricos y potsicos. En los procesos de fabricacin de los abonos se emiten agentes contaminantes. Los abonos nitrogenados, los ms utilizados, provocan problemas de contaminacin del agua por nitratos, muy solubles. En el proceso de fabricacin del abonado nitrogenado se utiliza en grandes cantidades el petrleo o el gas natural. Los nitratos plantean serios problemas sanitarios y ambientales. Hoy en da en la Unin Europea el consumo medio de fertilizantes alcanza los 150 kilogramos por hectrea y ao. Conviene sealar que la fertilizacin nitrogenada es especialmente eficaz a bajas dosis: aplicaciones de 100 Kg N/Ha ocasionan un aprovechamiento del 80% del N, mientras que dosis altas, como 400 Kg N/Ha, posibilitan un aprovechamiento de slo el 50% del N. El resto se pierde por lavado y contribuye a la contaminacin de las aguas continentales. En ese sentido los nitratos procedentes de los fertilizantes nitrogenados son motivo de preocupacin y diversos estudios cientficos e investigaciones pretenden aclarar sus posibles efectos nocivos sobre la salud y el medio ambiente. La ingestin masiva de alimentos o aguas con elevadas concentraciones de nitratos puede provocar en condiciones muy especficas una intoxicacin aguda similar a una asfixia conocida como metahemoglobinemia o cianosis. Se trata pues de una enfermedad provocada por la disminucin de la hemoglobina en su capacidad para transportar el

oxgeno. Los bebs de menos de seis meses son especialmente sensibles a estas intoxicaciones porque la conversin de nitrato a nitrito se da ms fcilmente y su hemoglobina es ms susceptible a la oxidacin. Esos mismos nitritos formados en el tracto gastrointestinal pueden combinarse con las aminas provenientes del metabolismo de las protenas para formar las cancergenas nitrosaminas. La OMS y la FAO fijan el lmite mximo aconsejable de nitratos en los alimentos en 75 ppm y la dosis diaria admisible (DDA) de nitritos en 0,133 mg/Kg de peso corporal y la de los nitratos en 3,65 mg/Kg. Los vegetales, que son la principal fuente de nitratos en la dieta humana, no estn sujetos, sin embargo, a ninguna normativa nacional que limite su concentracin. Esta preocupante laguna legislativa deber resolverse en un plazo breve puesto que la Comisin Europea ha elaborado el Reglamento 315/93, de 8/2/93, con ese fin, as como para proponer a cada Estado miembro la elaboracin de un Cdigo de buenas prcticas agrcolas que orienten al agricultor para producir hortalizas con el mnimo contenido posible en nitratos. Un efecto ambiental consecuencia del aumento de los niveles de los nutrientes vegetales en las aguas continentales, nitratos y fosfatos principalmente, es la eutrofizacin. Esta consiste en una proliferacin masiva de algas y vegetales inferiores en las masas superficiales de agua por efecto de un exceso de nutrientes minerales. Esto ocasiona un paulatino empobrecimiento en el oxgeno disuelto y una prdida de diversidad biolgica en los cursos de agua. Se estima que la agricultura es responsable en la Unin Europea de un 25% de los fenmenos de eutrofizacin y que los nitratos causantes de dicho fenmeno provienen en un 90% de la agricultura. Por otro lado la contaminacin de los acuferos y aguas subterrneas con elevados niveles de nitratos en las zonas agrcolas se debe en buena parte al empleo de fertilizantes nitrogenados. Otra consecuencia ambiental indeseable de la aplicacin de fertilizantes nitrogenados, aunque menos importante cuantitativamente, es su contribucin al efecto invernadero a consecuencia de la desnitrificacin que transforma el nitrgeno mineral en xido nitroso y la volatizacin, que forma amoniaco (NH3). Estos gases contribuyen al calentamiento global de la tierra. La globalizacin propicia la uniformidad de los sistemas de produccin, agravando la prdida de biodiversidad agrcola y ganadera, favorece sistemas de produccin intensivos con un gran impacto ambiental (contaminacin por plaguicidas y nitratos, liberacin de organismos transgnicos) y ocasiona el empobrecimiento de los campesinos. La participacin de las exportaciones agrcolas ha crecido mucho menos que las industriales o las del sector servicios. Los mismos pases ricos que defienden la apertura de mercados ponen todo tipo de barreras a los productos agrcolas de Amrica Latina y subvencionan su sector agrcola, mientras que al mismo tiempo imponen la desaparicin de todo tipo de ayudas en los pases del Sur. La competencia entre stos y las polticas de la OCDE se han plasmado en la cada de los precios de los productos agrcolas convencionales, ya sea el azcar, el caf o

