DEFINICION DE QUIMICA.

Concepto de Qumica La qumica puede describirse como el estudio de la composicin de la materia y los cambios por los que atraviesa.

Origen de la Qumica La qumica como ciencia comenz a partir del siglo 17 los chinos, egipcios, griegos y alquimistas contribuyeron a su desarrollo.

Qumica Orgnica La que estudia especialmente los compuestos del carbono.

Qumica Inorgnica Es el estudio de todos los compuestos y elementos que no son orgnicos, sus reacciones y propiedades.

Qumica Industrial Comprende la produccin de sustancias qumicas bsicas y de artculos bsicos tales como plstico, fertilizantes y drogas. Interviene en la produccin de alimentos preparados.

Bioqumica Estudio de las reacciones qumicas en los seres vivos, como la utilizacin de los alimentos que contienen energa y la sntesis de los organismos que estn activos en los seres vivos.

Qumica Medica Es la qumica que a travs de procesos qumicos crea diferentes sustancias para el mejoramiento de la medicina.

Qumica Ambiental Es la rama de la qumica que se encarga de lo que sucede entre la qumica y la naturaleza. Trata tambin de crear productos que ayudan a la naturaleza.

Qumica Cosmtica Es la qumica que ayuda con lo que se refiere a la cosmtica, tal como se pueden mencionar artculos de belleza, como perfumes maquillajes etc.

Qumica Nuclear Es la rama de la qumica que estudio la parte intima de la materia y las reacciones en las cuales intervienen los ncleos de los tomos. Estudia los procesos y fenmenos de radiacin nuclear ya sea provocada o espontnea.

Qumica orgnica, rama de la qumica en la que se estudian el carbono, sus compuestos y reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plsticos, fibras sintticas y naturales, hidratos de carbono, protenas y grasas) formadas por molculas orgnicas. Los qumicos orgnicos determinan la estructura de las molculas orgnicas, estudian sus reacciones y desarrollan procedimientos para sintetizar compuestos orgnicos. Esta rama de la qumica ha afectado profundamente a la vida en el siglo XX: ha perfeccionado los materiales naturales y ha sintetizado sustancias naturales y artificiales que, a su vez, han mejorado la salud, han aumentado el bienestar y han favorecido la utilidad de casi todos los productos empleados en la actualidad. La aparicin de la qumica orgnica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el qumico alemn Friedrich Whler, de que la sustancia inorgnica cianato de amonio poda convertirse en urea, una sustancia orgnica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los qumicos crean que para sintetizar sustancias orgnicas, era necesaria la intervencin de lo que llamaban 'la fuerza vital', es decir, los organismos vivos. El

experimento de Whler rompi la barrera entre sustancias orgnicas e inorgnicas. Los qumicos modernos consideran compuestos orgnicos a aqullos que contienen carbono y otros elementos (que pueden ser uno o ms), siendo los ms comunes: hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, azufre y los halgenos. Por ello, en la actualidad, la qumica orgnica tiende a denominarse qumica del carbono. Qumica, estudio de la composicin, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al aadir o extraer energa en cualquiera de sus formas. Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado la transformacin de las sustancias -la carne cocinndose, la madera quemndose, el hielo derritindose- y han especulado sobre sus causas. Siguiendo la historia de esas observaciones y especulaciones, se puede reconstruir la evolucin gradual de las ideas y conceptos que han culminado en la qumica moderna. Qumica.Es una ciencia que trata del estudio de la materia, las transformaciones que sufre y las leyes que rigen estos cambios. Mucho se ha hablado de los orgenes de la qumica lo que, si se sabe es que deriva de la palabra alkimia nombre del antiguo arte de convertir el plomo en oro o en metales preciosos. Como todo lo que utilizamos normalmente pasa por una transformacin qumica procedamos a abordar la importancia de esta ciencia. Importancia de la Qumica. La Qumica ha venido desarrollndose conforme el desarrollo del hombre, interviniendo en su alimentacin, vestido, casa, medicina, suficientes motivos para intentar desentraar el mundo que le rodeaba. As pudo descubrir qu sustancias servan para conservar sus alimentos, como los antioxidantes por citar algunos ejemplos tenemos: (vitamina C, cido fosfrico, BHT) los cuales retrasan la descomposicin bacteriana, preservadores como: cido benzoico, benzoato de sodio, cido lctico, saborizantes como: la sal para aumentar el sabor y hacerlos ms atractivos al paladar y edulcorantes: como: sacarina y aspartame. Lo mismo aplic a las prendas de vestir, al encontrar que las mezclas de polmeros plsticos como: nylon, rayn, dacrn, hacan ms perdurables las prendas . Utilizando lana produj prendas ms durables y ms clidas. En su vivienda aplic las sustancias como los silicatos en los cementos lo cual di resistencia a sus construcciones. En la medicina desarroll nuevos compuestos que aplic como: vacunas, sueros, antipirticos, etc. Todo esto gracias al conocimiento de la Qumica. Como todo en el Universo interacta es importante mencionar como se relaciona esta ciencia pura con otras ciencias. Relacin de la Qumica con otras ciencias. La Qumica como una ciencia que estudia la materia tiene amplia relacin con otras ciencias apoyndolas o recibiendo apoyo de ellas. En la Medicina a diario se descubren nuevas sustancias que son probadas para prevenir o curar una enfermedad, siguiendo algunas rutas de sntesis elaboradas con ayuda de las siguientes ramas de la Qumica: Orgnica, Analtica, Inorgnica, etc.

Para la Fsica ha resultado importante el conocimiento de la estructura interna de los elementos o de las propiedades de los materiales. En la Arqueologa mediante la prueba con Carbono 14 un elemento radiactivo, se determinan las fechas de existencia de civilizaciones pasadas. En la Astronoma la Qumica ha ayudado a conocer la composicin de cometas, planetas o estrellas mediante tcnicas de anlisis. En la Biologa, la Qumica ha proporcionada herramientas para determinar la composicin de las protenas, aminocidos o del ADN, as como la descripcin de los procesos de metabolismo mediante el cual las sustancias se transforman en los organismos. Un ejemplo de ello sera la transformacin que sufre la energa solar que es capturada por las plantas durante la fotosntesis. En las Matemticas ha proporcionado las herramientas para establecer la relacin o combinacin de los elementos en un compuesto as mismo para realizar clculos en las reacciones qumicas. Al paso del tiempo el estudio de esta ciencia se hizo cada vez ms completo y por los mismo fue necesario subdividirla a continuacin vamos a mencionar cules son las ramas que posee esta ciencia pura. Ramas de la Qumica. Qumica Analtica. Ciencia que trata del estudio de la composicin, identificacin y medida de las cantidades de las diferentes sustancias presentes en un material. Radioqumica. Rama de la Qumica que estudia las propiedades radiactivas de los elementos. Electroqumica. Ciencia que aborda los cambios qumicos relacionados con el uso o produccin de la corriente elctrica. Qumica Orgnica. Ciencia que trata del estudio de los compuestos del carbono. Qumica Inorgnica. Ciencia cuyo estudio versa sobre los compuestos formados por la mayora de los elementos qumicos conocidos. Fisicoqumica. Ciencia que estudia los mecanismos por los que transcurre una reaccin, as como las velocidades de los mismos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA. 1.2 PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LA MATERIA.

Albert Einstein Este subtema esta enfocado al estudio y entendimiento del concepto de materia. Como es bien sabido todo lo que ocupa un lugar en el espacio es materia, por este motivo es importante,mencionar este concepto. Materia: Es todo aquello que nos rodea, todo lo que el hombre estudia, puede ser tan dura como el diamante o tan blanda como la plastilina, tan grande como un planeta o tan pequea como una bacteria. Concluyendo se puede decir que todo lo que constituye el Universo es materia. Durante mucho tiempo el concepto materia y masa se tomaron como sinnimos; sin embargo a principios del siglo XX Albert Einstein, demostr en su ecuacin que la masa y la energa son dos componentes de la materia, pudindose interconvertir una en la otra. El estudio de la materia realizado por la Fsica relativista ha permitido identificar y estudiar las cuatro manifestaciones o propiedades de la materia las cuales son: masa, energa, espacio y tiempo. Gracias a esos estudios es que podemos definir como masa. A la existencia de materia en forma de partculas o tambin como la cantidad de sustancia de un cuerpo susceptible de ser acelerada. m = F/a. El significado de estas siglas es: m=masa f= fuerza a=aceleracin. La masa se mide mediante una balanza, sus unidades son el kilogramo o el gramo Pero como estamos iniciando el estudio de la materia es vlido hacer la siguiente pregunta. Qu es una partcula?. Respondiendo al cuestionamiento planteado una partcula es la parte ms pequea que conforma una sustancia. Y eso nos lleva a mencionar que el

conjunto de partculas forman, las sustancias, este concepto es sumamente importante pues como se menciono anteriormente la Qumica se dedica a estudiar las transformaciones que sufren las sustancias. Como todas las transformaciones qumicas que sufren las sustancias necesitan de Energa es conveniente mencionar este concepto. Energa. Es una propiedad de un sistema, es la medida de su capacidad para realizar trabajo por esta razn la unidad de medida de la energa es el Joule o Ergio.

Propiedades de la Materia. Para poder estudiar y entender que es la materia y como se comporta es necesario estudiar sus propiedades. Las cuales se clasifican como: generales extensivas y especficas intensivas. Propiedades generales de la materia o extensivas. Son aquellas propiedades de un cuerpo cuyo valor medible depende de la cantidad de masa, ejemplos: volumen, peso, nmero de moles, inercia, porosidad. Estas propiedades las presentan todos los cuerpos, por lo que no se emplean para diferenciar una sustancia de otra.

Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo, se determina por tres coordenadas tridimensionales. L x A x G, largo x ancho x grueso. Sus unidades son: cm3 = 1ml o dm3 = 1L. El significado de las letras para calcular el volumen son: L=largo A=ancho G=grueso Peso. Es la fuerza de atraccin de la tierra sobre un cuerpo, se mide mediante un dinammetro. Sus unidades son el kilogramo-fuerza (Kgf). Inercia. Es el estado de reposo o movimiento nulo de un cuerpo. Porosidad. Es el espacio que existe entre las molculas de un cuerpo, son los huecos entre las molculas. Nmero de moles. Es una medida de la cantidad de partculas de un cuerpo numricamente es igual al nmero de Avogadro 6.023x1023 tomos o molculas para un elemento o un compuesto respectivamente. Propiedades intensivas o especficas de la materia. Estas propiedades no las presentan todos los cuerpos, ya que no dependen

de la cantidad de masa, son importantes porque permiten distinguir a un cuerpo de otro. Pueden ser fsicas como: la densidad, la tenacidad, la conductividad elctrica y calorfica, la elasticidad, maleabilidad, cambios de estado o qumicas como: la fuerza oxidante, la acidez o basicidad, combustibilidad, capacidad de combinacin (valencia), electronegatividad. Tratando de que estos conceptos queden claros a continuacin se mencionan los definiciones de cada una de las propiedades mencionadas. Tenacidad. Es la resistencia de un cuerpo a ser fracturado. Densidad. Es la relacin que existe entre la masa y el volumen de un cuerpo. Su expresin matemtica es: d=m/v Sus unidades son g/cm3 o g/ml. El significado de estas siglas es: m=masa, v=volumen y d=densidad Cada sustancia posee una densidad nica y no depende de la cantidad de masa y es diferente para cada sustancia. Elementos qumicos de la A-B Densidad P. E. P. F. No. Nombre Smbolo (g/ml) C. C. 1 Actinio Ac 10,07 3300 1050 2 Aluminio Al 2,7 2450 660 3 Americio Am 13,67 2600 994 4 Antimonio Sb 6,68 1380 630,5 5 Argn Ar 1,40 -185,8 -189,4 6 Arsnico As 5,73 613 817 7 Astato At No reportada 350 300 8 Azufre S 2,33 444,6 119,0 9 Bario Ba 3,5 1640 714 10 Berilio Be 1,85 2770 1278 11 Berquelio Bk 14,78 2660 1140 12 Bismuto Bi 9,8 1560 271 13 Boro B 2,34 3865 2080 14 Bromo Br 3,12 58,78 -7,25 Elementos qumicos de la C-E Densidad P.E. Nombre Smbolo g/ml C Cadmio Cd 8,65 765 Calcio Ca 1,55 1440 Californio Cf No reportada 1490

No. 15 16 17

P.F. C 321 839 900

18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Carbono Cerio Cesio Circonio Cloro Cobalto Cobre Criptn Cromo Curio Disprosio Einstenio Erbio Escandio Estao Estroncio Europio

C Ce Cs Zr Cl Co Cu Kr Cr Cm Dy Es Er Sc Sn Sr Eu

2,62 6.78 1,87 6,49 1,56 8,9 8,96 2,6 7,19 13,5 8,54 No reportada 9,1 3,0 7,30 2,6 5,26

4830 3468 690 3580 -34,05 2900 2595 -152 2665 3540 2600 No reportada 2900 2730 2270 1380 1439

3727 796 28,4 1852 -101 1495 1083 -157,3 1875 1340 1407 No reportada 1497 1539 232 768 826

Elementos qumicos de la F-L Densidad P.E No. Nombre Smbolo g/ml C 35 Fermio Fm 1,69 No reportado 36 Flor F 1,505 -188,13 37 Fsforo P 1,82 280 38 Francio Fr No reportada 677 39 Gadolinio Gd 7,89 3273 40 Galio Ga 5,91 2403 41 Germanio Ge 5,32 2830 42 Hafnio Hf 13,1 4602 43 Hahnio Ha No reportada No reportado 44 Helio He 0,126 -268,9 45 Hidrgeno H 0,08988 -252,87 46 Hierro Fe 7,86 2750 47 Holmio Ho 8,8 2700 48 Indio In 7,31 2080 49 Iridio Ir 22,5 4130

P.F C No reportado -219,61 44,1 27 1313 30 937 2227 No reportado -272,2 -255,34 1535 1474 157 2410

50 51 52 53 54 55

Iterbio Itrio Lantano Laurencio Litio Lutecio

Yb Y La Lr Li Lu

6,98 4,5 6,7 No reportada 0,53 9,84

1196 3338 3464 No reportado 1342 3402

819 1522 918 No reportado 181 1663

Elementos qumicos de la M-P Densidad P.E No. Nombre Smbolo g/ml C 56 Magnesio Mg 1,74 1107 57 Manganeso Mn 7,43 962 58 Mendelevio Md No reportada No reportado 59 Mercurio Hg 13,53 356,58 60 Molibdeno Mo 10,22 5560 61 Neodimio Nd 7,01 3074 62 Nen Ne 1,20 -246,08 63 Neptunio Np 20,4 3902 64 Niobio Nb 8,55 4742 65 Nquel Ni 8,91 2732 66 Nitrgeno N 1,2506 -196 67 Nobelio No No reportada No reportado 68 Oro Au 19,3 2970 69 Osmio Os 22,4 5027 70 Oxgeno O 1,43 -182,96 71 Paladio Pd 12,02 2970 72 Plata Ag 10,50 2212 73 Platino Pt 21,4 3827 74 Plomo Pb 11,4 1740 75 Plutonio Pu 19,84 3235 76 Polonio Po 9,4 962 77 Potasio K 0,86 760 78 Praseodimio Pr 6,77 3520 79 Promecio Pm 6,475 3000 80 Protactinio Pa 15,4 4227

P.F C 649 1245 No reportado -38,87 2610 1021 -248,6 630 2468 1453 -210 No reportado 1064,4 3030 -218,4 1554 961,93 1772 328 641 254 63 931 1042 1552

No. Nombre 81 Radio 82 Radn 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105

Elementos qumicos de la R-Z Densidad P.E Smbolo g/ml C Ra 5,5 1140 Rn 9,91 -62 Re Rh Rb Ru Rf Sm Se Si Na Tl Ta Tc Te Tb Ti Th Tm W U V Xe I Zn 20,53 12,41 1,53 12.2 No reportada 7,54 4,79 2,33 0,97 11,85 16,6 11,5 6,24 8,27 4,5 11,7 9,33 19,3 18,90 5,8 3,06 4,92 7,14 5627 3727 686 3900 No reportado 1794 685 2355 883 1457 5425 4567 990 3230 3287 4850 1950 5660 3818 3380 -108,1 185 907

P.F C 700 -71 3180 1966 38,89 2310 No reportado 1074 50 1410 98 304 2996 2200 452 1356 1660 1750 1545 3410 1132 1890 -111,8 113,6 420

Renio Rodio Rubidio Rutenio Rutherfordio Samario Selenio Silicio Sodio Talio Tntalio Tecnecio Teluro Terbio Titanio Torio Tulio Tungsteno Uranio Vanadio Xenn Yodo Zinc

Conductividad elctrica. Es la capacidad de los materiales de conducir corriente elctrica. Oxidacin. Facilidad de una sustancia para perder electrones. Acidez. Es la caracterstica que presentan ciertas sustancias para ceder protones. Elasticidad.

Es la facilidad de un cuerpo para estirarse por una fuerza y volver a recuperar su forma al desaparecer esa fuerza. Este fenmeno lo observamos cuando estiramos una liga. Magnetismo. Fenmeno que presentan ciertos cuerpos de ser atrados por un campo magntico. Maleabilidad . Facilidad de ciertos materiales para poder moldearse. Combustibilidad . Es la capacidad de ciertas sustancias para poder arder fcilmente. Electronegatividad. Fuerza para atraer electrones por parte de un elemento durante la formacin de un enlace. Para explicar la utilidad e importancia de las propiedades especficas a continuacin se van a resolver dos problemas de densidad, los cuales tienen la siguiente redaccin. Problema 1. Una persona encontr una mina con sustancias cristalinas parecidas a los diamantes, deseando saber, si efectivamente haba encontrado diamantes realiz una prueba. Coloc una probeta de un litro con agua hasta un volumen de 200 mililitros, despus sumergi una de las piedras que previamente haba pesado, y cuya masa era de:70.2g. Observ que el volumen aument a 220 mililitros y se hizo la siguiente pregunta. Sern diamantes?

Desarrollo y Resolucin del problema No. 1. Datos. Frmulas. Sustituciones. vf=220 ml v=vf-vi 220-200=20 ml vi=200 ml d=m/v 70.2/20 m=70.2 g

Significado de las siglas: v=Volumen vf=Volumen final vi=Volumen inicial m=masa Resultado=3,51 g/ml La respuesta es: S son diamantes, pues la densidad de los diamantes es: 3,51 g/ml. Problema nmero 2. Cul es la densidad de 750 ml. de gasolina, cuya masa es de: 637.5 g. Datos. Frmula. Sustitucin

m=637.5g d=m/v 637.5/750 ml v=750 ml Significado de las siglas: v=volumen d=densidad m=masa. Resultado= 0,85g/ml Leyes de la conservacin de la materia. Lavoisier Estas leyes son pilares ya que permiten estudiar y entender los cambios qumicos que sufren las sustancias. Tal vez uno de los conceptos pilares para la medicin en Qumica, lo fue la teora del flogisto que era como el alma que posean las sustancias, la cual se perda o ganaba al quemarlas segn convena, con la cual se justificaba la prdida o ganancia de peso en este cambio. Antoine Laurent Lavoisier qumico francs tuvo un enorme acierto al utilizar balanzas especiales y exactas para pesar antes y despus de quemar los materiales estudiados, en recipientes sellados, derrumbando la fantasmal teora del flogisto y enunciando la ley de la conservacin de la masa la cual seala que: "La masa de las sustancias antes y despus de un cambio qumico es constante." Aunque en un principio se formul en trminos de peso. Esta ley seala que: "El peso total de los reactivos es igual al peso de los productos". La ley de conservacin de la masa puede expresarse de la siguiente manera. "La masa no se crea ni se destruye, slo se transforma.". Ley de la Conservacin de la energa. Fue establecida en 1842 por James P. Joule, sin embargo un mdico alemn Robert Mayer dedujo que la energa del mundo es constante por lo que se atribuye a este ltimo. Actualmente esta ley se define operacionalmente como:"La energa no se crea ni se destruye, slo se transforma." El cientfico Albert Einstein relacion estas dos leyes y las resumi en la siguiente ecuacin. E = mc2 donde: E = energa m = masa c 2 = velocidad de la luz. Su interpretacin es: "La materia no se crea ni se destruye, slo se transforma". La masa y energa son componentes de la materia y slo se convierten una en la otra. FORMAS DE PRESENTACIN DE LA MATERIA.(Clasificacin de la materia). En la naturaleza los diversos materiales se presentan en forma de: 1. Sustancias puras. Dentro de esta presentacin tenemos a los elementos y los compuestos.

