INTRODUCCION

Este libro es de la autora Victoria Tudela en el cual nos explica todo lo relacionado con el colesterol, los altos niveles de este en nuestro cuerpo, los motivos por los cuales el colesterol se eleva, como podemos evitarlo, si este es bueno o malo, como funciona e.t.c. El colesterol es alcohol que lo podemos producir nosotros en nuestro hgado, ha estos e le llama colesterol endgeno, tambin lo podemos obtener de los alimentos ha este se le llama colesterol exgeno, el colesterol es indispensable en nuestro cuerpo, sin el no tendramos la renovacin y creacin de nuevas clulas, pero si este sobrepasa al necesitado en nuestro cuerpo podemos tener problemas del corazn y desarrollar una enfermedad llamada ateroesclerosis, ya que el colesterol no es soluble en ningn liquido, el exceso de este provoca que la grasa se vaya pegando en las arterias coronarias y as no le llegue suficiente sangre a el corazn provocando un infarto.

EL COLESTEROL LO BUENO Y LO MALO El colesterol no solo se eleva o es disminuido por comer tantas grasas, en especial de origen animal, en este libro mencionan un caso dodnde una persona llego a un hospital. La vitamina D3 colecalciferol, la forma normalmente encontrada en los mamferos, surge de la irradiacin ultravioleta del 7dehidrolesterol, producto intermedio en la escala de reacciones de la sntesis del colesterol. El precursor normal del colecalciferol en el hombre es el 7dehidrocolesterol, que se encuentra en la piel. Los derivados mas abundantes del colesterol son los cidos biliares, cuando estos se combinan con los compuestos glicina y taurina se forman las sales biliares, que constituyen el principal ingrediente activo de la bilis, el cuerpo humano fabrica sales biliares en el hgado y de ah pasan al ducto de la bilis y al intestino delgado donde ejercen accin emulsificante, en general las hormonas son sustancias reguladoras segregadas por glndulas especiales, casi siempre en pequesimas cantidades y, a diferencia de las vitaminas, son fabricadas por el organismo. Las hormonas de la corteza adrenal son primordial importancia fisiolgica; un animal no sobrevive durante mucho tiempo si se le extirpa la glndula adrenal. Los glucocorticoides son hormonas que intervienen en la regulacin del metabolismo de los azucares y las protenas; entre estas se halla, precisamente, la cortisona o cortisol, que regula la utilizacin de los carbohidratos. Sus dems efectos biolgicos incluyen la inhibicin de la fabricacin de la rotura de las grasas en cidos grasos en el tejido adiposo y la conversin de protenas en carbohidratos.El cortisol tambin es un agente antinflamatorio importante.

Los mineralocorticoides son hormonas que regulan las cantidades de asido y otros minerales que deben contener los liquidos extracelulares; la mas importante es la aldosterona. En las hormonas sexuales se encuentran las masculinas o andrgenos (androtesterona) y (testosterona) y las femeninas (estradiol, estrona y estriol). El colesterol como factor de riesgo, el colesterol no siempre es tan benefico. La ateroesclerosis es una enfermedad degerativa que se manifiesta por la deformacin, en forma de abultamiento, de la pared interna de las arterias, con lo cual disminuye la luz de estos vasos (su dimetro interno), a estos abultamientos

se les conoce como ateromas y se forman por la acumulacin anormal, bajo la capa interna de las paredes de las arterias, de grasa, globulos blancos 8monocitos, macrfagos y linfocitos), clulas musculares lisas, calcio, plaquetas y abundantes colesterol, adems de otros compuestos qumicos. La formacin de los ateromas empiezan por el depsito de grasas en forma de lneas o estras en el revestimiento interno de las arterias.Luego las estras se transforman en placas fibrosas y finalmente se convierten en lesiones mas complicadas. La hipotesisi mas generalizada es que los vasos sanguinios sufren pequeas lesiones debidas a causas fsicas o qumicas (elevacin de la precion, sustancias del cigarro y otras). Al daarse el revestimiento interno de las arterias, en lugar de la lesin se produce un areroma. Se ha demostrado que en el proceso de formacin de ateromas tambin intervienen hormonas que estimulan el crecimiento del tejido interno de la arteria y provocan su abultamiento. Las lipoprotenas son partculas esfricas que estn constituidas por dos porciones: un mucleo interno (que con tiene esteres de colesterol y tricilgliceridos) un nucleo y una capa externa formada por fosfolpidos, colesterol libre y protenas especificas conocidas como apoproteinas. La lipoprotenas son el vinculo para el transporte de lpidos desde el intestino delgado hasta el hgado y despus este hasta los depocitos grasoso y diversoso tejidos, el transporte del colesterol por este medio es bastante lento: aproxiamdamente menos de uno a dos gramos por dia. La lipoprotenas se pueden clasificar en cinco clases diferentes: los quilomicrones, las de muy baja densidad o VLDL, llamadas tambin lipoprotenas prebeta.

