Lista roja de los aditivos alimentarios peligrosos

3 de mars 2010 Lea bien lo que se esconde en las etiquetas de los productos que usted consume. En algunas, los nombres de los aditivos aparecen escritos y no su nomenclatura (E...) , evidentemente con la finalidad de no levantar sospechas en el consumidor. Sea atento, la ausencia de E... en las etiquetas no significa la ausencia del aditivo en el producto. La lista roja = aditivos a evitar La lista anaranjada = aditivos cuyos informes cientficos con contradictorios La lista verde = aditivos considerados como inofensivos para nuestra salud hasta la actualidad En esta primera parte, la lista roja est a vuestra disposicin. TODOS estos aditivos alimentarios deberan evitarse en cuanto sea posible. Si hay los signos ++, evtelos completamente en vuestra alimentacin. E102: Tartrazina. Colorante sinttico amarillo. ++ Riesgos: hyperactividad, asma, urticaria, rinitis, problemas de visin, insomnios. Podra ser cancergeno con efectos mutgenos y teratgenos, provoca resistencia microbiana a los antibiticos. Utilizado en alimentos, bebidas, embutidos, caramelos, galletas, medicamentos.Ejm : alfajor San Roque con mermelada de pia y manjar. Prohibido en Austria, Finlandia ; Noruega y Suiza ., E104: Amarillo de Quinoleaina. Colorante sinttico ++ Riesgos: hiperactividad, asma, eczemas, insomnio, riesgos alrgicos, sospechoso de ser cancergeno. Prohibido en USA y Australia. E107: Amarillo 2G o Sunset Yellow FCF. Colorante sinttico Riesgos: hiperactividad, asma, eczemas, insomnio...Prohibido en Francia. E110: Jamarillo anaranjado "S" ou Sunset Yellow FCF. Colorante amarillo. Riesgos: hiperactividad, asma, urticaria, dolores estomacales, vmitos. Riesgos importantes para las personas alrgicas a la aspirina. En experimentos con ratas, provoca la aparicin de tumores de las glndulas suprarrenales y riones. Sospechoso de ser cancergeno. Utilizado en los helados, pasteles y ciertos medicamentos, como el paractamol Prohibido en los USA. E120: Cochinilla, cido carmnico . Colorante rojo +++ Riesgos: hiperactividad, asma, eczemas, insomnio, podra ser cancergeno y mutgeno. Fabricado a partir de insectos o artificialmente( qumicos).

Utilizado en bebidas azucaradas ; yogourts, chicles. Prohibir a los nios +++++++++++++++++++++++++++++++ E122: Azorubina, Carmosina. Colorante rojo sinttico. ++ Risques: hyperactividad, reacciones cutneas, alergias, rinitis, asma, insomnio, edema. Podra ser cancergeno. Utilizado en los alimentos azucarados. Prohibido en Japon,Noruega y USA. E123: Amaranto. Colorante azoico rojo. Producto qumico peligroso +++ Riesgos : hyperactividad, asma, urticaria, insomnio, cancergeno con efectos teratgenos y mutgenos. Utilizado en los vinos, espirituosos, huevos de pescado Prohibido en muchos pases como Francia (el caviar puede contenerlo) E124: Ponceau 4R. Colorante azoico rojo. Producto qumico muy peligroso . +++ Riesgos : hyperactividad, asma, urticaria, insomnio, cancergeno Utilizado en algunos ketchup y frutas confitadas, caramelos, yogurts, bebidas, chicles... Prohibido en USA, Noruega y Finlandia. E127: Erthrosina. Colorante rojo synthtico. Riesgos : hyperactividad, asma, urticaria, insomnio,problemas de tiroides, riesgo de cancer. Presente en las cerezas confitadas, caramelos, frutos en almbar industriales. E128: Rojo 2G. Colorante rojo sinttico. Riesgos: hyperactividad, asma, urticaria, insomnio, alergias, podra ser cancergeno Utilizado en ciertas salchichas y hamburguesas E129: Rojo allura AC. Colorante sinttico. Risques: allergias diverses, hyperactividad,podra ser cancergeno. Utilizado en los pasteles y confites. Prohibido en Dinamarca, en Alemania, en Belgica, en Austria, en Noruega. E131: Azul patentado V. Colorante azul sinttico. Riesgos: hyperactividad, asma, reacciones cutneas, insomnio, problemas de tensin arterial, temblores corporales,podra ser cancergeno. Utilizado en numerosos alimentos. Prohibido en USA, en Australia y en Noruega E132: Indigotina o Carmin de Indigo. Colorante azul sinttico. ++ Riesgos: hyperactividad, nuseas, hipertensin, reacciones cutneas, problemas respiratorios, alergias, sera cancergeno y mutgeno. Utilizado en ciertos cosmticos