Un elemento es aquella sustancia que no puede descomponerse por mtodos qumicos en otra ms sencilla. Los elementos conocidos se encuentran clasificados en la tabla peridica en total son 105. Los Compuestos resultan de la combinacin de 2 o ms elementos en una proporcin definida, los elementos unidos pierden sus propiedades individuales . Los compuestos pueden separarse por mtodos qumicos. Ejemplos: NaCl, CO2,HCl etctera. 2. Mezclas . Son sistemas que se forman por la combinacin fsica de elementos o compuestos en diferente proporcin, los cuales conservan sus propiedades y se pueden separar por mtodos fsicos. Por citar algunos ejemplos de mezclas tenemos: A las soluciones como: los refrescos, sueros. Los coloides como:la mayonesa y la gelatina. Las suspensiones como: jugos de frutas, y algunos medicamentos como el melox. Dependiendo del nmero de fases que presentan las mezclas estas se dividen en: Mezclas homogneas. Mezclas heterogneas. Las mezclas homogneas presentan una fase y dentro de esta clasificacin tenemos: Soluciones, las cuales a su vez se subdividen en: Soluciones slidas soluciones lquidas. Las Soluciones slidas a su vez pueden ser: gas-slido, lquido-slido y slido-slido. Las soluciones lquidas pueden ser a su vez: gas-lquido. slido-lquido. lquido-lquido. Con ayuda de la siguiente figura se resume la clasificacin de la materia que est contenida en los prrafos anteriores.

MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS. Decantacin.Este mtodo es utilizado para separar un slido de grano grueso e insoluble de un lquido. Este mtodo permite separar componentes que contienen diferentes fases. La separacin se efecta vertiendo la fase superior (menos densa) o la inferior (ms densa).

Centrifugacin. Mtodo utilizado para separar un slido insoluble de grano muy fino y de difcil sedimentacin de un lquido. La operacin se lleva a cabo en un aparato llamado centrfuga. Destilacin.Este mtodo permite separar mezclas de lquidos miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullicin. Este procedimiento incluye una evaporacin y condensacin sucesivas. Existen varios tipos de destilaciones, las cuales son: Destilacin simple, Destilacin fraccionada y Destilacin por arrastre de vapor. En la destilacin simple el proceso se lleva a cabo en una sola etapa, es decir se evapora el lquido con punto de ebullicin ms bajo y se condensa con ayuda de un refrigerante. En la Destilacin fraccionada el proceso se realiza en multietapas por medio de una columna de destilacin en la cual, se llevan a cabo continuamente numerosas evaporaciones y condensaciones. Este mtodo es mucho ms eficiente que una Destilacin simple y mientras ms etapas involucre mejor separacin se obtiene de los componentes. En la Destilacin por arrastre de vapor se hace pasar una corriente de vapor a travs de la mezcla de reaccin y los componentes que son solubles en el vapor son separados. Entre las substancias que se pueden separar con esta tcnica podemos citar a los aceites esenciales. A continuacin se ilustran los dispositivos para montar cada una de las destilaciones mencionadas.

Destilacin Simple.

Destilacin Fraccionada. Destilacin por arrastre de vapor.

Filtracin. Permite separar un slido de grano insoluble (de grano relativamente fino) de un lquido. Para tal operacin se emplea un medio poroso de filtracin o membrana que deja pasar el lquido y retiene el slido. Los filtros ms comunes son: papel filtro, fibra de asbesto, fibra de vidrio.

Evaporacin. Este mtodo permite separar un slido disuelto en un lquido por incremento de temperatura hasta que el lquido hierve o ebulle y pasa al estado de vapor, quedando el slido como residuo en forma de polvo seco. Mediante este mtodo se obtiene la sal del mar en los estanques de arena. Sublimacin. Es un mtodo utilizado en la separacin de slidos, aprovechando que algunos de ellos es sublimable (pasa del estado slido al gaseoso). Mediante este mtodo se obtiene el caf de grano. Cromatografa. La palabra Cromatografa significa "escribir en colores", ya que cuando fue desarrollada los componentes separados eran colorantes. Las tcnicas cromatogrficas se basan en la aplicacin de la mezcla en un punto (punto de inyeccin o aplicacin) seguido de la influencia de la fase mvil. Existen varios tipos de cromatografa, como los siguientes: Cromatografa en columna Cromatografa en capa fina. Cromatografa en papel.

Cromatografa de lquidos de alta eficiencia. Cromatografa de gases.

La Cromatografa en columna.Utiliza columnas de vidrio rellenas de Almina (Al2O3), Slica u Oxido de magnesio. Este mtodo de separacin necesita hacer pasar la mezcla, empleando un disolvente. La Cromatografa en capa fina utiliza una placa de vidrio recubierta con fase estacionaria (generalmente del tipo de escrito para la cromatografa en columna con algunas variantes). La Cromatografa en papel utiliza tiras de papel cromatogrfico los cuales se introducen en la cuba cromatogrfica. La Cromatografa de lquidos de alta eficiencia (HPLC) es parecida a la Cromatografa en columna, slo que se aplica el flujo a presin (entre 1500 a 2200 psi), el tamao de partcula es entre 3 y 10 micras, la longitud de la columna es entre 5 y 25 cm y requiere de equipo sofisticado. La Cromatografa de gases . En este tipo de Cromatografa la fase mvil es un gas llamado gas portador o acarreador y la fase estacionaria puede ser un slido o una pelcula de lquido de alto punto de ebullicin (generalmente Polietiln - Glicol o Silicin). Los compuestos que se pueden separar por Cromatografa de gases deben ser voltiles y trmicamente estables.

Diferencia de solubilidad. Este mtodo permite separar slidos de lquidos o lquidos de slidos al contacto con un solvente que selecciona uno de los componentes de la mezcla. Este componente es soluble en el solvente adecuado y es arrastrado para su separacin, ya sea por decantacin, filtracin, vaporizacin, destilacin, etc. Este mtodo es muy til para la preparacin y anlisis de productos farmacuticos

Imantacin. Este mtodo aprovecha la propiedad de algn material para ser atrado por un campo magntico. Los materiales ferrosos pueden ser separados de la basura por medio de un electroimn.

ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MASA. La materia se presenta bsicamente en cuatro estados, los cuales son: slido, lquido , gaseoso y plasma. En la siguiente tabla se muestran algunas caractersticas fsicas de los 3 primeros estados de agregacin de la materia. Estado de Agregacin Slido Lquido Gas Atraccin entre molculas Definido Definida Incomprensible Intensa Definido Indefinida Incomprensible Moderada Indefinido Indefinida Compresible Despreciable Volumen Forma Compresibilidad

Estado slido. Es un estado de la materia en el cual las partculas ocupan posiciones fijas dndole a la sustancia una forma definida. Los slidos comnmente tienen unidad similar. Presentan enlaces muy fuertes por esa razn no tienen movilidad. Se presentan en dos formas las cuales son:
.

Cristalinos. Estos slidos tienen punto de fusin nico. Ejemplo: NaCl . Amorfos. Son slidos que no tienen punto de fusin nico. Ejemplos: plstico, vidrios y geles.

A continuacin se muestra la estructura de un compuesto slido , es muy importante observar que como se mencion en las lneas anteriores los slidos presentan una forma definida.

Slido cristalino de NaCl

Estado Lquido.Estado de agregacin de la materia en el cul las partculas de una sustancia estn unidas dbilmente y gracias a que el enlace que presentan es dbil, las partculas se pueden mover y por consiguiente los lquidos pueden cambiar su forma

dentro de un volumen fijo. La movilidad de sus partculas permite que un lquido tenga fluidez y eso hace que tome la forma del recipiente donde se almacene. Con el objeto de ilustra que los lquidos presentan movimiento a continuacin se anexa un dibujo que intenta ilustrar las caractersticas que ya fueron mencionadas.

figura de un lquido

PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS. Este estado de agregacin tiene las siguientes propiedades:

Viscosidad. Resistencia fluir libremente es decir al flujo. Tensin Superficial. Atraccin de las molculas en la superficie. Presin de vapor Habilidad de las molculas para escapar del lquido. Punto de ebullicin. Cuando la presin de vapor es igual a la presin atmosfrica.

Estado gaseoso. Es un estado de agregacin de la materia en el cual las fuerzas de atraccin entre las partculas de una sustancia son muy dbiles, prcticamente no existen. Por esta razn las partculas se mueven a enormes velocidades. Los gases se caracterizan por no tener forma definida ni volumen. En este estado de agregacin las partculas se encuentran en un estado de movimiento continuo y por lo mismo las partculas chocan entre s y con las paredes del recipiente que los contiene. Un gas empuja constantemente en todas direcciones por esa razn los gases llenan por completo los recipientes que ocupan. Las colisiones en las paredes originan la presin del gas. A continuacin se anexa un dibujo de una sustancia en estado gaseoso.

Gas

CARACTERSTICAS DEL ESTADO GASEOSO.

En este estado las partculas tienen suficiente energa para vencer la fuerza de atraccin de las otras. Cada partcula esta completamente separada de las otras. Tienen densidades bajas ya que los gases ocupan completamente el recipiente que los contiene.

Plasma. Es considerado como el cuarto estado de la materia, pues su presencia en el universo es muy abundante. Se trata de una masa gaseosa fuertemente ionizada en la cual, como consecuencia de temperaturas extremadamente elevadas, los tomos se han visto despojados de su envoltura de electrones y coexisten con los ncleos atmicos en un estado de agitacin intensa. Las estrellas, durante una parte importante de su vida, estn constituidas por grandes masas de plasma. Debido a la violencia de los choques entre ncleos, en tales condiciones se producen reacciones de sntesis de ncleos nuevos con una considerable liberacin de energa. El Sol es esencialmente una enorme esfera de plasma. CAMBIOS DE ESTADO. Cuando una sustancia cambia de estado ese cambio implica suministro o liberacin de energa del sistema. Por esa razn los cambios de estado pueden ser de dos tipos. Endotrmicos. Son cambios de estado que se originan cuando al sistema se le administra energa. 2. Exotrmicos. Cambios de estado que se originan cuando el sistema desprende energa.
1.

Cambios de Estado Endotrmicos.

Sublimacin. Es un cambio de estado directo de slido a gas. Ejemplos: La sublimacin del Iodo, Hielo seco (CO2 slido). El proceso inverso, o sea cuando una sustancia en estado gaseoso solidifica, sin pasar por el estado lquido, se llama deposicin mediante este mtodo se obtiene la naftalina. Fusin. Es un cambio de estado que permite que una sustancia en estado slido pase al estado lquido. Ejemplos: hielo derritindose, la mantequilla derretida en un sartn, un chocolate derretido en la palma de la mano.

Solidificacin. Es un cambio de estado que ocurre cuando un liquido pasa al estado slido. Ejemplos: La nieve , la formacin de figuras de cera , la obtencin de figuras de plstico.

Evaporizacin. Es cambio de estado endotrmico que permite que una sustancia en estado lquido pase al estado gaseoso.

Ejemplos: Agua hirviendo, la formacin de las nubes por medio de la evaporizacin del agua de los ros y mares.

Cambios de Estado Exotrmicos.

Condensacin. Es la conversin del estado de vapor al estado lquido. Este proceso es el inverso de la evaporizacin. Ejemplo. Empaamiento de una ventana. Licuefaccin. Es el paso del estado gaseoso al estado lquido. Ejemplos. La obtencin de aire lquido o de alguno de sus componentes. Cristalizacin. Proceso por el cual se forman cristales. Hay formacin de cristales cuando una sustancia se enfra. Este proceso se observa cuando se tiene un slido disuelto en una disolucin saturada.

FENMENOS FSICOS Y QUMICOS.

Fenmeno Fsico: Son cambios que no involucran la obtencin de nuevas sustancias qumicas. Ejemplos: Cambios de Estado, Disolucin, Cristalizacin, filtracin, fragmentacin, la formacin del arcoiris, reflexin y refraccin de la luz, fusin de la cera, electrizacin del vidrio, dilatacin de un metal, movimiento de los cuerpos, transmisin del calor.

Fenmeno Qumico: Son cambios que implican la transformacin de una sustancia en otras sustancias. Ejemplos: Combustin, Oxidacin, Polimerizacin, Neutralizacin de Acidos y Bases, Precipitacin, Formacin de Complejos, Explosiones, Digestin de los Alimentos, Corrosin de los metales, Combustin de un cerillo, Fotosntesis, fermentacin etctera.

Los fenmenos qumicos y fsicos de la materia son muy extensos e interesantes. Por esta razn a continuacin se anexa una tabla con varios ejemplos.

TABLA DE Tipo de FENMENOS FSICOS fenmeno Y QUMICOS Proceso Oxidacin del hierro Ebullicin del agua Qumico Fsico

Observaciones El metal brillnate y lustroso se transforma en xido caf rojizo El lquido se transforma en vapor El azufre slido y amarillo se transforma en dixido de azufre, gas sofocante La yema y la clara lquida se transforman en slidas, desnaturalizacin de protenas La gasolina lquida se quema y se transforma en monxido de carbono, dixido de carbono, agua, todos en estado gaseoso Los alimentos se transforman en nutrientes lquidos y, parcialmente, en desechos slidos Se producen trozos ms pequeos de madera y aserrn, a partir de una pieza mayor de madera La madera arde y se transforma en cenizas,dixido de carbono gaseoso y agua El vidrio slido se transforma en pasta deformable, y as se puede cambiar la forma del vidrio

Ignicin de azufre en aire Qumico Pasar un huevo por agua Qumico hirviendo Combustin de la gasolina Digestin de los alimentos Aserrado de la madera

Qumico

Qumico

Fsico

Quemado de la madera

Qumico

Calentamiento del vidrio Fsico

Fuente:Hein Arena, Fundamentos de Qumica, Editores Thomson, p.72 MODELO ATOMICO DE BOHR. Modelo de Bohr. Al modelo de Rutherford se le encontraron pequeos inconvenientes, como el de explicar porqu los electrones no pierden su energa y caen al ncleo, la formacin de espectros por un elemento en estado gaseoso para lo cual Niels Bohr propus.

1. Los electrones giran en rbitas definidas, en las que no admiten ni absorben energa (estado basal). 2. Cuando un electrn pasa de un nivel superior a un inferior emite un fotn de energa. 3. Cuando un electrn pasa a un nivel superior absorbe un fotn de energa y se encuentra en un estado excitado. La concepcin del electrn como partcula y onda a la vez surgi que no puede localizarse con precisin.

Modelo Atmico de Bohr El fsico dans Niels Bohr ( Premio Nobel de Fsica 1922), postula que los electrones giran a grandes velocidades alrededor del ncleo atmico. Los electrones se disponen en diversas rbitas circulares, las cuales determinan diferentes niveles de energa. El electrn puede acceder a un nivel de energa superior, para lo cual necesita "absorber" energa. Para volver a su nivel de energa original es necesario que el electrn emita la energa absorbida ( por ejemplo en forma de radiacin). Este modelo, si bien se ha perfeccionado con el tiempo, ha servido de base a la moderna fsica nuclear. Este propuso una Teora para describir la estructura atmica del Hidrgeno, que explicaba el espectro de lneas de este elemento. A continuacin se presentan los postulados del Modelo Atmico de Bohr: El Atomo de Hidrgeno contiene un electrn y un ncleo que consiste de un slo protn. El electrn del tomo de Hidrgeno puede existir solamente en ciertas rbitas esfricas las cuales se llaman niveles o capas de energa. Estos niveles de energa se hallan dispuestos concntricamente alrededor del ncleo. Cada nivel se designa con una letra (K, L, M, N,...) o un valor de n (1, 2, 3, 4,...).

El electrn posee una energa definida y caracterstica de la rbita en la cual se mueve. Un electrn de la capa K (ms cercana al ncleo) posee la energa ms baja posible. Con el aumento de la distancia del ncleo, el

radio del nivel y la energa del electrn en el nivel aumentan. El electrn no puede tener una energa que lo coloque entre los niveles permitidos. Un electrn en la capa ms cercana al ncleo (Capa K) tiene la energa ms baja o se encuentra en estado basal. Cuando los tomos se calientan, absorben energa y pasan a niveles exteriores, los cuales son estados energticos superiores. Se dice entonces que los tomos estn excitados. Cuando un electrn regresa a un Nivel inferior emite una cantidad definida de energa a la forma de un cuanto de luz. El cuanto de luz tiene una longitud de onda y una frecuencia caractersticas y produce una lnea espectral caracterstica. La longitud de onda y la frecuencia de un fotn producido por el paso de un electrn de un nivel de energa mayor a uno menor en el tomo de Hidrgeno esta dada por: Para Bohr el tomo slo puede existir en un cierto nmero de estados estacionarios, cada uno con una energa determinada. La energa slo puede variar por saltos sucesivos, correspondiendo cada salto a una transicin de un estado a otro. En cada salto el tomo emite luz de frecuencia bien definida dada por: hv = | Ei - Ei |

De esta manera se explican los espectros atmicos, que en el caso del Hidrgeno los niveles de energa posibles estn dados por la frmula: E = - (h/R)/n2 , ( n = 1, 2, 3, . . . infinito) h = 60625 x 10-34 Joule - seg, Const. de Plank R = 1.10 x 107 m-1 , Const. de Rydberg El modelo de Niels Bohr, coincide con el propuesto por Rutherford, admite la presencia de un ncleo positivo que contiene, prcticamente, toda la masa del tomo, donde se encuentran presentes los protones y los neutrones. Los electrones con carga negativa, se mueven alrededor del ncleo en determinados niveles de energa, a los que determin estados estacionarios, y les asign un nmero entero positivo. El nivel ms cercano tiene el nmero 1, le sigue el 2, como se cit en prrafo de ste mismo enunciado (Modelo atmico de Bohr). Siempre que el electrn se mantenga en la rbita que le corresponde, ni gana ni pierde energa. Si un electrn salta de una rbita a otra capta o libera energa en forma de fotones. La cantidad viene dada por la diferencia de energa entre los dos (02) niveles.

La energa de cada nivel es mayor en la medida que se aleja del ncleo; sin embargo, las diferencias entre los niveles va disminuyendo, lo que permite que las transiciones electrnicas se produzcan con facilidad. El nmero de electrones de cada elemento en su estado natural es caracterstico, puesto que depende de su nmero atmico. Estos electrones estarn distribuidos en diferentes niveles energticos que pueden funcionar como estaciones de paso para aquellos que reciben suficiente energa para saltar de un nivel a otro. Al devolverse, la luz que, difractada, produce el espectro caracterstico. Principios de incertidumbre Para poder estudiar las propiedades de un tomo y de sus partculas constituyentes, es necesario iluminarlo; es decir lograr la incidencia de luz sobre el; esto trae un cambio en su contenido energtico y, a s vez en la posicin. En otra palabras: el estudio del tomo lleva un error necesario que nos impide hablar con certeza de la posicin o contenido energtico del mismo. Esto imposibilita presentar un tomo como hasta el momento se ha hecho, puesto que se puede describir un espacio donde es muy probable encontrar un electrn, pero no se pude excluir la posibilidad de que se encuentre en otro lugar. Segn el principio de incertidumbre no se puede conocer con exactitud la posicin del electrn ni su contenido energtico. Esto obliga a usar un nuevo termino "probabilidad", para la descripcin del tomo. Modelo Atmico actual Entre los conocimientos actuales o no sobre el tomo, que han mantenido su veracidad, se consideran los siguientes: 1. La presencia de un ncleo atmico con las partculas conocidas, la casi totalidad de la masa atmica en un volumen muy pequeo. 2.Los estados estacionarios o niveles de energa fundamentales en los cuales se distribuyen los electrones de acuerdo a su contenido energtico. 3.La dualidad de la materia (carcter onda-partcula), aunque no tenga consecuencias prcticas al tratarse de objetos de gran masa. En el caso de partculas pequeas (electrones) la longitud de onda tiene un valor comparable con las dimensiones del tomo. 4. La probabilidad en un lugar de certeza, en cuanto a la posicin, energa y movimiento de un electrn, debido a la imprecisin de los estudios por el uso de la luz de baja frecuencia.