el cacao, agravando la pobreza y la marginacin de los campesinos, que igualmente sufren las consecuencias de la apertura de los mercados latinoamericanos a los productos agrcolas de EE UU y la Unin Europea. Tras la Ronda de Uruguay del GATT (hoy OMC) los pases del Sur fueron obligados a suprimir las subvenciones y otras ayudas a su produccin agrcola, mientras que en los pases de la OCDE se han reforzado las subvenciones a los agricultores. La liberalizacin aumenta la inseguridad alimentaria, al abocar a los campesinos del Sur a una competencia desigual, propicia la prdida de biodiversidad agrcola, fomenta la concentracin de la propiedad de la tierra, beneficia a las multinacionales y promueve la monopolizacin de los recursos genticos y agrcolas por parte de stas. En 1983 se cre la primera planta transgnica, y en menos de 20 aos los cultivos transgnicos, impulsados por unas pocas multinacionales, pasaron de la nada a ms de 43 millones de hectreas en el ao 2000, sin que an se conozcan sus consecuencias sobre la salud y el medio ambiente. El 87% del rea plantada con transgnicos corresponde slo a una empresa, Monsanto, hoy en manos de Pharmacia. Monsanto tena el 80% del mercado en 1999, seguida por Aventis con el 7%, Syngenta con el 5%, BASF con el 5% y DuPont con el 3%. Hoy representan una parte importante de las cosechas de Estados Unidos, Argentina, Canad y, aunque en el resto del mundo afortunadamente no pasan de ocupar un lugar marginal. El actual modelo agrcola es a largo plazo totalmente inviable, no ya solo por el problema derivado de la contaminacin de ros, mares o suelos, sino por el consumo excesivo de los recursos no renovables y por la ineficiencia energtica que supone. Como alternativa surge, ya desde hace decenas de aos la agricultura ecolgica, tambin llamada biolgica. La agricultura ecolgica busca la produccin agrcola y ganadera sin la utilizacin de fertilizantes y plaguicidas qumicos de sntesis, en un entorno respetuoso con la naturaleza. La fertilidad del suelo se mantiene con la utilizacin moderada de estircol, compost y abono sideral (cultivo de plantas, leguminosas y gramneas principalmente, que son incorporadas al suelo). La lucha contra las plagas y enfermedades es preventiva, con la seleccin de variedades y especies resistentes y adaptadas al medio, con programas de rotacin y asociacin de plantas y con el tratamiento con productos de origen natural. Se favorecen la presencia de la fauna til: aves insectvoras y insectos depredadores de plagas. Las producciones de la agricultura ecolgica tienen en la actualidad una denominacin de origen controlada, estando legislada en el mbito de la Unin Europea. En Espaa son las comunidades autnomas las responsables del control de la produccin y del cumplimiento de la normativa. En general se obtienen producciones libres de residuos de plaguicidas y de nitratos, con contenidos nutricionales superiores a la produccin agrcola convencional.

Nuevos sistemas de cultivo

El Nuevo Sistema de Cultivo NGS es una simple tecnologa de cultivo sin suelo con circuito cerrado, en que la solucin nutritiva es reciclada. El diseo ofrece a la planta las condiciones ideales para su desarrollo mejorando con esto los resultados. La ventaja del NGS es que permite obtener una mayor rentabilidad que se logra a travs de la reduccin de costes de produccin, la mejora del rendimiento, la calidad y precocidad de las cosechas, sin olvidar a su vez que el sistema contribuye a preservar el medio ambiente. Los sistemas comercializados se pueden clasificar segn su principio en dos categoras: por una parte, las instalaciones a solucin perdida, en los cuales los riegos y fertilizantes se aportan de forma intermitente, las plantas son cultivadas sobre un sustrato y el drenaje no se recupera; y por otra, las instalaciones a solucin reciclada, caso del NFT y muy recientemente del NGS, objeto de este artculo.

New Growing System (NGS) Consiste en un soporte de cultivo compuesto de varias capas de plstico. Las interiores son transparentes, y la exterior es de color negro y blanco en sus caras interior y exterior respectivamente. Las capas interiores van provistas de perforaciones a distancias determinadas. La planta, puesta en un taco o cepelln, se coloca en el primer nivel (fig. 1).

Las races de cada planta son humedecidas por la solucin nutritiva a travs de un gotero. Al final de cada lnea (fig. 2),

Un colector recoge la solucin sobrante y la conduce, por gravedad, al depsito de recepcin situado en el cabezal de riego, donde se reponen agua y nutrientes y en el cual una agitacin intermitente asegura la oxigenacin y homogeneizacin de la solucin nutritiva. De aqu una bomba redistribuye la solucin a todo el cultivo (fig. 3).

Conclusin En este trabajo se dio a conocer los distintos tipos de cultivo para mejorar la agricultura de diversos pases, pero podemos afirmar que por consecuencia del calentamiento global, es un trabajo de los cultivos se pueden apreciar sus frutos en un largo plazo, debido a que este problema genera consecuencias incalculables en varios mbitos; como ejemplo en el mbito de la actividad de cultivo de nuestro pas, ya que diversos factores como, el cambio climtico a nivel pas, los cambios en los niveles de suelo y la intervencin del hombre, producen efectos que pueden ser reversibles, pero si se continua con eso podemos llegar a consecuencias irreversibles.

Como consecuencias del calentamiento global en el mbito del cultivo estn la escasez de alimentos ante las dificultades de cultivo por la afectacin de los suelos y por las altas temperaturas, los suelos se tornarn casi desrticos, perdiendo gran parte de sus nutrientes, el aumento de las temperaturas permitir la reproduccin de ciertos insectos que le causarn enfermedades a las plantas y afectarn los cultivos.

Existen diversas estrategias, tanto a nivel pas como a nivel global para enfrentar esta situacin, las cuales su implementacin debe ser a la brevedad, pero la verdadera estrategia para solucionar esto, proviene de la voluntad propia del Ser Humano, ya que es l que debe cuidar su entorno natural.