E133: azul brillante. Colorante azul sinttico. ++ Riesgos: hiperactividad, asma, urticaria, insomnios, cancergeno. Presente en bebidas y confites. E142: Verde brillante BS o Verde Lissamino. Colorante verde sinttico. Risques: hyperactividad, asma, reacciones cutneas,insomnios, sera cancergeno Presente en numerosos alimentos. Prohibido en Canada, Japon, USA y Noruega. E151: Negro brillant BN ou Negro PN. Colorante de orgen qumico que provoca la aparicin de quistes intestinales en los cerdos. +++ Riesgos: hiperactividad y sera cancergeno. Utilizado en numerosos alimentos. Prohibido en Finlandia, Canada, USA, Japon y Noruega. E154: Marrn FK. Colorante azoico marrn. Riesgos: hiperactividad, asma, rinitis, urticaria,insomnio, kistes, sera cancergeno. Utilizado en los arenques ahumados de los pases nrdicos. Prohibido en USA. E155: Marrn HT. Colorante azoico marrn.++ Riesgos: hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, problemas renales, cancergeno Utilizado en numerosos alimentos ( pastel de chocolate industrial) E161g: Canthaxanthina. Colorante amarillo anaranjado, derivado de los champignones, de orgen animal o producido quimicamente. +++ Riesgos: txico para el hgado, podra depositar cristales en la retina. Utilizado en la salchicha de Strasburgo. Prohibido en Suiza E173: Aluminio. Aluminio en polvo utilizado como colorante gris. ++++++++ Risques: neurotxico (Alzheimer), riesgos renales. Utilizado como colorante de superficie en ciertos productos, galletas, caramelos. Prohibido en Australia. E174: Plateado Colorante mineral plateado dificilmente eliminado por el organismo. +++++ Riesgos: de envenamiento y de coloracin de la piel. Utilizado en coloracin de superficie para ciertos pasteles y caramelos .Prohibido en Australia. E175: Oro. Colorante mineral dorado. ++++ Riesgos: perturbacin de la composicin de la sangre. Utilizado para colorear algunos embutidos, pasteles y bombones.

E180: Pigmento rubi. Colorante rojo azoco qumico. Riesgos: hyperactividad, asma, reaccciones cutneas, insomnios, podra ser cancergeno Utilizado en la composicin de las costras de quesos. Prohibido en Australia y otros pases. E200: Acido srbico. Conservador de orgen natural o qumico. +++++++ Riesgos: perturba el sistema enzimtico. Utilizado en numerosos alimentos. E201: Sorbato de sodio. Conservador qumico. ++ Riesgos: asma, urticaria, rinitas, problemas digestivos, provoca malformaciones cngnitas, efectos mutgenos. Utilizado en diversos productos. E202: Sorbato de potasio. Conservador qumico Riesgos: ver E201 Utilizado en alimentos como los yogurts frutados, salsas industriales, bebidas. E203: Sorbato de calcio. Conservador qumico. Riesgos: ver E201 Utilizado como el E202 E210: Acido benzoico. Conservador qumico ms txico que las fuentes naturales contenidas en ciertos vegetales. Aditivo derivado del benzeno.++++++++++++++++++++++++++ Riesgos: hiperactividad, asma, irritacin de los ojos, urticaria, problemas digestivos, problemas de crecimiento, insomnio, problemas de comportamiento. El benzeno afecta la sangre y est relacionado a la leucemia en los animales y en el hombre. Sera cancergeno ; se sospecha que tendra efectos secundarios nefastos en los rganos reproductores y los embriones. Presente en bebidas azucaradas y mermeladas. E211: Benzoato de sodio. Conservador qumico derivado del E210. +++++++++++++ Idem que E210 E212: Benzoate de potasio. Idem que E210 E213: Benzoato de calcio. +++++++ Idem que E210