Las de densidad intermedia o IDL, la de baja densidad LDL, llamadas tambin lipoprotenas alfa o alfalipoproteinas, la de lata densidad o HDL, llamadas tambin lipoprotenas alfa o alfalipoproteinas, todas elas se encargan de transportar los lpidos (colesterol y tricilgliceridos) en la sangre. Circuitos del colesterol exgeno en promedio, un individuo ingiere diaramente 500mg de colesterol, cuando una persona como un alimento que contiene colesterol las clulas de su intestino adsorben 40% de la cantidad ingerida y lo empaquetan, junto con otras grasas del alimento (los tricilglicerios), en forma de quilomicrones.

Los quilomicrones pasan a los canales linfticos del intestino y despus a la circunstancion sangunea. Mientras circulan van descargando sus triacilgliceridos en los musculos (a lo que aportan energa) o en los tejidos adiposos (donde se almacenan como reserva). Los quiulomicrones, despus de descargar susu tricilgliceridos, llegan al hgado y ya solo contienen esteres de colesterol. Circulos del colesterol endgeno, las clulas del hgado producen y se cretan a la sangre lipoprotenas de muy baja densidad VLDL, estas transportan, adems de colesterol, gran cantidad de triacigliceridos producidos por el organismo, principalmente en el hgado. La lipoprotenas de baja densidad VLDL ya solo contienen esteres del colesterol y un nico tipo de apoproteinas, ellas se encargan de transportar por todo el organismo la mayor parte del colesterol en la sangre, casi las tres cuartas partes, durante el transporte pueden depositarse en las paredes arteriales y ser oxidadas por unas molculas instables llamadas radicales libres de oxigeno, estas partculas son liberadas de manera natural durante procesos qumicos que tiene lugar en el organismo pero aumentan cuando este queda expuesto a toxinas como, por ejemplo, el humo del sigarro. La LDL oxidadas participan en forma importante en la formacin de ateromas,los lipoprotenas del tipo HDL se encargan de transportar el exeso de colesterol circulante desde los tejidos extrahepaticos hacia el hgado, los dos circuitos se encargan: una parte del colesterol alimentario (del circuito exgeno) es captado por las clulas del hgado el cual emplaqueta junto con el colesterol que el mismo fabrica mas tricilgliceridos y aportamientos y apoproteinas, formando asi las lipoprotenas de muy baja densidad VLDL del circuito del colesterol endgeno.

CONCLUCION El colesterol no es una enfermedad sino un veneno, como vimos, los animales lo producen en su organismo y es esencial para el buen funcionamiento de este, ahora bien, se ha demostrado que concentamientos elevadasde colesterol en la sangre significa, un riesgo para la salud ya que peude llevar ha tener un infarto, tambin como los problemas cardiovasculares (corazn) entre los cuales esta el infarto de miocardio, que tantas muestes sbitas cobra. La concentracin del colesterol en la sangre esta determinada por factores hereditarios y ambientales. En nuestra mano esta el poder controlar los ambientales, en especial el tipo y la cantidad de alimentos que consumimos.

En trminos generales la dieta tpica del mexico no propicia el desarrollo de la ateroeclerosis, ya que tradicionalmente no incluye cantidades excesivas de productos de origen animal, como los lcteos y la carna, y contiene abundantes alimentos ricos en fibra, como el frijol, el maz, el chile, las frutas y las verduras variadas disponibles en Mexico en cualquier poca del ao, por esto es conveniente tratar de seguir las costumbres alimentariasy no modificarlas, por mas atractivas que resulten las de otras culturas. El a habito de fumar cigarrillos se asocia cada vez mas con el infarto de miocardio, por lo cual las autoridades sanitarias han tomado disposiciones para tratar de

la frecuencia de este habito y proteger a las personas que no fuman; asi han asignado reas para fumadores y para no fumadores en locales pblicos y en general en recintos cerrados o mal ventilados. cientos de miles de personas mueren anualmente en forma prematura debido al tabaco. Estudios recientes indican que la exposicin al humo de los cigarrillos fumados por otra gente, producen al ao la muerte de miles de personas que no fuman. La nicotina, uno de los principales ingredientes del tabaco, acelera el ritmo cardiaco y aumenta los principales ingredientes del tabaco, acelera el ritmo cardiaco y aumenta la presin sanguina, adems de la nicotina, el humo del tabaco contienen otras muchas sustancias nocivas para la salud

ESCUELA: COLEGIO DE BACHILLERES PLANTEL07 IZTAPALAPA

MATERIA: TALLER DE LECTURA Y REDACCION

ALUMNA: PASTOR SANCHEZ NORMA EDITH

PROFESORA: LUZ DEL CARMEN QUIROZ TENA

TRABAJO: RESUMEN DEL LIBRO EL COLESTEROL LO BUENO Y LO MALO

GRUPO:204

GRADO:2 SEMESTRE