Fue Erwin Schodinger, quien ide el modelo atmico actual, llamado "Ecuacin de Onda", una frmula matemtica que considera los aspectos anteriores. La solucin de esta ecuacin, es la funcin de onda (PSI), y es una medida de la probabilidad de encontrar al electrn en el espacio. En este modelo, el rea donde hay mayor probabilidad de encontrar al electrn se denomina orbital. El valor de la funcin de onda asociada con una partcula en movimiento esta relacionada con la probabilidad de encontrar a la partcula en el punto (x,y,z) en el instante de tiempo t. En general una onda puede tomar valores positivos y negativos. una onda puede representarse por medio de una cantidad compleja. Piense por ejemplo en el campo elctrico de una onda electromagntica. Una probabilidad negativa, o compleja, es algo sin sentido. Esto significa que la funcin de onda no es algo observable. Sin embargo el mdulo (o cuadrado) de la funcin de onda siempre es real y positivo. Por esto, a se le conoce como la densidad de probabilidad. La funcin de onda depende de los valores de tres (03) variables que reciben la denominacin de nmeros cunticos. Cada conjunto de nmeros cunticos, definen una funcin especfica para un electrn. Nmeros Cunticos Son cuatro (04) los nmeros encargados de definir la funcin de onda (PSI) asociada a cada electrn de un tomo: el principal, secundario, magntico y de Spin. Los tres (03) primeros resultan de la ecuacin de onda; y el ltimo, de las observaciones realizadas de los campos magnticos generados por el mismo tomo. Nmero cuntico principal Es un criterio positivo, representado por la letra "n", indica los niveles energticos principales. Se encuentra relacionado con el tamao. En la medida que su valor aumenta, el nivel ocupa un volumen mayor y puede contener ms electrones, y su contenido energtico es superior. Sus valores pueden ser desde 1 hasta infinito. Nmero cuntico secundario Representado por la letra "I", nos indica la forma que pueden tener el espacio donde se encuentra el electrn. El valor que se le asigna depende del nmero principal; va desde cero (0) hasta n-1. Se ha conseguido que para dos (02) electrones que pertenecen al mismo nivel energtico (igual "n"), las diferencias en valores de "I", se expresan en diferencias

de contenidos energticos, debido a esto reciben la denominacin de subniveles de energa con un aumento progresivo en la medida que "I" aumenta de valor. I=0 I=1 I=2 I=3

Orbital s

Orbital p

Orbital d

Orbital f

I=0 Orbital < s

I=1 Orbital p <

I=2 Orbital d <

I=3 Orbital f

Comparacin Desde el punto de Vista energtico

Nmero cuntico magntico Representa las orientaciones que pueden asumir los diferentes orbitales frente a un campo magntico; el smbolo utilizado es "m"; y los valores que tienen son los nmeros orbitales enteros que van desde -1 hasta +1. El nmeros de valores que pueden tener "m" indican el nmeros de rbitas que puede contener un sub-nivel de energa. Nmero cuntico de Spin Tiene dos(02) valores permitidos +1/2 y -1/2. Estos valores representan el movimiento del electrn, tipo de rotacin sobre su eje, con dos (02) nicas posibilidades y opuestas entre s, haca la derecha o haca la izquierda. Cada uni de los orbitales puede contener dos (02) electrones, uno con cada spin. De estar los dos (02), el momento magntico se anula, es cero, esto sucede debido a lo apuesto. Istopos e isbaros Los Istopos: Son tomos que tienen el mismo nmero atmico, pero diferentes masas. Al pertenecer al mismo elemento qumico presentan las mimas propiedades, pero no son reconocibles por su masa diferente La diferencia se encuentra en el nmero de neutrones presentes en el ncleo. Los Isbaros:

Son tomos que, a pesar de presentar diferentes nmero atmico, tiene masas iguales. Sus propiedades qumicas son diferentes puesto que se trata de elementos qumicos tambin diferentes. Fusin y Fisin nuclear Fusin Nuclear: Es la unin de dos ncleos ligeros, para producir uno ms pesado. Dos Istopos de Hidrgeno se unen formando un ncleo con dos protones y dos neutrones que corresponden a un tomo de Helio. Sin embargo esta reaccin requiere de una alta energa de activacin, para que los ncleos se acerque y se fundan en uno. Una vez comenzada la reaccin, la energa liberada es enorme, del orden de 1700GJ (Gigajoule).

Fisin Nuclear: Es la ruptura de un ncleo atmico en dos partes parecidas en el contenido de protones, originado con el bombardeo de neutrones. Al chocar un neutro con un tomo de Uranio, se crea un ncleo provisional que posteriormente se divide en dos ncleos. Con respecto a la energa que se produce, para la fisin de un gramo de Uranio, es de 85 Gigajoule (Gj) 109 J, aproximadamente a la misma que se produce al quemar tres toneladas de Carbn. Debido a este enorme despedimiento de energa fue usado como bomba el la segunda guerra mundial. Conclusin La evolucin de los modelos fsicos del tomo se vio impulsada por los datos experimentales. El modelo de Rutherford, en el que los electrones se mueven alrededor de un ncleo positivo muy denso, explicaba los resultados de experimentos de dispersin, pero no el motivo de que los tomos slo emitan luz de determinadas longitudes de onda (emisin discreta). Bohr parti del modelo de Rutherford pero postul adems que los electrones slo pueden moverse en determinadas rbitas; su modelo explicaba ciertas caractersticas de la emisin discreta del tomo de hidrgeno, pero fallaba en otros elementos.

El modelo de Schrdinger, que no fija trayectorias determinadas para los electrones sino slo la probabilidad de que se hallen en una zona, explica parcialmente los espectros de emisin de todos los elementos; sin embargo, a lo largo del siglo XX han sido necesarias nuevas mejoras del modelo para explicar otros fenmenos espectrales.

Bibliografa Freddy G, Surez F, Qumica Editorial Romor, 1 Ciclo diversificado, 1997. Mayor serrano de Bentez y Jos Fabin Zonella, Qumica editorial Larenze, 1 ciclo diversificado 1987. Wilian I. Mantecton, Emil Slowinski. Qumica Superior, Tercera edicin , Editorial Interamercana. Lic. Mara del Pilar Rodrguez, Qumica Editorial salesiana. Microsoft Encarta 2000.

NUMEROS CUANTICOS, TEORIA CUANTICA.

NMEROS CUNTICOS. Este problema fue tratado por Heisenberg en su principio de incertidumbre en el que seal que es imposible determinar al mismo tiempo la posicin y velocidad del electrn. Lo cul llevo al concepto de probabilidad de encontrar al electrn en un lugar determinado del tomo. Los clculos de esta probabilidad requieren de una ecuacin llamada funcin de ondas. De la ecuacin matemtica, se obtiene 4 nmeros cunticos que describen la posicin del electrn, denominados nmeros cunticos.

Nmero cuntico. n l

Descripcin. Nmero cuntico principal seala el orden de aumento en la distancia de la distribucin electrnica sus valores son: 1,2,3,4,5,6 y 7 Segundo nmero cuntico designa el subnivel e indica la forma de la distribucin electrnica sus valores son: 0,1,2,3,5, y 6. Es decir n-1. Slo se tienen descritas las formas para los primeros 4 valores.

ms "s"

Es el tercer nmero cuntico designa el movimiento de la carga elctrica, que da lugar al magnetismo, esto permite que el subnivel se separe en distintos orbitales. Sus valores son: +l, 0 -l. Corresponde al cuarto nmero cuntico designado a menudo por ms y recibe el nombre de nmero cuntico de spin, slo tiene los valores de + y -, los cuales corresponden a las dos orientaciones para las que se emplean flechas arriba y flecha hacia abajo respectivamente.

Subniveles y formas de los 4 valores que puede adquirir el nmero cuntico l Valor del nmero cuntico l subnivel 0 s 1 p 2 d 3 f

Orbital "s"

Orbital "p" Orbital px Orbital py Orbital pz

Orbital "d"

Orbital dxy Orbital "f".

Orbital dxz

Orbital dyz

Orbital dx2y2

Orbital dz2

Orbital 4fxz2

Orbital 4fz3

Orbital 4fyz2

Orbital 4fxy2

Orbital 4fz(x2y2)

Orbital 4fx(x2-3y2)

Orbital 4fy(3x2-y2)

ESTADO BASAL Y ESTADO EXCITADO.

Estado basal o fundamental. Es el estado mnimo disponible de energa dentro de un tomo. Estado excitado. Es el estado de un tomo, molcula u otro sistema con energa mayor a la de su estado fundamental o basal. Teora cuntica. La base de sta consiste en considerar que el electrn tiene propiedades de partcula y de onda. Matemticamente se puede describir el movimiento de los electrones en funcin de su energa, por medio de ecuaciones de onda. Resolvindolas se puede saber en que lugar pueden encontrarse los electrones; la solucin se llama funcin de onda y existe una solucin para cada nivel energtico. La solucin puede representarse con una grfica en 3 dimensiones, que nos indica en que regiones del espacio es ms probable encontrar al electrn. A esta regin la conocemos como orbital. Los nmeros cunticos son 4: principal (n), orbital o azimutal (l), magntico (m) y spin (n) Nmero cuntico principal.- puede valer cualquier nmero entero desde uno hasta infinito; es el que gobierna principalmente la energa del electrn y tambin el tamao del orbital. Nmero cuntico orbital.- puede tener cualquier valor entero pero debe ser menor que n, es decir, su mximo valor ser n-1; gobierna la forma del orbital y el momento angular del electrn a medida que circula por el orbital alrededor del ncleo.

Nmero cuntico magntico.- toma valores enteros que varan de +l a -l; gobierna la direccin del orbital y el comportamiento del electrn en un campo magntico. Nmero cuntico spin.- slo puede valer 1/2, gobierna el momento angular axial de un electrn. EL PRINCIPIO DE INCERTIDUMBRE. El hecho de que cada partcula lleva asociada consigo una onda, impone restricciones en la capacidad para determinar al mismo tiempo su posicin y su velocidad. Este principio fu enunciado por W. Heisenberg en 1927.

Es natural pensar que si una partcula esta localizada, debemos poder asociar con sta un paquete de ondas mas o menos bien localizado. Un paquete de ondas se construye mediante la superposicin de un nmero infinito de ondas armnicas de diferentes frecuencias. En un instante de tiempo dado, la funcin de onda asociada con un paquete de ondas esta dado por

donde k representa el nmero de onda

y donde la integral representa la suma de ondas con frecuencias (o nmero de ondas) que varian desde cero a mas infinito ponderadas mediante el factor g(k). El momento de la partcula y el nmero de ondas estan relacionados ya que

de lo cual se deduce que

Queda claro que para localizar una partcula es necesario sumar todas las contribuciones de las ondas cuyo nmero de onda varia entre cero e infinito y por lo tanto el momento tambien varia entre

cero e infinito. Es decir que esta completamente indeterminado.

Para ilustrar lo anterior hemos indicado en la siguiente figura diferentes tipos de paquetes de onda y su transformada de Fourier que nos dice como estan distribuidas las contribuciones de las ondas con nmero de ondas k dentro del paquete.

En el primer caso vemos que un paquete de ondas bien localizado en el espacio x, tiene contribuciones practicamente iguales de todas las ondas con nmero de ondas k.

En el segundo caso vemos que si relajamos un poco la posicin del paquete de ondas, tambin es posible definir el nmero de ondas (o el momento) de la partcula. En el ltimo caso vemos que para definir bien el momento entonces su posicin queda completamente indefinida. de la partcula,

Es posible determinar el ancho, o la incertidumbre, del paquete de ondas tanto en el espacio normal como en el espacio de momentos .

El principio de incertidumbre nos dice que hay un lmite en la precisin con el cual podemos determinar al mismo tiempo la posicin y el momento de una partcula.

La expresin matemtica que describe el principio de incertidumbre de Heisenberg es

Si queremos determinar con total precisin la posicin:

De la desigualdad para el principio de incertidumbre verificamos entonces que

Es decir, que la incertidumbre en el momento es infinita.

CONFIGURACION ELECTRONICA DE LOS ELEMENTOS. El descubrimiento de un gran nmero de elementos y el estudio de sus propiedades puso de manifiesto entre algunos de ellos ciertas semejanzas. Esto indujo a los qumicos a buscar una clasificacin de los elementos no slo con el objeto de facilitar su conocimiento y descripcin, sino tambin para obtener informacin especfica acerca de las propiedades y formas de combinacin de los elementos. Primera tentativa de clasificacin. En 1817 J. W. Dbereiner realiz agrupaciones de tres elementos en donde se observ que el elemento central tena una masa atmica, correspondiente al promedio de los otros dos. Por lo que sus clasificaciones se conocen como triadas. Cloro=35.5 Calcio=40 Bromo=79.9 Br=35.5+126.9/2=81.2 Estroncio=87.6 Sr=40+137.4/2=88.7

Iodo=126.9 Segunda tentativa de clasificacin.

bario=137.4

En 1864 A.R. Newlands cre un nuevo arreglo conocido como octavas. Ordenando los elementos en orden creciente de su masa atmica. El octavo elemento se pareca al primero, el noveno al segundo y as consecutivamente. Li Be B C N O F Na Mg Al Si P S Cl

El descubrimiento de nuevos elementos cre la necesidad de una nueva clasificacin. Tercera tentativa de clasificacin. (Clasificacin de Mendeleiev.) Para 1869 D.I. Mendeleiev, construye una tabla cuyo ordenamiento se basaba en las propiedades qumicas y fsicas de los elementos. Al descubrirse la estructura atmica de los elementos, se encontr que las propiedades fsicas y qumicas de los mismos estaban en funcin del nmero atmico. A esta afirmacin se le conoce como ley peridica moderna y fue establecida por Henri Moseley. La tabla peridica se basa en el ordenamiento de los elementos a partir de su nmero atmico y se debe a las aportaciones de Mendeleiev, Moseley Werner y Meyer, etc. La tabla peridica actual se clasifica por:

Familias o Grupos. Periodos. Bloques. Clases: metales y no metales, elementos representativos, elementos de transicin y elementos de transicin interna.

1. Familias o grupos. Son el conjunto de elementos ubicados en una columna, estos tienen propiedades qumicas muy similares. Se encuentran divididas en A y B. 2. Peridos. Son los elementos colocados en una lnea horizontal abarcan del 1 al 7, se localizan 3 perodos cortos y 4 largos. 3. Bloques. Esta clasificacin se basa en la configuracin electrnica de los elementos. A continuacin con ayuda de una tabla se detallan los bloques existentes. Bloque. s p d Configuracin electrnica. Su configuracinn termina en s. Su configuracin termina en p. Su configuracin termina en d.

Su configuracin termina en f.

1. A los elementos con configuracin terminada en s o p, se les denomina elementos representativos, aquellos que tienen una configuracin electrnica terminada en d, se les llama elementos de transicin y finalmente los elementos que tienen una configuracin electrnica que termine en f, se les llama elementos de transicin interna. Metales. Son las sustancias puras ubicadas a la izquierda de la tabla peridica, a partir de la lnea escalonada es decir del elemento Aluminio al Polonio. No metales. Son aquellas sustancias puras ubicadas a la derecha de la tabla peridica , a partir de la lnea escalonada del elemento qumico Polonio al Alumnio. Los primeros trabajos de Mendeleiev datan de 1860 y sus conclusiones fueron ledas en 1869 en la Sociedad Qumica Rusa. Su trabajo se resume en los siguientes postulados. Si se ordenan los elementos segn sus pesos atmicos, muestran una evidente periodicidad. Los elementos semejantes en sus propiedades qumicas poseen pesos atmicos semejantes ejemplos: (K, Rb, Cs). La colocacin de los elementos en orden a sus pesos atmicos corresponde a su valencia. Los elementos ms difundidos en la Naturaleza son los de peso atmico pequeo. estos elementos poseen propiedades bien definidas. Son elementos tpicos.

Se puede esperar el descubrimiento de elementos desconocidos. En determinados elementos puede corregirse el peso atmico si se conoce el de los elementos adyacentes.

Desventajas de la tabla peridica de Mendeleiv. No tiene un lugar fijo para el hidrgeno. Destaca una sola valencia. El conjunto de elementos con el nombre de tierras raras o lantnidos no tiene ubicacin en la tabla o es necesario ponerlos todos juntos en un mismo lugar. 4. No haba explicacin al hecho de que algunos perodos contarn con 8 elementos, otros con 18, otros con 32 etctera. 5. La distribucin de los elementos no est siempre en orden creciente de sus pesos atmicos.
1. 2. 3.

La Tabla Peridica finalmente clasifica a los elementos segn sus propiedades qumicas en:

Grupo. IA II A VI A VII A VIII A o Grupo cero

Nombre. Metales alcalinos Metales alcalinotrreos. Calcgenos Halognos. Gases nobles

Tabla Peridica Es una forma ordenada de agrupar a los elementos, por tal motivo se puede utilizar como una herramienta para poder predecir el comportamiento de los elementos, en la formacin de compuestos.

LEY PERIDICA. Tambin se conoce como periodicidad esto quiere decir que los elementos qumicos de acuerdo al grupo en que se encuentran presentan una periodicidad es decir un comportamiento similar y esto implica que si se conoce la qumica por

ejemplo del Potasio entonces se puede predecir el comportamiento del Litio. Es decir los elementos de un mismo grupo tienen propiedades qumicas similares y los elementos de un mismo perodo tienen propiedades que van cambiando gradualmente. Esta ley permite agrupar a los elementos en la tabla peridica y colocarlos en un lugar especfico. Podemos mencionar por lo tanto que tenemos dos agrupaciones. La primera agrupacin es corta y organiza a la tabla peridica en 7 perodos (Filas horizontales) y dos grupos o columnas identificados por las letras "A" y "B". La segunda agrupacin es larga y distribuye los elementos en 7 perodos (filas horizontales) y 18 columnas, las cuales estn numeradas progresivamente. Esta ley facilit el estudio sistemtico de los elementos, permiti pronosticar las propiedades de algunos elementos. PROPIEDADES PERIDICAS DE LOS ELEMENTOS. 1. Radio atmico. (R.A) Es la distancia que existe entre el electrn ms lejano y el ncleo considerando al tomo como si fuera una esfera. Se determina por espectroscopia de rayos x. Calculando la distancia entre los ncleos de tomos enlazados. El tamao aumenta en un periodo a medida que disminuye el nmero atmico en una familia a medida que aumenta el nmero atmico.

2. Potencial de ionizacin o energa (E.I.) Es la energa necesaria para arrancar un electrn a un tomo en estado gaseoso y neutro.

Ejemplo: a) Ko + energa de ionizacin. K +1 + 1e- 1 energa de ionizacin = 418.8 Kcal/mol. b)Cao + energa de ionizacin Ca +1 + 1 e- 1 energa de ionizacin = 589.5 Kcal/mol 3. La energa de ionizacin aumenta si el tomo es ms pequeo por lo que su variacin es contraria al tamao de los elementos. 4. Electronegatividad. Es una propiedad que se utiliza como una medida de la fuerza de un tomo para ganar e-. Se determin por Pauling asignando arbitrariamente un valor de 4.0 al flor. Su variacin tambin vara en sentido contrario al tamao de los elementos, ya que es ms fcil quitar electrones a aquellos tomos muy grandes requiriendo poca energa.

6. 7. Afinidad Electrnica (A.E.). La afinidad electrnica aumenta de izquierda a derecha y de abajo hacia arriba en la tabla.

DIFERENCIAS ENTRE METALES Y NO METALES. Una caracterstica muy importante de los metales es que estos elementos qumicos tienden a perder electrones y son sumamente reactivos en cambio los no metales son elementos que tienden a ganar electrones y su actividad qumica en comparacin con los metales es menor. A continuacin se enlistan algunas caractersticas de los metales y de los no metales. CARACTERSTICAS DE LOS METALES.

Poseen bajo potencial de ionizacin. Tienen un elevado peso especfico. Son slidos con excepcin del mercurio, galio, cesio y francio, los cuales son lquidos. Presentan aspecto y brillo metlico. Son buenos conductores de la electricidad y del calor. Son dctiles y maleables. Se oxidan por prdida de electrones. Su estructura est formada por un solo tomo. Los elementos alcalinos son los ms activos.

CARACTERSTICAS DE LOS NO METALES.

Tienen tendencia a ganar electrones. Poseen alto potencial de ionizacin y bajo peso especfico. Son malos conductores del calor y la electricidad con excepcin del Carbono que en estado slido si conduce la corriente elctrica. En su ltimo nivel de energa tienen por lo regular de 4 a 7 electrones. Se presentan en los tres estados fsicos de agregacin. No poseen aspecto ni brillo metlico. Son malos conductores de la electricidad y el calor. No son dctiles, ni maleables ni tenaces. Se reducen por ganancia de electrones. Su molcula est formada por dos o ms tomos. Al unirse con el oxgeno forman anhdridos. Los halgenos y el oxgeno son los ms activos. Varios presentan alotropa.

