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El mundo del libre comercio y los alimentos Emilio Garcia Gutierrez

Qu dice el libre comercio sobre los alimentos. Estamos en el mundo del libre comercio. Son varias ideas que paso a sealar muy brevemente. Primera, el libre comercio concentra comercio y produccin con la falacia de las competitividades y las eficiencias. Concentra la produccin en unos cuantos pases y concentra el comercio en manos de unas grandes trasnacionales y que los dems nos pasemos la vida intercambiando cosas de una manera absurda, bienes que podramos producir. Es medio inconcebible que uno se la pase intercambiando cosas de un sitio a otro cuando son los mismos tipos de bienes. Porque no tiene discusin que yo importe tractores cuando no los produzco, pero es un disparate importar el maz, que es de las pocas cosas que soy capaz de producir. Entonces, primera idea de la globalizacin: concentrar produccin y comercio, sobre todo en manos de poderossimas trasnacionales, con el juego de las importaciones y las exportaciones, y poner las exportaciones como el Dios de la humanidad. Paradjicamente, entre parntesis, a los pases a los que les va a ir menos mal en esta crisis global pavorosa que se nos viene es a aquellos que menos dependen de las exportaciones para sostener sus economas. Segunda idea: concentrar ciencia. Han ido convirtiendo el desarrollo cientfico y tecnolgico, al cual no me opongo, en un instrumento para sacar a los competidores del mercado. Me refiero especialmente al caso de las semillas transgnicas. No voy a entrar en la discusin, porque ese es un debate complejo en trminos tecnolgicos, de si debe haber o no agricultura con semillas transgnicas. No. Me voy a referir a un punto ms relacionado con esta charla y es el del monopolio sobre la semilla. En trminos de soberana alimentaria hay problemas muy graves y es que no puede haber cosa peor para una poltica de soberana alimentaria que carecer de semillas. No puede haber amenaza de mayor hambre para una economa campesina o indgena que dejarla sin semillas. Buena parte de esas hambrunas pavorosas de frica se explican porque los campesinos, en su miseria, lo ltimo que hicieron fue comerse sus semillas. Ese da quedaron condenados tambin a morirse de hambre. Las trasnacionales no buscan concentrar cualquier agricultura y ganadera. No, la de bienes estratgicos de la dieta bsica, el otro concepto que hay que introducir aqu. Todo es comida, pero no todo es dieta bsica ni alimentos estratgicos. No es lo mismo producir caf que trigo. Aqu me estoy tomando un tinto delicioso, pero si el mundo se queda sin caf, no nos vamos a morir de hambre, pero si se queda sin trigo y sin maz, s. Entonces hay que analizar a fondo el asunto, porque

en el caso de Colombia lo que pretenden imponernos es que nos especialicemos en cultivos tropicales, que no son dieta bsica, y que les importemos a los gringos los cereales y los cultivos fundamentales, que s son dieta bsica. Aqu hay todo un pleito que montar en trminos de soberana alimentaria. Estamos hablando de alimentos fundamentales para la dieta y no me quiero ni imaginar el da de maana, en Colombia, uno almorzando con un banano, una taza de chocolate, un chorro de aceite de palma y unas flores en la esquina de la mesa, porque todo lo dems se desapareci.

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