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ALCANOS I. OBJETIVOS - Efectuar pruebas de solubilidad - Realizar algunas reacciones qumicas II.

PARTE TEORICA El carbono puro existe bajos formas alotrpicas como slidos cristalinos naturales (diamante y grafito) y artificiales (fullerenos). En forma impura, el carbono existe como slidos amorfos de color variable (de negro gris a negro oscuro) llamados carbones, tanto naturales (antracita, hulla, lignito y turba) y artificiales (carbn de lea, holln, negro animal, coque, etc.). El carbono no es el nico material que tiene la capacidad de formar enlaces covalentes consigo mismo. Otros tomos (por ejemplo, oxgeno, nitrgeno y silicio) tienen la misma propiedad. Sin embargo, el carbono es el nico que tiene la capacidad de formar enlaces muy estables con otros tomos de carbono y tambin enlaces fuertes con tomos de otros elementos. La cantidad de energa promedio que se requiere para romper un enlace carbono-carbono es aproximadamente 83 kcal/mol. Los alcanos son hidrocarburos saturados que presentan una cadena carbonada de tomos de carbono e hidrgeno, esta estructura tiene influencia como carburante donde los que presentan cadenas cortas detonan por percusin, mientras que las ramificadas son antidetonantes. Los hidrocarburos son compuestos orgnicos de mucha importancia industrial. Se emplean como combustibles (gasolina, kerosene, gas licuado, etc.), como lubricantes, como materia prima para sintetizar una gama enorme de productos (plsticos, fibras textiles, disolventes, etc.) en la industria petroqumica. Los hidrocarburos son compuestos orgnicos ms simples ya que en su composicin presentan solamente tomos de carbono e hidrgeno, por lo que son denominados compuestos binarios. La fuente natural de los

hidrocarburos son: el petrleo (mezcla compleja de hidrocarburos), el gas natural (metano, etano, etc.) y la hulla como fuente de hidrocarburos aromticos. Aproximadamente un 40% de energa que utiliza el hombre se obtiene de la quema de hidrocarburos. La solubilidad de los compuestos orgnicos est directamente

relacionada con la estructura qumica del mismo y con las interacciones entre las molculas de soluto y solvente. En general, un compuesto polar ser soluble en un solvente polar y viceversa. En general, un incremento en el nmero de tomos de carbono disminuye la solubilidad de los compuestos de esa familia en agua. Tambin la presencia de halgenos o sustituyentes arlicos en la molcula disminuye altamente la solubilidad de la misma en agua. Por ltimo los compuestos con tendencia a formar puentes de hidrgeno son en general ms solubles en agua que aquellos que no presentan esta particularidad.

III.PARTE EXPERIMENTAL 3.1. Reactivos y Materiales - Metanol - Acetona - Etilenglicol - Gasolina - Agua de bromo - Iodo metlico - Permanganato de potasio - Carbonato de sodio al 5% - Acido sulfrico concentrado - Mechero - Tubos de ensayo - Gradilla

3.2. Procedimiento Experiencia #1: Solubilidad de alcanos - Tome 4 tubos de ensayo y coloque en cada uno de ellos 1 ml de los siguientes disolventes: al primero agua, al segundo metanol , al tercero acetona y al cuarto etilenglicol - Seguidamente adicione a cada uno de ellos gotas de algn alcano (gasolina) - Observe la solubilidad de este en fro y en caliente - Anote sus observaciones Experiencia # 2: Reacciones de los alcanos Con solucin de Permanganato de Potasio - En un tubo de ensayo que contenga ml de la sustancia problema, agregue 2 gotas de solucin de permanganato de potasio, utilizando como catalizador 2 gotas de carbonato de sodio al 5%. - Tape el tubo y agite, luego deje reposar - Anote sus observaciones Reaccin con cido sulfrico concentrado - Tome un tubo de ensayo que contenga ml de sustancia problema - Aada 3 gotas de cido sulfrico concentrado. - Deje reposar y anote sus observaciones. Reaccin con agua de bromo - En un tubo de ensayo coloque ml de sustancia problema - Agregue 3 gotas de agua de bromo, deje reposar. - Anote sus observaciones

Reaccin con Iodo Metlico - En un tubo de ensayo coloque ml de sustancia problema - Aada un cristal de Iodo metlico - Anote sus observaciones en cada caso.

IV. CUESTIONARIO 1. Cmo podemos reconocer la presencia de carbono en un compuesto orgnico voltil?
2. Qu mtodos se pueden utilizar para reconocer a los alcanos en un

compuesto orgnico?