METALES DE TRANSICIN. Los metales de transicin se localizan en la parte central de la tabla peridica y se les identifica con facilidad mediante un nmero romano seguido de la letra "B". Ciertas tablas peridicas no emplean la designacin de "A" o "B" para identificar a las

familias, en lugar de ello se numeran en forma ,progresiva con nmeros arbigos las familias y con esta numeracin se tienen un total de: 18. En general, las propiedades de los metales de transicin son bastantes similares estos metales son ms quebradizos y tienen puntos de fusin y ebullicin mas elevados que los otros metales, las densidades, puntos de fusin y puntos de ebullicin de los metales de transicin aumentan primero y luego disminuyen. Dentro de cada periodo, conforme aumenta el nmero atmico, esta tendencia es mas notoria en los metales de transicin del sexto periodo, los metales de transicin son muchos menos reactivos que los metales alcalinos y alcalinotrreos, as, aunque los metales alcalinos, como el sodio o el potasio, nunca se encuentran libres en la naturaleza, si se ha podido encontrar muestras relativamente puras de varios metales de transicin, como: oro, plata, hierro y manganeso. Los metales de transicin pueden perder dos electrones de valencia del subnivel "s" ms externo, adems de electrones en el subnivel "d" retenidos con poco fuerza en el siguiente nivel energtico ms bajo. as un metal de transicin en particular, puede perder un numero variable de electrones para formar iones positivos con cargas distintas. Por, ejemplo, el hierro pueden, formar el ion Fe2+ o el ion Fe3+ se dice que el hierro tienen nmeros de oxidacin +2 y +3. muchos compuestos de metales de transicin presentan un colorido brillante gracias a un nmero variable de electrones no apareados. El cobre, la plata y el oro se les llama metales de acuacin. Los tres son buenos conductores de calor y electricidad. El cobre tiene un color rojizo caracterstico, que poco a poco se oscurece conforme reacciona el metal con el oxigeno y los compuestos de azufre del aire. El cobre se emplea de manera extensa en aplicaciones elctricas, monedas, tubera para agua y en aleaciones muy conocidas como el latn, el bronce y la plata esterlina. La plata con un brillante lustre metlico, es el mejor conductor tanto de calor como de la electricidad, se emplea en monedas, joyera, contactos elctricos, circuitos impresos, espejos, bateras, y productos qumicos para fotografa. El oro es el ms maleable y dctil de los metales. Es blando, pero por lo general contiene cantidades pequeas de otros metales para hacer aleaciones que son ms, resistentes. el oro no reacciona con el aire ni con la mayor parte de las sustancias qumicas. Otros metales de transicin importantes son: el cromo, hierro cobalto, nquel y zinc, todos ellos pertenecen al cuarto periodo de la tabla peridica estos metales se emplean mucho en diversas herramientas y en aplicaciones relacionadas. El hierro es el cuarto elemento ms abundante y es el metal menos costoso. Las aleaciones del hierro, conocidas como acero, contienen cantidades pequeas de metales como cromo, manganeso y nquel, que le dan resistencia dureza y durabilidad. El hierro que esta cubierto con una delgada capa de zinc se dice que esta galvanizado. Algo as como la tercera parte de todo el zinc que se produce de emplea para galvanizar alambre, clavos y metal laminado. El zinc es importante en la produccin de latn, pilas secas y fundiciones a troquel para objetos automotrices y de ferretera. HALGENOS. Comprenden el Flor (F2), Cloro (Cl2), Bromo (Br2), Iodo (I2), y Astato (At2). el nombre de la familia halgeno provienen de las palabras griegas que significan " formadores de sales". Cada tomo de halgeno tiene siete electrones de valencia. Como elementos, los halgenos son todos diatmicos, tienen dos tomos por molcula y son demasiado reactivos como para encontrarse libres en la naturaleza.

MASA ATOMICA. El descubrimiento del isomorfismo condujo a establecer que los compuestos isomorfos tienen una composicin qumica anloga. Este enunciado se conoce como ley ley de Mitscherlich y se utiliza para la determinacin de masas atmicas. El siguiente ejemplo muestra la forma de aplicacin a esta ley. El arseniato sdico es isomorfo del fosfato sdico (PO4HNa2) y le correspondera, por tanto, la frmula AsO4HNa2, lo que permite determinar el valor As=75 de la masa atmica del arsnico. Tambin Dulog y Petit observaron que multiplicando la masa atmica correspondiente por el calor especfico de numerosos cuerpo simples, considerados en estado slido, se obtena un nmero de caloras igual a 6,3. Esta observacin, considerada como ley general aproximada, ha permitido resolver a veces la indeterminacin que pesa sobre la eleccin de las masas atmicas. De este modo entre los valores 31,5 y 63 aceptables para la masa atmica del cobre, se escoger el valor 63, que, multiplicado por el calor especfico 0,095 del metal en estado slido, da el producto 6,1, prximo a 6,3. Sin embargo, el anlisis y la sntesis qumicos constituyen los metodos ms precisos para la determinacin de las masas atmicas. Sin entrar en los detalles de los experimentos realizados para conseguir estas determinaciones, nos limitaremos a indicar que el agua ha servido de base para establecer la masa atmica del oxgeno, y el xido ntrico (NO) para fijar la del nitrgeno.

Mol

Mleculas-gramo.- La definicin anloga de mleculas-gramo, o mol, de un cuerpo compuesto: es una masa de este cuerpo expresada en gramos por el mismo nmero que representa la masa molecular. Una mlecula-gramo de agua representa 18 gramos de agua; una mlecula-gramo de anhdrido carbnico, 44 gramos de dicho cuerpo. La masa real de la molcula es igual a la masa molecular (molcula gramo) dividida por el nmero N de Avogadro. La masa molecular M del anhdrido carbnico, CO2, es

M = 12 + 2 x 16 Dividamos por N los dos miembros de esta igualdad. Resulta

Ahora bien, 12/N representa la masa real de un tomo de carbono; 16/N , la masa real de un tomo de oxgeno, expresadas ambas en una fraccin de gramo. El segundo miembro representa la masa real de la molcula de anhdrido carbnico, que es igual a M/N. La masa molecular es sensiblemente igual a la relacin entre la masa real de la molcula y la masa real del tomo de hidrgeno.

Nmero de Avogadro

Es el nmero de molculas que existen en un mol, o peso molecular de gramo, de cualquier sustancia. Un gramo de peso molecular es el peso de una sustancia, en gramos, que es numricamente equivalente a las dimensiones del peso molecular de esa sustancia. El nmero de molculas en un gramo de peso molecular se ha determinado para ser aproximadamente 6.0221367 1023 molculas, como lo establecen diversos mtodos actualmente disponibles para qumico fsicos.

El nmero de Avogadro se nombra en honor al fsico Italiano Amedeo Avogadro, quien postul en 1811 que volmenes iguales de gases, en presiones y temperaturas equivalentes, contienen el mismo nmero de molculas. La teora era importante en el desarrollo de la qumica, pero el nmero en s no fue calculado hasta finales del siglo XIX, cuando el concepto fue extendido para incluir no solamente a los gases si no a todos los qumicos. Las consideraciones de volumen no se aplican a lquidos o a los slidos, pero el nmero de Avogadro en s retiene la verdad para todas las sustancias, en cualesquier estado.

Bibliografa: Libro: Enciclopedia de las Ciencias Larousse Autor: Ramn Garca-Pelayo y Gross Editorial: Larousse

Pag: 5-8

Ley de Avogadro El estudio de los gases atrajo la atencin del fsico italiano Amedeo Avogadro, que en 1811 formul una importante ley que lleva su nombre (vase ley de Avogadro). Esta ley afirma que dos volmenes iguales de gases diferentes contienen el mismo nmero de molculas si sus condiciones de temperatura y presin son las mismas. Si se dan esas condiciones, dos botellas idnticas, una llena de oxgeno y otra de helio, contendrn exactamente el mismo nmero de molculas. Sin embargo, el nmero de tomos de oxgeno ser dos veces mayor puesto que el oxgeno es diatmico. De la ley de Avogadro se desprende que las masas de un volumen patrn de diferentes gases (es decir, sus densidades) son proporcionales a la masa de cada molcula individual de gas. Si se toma el carbono como patrn y se le asigna al tomo de carbono un valor de 12,0000 unidades de masa atmica (u), resulta que el hidrgeno tiene una masa atmica de 1,0079u, el helio de 4,0026, el flor de 18,9984 y el sodio de 22,9898. En ocasiones se habla de "peso atmico" aunque lo correcto es "masa atmica". La masa es una propiedad del cuerpo, mientras que el peso es la fuerza ejercida sobre el cuerpo a causa de la gravedad. La observacin de que muchas masas atmicas se aproximan a nmeros enteros llev al qumico britnico William Prout a sugerir, en 1816, que todos los elementos podran estar compuestos por tomos de hidrgeno. No obstante, medidas posteriores de las masas atmicas demostraron que el cloro, por ejemplo, tiene una masa atmica de 35,453 (si se asigna al carbono el valor 12). El descubrimiento de estas masas atmicas fraccionarias pareci invalidar la hiptesis de Prout hasta un siglo despus, cuando se descubri que generalmente los tomos de un elemento dado no tienen todos la misma masa. Los tomos de un mismo elemento con diferente masa se conocen como istopos. En el caso del cloro, existen dos istopos en la naturaleza. Los tomos de uno de ellos (cloro 35) tienen una masa atmica cercana a 35, mientras que los del otro (cloro 37) tienen una masa atmica prxima a 37. Los experimentos demuestran que el cloro es una mezcla de tres partes de cloro 35 por cada parte de cloro 37. Esta proporcin explica la masa atmica observada en el cloro. Durante la primera mitad del siglo XX era corriente utilizar el oxgeno natural como patrn para expresar las masas atmicas, asignndole una masa atmica entera de 16. A principios de la dcada de 1960, las asociaciones internacionales de qumica y fsica acordaron un nuevo patrn y asignaron una masa atmica exactamente igual a 12 a un istopo de carbono abundante, el carbono 12. Este nuevo patrn es especialmente apropiado porque el carbono 12 se emplea con frecuencia como patrn de referencia para calcular masas atmicas mediante el

espectrmetro de masas. Adems, la tabla de masas atmicas basada en el carbono 12 se aproxima bastante a la tabla antigua basada en el oxgeno natural. ENLACE QUMICO. Enlace qumico. Es la fuerza que mantiene unidos a los tomos en un compuesto. Los tomos al unirse lo hacen para completar 8 e- (regla del octeto) y tener una alta estabilidad). Esta teora fue propuesta por Gilbert N. Lewis y Walter Kossel en 1916. El enlace es la fuerza que mantiene unidos a los tomos en un compuesto, estas fuerzas son de naturaleza elctrica. Molcula. Es la unidad individual ms pequea, sin carga de un compuesto y se forma por la unin de dos o ms tomos. Compuesto. Es una sustancia distinta que contiene dos o ms elementos combinados qumicamente en proporciones definidas de masa. Los compuestos a diferencia de los elementos se pueden descomponer qumicamente y formar sustancias ms simples y, o elementos. FRMULAS SEMIDESARROLLADA, DESARROLLADA Y CONDENSADA DE MOLCULAS. FRMULA SEMIDESARROLLADA. Expresa por medio de grupos o radicales los tomos que forman una molcula. Ejemplo:

FRMULA DESARROLLADA O GRFICA. Esta frmula da una idea de la distribucin de los tomos en el espacio. Ejemplo:

FRMULA CONDENSADA. Esta representacin indica cuantos tomos de cada elemento estn presentes en la molcula. Ejemplo:

Enlaces covalentes Un enlace covalente se forma cuando dos tomos se acercan entre s y comparten uno o ms de sus electrones. En un enlace entre dos tomos se comparte un electrn de cada uno de los tomos; en un doble enlace se comparte un total de cuatro electrones

(dos de cada tomo). Un enlace covalente tpico en una molcula biolgica tiene una energa de entre 15 y 170 Kcal/mol, dependiendo de los tomos involucrados. La energa trmica promedio en los organismos vivos es de slo 0.6 Kcal/mol, por lo que la colisin azarosa de dos molculas bajo estas condiciones energticas es incapaz de escindir el enlace covalente entre dos tomos. Un tomo en particular slo puede formar enlaces covalentes siguiendo una distribucin espacial especfica: los cuatro posibles enlaces de un tomo de carbono siguen una distribucin tetradrica, mientras que los tres del nitrgeno siguen una conformacin piramidal. Una vez que dos tomos se unen covalentemente ya no pueden rotar libremente sobre el eje del enlace, limitndose entonces la conformacin tridimensional de una macromolcula. En los sistemas biolgicos, los enlaces covalentes son los responsables de la polimerizacin de las molculas monomricas constituyentes de las protenas, el DNA, los polisacridos y los lpidos. Enlaces no covalentes La conformacin de una protena no es resultado nicamente de los enlaces covalentes que se establecen entre cada uno de los residuos de aminocidos y que conforman la estructura primaria. La conformacin tridimensional es determinada en gran medida por un conjunto de interacciones no covalentes. I) Interacciones electrostticas. Este tipo de interacciones se establecen entre dos grupos con cargas (inicos) opuestas. Este tipo de enlaces tambin se denominan par inico o puente salino. En la ausencia de agua las interacciones inicas son muy fuertes; sin embargo, en solucin los enlaces inicos se debilitan debido a la presencia de sales disociadas cuyos iones funcionan como contraiones que apantallan las cargas de los grupos inicos que mantenan el enlace previamente. A pesar de lo anterior, los enlaces inicos son importantes en sistemas biolgicos como en el caso de enzimas que unen sustratos cargados positivamente empleando grupos funcionales con carga opuesta. II) Puentes de hidrgeno. Los puentes de hidrgeno son un tipo de interaccin electrosttica que se establece entre un grupo donador dbilmente cido -que pueda ceder un tomo de hidrgeno- y un grupo aceptor que posea un par de electrones libres -es decir, una carga negativa parcial- con la cul atraer el tomo de hidrgeno del donador. Los dos tomos entre los que se establece el puente son de naturaleza electronegativa. En los sistemas biolgicos el donador por lo general es el oxgeno o el nitrgeno enlazado con un hidrgeno, mientras que el aceptor suele ser los mismos oxgeno o nitrgeno pero con carga parcial negativa. Una caracterstica importante de los puentes de hidrgeno es que son colineares, es decir, tanto el donador como el aceptor deben localizarse espacialmente en el mismo plano. Este tipo de enlace es ms fuerte que las fuerzas de van der Waals pero ms dbil que los enlaces covalentes. III) Interacciones de van der Waals. Esta interaccin es de tipo electrosttica y se establece entre dos grupos no cargados pero que sean dipolos permanentes o dipolos inducidos. Un dipolo se establece cuando la distribucin electrnica de un tomo o molcula se desplaza de manera no equitativa, formando una regin con una mayor densidad electrnica con respecto a la otra. Las fuerzas de van der Waals son muy dbiles individualmente, pero son importantes cuando su nmero es elevado. IV) Interacciones hidrofbicas. Las interacciones hidrofbicas son producto de las fuerzas que minimizan el contacto de molculas no polares (e.g. lpidos) con molculas

polares (e.g. agua). Fsicamente las interacciones hidrofbicas se observan como el agrupamiento de molculas no polares. En el caso de las protenas, las fuerzas hidrofbicas determinan de manera importante la conformacin de sta: los grupos hidrofbicos de los aminocidos se agrupan en el interior de la protena, lo ms lejos posible del solvente acuoso. Aunque las fuerzas hidrofbicas se denominen enlaces o interacciones hidrofbicas en realidad son provocadas por la repulsin de grupos polares por parte del agua.
a

Tomado de Alberts, B., et al. Molecular Biology of the Cell. 3a edicin. Garland Publishing, Inc. E.U.A. pp 91.

ENLACE INICO. Es aqul que se forma entre dos tomos un, metal ,y un no metal, la resta de electronegatividades debe ser igual o mayor que 1.7. Debido a esta diferencia de electronegatividades, se presenta una transferencia de electrones del metal al, no metal, por ejemplo el cloruro de potasio(KCl), es una sustancia que presenta este tipo de enlace. La resta de las electronegatividades nos permite identificar el tipo de enlace que presenta un compuesto para determinar el valor de la electronegatividad se sigue el siguiente procedimiento. 1. Se escriben las estructuras antes de la unin de la unin y despus mediante una ecuacin 2. Se hace una resta de electronegatividades. La resta se hace restando al mayor valor le resta el menor. Formacin del KCl. ECUACION:

Metal cede su electrn .

No metal recibe el electrn

Elemento. Electronegatividad. K 0.8 Cl 3.0 Resta de electronegatividades: 3.0 -0.8 = 2.2 el enlace es "Inico" Al perder su electrn el potasio, queda con una carga de +1 (catin), el cloro al recibirlo

adquiere una carga de -1 (anin). De aqu que el enlace inico se defina como la fuerza de atraccin entre dos iones de signo contrario, originados por una transferencia de electrones. Este enlace es por lo tanto, de naturaleza electrosttica. El enlace inico se lleva a cabo entre metales del grupo IA o II A con los no metales de la familia VI A o VII A. A continuacin vamos a desarrollar la configuracin electrnica de cada uno de los elementos para comprobar que efectivamente ambos cumplen con la regla del octeto. En este ejemplo el Potasio es el elemento que cede un electrn y el Cloro es el elemento que gana el electrn que el potasio cedi.

Configuracin electrnica. Nmero de electrones. 8 8

Formacin del CaBr2. Ecuacin:

Compuesto. Resta de electronegatividades. Tipo de enlace. Br: 2.8 CaBr2 Ca: 1.0 Inico. 2.8 - 1.0 = 1.8

Ejercicio. Desarrolle la configuracin electrnica del calcio y del bromo para demostrar que ambos elementos cumplen con la regla del octeto. Elemento. Configuracin electrnica. Ca Br A continuacin con ayuda de algunos dibujos se explica la transferencia de electrones y la formacin de los iones que se forman en el enlace inico. La explicacin se hace con el compuesto NaCl.

Con ayuda de estos dibujos se observa claramente que el Sodio queda como un ion positivo o catin porque pierde un electrn. En cambio el cloro queda como un ion negativo o anin porque adquiere un electrn. Ntese tambin el incremento y decremento de tamao que sufren estos tomos; los cationes son pequeos porque pierden un porcentaje de su masa atmica y los aniones son grandes porque incrementan su masa atmica. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS CON ENLACE INICO. El cloruro de sodio NaCl, se arregla formando un cubo de iones positivos y negativos. Cada in sodio est rodeado de 6 iones de cloro y cada cloro por 6 tomos de sodio.

In Nombre + Na In positivo Catin Cl-1 Ion negativo Anin

PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS CON ENLACE INICO. Debido a la forma en que estn unidos, puede verse que el enlace es muy fuerte, lo que origina las siguientes propiedades. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Punto de fusin elevado. Punto de ebullicin elevado. Estructura cristalina. Son buenos conductores del calor. Son buenos conductores de la electricidad. Se disocian en agua. Son slidos.

Ejercicio. Indica el tipo de enlace presente en las siguientes sustancias. Nmero. Compuesto. Electronegarividad Resta de electronegatividad. Tipo de enlace. Rb= 0.8 1 Rb2O O= 3.5 Mg= 1.2 2 MgCl2 Cl= 3.0 Na= 0.9 3 NaBr Br= 2.8 Cs= 0.7 4 CsI I= 2.5 Escribe la ecuacin que representa la formacin de los compuestos citados en la tabla anterior. Nmero. Ecuacin 1 2 3 4 Escribe la configuracin electrnica de cada in e indica si cumple con la regla del octeto o gas noble. In. Configuracin electrnica.

ENLACE COVALENTE COORDINADO. Es el enlace que se produce cuando dos tomos comparten una pareja de electrones, pero dicha pareja procede solamente de uno de los tomos combinados. En este caso el enlace se llama covalente dativo o coordinado. El tomo que aporta la pareja de electrones recibe el nombre de donante, y el que los recibe, aceptor. Cuando queremos simplificar la formula electrnica se pone una flecha que va del donante al aceptor.

PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS COVALENTES Presentan puntos de fusin bajos La mayor parte de las sustancias covalentes, a temperatura ambiente, son gases o lquidos Presentan puntos de ebullicin bajos ( ejemplo: agua ). Son solubles en disolventes no polares o apolares y son insolubles en disolventes polares. Algunos slidos covalentes prcticamente son infusibles e insolubles ejemplo:el diamante. HIBRIDACIN. Es la combinacin de dos o ms orbitales diferentes. Estas combinaciones forman orbitales hbridos. La formacin de estos orbitales permite justificar los enlaces que presentan las molculas. Hibridacin sp. Esta hibridacin se logra cuando se combina un orbital "s" con un orbital "p". La aportacin de energa es del 50% de cada uno de los obitales participantes. La geometra molecular que se obtiene es lineal con un ngulo de 180 y la podemos observar en los elementos del grupo II. El resultado de esta hibridacin es: 2 orbitales sp .

1 orbital "s" puro

1 orbital "p" puro.

2 orbitales sp

Angulo.

Sustancias con hibridacin sp. BaCl2,CaF2,HCN. Hibridacin sp2. Esta hibridacin se logra cuando se combina un orbital "s" con dos orbitales "p"". La aportacin de energa es del 33.3% y del 66.6% de cada uno de los orbitales participantes. La geometra molecular que se obtiene es plana o trigonal con un ngulo de 120 y la podemos observar en los elementos del grupo III. El resultado de esta hibridacin es: 3 orbitales sp2.

orbital "s" puro Angulo.