E214: P-Hydroxybenzoate d' thyle - Parabenos. Conservador qumico derivado del E210. +++ ++++ Riesgos: hiperactividad, asma, alergias, urticaria, insomnio,efectos anestsicos y vasodilatadores, calambres. Uso: los parabenos son ampliamente utilizados en los productos cosmticos (cremas de belleza, maquillaje, protector solar, gel de bao...), las carnes, las gelatinas usadas en los embutidos, los caramelos!!! E215: Derivado sdico del ester Ethilico del cido P-HY-Droxybenzoico. Ver E214 +++++ E216, E217, E218, E219: IDEM. Ver E214 E220: Anhydrido sulfuroso o Dioxido de azufre. Conservador qumico. Riesgos: alergias, problemas digestivos, irritaciones de bronquios, impide la fijacin de la vitamina B, nuseas, asma, asociado al E200 o al E203 origina compuestos mutgenos. Utilizado en las carnes, las gelatinas usadas en los embutidos, los caramelos E221: Sulfito de sodio. Conservador qumico derivado del cido sulfuroso. Ver E220. ++++++ Riesgos: txico a dosis alcanzadas rpidamente, provoca problemas digestivos, Dolores de cabeza, hipotensin, destruye las vitaminas del grupo B, riesgo alrgico. Riesgos como los E200 E203. E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228: voir E220. +++++++++ E230: Diphnylo ou Biphnylo. Conservador de sintsis derivado de alquitrn de hulla ++++++ Riesgos: alergias, nuseas y vmitos, irritacin de los ojos. Utilizado como tratamiento de superficie de los ctricos. Evitar de consumir la cscara de los ctricos tratados. Es aconsejable lavarse las manos antes de consumir la pulpa de los ctricos. Prohibido en Australia y Francia. E231: Orthophnylphnol Conservador. ++++ Riesgos: provoca cncer y problemas renales en animales de laboratorio. Ver E230. Prohibido en Australia y USA. E232 y E233 Ver E230 ++++ E235: Natamycina. Conservador. Riesgos: nuseas, vmitos, anorexia,reacciones cutneas y diarreas. Utilizado como antibiotico en medicina, para tratar ciertos quesos, salchichas. E236: Acido frmico. Conservador qumico.++++++++++++++

Riesgos: sera cancergeno y txico para los riones. Utilizado en el queso "Provolone". E237: Formato de sodio. Sal de sodio de cido frmico. Ver E236. +++ E238: Formato de calcio. Ver E236. +++ E239: Hexamthylnettramina. Conservador de sntesis derivado del amoniaco y del formaldehdo. +++ Riesgos: urticaria, problemas gstricos y urinarios. Presumiblemente cancergeno, ha provocado mutaciones genticas en estudios de laboratorio con animales. Utilizado en los quesos y el caviar, en cosmtica y como medicamento para desinfectar. E240: Acido brico. Conservador qumico. ++++++ Riesgos: asma, destruccin de glbulos rojos, cncer. Utilizado principalmente en el caviar E241: Ttraborato de sodio. Ver E240 E242: Dicarbonato de dimthylo. Conservador qumico. ++++++++++++++++++++++++++++ Utilizado en numerosas bebidas (vinos, alcoholes, bebidas azucaradas, ...) Libera mthanol al descomponerse. Aditivo muy peligroso+++++++++ E249: Nitrito de potasio. Conservador qumico. ++++++++++++++++++++++++ Riesgos : falta de aliento, vrtigo, dolores de cabeza. Los nitritos pueden provocar la muerte por asfixia en los bebs, puesto que impiden que el oxgeno sea transportado por los glbulos rojos. Cancergeno. Utilizado mayormente en los embutidos, el hgado graso, tocino tratado, an en los productos con la certificacin de orgnicos E250: Nitrito de sodio. Conservador qumico/minral, que sera combinado con el cloruro de sodio, transformndose en nitrosamina en el estmago. +++++++++++++++++ Riesgos: hiperactividad, asma, insomnio, nuseas, vrtigos, descenso de presin, cncer. Utilizado en carnes y embutidos orgnicas E251: Nitrato de sodio. Conservador qumico peligroso. +++++++++ Riesgos: idem que E250. Utilizado en embutidos, carnes, quesos, y pescados.

