LABORATORIO: NOMBRES DE LOS INTEGRANTES:

FECHA:

FACULTAD DE CIENCIAS LABORATORIOS DE BIOQUIMICA REPORTE (AMINOACIDOS)

Parte I
Tabla 1. Valores obtenidos en el proceso de titulacin de los aminocidos.
AA 1: Volumen mL 0,0 0,5 1 2,5 3 3,5 4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5 8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 14 14,5 pH 0,96 0.99 1,22 1.30 1,39 1,46 1,54 1,64 1,75 1,88 2,01 2,21 2,46 2,81 7,37 8,95 9,39 9,69 9,89 10,03 10,18 10,34 10,49 10,62 10,79 10,94 11,13 AA 2: Volumen mL pH AA 3: Volumen mL pH AA 1: Volumen mL pH AA 2: Volumen mL pH AA 3: Volumen mL pH

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Parte II
Grafique el valor de pH versus volumen de NaOH aadido a la solucin de aminocidos (datos de la Tabla 1).

Parte III
a) Indique los valores relevantes que se encuentran en la Tabla 1.

Rango de pK1: inicial __________ - final __________. Rango de pK2: inicial __________ - final __________. Rango de pKR: inicial __________ - final __________. Clculo de PI: (pK1 + pK2) / 2 =

b) Dibuje las especies inicas predominantes en los puntos pK1, pK2 y pKR. Identifique cada uno de estos datos en la grfica.

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Parte IV
Discusin: a) Explique qu significa regin de mximo poder tamponante en su grfica.

b) Explique por qu debe agregar una solucin de NaOH para titular aminocidos y no una solucin de HCl.

c) Explique qu papel juega cada uno de los estados inicos al momento de titular el aminocido.