2 orbitales "p" puros.

3 orbitales sp2

Sustancias con hibridacin sp2. HF3, AlCl3,C2H4. Hibridacin sp3. Esta hibridacin se logra cuando se combina un orbital "s" con tres orbitales "p"". La aportacin de energa es del 25% y del 75% de cada uno de los orbitales participantes. La geometra molecular que se obtiene es tetradrica con un ngulo de 109.5 y la podemos observar en los elementos de los grupos IV y VI. El resultado de esta hibridacin es la formacin de 4 orbitales sp3.

Orbital "s"

3 Orbitales "p"

4 Orbitales sp3

Enlace Sigma. Este tipo de enlace se origina por la superposicin de un orbital "s" puro con un orbital hibrido del tipo: sp, sp2 y sp3. Las combinaciones quedan de la siguiente manera:
.

Orbital "s" con sp. . Orbital "s" con sp2. . Orbital "s" con sp3.

Este tipo de enlace es muy fuerte y origina simples ligaduras y por lo mismo es un enlace muy estable.producen hibridaciones del tipo sp, sp3 y sp2. ENLACE PI. Este enlace se forma por superposicin de orbitales "p" puros cada uno con un electrn. Este tipo de enlace es muy reactivo y genera dobles o triples ligaduras. Para que se pueda formareste enlace se necesita la formacin de orbitales con este mismo nombre, los cuales se generan por la unin de electrones en orbitales "p". ESTDOS DE LA MATERIA. LOS ESTADOS DE LA MATERIA
La forma en que las partculas que constituyen una sustancia se renen o agregan determina una buena parte de las propiedades fsicas y, entre ellas, su estado slido, lquido o gaseoso. Las leyes que rigen el comportamiento de la materia en la escala ordinaria de observacin pueden ser explicadas a partir de teoras que hacen referencia a las interacciones entre sus componentes elementales. Sometida a condiciones extremas, la materia puede pasar a estados fsicos muy especiales; tal es el caso del plasma y de la materia constitutiva de las estrellas de neutrones.

La materia se presenta esencialmente, en nuestro planeta, bajo tres formas o estados de agregacin diferentes: el estado slido, el estado lquido y el estado gaseoso. Cada uno de estos tres estados presenta unas propiedades directamente observables que le son caractersticas. As los slidos poseen una forma y volumen propios; los lquidos, por su parte, aunque adoptan la forma del recipiente que los contiene, poseen un volumen propio que se mantiene prcticamente constante aun en el caso de ser sometidos a presiones exteriores considerables. Los gases, sin embargo, adoptan la forma del recipiente y adems ocupan todo su volumen interior. A lo largo de la historia, filsofos y cientficos han profundizado en el estudio de los diferentes estados de la materia y las aportaciones en este tema, han contribuido, de manera decisiva, al

desarrollo de otros campos de la ciencia y de la tcnica. As, el estudio de los gases sirvi de base para establecer los fundamentos de la qumica; el conocimiento de la dilatacin de los lquidos hizo progresar el estudio de los fenmenos calorficos; y, ms recientemente, la fsica del estado slido no slo ha permitido poner a prueba la mecnica cuntica como teora fsica, sino que a la vez ha abierto perspectivas de aplicacin en el terreno de la electrnica y de los nuevos materiales, que son, en buena parte, el fundamento del actual progreso tecnolgico.

OTROS ESTADOS DE LA MATERIA Los estados slido, lquido y gaseoso constituyen las formas en que se presenta la materia en condiciones no demasiado alejadas de las que reinan en nuestro planeta. Sin embargo, bajo condiciones extremas, la materia modifica su composicin y propiedades y se aleja de las leyes que describen el comportamiento de slidos, lquidos o gases. El plasma es considerado como el cuarto estado de la materia, pues su presencia en el universo es muy abundante. Se trata de una masa gaseosa fuertemente ionizada en la cual, como consecuencia de temperaturas extremadamente elevadas, los tomos se han visto despojados de su envoltura de electrones y coexisten con los ncleos atmicos en un estado de agitacin intensa. Las estrellas, durante una parte importante de su vida, estn constituidas por grandes masas de plasma. Debido a la violencia de los choques entre ncleos, en tales condiciones se producen reacciones de sntesis de ncleos nuevos con una considerable liberacin de energa. El Sol es esencialmente una enorme esfera de plasma. La materia componente de las estrellas en un estado avanzado de su evolucin degenera hacia formas en las que los electrones se funden con los ncleos atmicos, dando lugar a una masa compacta de neutrones cuya densidad alcanza valores del orden de los 1018 kg/m3. stas son las caractersticas de la materia componente de las llamadas estrellas de neutrones. Se trata, no obstante, de una etapa previa a la degeneracin total caracterstica de un estado de extrema densidad, en el que los propios neutrones son aplastados por la presin hacia adentro debida las fuerzas gravitatorias. ste es el estado de la materia en esos objetos oscuros y misteriosos del universo conocidos como agujeros negros. EL ESTADO GASEOSO Las experiencias de Boyle El estudio de los gases, y en particular del aire, atrajo la atencin de los fsicos del siglo XVII y ms concretamente la del irlands Robert Boyle (1627-1691). Las experiencias que le permitieron establecer su conocida ley consistieron, bsicamente, en aadir mercurio a un tubo acodado suficientemente largo abierto por un extremo y provisto de una llave en el otro. Con la llave abierta verta mercurio y su nivel en las dos ramas del tubo se igualaba (principio de los vasos comunicantes). A continuacin cerraba la llave y aada sucesivamente cantidades de mercurio iguales, con lo cual, la presin a la que estaba sometido el

gas encerrado en el otro extremo del tubo, aumentaba en igual proporcin. Mediante sucesivas medidas de la distancia entre los dos niveles alcanzados por el mercurio en ambas ramas del tubo, observ que la disminucin del volumen del gas guardaba cierta relacin con el aumento de presin. Si doblaba el peso de mercurio, el volumen se reduca a la mitad, si lo triplicaba se reduca a la tercera parte y as sucesivamente. Un anlisis cuidadoso de tales resultados experimentales le permiti, finalmente, enunciar su ley. Aun cuando Boyle no indic explcitamente que la temperatura deba permanecer constante durante el experimento, el descubrimiento independiente efectuado por el fsico francs Edme Mariotte (1630-1684) lo puso de manifiesto, completando as las conclusiones del irlands. A temperatura constante, el volumen de un gas es inversamente proporcional a la presin que soporta:
P V = cte para T = cte (20.1) Este enunciado constituye la llamada ley de Boyle-Mariotte.

Algunas investigaciones histricas recientes han puesto de manifiesto que, en la interpretacin de sus datos experimentales, Boyle dispuso de una importante ayuda: la lectura de un artculo en el que dos cientficos britnicos, Henry Power y Richard Towneley propona la relacin PV = constante. El propio Boyle lo reconoci en su da pblicamente sin pretender atribuirse la originalidad del descubrimiento, sin embargo, la historia s que lo hizo, ignorando injustamente la aportacin de Power y Towneley al estudio de los gases. Las leyes de Gay-Lussac El estudio de la dilatacin de los gases puede efectuarse con la ayuda de un matraz de vidrio que termine en un tubo capilar acodado por cuyo interior puede deslizarse un ndice de mercurio sobre una escala graduada. La dilatacin de la sustancia gaseosa contenida en el recipiente, puede observarse, de forma controlada, sumergiendo el matraz en un bao de agua cuya temperatura puede variarse a voluntad. La lectura del volumen del gas sobre la escala graduada y de la temperatura del agua sobre un termmetro empleado al efecto, permite encontrar una relacin entre ambas magnitudes fsicas en condiciones de presin constante e igual a la presin atmosfrica. Experimentos de este tipo llevaron al qumico francs Joseph Louis Gay-Lussac (1778-1850) a concluir que, a presin constante, el volumen de un gas aumenta proporcionalmente al incremento de temperatura, siendo la constante de proporcionalidad la misma para todos los gases. Este enunciado, que se conoce como primera Ley de Gay-Lussac, se expresa matemticamente mediante la ecuacin:
Vt = V0 (1 + t) (20.2)

donde Vt representa el volumen a la temperatura de t C, V0 el volumen a 0 C y es una constante aproximadamente igual para todos los gases que se denomina coeficiente de dilatacin y cuyo valor es: = 1/273. El que sea igual a 1/273 significa que cuando la temperatura de un gas se eleva en un grado centgrado, su volumen aumenta 1/273 veces el volumen inicial, es decir, se dilata en un 0,37 % por grado centgrado. La primera ley de Gay-Lussac se conoce tambin como ley de Charles-Gay Lussac, ya que fue sugerida con anterioridad en una forma semejante por Jacques Charles (1746-1823). Experiencias semejantes realizadas manteniendo constante el volumen y estudiando la variacin de la presin con la temperatura permitieron al qumico francs establecer la que se conoce como segunda Ley de Gay Lussac: a volumen constante, la presin de un gas aumenta proporcionalmente al incremento de temperatura, siendo la constante de proporcionalidad la misma para todos los gases. Este enunciado, semejante al de la primera ley, se expresa mediante una ecuacin similar en la forma:
Pt = P0 (1 + t) (20.3) siendo el coeficiente de compresibilidad a volumen constante, aproximadamente igual para todos los gases y cuyo valor es = 1/273.

La ley de los gases perfectos Las leyes de Boyle-Mariotte y de Gay-Lussac sobre el comportamiento de los gases, aunque son aplicables dentro de una buena aproximacin a los gases existentes en la naturaleza, son tanto ms imprecisas cuanto mayor es la densidad, la presin o la temperatura del gas. Por ello los gases que cumplen con exactitud dichas leyes fsicas se denominan gases perfectos o ideales. Es posible combinar las leyes de los gases en una sola ecuacin sencilla si la temperatura se expresa en la escala absoluta o Kelvin. As la ley de Charles-Gay Lussac puede escribirse como:
V = kT Operando en la ecuacin (20.2) se tiene: V = V0 (1 + t) =

y como 273 + t(C) = T(K), expresando la temperatura en Kelvin resulta, en efecto:

Por otra parte la ley de Boyle establece la proporcionalidad inversa entre V y P, es decir:

Combinando ambas relaciones de proporcionalidad se tiene:

o lo que es lo mismo:

que indica que el producto del volumen de un gas por su presin dividido por su temperatura absoluta es una cantidad constante. Ello significa que una muestra gaseosa dada puede evolucionar de un estado inicial a otro final cambiando en el proceso su presin, su volumen o su temperatura, pero siempre que la cantidad PV/T no vare. La ecuacin (20.4) constituye una expresin de la llamada ley de los gases ideales o perfectos, que tambin se conoce como ecuacin de estado. Para dos estados cualesquiera inicial y final las magnitudes P, V y T estn relacionadas en la forma:

La constante de proporcionalidad depende de la cantidad de sustancia gaseosa considerada. Cuando esta circunstancia se introduce en la ecuacin (20.4) resulta la expresin de la ley de los gases ideales ms usada: P V = n R T (20.5) donde n es el nmero de moles de la muestra gaseosa considerada y R es la llamada constante de los gases perfectos igual a: 0,082 atm 1/K mol.

La teora cintica: una explicacin para las leyes de los gases Las experiencias de Boyle y de otros fsicos de la poca pusieron claramente de manifiesto que los gases podan comprimirse y expandirse. Pero, cmo explicar estas propiedades que los diferenciaban claramente de los lquidos y los slidos? Las ideas de los atomistas griegos influyeron en Boyle de tal manera que propuso dos explicaciones alternativas para el comportamiento de los gases basadas ambas en la hiptesis de que la materia estaba compuesta de partculas indivisibles o tomos. La primera parta del supuesto de que los tomos estaban en reposo y en contacto mutuo, y explicaba la compresibilidad como consecuencia de una cierta elasticidad de los tomos que podran comportarse como una especie de muelles blandos. Este modelo esttico, sin embargo, no poda explicar la expansibilidad ilimitada de los gases. En cambio, si los tomos no estuvieran ni en reposo ni en contacto mutuo entonces podran desplazarse rpidamente de un lado a otro en el interior del recipiente, llenando as todo el espacio. Las ideas tmidamente expuestas por Boyle respecto de la posibilidad de un modelo cintico fueron desarrolladas por el fsico suizo Daniel Bernouilli (17001782). Segn Bernouilli los tomos o corpsculos de gas, debido a su pequeo tamao, se encontraban en un enorme nmero aun en pequeos volmenes gaseosos. Su movimiento incesante produca choques entre s y con las paredes del recipiente. Esta innumerable cantidad de impactos de los corpsculos gaseosos explicaba el efecto observable de la presin del gas y, por tanto, su expansibilidad. De acuerdo con sus razonamientos, la disminucin del volumen del gas restringe el recorrido de los corpsculos mviles y por tanto, incrementa el nmero de choques por segundo contra las paredes del recipiente, esto es, aumenta la presin del gas. Estudios tericos apropiados permitieron a Bernouilli deducir, matemticamente, la ley de Boyle a partir de estas sencillas ideas. Junto con la explicacin del por qu de la ley de Boyle, la teora cintica de los gases logr, asimismo, la explicacin de las leyes de Gay-Lussac. Adems, a partir del significado de la presin del gas segn el modelo cintico y de la segunda ley de Gay-Lussac, fue posible encontrar un significado tambin cintico a la magnitud temperatura. As cuanto mayor es la temperatura de un gas tanto mayor es la presin que ejerce, es decir, ms enrgicos deben ser los impactos de las partculas del gas sobre el interior del recipiente. Estudios ms rigurosos desarrollaron esta idea sencilla sugerida por el fsico alemn Rudolph Clausius (1822-1888) y permitieron establecer que la temperatura absoluta de un gas constituye una medida de la energa cintica media de las molculas del gas en su movimiento de agitacin desordenada.

La extensin de la teora cintica a otros estados de agregacin de la materia ha permitido comprender los fenmenos de cambio de estado desde un punto de vista molecular.

APLICACIN DE LA ECUACIN DE ESTADO DE LOS GASES Una cierta masa de nitrgeno ocupa 10 litros a 1 atm de presin y 27 C de temperatura. Qu volumen ocupar la misma masa de gas si las condiciones cambian a 2 atm y 207 C? Cul sera la presin del gas si las condiciones finales de volumen y temperatura fueran de 20 litros y 27 C? La relacin entre los valores de las magnitudes P, V y T de un gas en un estado inicial y otro final puede encontrarse aplicando correctamente la ecuacin de estado. En todo caso, es preciso recordar que la T que aparece en ella es temperatura absoluta. Si se designa con el subndice 0 el estado inicial y con el 1 el estado que corresponde a las condiciones de la primera pregunta del problema, se tendr entonces:

en donde P0 = 1 atm V0 = 10 litros T0 = 27 + 273 = 300 K P1 = 2 atm T1 = 207 + 273 = 480 K luego despejando V1 resulta:

Anlogamente y designando con el subndice 2 el estado que corresponde a las condiciones de la segunda pregunta, resulta:

siendo V2 = 20 litros y T2 = T0 = 300 K. Luego:

En este caso la transformacin se ha efectuado a T = cte, es decir, en las condiciones que recoge la ley de Boyle.

EL ESTADO LQUIDO Caractersticas del estado lquido A nivel microscpico el estado lquido se caracteriza porque la distancia entre las molculas es sensiblemente inferior a la de los gases. Mientras que en un gas la distancia intermolecular media es igual o mayor que diez veces el tamao de la molcula, en un lquido viene a ser del mismo orden de magnitud que el dimetro molecular, y slo un poco mayor que en los slidos. Eso explica que la densidad de los lquidos sea, salvo algunas excepciones, slo algo inferior a la de los slidos. La proximidad entre las molculas hace que se dejen sentir fuerzas atractivas de interaccin, que evitan que una molcula pueda escaparse de la influencia del resto, como sucede en el estado gaseoso, pero que les permite moverse deslizndose unas sobre otras. Por esta razn los lquidos no poseen forma propia, sino que se adaptan a la del recipiente que los contiene, es decir, pueden fluir. Sin embargo, el hecho de que las molculas estn ya suficientemente prximas hace de los lquidos fluidos incompresibles. Toda compresin lleva consigo una disminucin de la distancia intermolecular, y si sta fuera apreciable entraran en juego las fuerzas repulsivas entre los ncleos atmicos que se opondran a dicha compresin y la neutralizaran. Viscosidad Aunque las molculas de los lquidos pueden deslizarse unas sobre otras, esto no sucede para todos con igual facilidad. La existencia de fuerzas de rozamiento que se oponen al deslizamiento de las molculas define una propiedad de los fluidos que se denomina viscosidad. La viscosidad se traduce en una mayor resistencia al movimiento en el interior del fluido. As un frasco de aceite es ms difcil de agitar que uno de agua porque el aceite es ms viscoso que el agua. Los lquidos ideales carecen de viscosidad. En los reales, la viscosidad vara de unos a otros, siendo extrema en los lquidos superviscosos, tambin llamados slidos amorfos, porque a la temperatura ambiente presentan el aspecto de slidos sin que la ordenacin interna de sus molculas corresponda a la que es caracterstica de los slidos cristalinos.

El vidrio constituye un ejemplo de este estado intermedio de la materia. Aumentando la temperatura, disminuye su viscosidad y el material se reblandece, pasando a un estado lquido espeso. El alquitrn que se utiliza en el asfaltado de carreteras es otro ejemplo de slido amorfo; en verano, al aumentar la temperatura, se llega a deformar por efecto de la presin que ejercen, sobre el firme, los vehculos pesados. Tensin superficial y capilaridad Todos los lquidos presentan una cierta tendencia a disminuir su superficie libre, la cual se comporta de forma parecida a como lo hace una membrana elstica. Dicha propiedad es debida a la existencia de fuerzas tangenciales a la superficie o fuerzas de tensin, por lo que se denomina tensin superficial. La tensin superficial se pone de manifiesto en multitud de fenmenos; as cuando se sumerge un alambre circular en una solucin jabonosa se forma una pelcula que recuerda a simple vista la membrana de un tambor, pues se recupera de pequeas deformaciones; si sobre la pelcula de lquido se deposita cuidadosamente un hilo cerrado, y se elimina la parte interior de la pelcula, se observa cmo el hilo se extiende hasta alcanzar la forma de una circunferencia. Una aguja de acero, engrasada simplemente por el tacto, puede flotar en el agua y, del mismo modo, los patos se mantienen en la superficie de un lago sin necesidad de nadar; en ambos casos los cuerpos son ms densos que el agua, a pesar de lo cual flotan. Esta aparente contradiccin con respecto a lo que establecen las leyes de la hidrosttica, se explica como debida al fenmeno de la tensin superficial que convierte la superficie del lquido en una especie de malla tensa que neutraliza las fuerzas del peso. Desde un punto de vista molecular, la tensin superficial se explica como debida a la condicin especial de las molculas situadas en la superficie del lquido. Una molcula del lquido situada en el interior del mismo es solicitada en todas direcciones por fuerzas atractivas procedentes de las otras molculas que la rodean, de modo que, por simetra, se compensan mutuamente sus efectos. En la superficie o en sus proximidades, la simetra se rompe y slo las molculas que estn por debajo de la superficie atraen a las de la capa lmite, dando lugar a una fuerza neta dirigida hacia el interior de la masa lquida que tensa la superficie libre y produce ese efecto de malla o membrana elstica. La tensin superficial de un lquido viene expresada por su correspondiente coeficiente de tensin superficial , que representa el trabajo necesario para incrementar en una unidad la superficie libre del lquido o, en trminos equivalentes, la fuerza tangencial por unidad de longitud.

Cuando un tubo delgado de vidrio o capilar se introduce en agua situando su extremo inferior por debajo de la superficie lmite, el lquido asciende por su interior hasta alcanzar una cierta altura de equilibrio. En este fenmeno conocido como capilaridad el principio de los vasos comunicantes deja de tener validez porque junto con las fuerzas del peso y de la presin atmosfrica interviene la tensin superficial. Razonando en trminos de equilibrio es posible encontrar una expresin para la altura de la columna de lquido. Dado que el coeficiente de tensin superficial representa la fuerza de tensin superficial por unidad de longitud, la resultante de estas fuerzas responsables de la elevacin de la columna ser:
T=2R siendo 2R la longitud del borde circular de la superficie libre. Por otra parte, el peso de la columna viene dado por: P = m g = volumen g = R2hg en donde representa la densidad y h la altura. Dado que las fuerzas de tensin superficial forman, en general, un ngulo de contacto con las paredes del capilar, la condicin de equilibrio se expresar en la forma: T cos = P es decir: 2R cos = R2hg y por tanto:

Esta expresin constituye la llamada Ley de Jurin e indica que la altura de la columna lquida es directamente proporcional a la tensin superficial o del lquido e inversamente proporcional al radio R del tubo. Para un cierto nmero de lquidos, entre ellos el agua, puede considerarse en primera aproximacin que el ngulo de contacto es igual a cero, con lo cual la anterior ecuacin se simplifica en la forma:

expresin que permite estimar el valor de de un lquido, de densidad conocida, midiendo h y R.