E252: Nitrato de potasio. Conservador qumico, derivado de cadveres de animales o de desechos vegetales. +++ Riesgos: hiperactividad, cncer. Utilizado den las carnes, embutidos, quesos, pescados as como en la plvora de balas para armas de fuego y explosivos. E264: Acetato de amonio. Acidifiante Riesgos: nuseas, vmitos Prohibido en Francia E284: Acido brico. Conservador sinttico.+++ Riesgos: diarreas, lesiones de rganos internos, problemas menstruales, anorexia, prdida de cabellos y envenenamiento en caso de consumo intensivo. Utilizado en el caviar y ciertos enjuages bucales......... E285: Tetraborato de sodio. Conservador sinttico. +++ Ver E284 E310: Gallato de prophyl. Antioxidante de sntesis. +++++ Riesgos: hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, problemas digestivos, infertilidad, infeccin del hgado y riones, linfomas, reacciones alrgicas diversas, problemas en la produccin de glbulos rojos, cncer y modificaciones morfolgicas ( observadas en experimentos con ratas) Absolutamente prohibido para las embarazadas y los nios pequeos+++++++++ E311: Gallato d'octyl. Antioxidante de sntesis. +++ Riesgos: hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, problemas digestivos, alergias diversas, problemas con la hemoglobina. Utilizado ampliamente en los alimentos industriales como los aperitivos, sopas en sobre,algunas leches en polvo, papas en chips,chicles. Utilizado usualmente en los aromas. Absolutamente prohibido para las embarazadas o en perodo de lactancia y en los nios pequeos. E312: Gallato de dodcil, Ester N-Dodcylique. Ver E311. E320: Buthilhidroxitolune. Antioxidante de sntesis . ++++ Riesgos: hiperactividad, asma, urticaria, insomnio,aumento del colesterol, problemas de metabolismo del hgado, entumecimientos, cncer Ampliamente utilizado en los aromas alimentarios. Prohibido en Japon. E321: Buthilhidroxitolune. Antioxidante de sntesis.++++ Riesgos: reacciones cutneas, problemas en los sistemas reproductivos y sanguneos, cncer

Utilizado en numerosos alimentos como los purs en sobre. E380: Citrato de tri amonio. Acidifiante y emulsificante de sntesis. Riesgos: problemas digestivos, disfunciones hepticas y renales. Utilizado en los quesos a untar. E385: Ethilne-diamino-ttra-actato de calcio sodio o EDTA. Antioxidante de sntesis.++++++ +++++++++ Riesgos: deficiente absorcin de minerales, vmitos, diarreas, calambres abdominales o musculares, problemas de coagulacin sangunea, presencia de sangre en la orina. En experimentos con animales de laboratorio, se observ daos en el metabolismo celular afectando los cromosomas. Tiene la capacidad de cubrir las molculas metlicas para impedir su reactividad. Utilizado ampliamente en las conservas, los alimentos congelados, las salsas industriales. En medicina, es utilizado para tratar los envenenamientos con metales pesados. Utilizado tambin en ciertos detergentes. Prohibido en Australia Fuentes: "Additifs alimentaires, ce que cachent les tiquettes" - Hlne Barbier Du Vimont - Edts Trdaniel poche "Additifs alimentaires, le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" - Corinne Gouget Edts Chariot d'Or Para quines estn interesados en consultar ms, aqu les dejo el link: http://www.naturopathie-holistique.fr/liste-rouge-des-additifs-alimentaires-%28danger%29-partie-115-104.html