+++++++PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS Como sucede con todos los catalizadores, las enzimas tienen las siguientes propi

edades: 1- No sufren cambios irreversibles durante a reaccin: por lo que cada molcula de e nzima puede participar de manera repetida en reacciones individuales 2- No tienen efecto en la termodinmica de la reaccin: esto quiere decir que las en zimas no aportan energa para una reaccin qumica pero eso no determina si una reaccin es favorable o desfavorable desde el punto de vista termodinmico. 3- Son eficientes en pequeas cantidades: las enzimas no sufren cambios al cataliz ar las reacciones qumicas de manera que una pequea cantidad de enzima puede catali zar repetidas veces una reaccion 4- Las enzimas son catalizadores muy eficientes: Cada enzima cataliza un solo ti po de reaccion y casi siempre acta sobre un nico sustrato o un grupo reducido de e llos. Esta especificad se debe a la complementariedad que debe existir entre el sustrato y el centro activo de la enzima. 5- Aceleran las reacciones qumicas sin sufrir modificaciones: No alteran las conc entraciones de equilibrio de la reaccion solo la que esta al alcance , mas rpidam ente cambiando el mecanismo de reaccion 6- Son altamente especficos para sus sustratos y para cada uno de su reaccin

+++++++FUNCIONES DE LAS ENZIMAS 1- Favorecen la digestin y absorcin de los nutrientes: a partir de los alimentos q ue ingerimos. Las enzimas descomponen las protenas, hidratos de carbono y grasas en sustancias perfectamente asimilables: son las enzimas digestivas. La terminac in "ASA" indica sobre que tipo de alimento acta: Las Proteasas son enzimas que dig ieren protenas; las Amilasas ayudan a digerir los hidratos de carbono; las Lipasa s favorecen la digestin de las grasas; la Sacarasa acta sobre el azcar, etc. 2- El cido clorhdrico del estmago digiere los alimentos ms duros como carnes o veget ales muy fibrosos, el calcio, hierro, etc. Su falta produce entre otras enfermed ades, la anemia perniciosa. 3- Las enzimas digestivas son muy tiles en casos de hinchazn abdominal, gases y di gestiones, en general, muy pesadas. 4- Efecto antinflamatorio: las enzimas proteolticas, como la Bromelina de la Pia, inhiben algunos procesos inflamatorios y favorecen a la vez la recuperacin de gol pes, reabsorcin de hematomas o moratones y heridas. Puede ser til en casos de artr itis. 5- Reducen el dao ocasionado por toxinas: las enzimas favorecen la eficacia de nu estro metabolismo ayudando a eliminar las toxinas y metales pesados. Tendran un e fecto desintoxificante o depurativo sobre nuestro organismo. 6- Armonizan el sistema inmunitario o inmunolgico: las enzimas ayudan a los glbulo s blancos a luchar contra virus y bacterias pero adems al favorecer una correcta digestin o degradacin de los alimentos tambin ayuda a que se produzcan menos alergi as alimentarias.

7- Otras funciones o propiedades de las enzimas son: eliminar el dixido de carbon o de los pulmones, mejorar nuestra capacidad mental, regular nuestro peso corpor al, favorecer la fertilidad, etc.