EL ESTADO SLIDO Caractersticas de los slidos cristalinos

En el estado slido, las molculas, tomos o iones que componen la sustancia considerada estn unidas entre s por fuerzas relativamente intensas, formando un todo compacto. La mayor proximidad entre sus partculas constituyentes es una caracterstica de los slidos y permite que entren en juego las fuerzas de enlace que ordenan el conjunto, dando lugar a una red cristalina. En ella las partculas ocupan posiciones definidas y sus movimientos se limitan a vibraciones en torno a los vrtices de la red en donde se hallan situadas. Por esta razn las sustancias slidas poseen forma y volumen propios. La mayor parte de los slidos presentes en la naturaleza son cristalinos aun cuando en ocasiones esa estructura ordenada no se refleje en una forma geomtrico regular apreciable a simple vista. Ello es debido a que con frecuencia estn formados por un conjunto de pequeos cristales orientados de diferentes maneras, en una estructura policristalina. Los componentes elementales de una red cristalina pueden ser tomos, molculas o iones, de ah que no se pueda hablar en general de la molcula de un cristal, sino ms bien de un retculo elemental o celdilla unidad, que se repite una y otra vez en una estructura peridica o red cristalina. Las propiedades fsicas de los slidos, tales como temperatura de fusin, capacidad para conducir la corriente, resistencia a la deformacin, dureza, etc., dependen de las caractersticas de las fuerzas de enlace que unen las entidades elementales. As, los slidos inicos, como las sales, son duros y a la vez frgiles, con puntos de fusin altos. Aunque son malos conductores de la electricidad sus disoluciones, sin embargo, presentan una conductividad elevada. Los slidos formados por molculas apolares, como el Cl2, el H2 o el CO2, son blandos como corresponde a la debilidad de las fuerzas de interaccin entre ellas (fuerzas de Van der Waals). Presentan un punto de fusin bajo lo que indica que slo a bajas temperaturas, las dbiles fuerzas ordenadores del enlace pueden predominar sobre el efecto disgregador del calor. Su conductividad elctrica es extremadamente baja como corresponde a la ausencia de cargas libres. Los slidos formados por molculas polares, como el agua, presentan caractersticas intermedias entre ambos tipos de slidos, los inicos y los apolares. Las caractersticas del enlace metlico con un gas de electrones externos compartidos hace que los slidos metlicos sean buenos conductores de la electricidad y del calor, y dctiles y maleables, aunque con elevados puntos de fusin. Un tipo de slido de propiedades extremas lo constituyen los slidos covalentes; estn formados por una red tridimensional de enlaces atmicos fuertes que dan lugar a propiedades tales como elevados puntos de fusin, escasa conductividad y extraordinaria dureza. El diamante, que es carbono puro cristalizado, constituye un ejemplo de este tipo de slidos. Teora de bandas en los slidos Todos los slidos cristalinos presentan una estructura peridica, por lo que un electrn genrico que se viese sometido a la influencia de la red cristalina

poseera una energa potencial que variara tambin de una forma peridica en las tres direcciones del espacio. Esta situacin se traduce, de acuerdo con la mecnica cuntica, en que cada uno de los niveles de energa que correspondera a un tomo aislado se desdobla tanto ms cuanto mayor es el nmero N de tomos constitutivos de la red, dando lugar a una serie de niveles prcticamente contiguos que en conjunto constituyen una banda de energa. El nmero mximo de electrones que pueden ocupar una banda determinada viene limitado por el principio de exclusin de Pauli que indica que en cada nivel atmico se pueden acomodar, a lo ms, dos electrones y siempre que sus espines respectivos sean opuestos; por tal motivo en una cualquiera de las bandas correspondientes a una red cristalina formada por N tomos iguales, podrn acomodarse como mximo 2N electrones. Las bandas de energa en un slido cristalino desempean el mismo papel que los niveles electrnicos de un tomo aislado e incluso se representan de la misma manera mediante las letras s, p, d, f, etc.; por tanto, la energa de un electrn en un slido slo puede tomar valores comprendidos en alguna de las mltiples bandas de energa del slido. En algunos tipos de slidos las bandas pueden solaparse y en otros, sin embargo, los correspondientes diagramas de energa aparecen separados por espacios intermedios que representan valores de la energa que no pueden poseer los electrones; por ello se les denomina bandas prohibidas. La teora de bandas permite explicar con una excelente aproximacin el fenmeno de la conduccin elctrica en los slidos. En algunos slidos, la ltima banda no est ocupada completamente, lo que permite a los electrones de esa banda ganar energa por la accin de un campo elctrico externo y desplazarse por la red. La mayor parte de los metales presentan, no obstante, bandas superiores incompletas que se superponen entre s permitiendo, asimismo, la movilidad de los electrones que son excitados por un campo elctrico. Este movimiento de cargas en el seno de la red cristalina constituye una corriente elctrica. Una gran mayora tanto de slidos inicos como de covalentes, son malos conductores de la electricidad (aisladores). En ellos la banda ms alta conteniendo electrones (banda de valencia) est completamente llena. Ello supone, de acuerdo con el principio de exclusin de Pauli, que los electrones no pueden ganar energa y saltar de un nivel a otro dentro de la banda, lo que equivale a restringir su movilidad al entorno de su ncleo atmico. Adems la siguiente banda vaca (banda de conduccin) est lo suficientemente separada de aqulla como para que la banda prohibida no pueda ser salvada por la accin de un campo elctrico ordinario. Tal circunstancia explica su reducida conductividad elctrica.

Existen algunos slidos como el silicio y el germanio que tienen una estructura de bandas semejante a la de los aisladores. Sin embargo, en ellos la banda prohibida que separa la de valencia, completamente llena, y la de conduccin, completamente vaca, es estrecha, de modo que es posible excitar los electrones ms altos de la banda de valencia y transferidos a la de conduccin. En tal caso se puede hablar tanto de una conduccin por los electrones de la banda superior, como de conduccin por los huecos que se generan en la banda inferior y que se comportan como cargas positivas. Se trata de slidos semiconductores. El hecho de que su banda prohibida sea estrecha permite bombear electrones a la banda de conduccin sin ms que elevar suficientemente la temperatura. Los semiconductores constituyen los materiales slidos clave en la fabricacin de dispositivos electrnicos. Sus propiedades, mejoradas y aprovechadas gracias a la investigacin bsica y aplicada, no slo han constituido un elemento clave en el desarrollo de la informtica, la instrumentacin cientfica de alto nivel y las telecomunicaciones, sino tambin en el diseo de aparatos electrodomsticos y de uso habitual. SEMICONDUCTORES CON IMPUREZAS Las propiedades elctricas de los materiales semiconductores pueden mejorarse si se introducen en el momento de la formacin del cristal algunos tomos de otra sustancia. Se forma entonces un semiconductor con impurezas. As, cuando a un cristal de silicio se le aaden impurezas de arsnico aumenta su conductividad. Ello se explica como debido a que, mientras que cada tomo de silicio contribuye con sus cuatro electrones externos a la banda de valencia, los de arsnico contribuyen con cinco. Dado que en los semiconductores la banda de valencia est llena, ese electrn adicional ocupar niveles discretos de energa por encima de ella y muy prximos a la banda de conduccin, lo que hace ms fcil su promocin a dicha banda y mejora la capacidad de conduccin elctrica del cristal. Es posible, asimismo, inyectar en el cristal en formacin tomos de impureza con menos electrones externos que el elemento semiconductor. Tal es el caso, por ejemplo, del galio, con tres electrones externos. Por la presencia de este tipo de impurezas aparecen nuevos niveles de energa vacantes en las proximidades de la banda de valencia que pueden ser ocupados por electrones excitados. Ello da lugar a la generacin de huecos en dicha banda que contribuyen a la corriente elctrica como si se tratara de cargas positivas. El semiconductor que resulta por la presencia de tomos como el arsnico, donadores de electrones extra, se considera del tipo n o negativo. Si los tomos de impureza, como en el caso del galio, son aceptores de electrones respecto del cristal, el semiconductor resultante es del tipo p o positivo. En los semiconductores del tipo n la conduccin es por electrones y en los del tipo p es, sin embargo, por huecos. La unin p-n de dos semiconductores de tales caractersticas constituye

un dispositivo electrnico fundamental de utilizacin amplia en la industria y que ha permitido reducir considerablemente el tamao y el coste de aparatos basados en la electrnica.

CAMBIOS DE ESTADO Fusin y solidificacin Cuando se le comunica calor a un slido cristalino, su temperatura aumenta progresivamente y al alcanzar un determinado valor se produce la transicin o cambio de fase del estado slido al lquido que denominamos fusin. Si las condiciones de presin exterior se mantienen constantes, el cambio de fase se verifica a una temperatura fija o punto de transicin entre ambos estados, que se mantiene constante hasta que el slido se ha fundido totalmente. El calor que debe suministrarse a la unidad de masa de un slido para convertirlo en lquido a la temperatura de fusin se denomina calor de fusin lf. En el agua lf vale 80 cal/g o su equivalente en unidades S.l.: 3,34 105 J/kg. A nivel molecular la fusin se produce como consecuencia del derrumbamiento de la estructura cristalina. El incremento de temperatura da lugar a un aumento en la amplitud de las vibraciones de las partculas en la red, que termina por romper los enlaces y producir la fusin. Una vez que se alcanza la energa de vibracin correspondiente a la temperatura de fusin, el calor recibido se emplea en romper nuevos enlaces, de ah que se mantenga constante la temperatura durante el proceso. La solidificacin es la transicin de lquido a slido que se produce de forma inversa a la fusin, con cesin de calor. Cualquiera que sea la sustancia considerada el punto o temperatura de transicin entre dos estados o fases de la materia es el mismo independientemente del sentido de la transformacin. La disminucin progresiva de la temperatura del lquido hace que en las proximidades del punto de solidificacin las fuerzas de enlace vayan imponiendo progresivamente su orden caracterstico. Vaporizacin y condensacin Constituyen dos procesos inversos de cambio de estado. La vaporizacin es el paso de una sustancia de la fase lquida a la fase de vapor o fase gaseosa. La condensacin es la transicin de sentido contrario. Cuando la vaporizacin se efecta en el aire recibe el nombre de evaporacin. La evaporacin afecta principalmente a las molculas de la superficie del lquido.

Cada molcula de la superficie est rodeada por un menor nmero de sus compaeras; ello hace que puedan vencer con ms facilidad las fuerzas atractivas del resto del lquido e incorporarse al aire como vapor. De ah que cuanto mayor sea la superficie libre del lquido tanto ms rpida ser su evaporacin. El aumento de temperatura activa este proceso. Para cada valor de la presin exterior existe una temperatura para la cual la vaporizacin se vuelve violenta, afectando a todo el lquido y no slo a su superficie. Esta forma tumultuoso de vaporizacin se denomina ebullicin. El punto de ebullicin de un lquido depende de las condiciones de presin exterior, siendo tanto ms elevado cuanto mayor sea sta. Todo proceso de vaporizacin implica la absorcin de calor por parte del lquido respecto del entorno. La cantidad de calor necesaria para transformar la unidad de masa de un lquido en vapor, a la temperatura de ebullicin, se denomina calor de vaporizacin lv. En el agua lv vale 540 cal/g o, en unidades S.l.: 22,57 105 J/kg. La condensacin como transicin de vapor a lquido se lleva a efecto invirtiendo las condiciones que favorecen la vaporizacin. As, mientras que la disminucin de la presin exterior facilita la vaporizacin, la compresin del vapor formado facilita la condensacin; el aumento de temperatura de un lquido provoca su vaporizacin e, inversamente, el enfriamiento del vapor favorece su condensacin. En trminos moleculares, tanto el aumento de presin como la disminucin de la temperatura del vapor reducen la distancia media de las molculas y hacen posible su unin. Sublimacin Aunque es un fenmeno poco frecuente a la temperatura y presin ordinarias, algunas sustancias como el yodo o el alcanfor pueden transformase directamente de slido a vapor sin necesidad de pasar por la fase intermedia de lquido. A tal fenmeno se le denomina sublimacin. La transicin o cambio de estado de sentido inverso se denomina de igual manera, por ello a veces se distinguen ambas llamando a la primera sublimacin progresiva y a la segunda sublimacin regresiva. En principio, cualquier sustancia pura puede sublimarse, pero debido a las condiciones de bajas presiones y temperaturas a las que es posible esta transicin, el fenmeno slo es reproducible, para la mayor parte de las sustancias, en el laboratorio. Al igual que la fusin y la vaporizacin, tambin la sublimacin (progresiva) absorbe una determinada cantidad de calor. Se denomina calor de sublimacin ls

a la cantidad de calor necesaria para sublimar la unidad de masa de una sustancia.

COLOIDES. Un coloide es una partcula que mantiene su identidad fsica pero se mantiene en suspensin liquida. Los coloideos son partculas de tamao bien pequeo los cuales pueden ser fcilmente absorbidos por el organismo. Las plantas convierten los minerales metlicos en coloides, El Dr. Carey Reams, bioqumico y biofsico, demostr que los coloides son de un tamao tan pequeo que pueden pasar a travs de un vidrio. ACIDOS BASES Y SALES. La acidez y la basicidad constituyen el conjunto de propiedades caractersticas de dos importantes grupos de sustancias qumicas: los cidos y las bases. Las ideas actuales sobre tales conceptos qumicos consideran los cidos como dadores de protones y las bases como aceptoras. Los procesos en los que interviene un cido interviene tambin su base conjugada, que es la sustancia que recibe el protn cedido por el cido. Tales procesos se denominan reacciones cido-base. La acidez y la basicidad son dos formas contrapuestas de comportamiento de las sustancias qumicas cuyo estudio atrajo siempre la atencin de los qumicos. En los albores mismos de la ciencia qumica, Boyle y Lavoisier estudiaron sistemticamente el comportamiento de las sustancias agrupadas bajo los trminos de cido y lcali (base). Pero junto con los estudios descriptivos de sus propiedades, el avance de los conocimientos sobre la estructura del tomo y sobre la naturaleza ntima de los procesos qumicos aport nuevas ideas sobre los conceptos de cido y de base. En la actualidad, el resultado final de la evolucin de esos dos conceptos cientficos constituye un importante captulo de la qumica general que resulta imprescindible para entender la multitud de procesos qumicos que, ya sea en la materia viva, ya sea en la materia inerte, se engloban bajo el nombre de reacciones cido-base. El estudio de los procesos qumicos en los que intervienen cidos y bases ocupa un lugar destacado en la historia de la qumica. Antes de que se conociera el comportamiento a nivel molecular de este tipo de sustancias, se reconocan por

sus propiedades caractersticas. Esta idea de definir el concepto de cido y de base indicando cmo ha de comportarse qumicamente una sustancia para que pueda considerarse como miembro de una u otra familia de compuestos fue introducida por Boyle en 1663. Posteriormente un conocimiento ms preciso de las frmulas qumicas llev a algunos investigadores, como Justus von Liebig (18031873), a definir los cidos por su composicin molecular; sin embargo, la vieja idea de Boyle, aunque transformada con las sucesivas definiciones de cidos y bases, sigue an en pie.

Propiedades qumicas de los cidos El comportamiento qumico de los cidos se resume en las siguientes propiedades: Poseen un sabor agrio. La palabra cido procede, precisamente, del latn (acidus = agrio) y recuerda el viejo procedimiento de los qumicos antiguos de probarlo todo, que fue el origen de un buen nmero de muertes prematuras, por envenenamiento, dentro de la profesin. Colorean de rojo el papel de tornasol. El tornasol es un colorante de color violeta en disolucin acuosa (tintura de tornasol) que puede cambiar de color segn el grado de acidez de la disolucin. Impregnado en papel sirve entonces para indicar el carcter cido de una disolucin. Es, pues, un indicador. Sus disoluciones conducen la electricidad. La calidad de una disolucin cida como conductor depende no slo de la concentracin de cido, sino tambin de la naturaleza de ste, de modo que, a igualdad de concentracin, la comparacin de las conductividades de diferentes cidos permite establecer una escala de acidez entre ellos. Desprenden gas hidrgeno cuando reaccionan en disolucin con cinc o con algunos otros metales. Propiedades qumicas de las bases Las bases, tambin llamadas lcalis, fueron caracterizadas, en un principio, por oposicin a los cidos. Eran sustancias que intervenan en aquellas reacciones en las que se consegua neutralizar la accin de los cidos. Cuando una base se aade a una disolucin cida elimina o reduce sus propiedades caractersticas. Otras propiedades observables de las bases son las siguientes: Tienen un sabor amargo caracterstico. Al igual que los cidos, en disolucin acuosa conducen la electricidad.

 Colorean de azul el papel de tornasol. Reaccionan con los cidos para formar una sal ms agua. Los conceptos de cido y de base segn Arrhenius Cuando el HCI se disuelve en el agua (aq) sus molculas se disocian en la forma: HCl H+ (aq) + Cl- (aq) Este mismo comportamiento puede aplicarse a los cidos tpicos:

y extenderse a otros cidos. De acuerdo con su idea de disociacin inica, la existencia en todos los casos de iones H+ libres en la disolucin, llev a Arrhenius a postular que el carcter cido est relacionado directamente con la capacidad de una sustancia para dar en disolucin acuosa iones H+. La diferencia en la fuerza de los cidos se puede cuantificar mediante la medida de la conductividad elctrica de sus respectivas disoluciones acuosas; cuanto ms fuerte es un cido mejor conduce la electricidad. Segn la teora de Arrhenius, la relacin entre ambos hechos es clara. La reaccin de disociacin de un cido en disolucin es un caso particular de equilibrio qumico. Representando por AH la frmula de un cido genrico, la reaccin de disociacin del cido se puede escribir, de acuerdo con las ideas de Arrhenius, en la forma: AH A-(aq) + H+(aq) En los cidos fuertes la reaccin estara desplazada hacia la derecha de modo que abundaran ms los iones H+(aq), ya que todo el AH estara prcticamente disociado. Ello explicara a la vez el fuerte carcter cido y su elevada conductividad, debida a la abundancia en la disolucin de iones portadores de carga. Por el contrario, en los cidos dbiles el grado de disociacin sera pequeo, es decir, slo una pequea fraccin de sustancia estara disuelta en forma de iones, estando el equilibrio desplazado hacia la izquierda. De acuerdo con las ideas de Arrhenius, un esquema explicativo anlogo podra aplicarse a las bases. Los hidrxidos, que eran las bases mejor conocidas, al disolverse en el agua se disociaran en la forma: KOH K+(aq) + (OH)-(aq) NaOH Na+(aq) + (OH)-(aq)

Mg(OH)2 Mg+2(aq) + 2(OH)-(aq) Generalizando los resultados de las anteriores reacciones, Arrhenius concluy que eran bases todas aquellas sustancias capaces de dar en disolucin acuosa iones OH-. Al igual que para los cidos, la fuerza de una base y su conductividad estaran relacionadas entre s y ambas, con el grado de disociacin que presenta dicha base en disolucin acuosa. Aun cuando no sean las nicas sustancias que se comportan como bases, las combinaciones de xidos metlicos con el agua, es decir, los hidrxidos, son bases tpicas. Las disoluciones acuosas de bases fuertes, como el hidrxido de sodio (NaOH) o el hidrxido de potasio (KOH), son agresivas o custicas con los tejidos animales blandos, como las mucosas; de ah que el NaOH se denomine usualmente sosa custica y el KOH potasa custica. Sus disoluciones acuosas reciben el nombre de lejas.

Una explicacin para la neutralizacin La reaccin mediante la cual una base neutraliza las propiedades de un cido recibe el nombre de neutralizacin y se ajusta, en trminos generales, a una ecuacin qumica del tipo: cido + base sal + agua As, por ejemplo: HCI(aq) + NaOH(s) NaCl(aq) + H2O De acuerdo con la teora de Arrhenius, la neutralizacin se reduce a una reaccin entre los iones H+ y OH- caractersticos respectivamente de cidos y bases para dar agua: H+ + OH- H2O Si la concentracin de base es suficiente, todos los iones H+ procedentes del cido sern neutralizados por los OH- procedentes de la base. Un exceso de base otorgar a la disolucin resultante un carcter bsico. Por el contrario, la existencia de iones H+ no neutralizados, debido a un exceso de cido, dar lugar a que la disolucin tenga carcter cido. Aun cuando la teora de Arrhenius tiene esa validez restringida caracterstica de las primeras aproximaciones, constituy, sin embargo, un adelanto importante en

la explicacin de los procesos qumicos, y a pesar de sus limitaciones, se sigue an utilizando por su sencillez en aquellas circunstancias en las que la facilidad de comprensin pesa ms que el estricto rigor cientfico.

CONCEPTOS ACTUALES DE CIDO ... Limitaciones de las definiciones de Arrhenius Las definiciones de cido y base dadas por Arrhenius tropiezan con algunas dificultades. En primer lugar, el ion H+ en disolucin acuosa no puede permanecer aislado; dado el carcter dipolar de la molcula de agua, el ion H+ se unir, por lo menos, a una de ellas formando el ion hidronio H3O+ segn la reaccin: H2O + H+ H3O+ Por ello, cuando se escribe H+(aq), se ha de sobrentender que el ion H+ est hidratado como H3O+. La formacin de unidades moleculares ms grandes en las que un ion H+ es rodeado por cuatro molculas de agua es, asimismo, posible. Se trata de una hidratacin que se manifiesta, por ejemplo, en el calentamiento que se produce al disolver en agua cidos como el sulfrico o el clorhdrico concentrados. La energa liberada en el proceso de hidratacin (solvatacin) calienta el sistema. En segundo lugar, el concepto de base de Arrhenius implica la capacidad de ceder iones OH- a la disolucin. Sin embargo, sustancias tales como el amonaco (NH3) se comportan a todos los efectos como bases sin contener en sus molculas iones OH-. As, reaccionan con el cido clorhdrico de una forma semejante a la de los hidrxidos:

En disolucin acuosa conducen la corriente elctrica y presentan comportamiento alcalino anlogo en todo al caracterstico de los hidrxidos.

un

En tercer lugar, las definiciones de Arrhenius se refieren nicamente a sustancias en disolucin acuosa e ignoran, por tanto, la posibilidad de que existan cidos y bases en condiciones diferentes. De acuerdo con todo lo anterior, las nociones de cido y base de Arrhenius, sin ser falsas, poseen una validez limitada. Los conceptos actuales debidos a Brnsted y Lowry amplan dichas nociones y contienen a aqullas como un caso particular.

Definicin de Brnsted-Lowry La disociacin de un cido genrico de frmula AH en un medio acuoso, lleva consigo la cesin de un H+ a una molcula de agua segn una reaccin del tipo: AH + H2O H3O+(aq) + A-(aq) Pero el H+ es un tomo de hidrgeno que ha perdido su electrn; es por tanto un protn, de modo que el cido ha cedido un protn durante el proceso. Razonamientos de este estilo llevaron al qumico dans J.N. Brnsted (1879-1947) a proponer la siguiente definicin de cido: cido es toda sustancia capaz de ceder uno o ms protones a otra molcula. Al proponer este nuevo concepto de cido, Brnsted buscaba una definicin que se pudiera relacionar con la correspondiente de base, tal y como lo estaban las propiedades qumicas de ambos tipos de sustancias. Puesto que un cido tiene propiedades opuestas a las de una base, la definicin de base debera reflejar una propiedad opuesta a la del cido. As, de acuerdo con la definicin de Brnsted: Base es una sustancia capaz de aceptar uno o ms protones de otra molcula. El comportamiento del amonaco (NH3) se explica como consecuencia de la siguiente reaccin con el agua:

El

NH3

ha

actuado

como

base

captando un protn de la en el caso de los hidrxidos,

grupos OH-:

Estas nuevas definiciones de cido y de base salvan los inconvenientes de las de Arrhenius, pudiendo ser aplicadas independientemente de cul sea el medio disolvente en el que tiene lugar el proceso de donacin o de aceptacin de protones. Reacciones cido-base Como se deduce de sus propias definiciones, los conceptos de Brnsted de cido y base estn relacionados entre s. Recurriendo a un smil econmico puede decirse que en una operacin de compra-venta, la existencia de un comprador va ligada necesariamente a la de un vendedor y viceversa; en otras palabras, si alguien compra algo es porque alguien se lo ha vendido. Anlogamente sucede en

los procesos en los que intervienen cidos o bases (reacciones cido-base) y que implican una transferencia de protones: si una molcula cede un protn a otra, la molcula que lo cede se comporta como cido y la que lo recibe como base. El anlisis detallado de la reaccin del cido clorhdrico con el agua puede servir de ejemplo: HCI(aq) + H2O H3O+(aq) + Cl-(aq) cido base Si el HCI cede un protn al H2O, de acuerdo con el concepto de Brnsted, sta acta como base y aqul como cido. Pero tal reaccin es reversible, de modo que puede escribirse en la forma: HCI(aq) + H2O H3O+(aq) + Cl-(aq) cido base El CI- puede aceptar un protn del H3O+ y convertirse de nuevo en HCI. As, pues, considerada la reaccin de partida en el sentido inverso, CI- se comporta como base y H3O+ como cido. Escrita en forma reversible la reaccin del clorhdrico con el agua resulta ser: HCI(aq) + H2O H3O+(aq) + Cl-(aq) cido 1 base 2 cido 2 base 1 Los nmeros iguales indican una relacin mutua y definen lo que se llama un par conjugado cido/base. Ello significa que cuando un cido cede un protn, se convierte en una especie qumica capaz de aceptar nuevamente otro protn, es decir, en una base de Brnsted; y viceversa. Tales especies, que difieren tan slo en un protn (o en un mismo nmero de protones), constituyen un par conjugado cido-base. Los pares conjugados cido/base se relacionan entre s mediante los siguientes procesos de transferencia de protones, representados de forma genrica:

Independientemente del trabajo de Brnsted, otro qumico, el ingls T. M. Lowry (1874-1936) lleg a conclusiones anlogas, por lo que estas nuevas definiciones de cido y de base se conocen como definiciones de Brnsted y Lowry.

VALORACIONES DE CIDO-BASE Una disolucin cida puede neutralizarse con otra bsica (y viceversa) parcial o totalmente. La neutralizacin total, que lleva consigo la prdida de propiedades de cido o de base por la disolucin, se consigue cuando se igualan sus concentraciones de iones H3O+ y OH-. Debido a esta circunstancia, ser posible determinar la cantidad de cido (o de base) presente en una disolucin desconocida midiendo el volumen de base (o de cido) de una disolucin de concentracin conocida o disolucin patrn que es necesario aadir para conseguir la neutralizacin. La utilizacin de un pH-metro o de un indicador adecuado sealar el momento o punto final de la reaccin, que se alcanza cuando el pH de la disolucin toma un valor igual a siete. El proceso correspondiente recibe el nombre de anlisis volumtrico o valoracin cido-base y es una tcnica frecuente en los laboratorios qumicos. Los clculos qumicos para esta reaccin de neutralizacin se efectan con la ayuda de la ecuacin: Vcido Mcido ncido = Vbase Mbase nbase donde V representa el volumen, M la concentracin molar y n el nmero de protones cedidos (ncido) o aceptados (nbase) por cada molcula de cido o de base respectivamente. Dicha ecuacin traduce el hecho de que, para alcanzar el punto final de la reaccin, el nmero total de protones cedidos por el cido ha de ser igual al nmero total de protones aceptados por la base. El producto V M representa, de acuerdo con la definicin de molaridad, el nmero de motes, el cual es proporcional al nmero de molculas (1 mol = NA molculas, siendo NA el nmero de Avogadro). Luego el producto V M n es proporcional en ambos casos al nmero de protones cedidos por el cido o aceptados por la base, segn la correspondiente ecuacin qumica, siendo la constante de proporcionalidad la misma para ambos e igual a

En trminos prcticos ncido coincide con el nmero de tomos de hidrgeno que pierde cada molcula de cido en la reaccin, y si la base es un hidrxido, nbase es igual al nmero de grupos OH- de la base que reacciona con el cido. Con el fin de controlar cuidadosamente el volumen de solucin patrn empleado en la valoracin, se utiliza una bureta que permite medir no slo la cantidad total de disolucin aadida, sino tambin aadir gota a gota la disolucin patrn a la disolucin problema. La representacin grfica de la variacin del pH con la cantidad de disolucin patrn aadida recibe el rombre de curva de valoracin. El punto de corte de la grfica con la lnea horizontal de pH = 7 define el punto final de la valoracin. En la figura se advierte cmo en el entorno de ese punto la pendiente de la grfica se hace muy elevada, lo que significa que pequeas cantidades de disolucin producen cambios importantes en el pH. En tal circunstancia la adicin de disolucin patrn ha de efectuarse gota a gota para no sobrepasar el valor neutro del pH. APLICACIN DE LA VALORACIN CIDO-BASE Se desea valorar una disolucin de cido sulfrico con la ayuda de otra de hidrxido de sodio 0,5 M y un indicador apropiado. Se toman 10 ml de la disolucin problema y se depositan, junto con el indicador, en un vaso de precipitados. Con la llave cerrada, se llena la bureta con la solucin patrn. A continuacin se abre la llave y se hace gotear sobre el vaso. Cuando el descenso del nivel de la bureta indica que se han consumido 20 ml, el indicador, con su cambio caracterstico de color, seala el punto final de la valoracin. Calcular la concentracin molar de la disolucin problema y la cantidad de gramos de H2SO4 disueltos en la muestra. La ecuacin qumica de la correspondiente neutralizacin viene dada por: 2 NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2 H2O Cuando la disolucin patrn ha neutralizado a la disolucin problema se cumple la ecuacin estequiomtrica: Vcido Mcido ncido = Vbase Mbase nbase es decir: 10 ml Mcido 2 tomos de H/molcula de cido = = 20 ml 0,5 1 grupo OH-/molcula de base luego, despejando Mcido resulta:

El nmero de gramos contenidos en la muestra ser entonces: 0,5 moles/litro 98,02 g/mol 10 10-3 liros de muestra = 0,49 g puesto que: M(H2SO4) = 2 M(H) + M(S) + 4 M(O) = = 2 1,00 + 32,06 + 4 15,99 = 98,02 g/mol

ACIDEZ BASICIDAD Y EQUILIBRIO... El equilibrio cido-base del agua La cesin de protones por un cido y la aceptacin de protones por una base son procesos reversibles. Dado que este tipo de procesos desembocan al cabo de un cierto tiempo en una situacin de equilibrio, su estudio puede efectuarse aplicando los conceptos fundamentales del equilibrio qumico. El equilibrio cido-base ms sencillo y fundamental a la vez es el que corresponde a la disociacin del agua: H2O + H2O H3O+ + OHbase 1 cido 2 cido 1 base 2 Esta reaccin pone de manifiesto que el agua puede actuar como una base (base 1) ganando protones para convertirse en H3O+ (cido 1) y puede actuar como un cido (cido 2) perdiendo protones para convertirse en OH- (base 2). Se dice por ello que es una sustancia anfolita. Como pone de manifiesto la escasa conductividad del agua pura, el equilibrio inico del agua est considerablemente desplazado hacia la izquierda, lo que significa que, de acuerdo con la ley de accin de masas, su constante de equilibrio K es muy pequea:

Determinaciones experimentales de dicha constante a 25 C han arrojado un valor para K igual a 3,2 10-18, lo que indica la existencia de una disociacin exigua. La concentracin de H2O es, por tanto, prcticamente igual a 1 000 g/litro, o en trminos de molaridad:

Escribiendo la anterior expresin en la forma: K [H2O]2 = [H3O+] [OH-] y operando, resulta: 3,2 10-18 (55,5)2 = [H3O+] [OH-] 10-14 = [H3O+] [OH-] que se representa por Kw y se denomina producto inico del agua. El grado de acidez de una disolucin. Concepto de pH En el agua pura la presencia de iones H3O+ y OH- procede nicamente de su disociacin inica, por lo que sus concentraciones respectivas son iguales. Es decir:

La presencia de un cido en disolucin dar lugar a un aumento de la concentracin de iones H3O+, o lo que es lo mismo, el exponente disminuir en valor absoluto por debajo de siete, alcanzando, por ejemplo, el valor:

En disoluciones diluidas el producto inico del agua Kw es constante, por lo que un aumento de [H3O+] supondr una disminucin de [OH-] y viceversa. Por tanto, la adicin de una base aumentar la concentracin de iones OH- y disminuir la de iones H3O+, de modo que el exponente de la potencia decirnal que lo representa aumentar el valor absoluto por encima de siete, por ejemplo:

Parece entonces razonable considerar el exponente de la concentracin de iones H3O+ de una disolucin como una medida de su grado de acidez. Se denomina pH de una disolucin al valor absoluto del exponente de la concentracin de iones H3O+ expresada en la forma de potencia decimal; es decir: [H3O+] = 10-pH Si se recurre a la nocin de logaritmo resulta: pH = -log [H3O+] El pH de una disolucin es, pues, el logaritmo cambiado de signo de la concentracin de iones hidronio. En una disolucin neutra como el agua pura el pH vale siete; en disoluciones cidas es menor que siete y en disoluciones bsicas es mayor que siete. Fuerza de cidos y bases Segn los conceptos de cido y de base de Brnsted y Lowry la fuerza de un cido se mide por su tendencia a ceder protones y la de una base por su tendencia a aceptarlos, pero tambin se puede definir por referencia al equilibrio de disociacin en disolucin acuosa. As, para un cido genrico AH en disolucin se produce la reaccin reversible: HA + H2O A-(aq) + H3O+(aq) y la constante Ka de disociacin del cido vendr dada por:

que se denomina, tambin, constante de acidez. Si el cido es fuerte, su tendencia a ceder protones desplazar considerablemente el equilibrio hacia la derecha y la disociacin ser prcticamente total, lo que se reflejar en un valor elevado de Ka. Anlogamente se tendr para una base genrica B: B + H2O BH+(aq) + OH-(aq)

y la constante de disociacin de la base o constante de basicidad ser, en este caso:

Cuanto mayor sea Kb ms desplazado estar el equilibrio hacia la derecha y, por tanto, mayor ser la fuerza de la base o su capacidad para captar protones y convertirse en BH+. En general, para una reaccin del tipo cido 1 + base 2 cido 2 + base 1 si el cido 1 es ms fuerte que el cido 2 la reaccin estar desplazada hacia la derecha y viceversa. Lo mismo suceder con la base 2 respecto de la base 1. CONCEPTO DE PK La descripcin del grado de acidez en trminos de pH tiene la enorme ventaja de evitar operaciones con potencias decimales de exponentes negativos. Dado que las constantes de equilibrio vienen dadas, por lo general, como potencias de diez, es posible extender la idea recogida en la definicin de pH al caso de los valores de K. As, se define el pK, para una reaccin en equilibrio, en la forma: pK = -log K En equilibrios cido-base la constante de equilibrio se denomina constante de acidez o de basicidad y su pK constituye una forma de expresar su valor. As, por ejemplo, la constante de acidez del cido actico a 25 C es Ka = 1,8 10-5 y su pKa se calcula, de acuerdo con la definicin, como pKa = -log (1,8 10-5) = 4,8. Dado que el valor de la constante de acidez constituye una medida directa de la fuerza de un cido, su pKa es entonces una medida inversa de dicha fuerza; cuanto mayor es la fuerza de un cido menor es su pKa. Los cidos fuertes, como el clorhdrico (HCI) o el sulfrico (H2SO4), tienen pKa negativos y los dbiles, como el actico (CH3COOH) o el carbnico (H2CO3), pKa positivos. De la misma manera puede definirse el pKb de una base, cuyo significado es anlogo.

APLICACIN DEL CONCEPTO DE PH

El cido clorhdrico es un cido fuerte, por lo que puede considerarse totalmente disociado en disolucin acuosa, segn la ecuacin qumica: HCI + H2O Cl-(aq) + H3O+(aq) Se prepara una disolucin que contiene 1,823 g de HCI por cada litro de disolucin. Calcular la concentracin de iones H3O+ en moles/litro, [H3O+], y a continuacin determinar el pH de la disolucin. De acuerdo con la ecuacin qumica, el nmero de moles de HCI y de H3O+ est en relacin de 1:1; por tanto, por cada mol de HCI disociado se generar un mol de H3O+(aq) de disolucin. La concentracin de H3O+ procedente de la disociacin del agua es muy pequea frente a la que procede del cido y por ello puede despreciarse. Adems, como todo el HCI est prcticamente disociado, la concentracin en moles por litro del HCI Inicial coincidir con [H3O+], es decir.

ya que M(HCI) = M(H) + M(CI) = 1,0 + 35,46 = 36,46 Por lo tanto: pH = -log [H3O+] = -log 0,05 = 1,3

AGUA. Nuestro medio ambiente y nuestra vida, dependen de un recurso muy conocido, el AGUA. El Agua es una sustancia qumica que tiene propiedades muy peculiares, una de ellas es su gran poder de disolver, se le ha llamado " El solvente Universal ", es por ello que casi nunca encontramos una agua "Pura". Normalmente el agua se clasifica segn su origen y las sustancias que tiene en solucin:

Clasificacin del agua segn su origen: Agua superficial Agua de ro.

Agua de pozo. Agua de lagos y lagunas Agua de mar. Agua de lluvia Agua destilada.

El agua es un componente de nuestra naturaleza que ha estado presente en la Tierra desde hace ms de 3.000 millones de aos, ocupando 3/4 partes de la superficie del planeta. Su naturaleza se compone de tres tomos, dos de oxgeno que unidos entre s forman una molcula de agua, H2O, la unidad mnima en que sta se puede encontrar. La forma en que estas molculas se unen entre s determinar la forma en que encontramos el agua en nuestro entorno; como lquidos, en lluvias, ros, ocanos, lagos, etc., como slidos en tmpanos y nieves o como gas en las nubes. Gran parte del agua de nuestro planeta, alrededor del 98%, corresponde a agua salada que se encuentra en mares y ocanos, el agua dulce que poseemos en un 69% corresponde a agua atrapada en glaciares y nieves eternas, un 30% est constituida por aguas subterrneas y una cantidad no superior al 0,7% se encuentra en forma de ros y lagos que son y han sido nuestra principal fuente de agua para la vida y el desarrollo de la civilizacin, constituyen no ms del 0.3% del agua dulce del planeta.

El agua asociada a los orgenes mismos de la vida, es imprescindible para la existencia de ella en el planeta. Todos los seres vivos, independiente del medio en que viven, aire, suelo, mares, lagos, etc., necesitan al menos de un mnimo de humedad. Por otra parte, tan importante como el disponer de las cantidades mnimas imprescindibles para la vida, est el requerimiento de una adecuada calidad del agua para desarrollar los procesos de reproduccin y crecimiento inherentes a ella.

En nuestro pas la diversidad geogrfica y climtica da origen a desiertos, valles, y montaas, determinando una distribucin de las aguas, tanto en trminos del espacio (las distintas regiones), como del tiempo (invierno, verano, etc.), muy variada a travs del territorio nacional. En la regin del Norte Grande donde predomina el desierto, las precipitaciones son muy escasas, menos de 10 mm en la costa y alrededor de 200 mm en el

Altiplano. En esta zona el agua es trada desde grandes distancias para abastecer a las ciudades. Aunque la poca de lluvias es corta, en primavera y verano los deshielos permiten la crecida de los caudales.

Agua purificada Cada una de ellas tiene en forma disuelta, suspendida o coloidal, diversas sales minerales y gases en cantidades variables dependiendo de donde procedan.

El agua se clasifica tambin segn el uso que se le vaya a dar: Agua de uso domstico Agua para limpieza y lavado Agua para uso industrial: * Para generadores de vapor de alta y baja presin * Para enfriamiento Agua para anlisis qumicos Agua para aplicaciones biolgicas (libre de pirgenos)

El agua tal como existe, pocas veces se puede usar en su forma natural. Se requiere conocer sus caractersticas fsicas, qumicas y la naturaleza y cantidad de las sustancias disueltas o suspendidas que contengan, para acondicionar un agua particular al uso deseado. ``ALGUNAS PROPIEDADES Y ELEMENTOS PRESENTES EN EL AGUA

CALCIO:

El calcio es el 5 elemento en orden de abundancia en la corteza terrestre, su presencia en las aguas naturales se debe al su paso sobre depsitos de piedra caliza, yeso y dolomita. La cantidad de calcio puede variar desde cero hasta varios cientos de mg/l, dependiendo de la fuente y del tratamiento del agua Las aguas que contienen cantidades altas de calcio y de magnesio, se les da el nombre de " aguas duras".

CLORUROS:

Los cloruros son una de las sales que estn presentes en mayor cantidad en todas las fuentes de abastecimiento de agua y de drenaje. El sabor salado del agua, producido por los cloruros, es variable y dependiente de la composicin qumica del agua, cuando el cloruro est en forma de cloruro de sodio, el sabor salado es detectable a una concentracin de 250 ppm de NaCl. Cuando el cloruro est presente como una sal de calcio de magnesio, el tpico sabor salado de los cloruros puede estar ausente an a concentraciones de 1000 ppm. El cloruro es esencial en la dieta y pasa a travs del sistema digestivo, inalterado. Un alto contenido de cloruros en el agua para uso industrial, puede causar corrosin en las tuberas metlicas y en las estructuras. La mxima concentracin permisible de cloruros en el agua potable es de 250 ppm, este valor se estableci ms por razones de sabor, que por razones sanitarias.

COLOR:

Usualmente cuando se examina el agua, las primeras propiedades que se suelen considerar son las siguientes: color, sabor y olor, caractersticas inherentes a ella. Considerando la primera de ellas, el color: el agua de uso domstico e industrial tiene como parmetro de aceptacin la de ser incolora, pero en la actualidad, gran cantidad del agua disponible se encuentra colorida y se tiene el problema de que no puede ser utilizada hasta que no se le trata removiendo dicha coloracin. Las aguas superficiales pueden estar coloridas debido a la presencia de iones metlicos naturales

( hierro y manganeso ), humus, materia orgnica y contaminantes domsticos e industriales como en el caso de las industrias de papel, curtido y textil; esta ultima causa coloracin por medio de los desechos de teido los cuales imparten colores en una amplia variedad y son fcilmente reconocidos y rastreados. El color que en el agua produce la materia suspendida y disuelta, se le denomina "Color aparente", una vez eliminado el material suspendido, el color remanente se le conoce como "Color verdadero".

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA:

La conductividad elctrica, se define como la capacidad que tienen las sales inorgnicas en solucin ( electrolitos ) para conducir la corriente elctrica. El agua pura, prcticamente no conduce la corriente, sin embargo el agua con sales disueltas conduce la corriente elctrica. Los iones cargados positiva y negativamente son los que conducen la corriente, y la cantidad conducida depender del nmero de iones presentes y de su movilidad. En la mayora de las soluciones acuosas, entre mayor sea la cantidad de sales disueltas, mayor ser la conductividad, este efecto contina hasta que la solucin est tan llena de iones que se restringe la libertad de movimiento y la conductividad puede disminuir en lugar de aumentas, dndose casos de dos diferentes concentraciones con la misma conductividad. ( ver Tabla ) Todos los valores de conductividad estn referidos a una temperatura de referencia de 25 C. Valores de conductividad de algunas muestras tpicas Temperatura de la muestra 25 C Agua ultrapura Agua de alimentacin a calderas Agua potable Agua de mar 5 % NaOH 50 % NaOH 10 % HCl 32 % de HCl 31 % HNO3 Conductividad, S/cm 0.05 1a5 50 a 100 53,000 223,000 150,000 700,000 700,000 865,000

Algunas sustancias se ionizan en forma ms completa que otras y por lo mismo conducen mejor la corriente. Cada cido, base o sal tienen su curva caracterstica de concentracin contra conductividad. Son buenos conductores: los cidos, bases y sales inorgnicas: HCl, NaOH, NaCl, Na2CO3 ....etc. Son malos conductores: Las molculas de sustancias orgnicas que por la naturaleza de sus enlaces son no inicas: como la sacarosa, el benceno, los hidrocarburos, los carbohidratos.... etc, estas sustancias, no se ionizan en el agua y por lo tanto no conducen la corriente elctrica. Un aumento en la temperatura, disminuye la viscosidad del agua y permite que los iones se muevan ms rpidamente, conduciendo ms electricidad. Este efecto de la temperatura es diferente para cada ion, pero tpicamente para soluciones acuosas diluidas, la conductividad vara de 1 a 4 % por cada C. Conociendo estos factores, la medicin de la conductividad nos permite tener una idea muy aproximada de la cantidad de sales disueltas.

DUREZA DEL AGUA:

La DUREZA es una caracterstica qumica del agua que esta determinada por el contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente nitratos de calcio y magnesio. La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado domstico e industrial, provocando que se consuma ms jabn, al producirse sales insolubles. En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones en las tuberas y una prdida en la eficiencia de la transferencia de calor. Adems le da un sabor indeseable al agua potable. Grandes cantidades de dureza son indeseables por razones antes expuestas y debe ser removida antes de que el agua tenga uso apropiado para las industrias de bebidas, lavanderas, acabados metlicos, teido y textiles. La mayora de los suministros de agua potable tienen un promedio de 250 mg/l de dureza. Niveles superiores a 500 mg/l son indeseables para uso domestico. La dureza es caracterizada comnmente por el contenido de calcio y magnesio y expresada como carbonato de calcio equivalente. Existen dos tipos de DUREZA:

Dureza Temporal: Esta determinada por el contenido de carbonatos y bicarbonatos de calcio y magnesio. Puede ser eliminada por ebullicin del agua y posterior eliminacin de precipitados formados por filtracin, tambin se le conoce como "Dureza de Carbonatos". Dureza Permanente: est determinada por todas las sales de calcio y magnesio excepto carbonatos y bicarbonatos. No puede ser eliminada por ebullicin del agua y tambin se le conoce como "Dureza de No carbonatos".

Interpretacin de la Dureza: Dureza como CaCO3 Interpretacin 0-75 agua suave 75-150 agua poco dura 150-300 agua dura > 300 agua muy dura ______________________________________ En agua potable El lmite mximo permisible es de 300 mg/l de dureza. En agua para calderas El lmite es de 0 mg/l de dureza.

pH (potencial de hidrgeno):

En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno (pH) como el logaritmo negativo de la concentracin molar (mas exactamente de la actividad molar) de los iones hidrgeno.

Esto es: pH = - log [H +] Desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su uso, evitando as el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentracin de [H+] = 1x10-8 M

( 0.0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH= - log[10-7] =7

ALGUNOS DATOS IMPORTANTES:

El ser humano utiliza un promedio de 200 litros diarios de agua para diferentes actividades y consumo. El agua en los seres humanos representa entre un 65% a un 70% del peso corporal y se encuentra en los huesos, la sangre, tejidos musculares y en todos los fluidos del cuerpo humano. Algunas funciones importantes del agua en nuestro organismo son: * Mantener la humedad en los pulmones a fin de que se realice la respiracin.

* Lubricar y limpiar la superficie de los ojos con las lagrimas; y de la cavidad bucal con la saliva. * La saliva al humedecer la lengua nos permite sentir los sabores de los alimentos. * Desintoxicar nuestro organismo por medio de la transpiracin y orina. * En la generacin de energa y tejidos, como msculos y huesos, a partir de los alimentos ingeridos, producimos una cantidad de sustancias que el cuerpo no utiliza o no es capaz de utilizar, y que son eliminadas por la orina y transpiracin, evitando as que estas se acumulen provocando enfermedades. * Regular la temperatura del organismo, a modo de termostato corporal. En algunos animales como la medusa de mar, el agua constituye el 99% de su peso, mientras que en algunos insectos no alcanza a ms del 40% Los vegetales contienen alrededor de un 95% de agua, por ejemplo:

Un rbol en crecimiento est compuesto de un 50% de agua Una planta acutica contiene el 95%; El tomate contiene un 95% La manzana contiene un 85% El meln contiene un 98% La papa contiene un 80%

En los vegetales y animales el agua funciona como vehculo que transporta y distribuye sustancias nutritivas que stos obtienen del medio.

El ser humano necesita un mnimo de cinco litros de agua diarios para subsistir. Sin embargo considerando los aspectos de higiene personal y usos domsticos, se calcula en un promedio de 200/250 litros segn datos de la OMS (Organizacin Mundial de la Salud). En ciudades de mayor industrializacin esta cifra se eleva a 500/600 litros diarios, mientras que en otras zonas, por razones climticas, no supera los 15 litros diarios en promedio.

El agua desempea un papel fundamental en la estructura del cuerpo. La cantidad de agua es proporcionalmente mayor en algunos tejidos, como la sangre y el cerebro; es menor en los msculos y es mnima en los tejidos adiposos. El agua puede estar en forma combinada en el protoplasma de las clulas, como en los geles coloidales o intercelularmente, como verdaderas soluciones. Los procesos vitales se llevan a cabo en el medio acuoso de las clulas y en las sustancias intercelulares. La cantidad de agua en el organismo vara con la edad. El sexo y la adiposidad. Compone alrededor del 50 al 70 % del cuerpo del hombre adulto y del 45 a 65 % de la mujer adulta. En los individuos obesos, pueden encontrarse niveles tan bajos como del 40 % de su peso corporal; en cambio, el contenido de agua del recin nacido puede llegar hasta un 80 %.

BALANCE DE AGUA Y DE ELECTROLITOS.

Los fluidos del cuerpo ocupan tres ``compartimentos hipotticos. Uno de ellos es dentro de las clulas; otro, fuera de las clulas, en los espacios intercelulares, y el tercero, un compartimiento extracelular en los sistemas vascular y linftico. Los fluidos de dichos compartimientos se designan como fluido intracelular, fluido intersticial y fluido extracelular.

La ingestin diaria de agua debe ser igual a la cantidad que sale del cuerpo; de otra manera se presenta una deshidratacin (prdida de agua) o un edema (acumulacin de agua) en los tejidos. El cuerpo sano, bajo condiciones promedio de ejercicio y a temperatura ambiente, intercambia dos a tres litros de agua por da. El agua entra al cuerpo en forma de lquidos que se toman, agua preformada en los alimentos y como agua formada en el cuerpo por procesos oxidativos. El agua sale del cuerpo a travs de los riones en forma de orina, como tambin por la piel por transpiracin y sudor, como vapor por los pulmones y en las materias fecales. Bsicamente los fluidos del cuerpo son soluciones de electrlitos, es decir, de compuestos qumicos que se disocian en el agua en partculas inicas cargadas.

OXIDACION Y REDUCCION. Todos los organismos son capaces de realizar reacciones de xido-reduccin (reacciones redox); de hecho, dependen de estos procesos para la vida. Los microorganismos son particularmente notables al mostrar entre todos ellos: bacterias, hongos, levaduras y algas, una gran variedad de procesos redox Con el fin de obtener energa (ATP) para sus multiples funciones, los microorganismos oxidan diversos compuestos a travs de la respiracin o la fermentacin e igualmente hay microorganismos que oxidan compuestos orgnicos e inorgnicos por medio de la fotosntesis. Otras actividades microbianas, por ejemplo, las transformaciones biogeoqumicas o la actividad microbiana que se realiza durante los procesos de biorremediacin, hacen constatar la importancia de las reacciones de xidoreduccin. En una reaccin redox participa un elemento, in o compuesto capaz de compartir (cediendo), electrones, y otro elemento, in o compuesto que los acepta. A la sustancia que cede los electrones se le llama donador de electrones, y al cederlos, se oxida; lo contrario sucede con la sustancia que acepta los electrones: al aceptarlos, se reduce; ste es el aceptor de electrones. En el par redox : SO42- / H2S el in sulfato SO42- , es el aceptor de electrones y puede reducirse; el cido sulfhdrico H2S, es el donador de electrones y puede oxidarse. En los sistemas biolgicos, las oxidaciones implican una deshidrogenacin en la que son eliminados de una sustancia, iones hidrgeno (protones), junto con los electrones. Por el contrario, la adicin de hidrgeno (H+ + e-), a una sustancia durante su reduccin, es una reaccin de hidrogenacin. As, una oxidacin es acompaada por una reduccin; es decir las oxidaciones y las reducciones son reacciones acopladas. Todas las sustancias tienen diferente capacidad para donar o aceptar electrones; hay algunas que tienen mayor afinidad que otras por los electrones. La habilidad de una sustancia para donar o aceptar electrones puede medirse, lo cual, constituye un parmetro caracterstico de esa sustancia y se le llama potencial de oxidacin-reduccin, o potencial redox (E0). El potencial redox de un par redox , es una medida elctrica con referencia al electrodo estndar de hidrgeno: H2 <- -> H+ + eA pH 0 y en condiciones estndar, el potencial redox del electrodo de hidrgeno es 0.00V. A pH 7, lo cual es ms el caso de sistemas biolgicos, el potencial redox se expresa como E'0 y para el electrodo de hidrgeno el valor es de -0.42V. El potencial redox de todas las dems sustancias ser relativo al potencial redox del par 2 H+ + H2 y se tendr una escala de valores de potencial redox.

A partir de esta escala o gradiente de potenciales redox, se puede obtener la relativa afinidad de diferentes sustancias por los electrones. Como regla general, en un par redox, la sustancia reducida, es decir, la que tiene el valor de E'0 ms negativo, es el donador de electrones para la sustancia oxidada, que es la que tiene el valor ms positivo. Por ejemplo, la reaccin de oxidacin: Fe2+ <- -> Fe3+ + e- (+0.77) Se acopla con la reaccin de reduccin: O2 + 2H+ + 2e- <- -> H2O (+0.82V) la cual tiene un potencial redox menos negativo (o ms positivo). En cambio, aquella reaccin de oxidacin, no puede acoplarse con la reaccin : Fumarato + 2H+ +2e- <- -> succinato (+0.03V) la cual tiene un valor de potencial redox ms negativo (menos positivo), que la mitad de oxidacin de la reaccin acoplada. Otra regla general es que mientras ms grande sea la diferencia, en potencial redox entre el par redox que sirve como donador de electrones y el par que sirve de aceptor de electrones, ser mayor la energa disponible de esa reaccin redox. Los compuestos o elementos que tienen altos (muy negativos), potenciales redox y estn muy reducidos (por ejemplo, glucosa -0.43V), pueden liberar grandes cantidades de energa conforme van cediendo sus electrones a un aceptor de electrones, con la condicin que el aceptor disponible en la clula tenga un potencial redox ms positivo. Hay sustancias que tienen potenciales redox menos negativos, es decir, estn menos reducidas y por lo tanto no liberan mucha energa durante su oxidacin; por ejemplo el CO2, que est completamente oxidado, no puede servir como donador de electrones, por lo tanto, no puede ser una fuente de energa. Las reacciones redox, como cualquier otro tipo de reaccin, van acompaadas por un cambio en energa libre. Parte de la energa que se libera durante a mitad oxidativa (exergnica), de las reacciones redox se conserva en los enlaces de los productos reducidos al aceptar los electrones en la mitad reductiva (endergnica), de la reaccin. Durante las oxidaciones biolgicas, los electrones liberados por un compuesto, por lo general no son directamente aceptados por el ltimo aceptor del proceso; por el

contrario, los electrones son transferidos a un compuesto o a una serie de compuestos, llamados acarreadores de electrones, antes de llegar a su aceptor final. Los acarreadores de electrones actan como relevos que transfieren electrones desde el donador inicial, hasta el aceptor final. Durante la, o las transferencias, los mismos acarreadores de electrones son oxidados y reducidos sucesivamente. Estas reacciones de oxidacin-reduccin van acompaadas por cambios de energa libre. Entre los acarreadores de electrones ms importantes, estn los que adems de electrones, acarrean tomos de hidrgeno. Estos acarreadores son: 1) derivados de piridn nucletidos NAD (nicotinamida-adenina dinucletido) y NADP (nicotinamida adenina dinucletido-fosfato) 2) las flavoprotenas FAD (flavina adenina dinucletido) y FMN (flavina mononucletido) Para estar disponibles como acarreadores de electrones, por ejemplo, el NAD, en la parte oxidativa de la reaccin redox, debe estar oxidado (NAD+), y se reducir al recibir los electrones y los hidrgenos. Lo contrario se dir si el NADH va a servir como donador de electrones en la parte reductiva de la reaccin redox NAD+ + 2e- + 2H+ <- -> NADH + H+ Estos compuestos sirven nicamente como acarreadores intermediarios de protones y electrones. Los hidrgenos y electrones que llevan son transferidos a otros aceptores en la clula, los cuales, finalmente sern reducidos. Como resultado de la asociacin de estos acarreadores con ciertas vas metablicas en las clulas la energa liberada se utiliza para sintetizar ATP y se conserva en los enlaces de este compuesto para ser utilizada por la clula en los procesos en que sea necesaria. ELECTROQUIMICA. Desde el punto de vista Fisicoqumico los conductores ms importantes son los del tipo electrolticos, es decir los electrolitos; estos se distinguen de los conductores electrnicos, como los metales por el hecho de que el paso de una corriente elctrica va acompaada por el transporte de materia. Cuando pasa una corriente elctrica a travs de un conductor electrolito, el transporte de materia se manifiesta en las discontinuidades del sistema. Por ej., si en una disolucin acuosa diluida en un cido se sumergen dos alambres, preferentemente de platino, unidos a los 2 polos de una batera voltaica que acta como fuente de corriente, se desprenden en los alambres burbujas de hidrogeno y oxigeno respectivamente, si la disolucin electroltica contuviera una sal de cobre

o plata se liberara el metal correspondiente en lugar de hidrogeno. Los fenmenos asociados con la electrlisis fueron estudiados por Faraday y la nomenclatura que utiliz y que se emplea todava fue ideada por Whewell. Las celdas electroqumicas se usan principalmente con dos fines: A. Convertir la energa qumica en elctrica B. Convertir la energa elctrica en qumica En las pilas secas comunes y en el acumulador de plomo tenemos convertidores de energa qumica en elctrica, mientras que en la carga de la batera de almacenamiento y en la purificacin electrolitica del cobre se utiliza la energa elctrica para realizar una accin qumica. Una celda es un dispositivo simple de dos electrodos y un electrolito capaz de dar electricidad por la accin qumica dentro de la celda, o de producir una accin qumica por el paso de electricidad a su travs. Una batera, por otra parte, es una combinacin de dos o mas celdas dispuestas en serie o en paralelo. As el acumulador de plomo es una batera constituidas por tres celdas conectadas en serie. El mtodo mas comn de determinar la diferencia de potencial entre dos puntos cualesquiera en un circuito elctrico es el de conectar un voltmetro entre aquellos, leyendose directamente el voltaje con el instrumento Estudia las diferentes formas en que la electricidad produce cambios qumicos y viceversa. Las reacciones electroqumicas tienen las siguientes caractersticas: a. Son reacciones que ocurren en la superficie del electrodo. b. Son reacciones heterogneas. c. La transformacin qumica se da por transferencia de electrones a travs de los electrodos. d. Los electrones intercambiados provienen de especies en solucin. e. La fuente de poder slo crea las condiciones adecuadas para la reaccin. f. Son reacciones altamente especficas. Las principales aplicaciones de la electroqumica son: A. Depositacin y disolucin electroltica de metales.Ejemplos: 1. Electrorecuperacin de aluminio. 2. Electrorefinado del cobre. 3. Maquinado (proceso catdico: electroforming; proceso andico: electromaquinado) B. Productos no metlicos obtenidos por procesos electroqumicos industriales. Ejemplos: 1. Electrlisis de cloruros alcalinos. 2. Obtencin de flor a partir de KHF2. 3. Electrlisis del agua.

4. Oxidacin aninica de aniones xidos de metales. 5. Regeneracin de halgenos. 6. Electrosntesis orgnica.

ELECTRLISIS: Es un proceso que tiene lugar cuando se aplica una diferencia de potencial entre dos electrodos y se realiza una reaccin redox. La diferencia de potencial aplicada a los electrodos depende del electrolito y del material que constituye los electrodos. Las pilas que producen corriente elctrica se denominan pilas voltaicas mientras que las pilas que consumen corriente elctrica se denominan pilas electrolticas. En algunas electrlisis, si el valor de la diferencia de potencial aplicada es tan slo ligeramente mayor que el calculado tericamente, la reaccin es lenta o no se produce, por lo que resulta necesario aumentar el potencial aplicado. Este fenmeno se da cuando en alguno de los electrodos se produce algn desprendimiento de gas. El potencial aadido en exceso se denomina potencial de sobretensin. La cantidad de producto que se forma durante una electrlisis depende de: a. La cantidad de electricidad que circula a travs de la pila electroltica. b. De la masa equivalente de la sustancia que forma el electrolito. La cantidad de electricidad que circula por una celda electroltica puede determinarse hallando el producto de la intensidad de la corriente, expresada en amperios por el tiempo transcurrido, expresado en segundos. Es decir, Q(culombios) = I*t. Tras efectuar mltiples determinaciones, Faraday enunci las dos leyes que rigen la electrlisis y que son: Primera Ley de Faraday: La masa depositada por electrlisis es directamente proporcional a la cantidad de electricidad que ha circulado. Segunda Ley de Faraday: Si varias celdas electrolticas conectadas en serie y provistas de electrodos inertes son atravesadas por la misma cantidad de corriente elctrica, las cantidades de sustancia depositadas en cada electrodo son proporcionales a los equivalentes-gramo de las sustancias depositadas. Se denomina equivalente electroqumico de una sustancia a la masa en gramos de duicha sustancia depositada por el paso de un culombio. De acuerdo con esta definicin podemos escribir:

m=P I t /(96500 n)

Donde: m masa en gramos que se han depositado P peso atmico del elemento n nmero de electrones intercambiados I intensidad de la corriente en amperios t tiempo en segundos 6500 es el factor de equivalencia entre el Faraday y el Culombio. 1 F= 96500 C