CALENDARIO DE SIEMBRA Aqu les ofrecemos un calendario para las siembras basado en otros y en nuestra propia experiencia.

Segun la zona variara la fecha asi que funciona como una guia para orientarse. De manera general podemos decir algunas cosas acerca de la epoca de siembra y plantacion. Las plantas que son sensibles a las heladas se siembran en almacigos protegidos entre 4 a 8 semanas antes de la caida de la ultima helada en la zona,para adelantarlas.Se transplantan cuando ya no hay peligro de heladas.Su ciclo durara hasta la primer helada en la zona. Las plantas de ciclo corto,por ejemplo rabanitos,berro de tierra,espinaca,etc.conviene sembrarlas evitando los calores que las hacen florecer precozmente. Ademas se pueden hacer siembras escalonadas para tener verduras frescas mas tiempo. Las plantas de las cuales se consumen principalmente las hojas (acelga,lechuga,mostaza,coles,etc),prefieren en general los climas mas templados y frios. Las plantas de las que se consumen las raices (zanahoria,rabanos,chirivia,remolacha,etc) conviene que lleguen bien desarolladas al inicio del invierno para poder cosecharlas durante todo esa estacion.Con el alargamiento de los dias y el calor las plantas tienden a florecer y ocupan sus reservas de las raices,tranformandolas en no aptas para su consumo ( se ponen fibrosas y pequeas)Segn el ciclo entonces podemos calcular hacia atrs la fecha optima de siembra. Las plantas de las que se consumen los frutos prefieren climas mas calientes (tomate,aji,pepino ,zapallo,etc),excepto habas y arvejas que se dan mejor en temporadas frias. A veces algunas plantas pueden sembrarse en almacigos o directamente.Si las semillas son pequeas nos conviene almacigarlas para que rinda mas la semilla y se puedan cuidar mas de cerca los primeros momentos.En el caso de raices comestibles,zapallos y porotos,no resulta tanto hacerlo de esta manera,aunque tambien se puede hacer teniendo ciertas precauciones. Todas las hojas pueden sembrarse directamente o con almacigo y transplante. Es mejor buscar la variedad mas adecuada a la zona de cultivo,por eso podemos ir probando y ver cual es la que mejor se adapta.La experiencia y el dia a dia nos ira guiando en el trabajo. Las plantas aromaticas en general se pueden reproducir por division de pies.En ese caso conviene hacerlo evitando los calores y procurando que lleguen bien crecidas al inicio del invierno.Si son sembradas en almacigo ,tener en cuenta que son bastante lentas y con germinaciones a veces erraticas y difciles.

Las distancias entre plantas y entre lineas estan planteadas en un sistema de siembras en bancales de 1 a 1,20 metros de ancho.En general en los calendarios figura una distancia mayor,diseada para el empleo de maquinaria o de riego por surcos.Veremos entonces si las aumentamos segn la modalidad de riego y de cultivo. Los semillas usadas para abono verde de invierno(chicharo,vicia,centeno,arvejas,etc.)se siembran en otoo para poder incorporarlas en primavera durante su floracion . Cada lugar y cada chacra tendra sus propios momentos mejores para sembrar,la observacin,la paciencia y el sentido comun nos ira dictando esos tiempos.

Nombre comn Especie

Nombre cientfico

Compo rtamie nto ante helada s

Epoca de siembra en almacigo s

Tiempo en almacig oseman as

Semill a para transp lantar 10 mts. lineale s

Epoca de siembra o transpla nte definiti vo

Grs. de semi llas para 10 mts. De asie nto

Dist anci a entr e plan tas defi niti va al rale oo tran spll ant e (cm. )

Distanc ia entre lineas (cm.)

Alguna s observ acione s

ACELGA

Beta vulgaris

diciemb re a abril/m ayo a diciemb re

15

35

Tambi en se pueden hacer almaci gos y transpl antar

ACHOJCHA

Cyclanthera pedata

septiem bre a diciemb re

50

40

Ciclo largo,l os frutos estan en otoo

AGASTACHE Perenne

Agastache foeniculum

agosto a noviemb re

8-10

octubre a enero o por division de matas en primave ra agosto a diciemb re

20

35

AJEDREA ANUAL

Satureja hortensis

20

35

Tambi en se puede hacer almaci go y transpl antar

AJENUS

Nigella sativa

Agosto septiem bre

Octubr e/ noviemb re 8-10 1 octubre

10 grs.para 1m cuadrado almacigo

25

35

AJI

Capsicum annum

julioagosto

25

40

Almaci go proteg ido. transpl ante cuando no hay helada s Almaci go proteg ido. transpl ante cuando no hay helada s Tambi en se puede hacer almaci go y transpl antar Tambi en se puede

ALBAHACAS

Ocimum basilicum

septiem bre a noviemb re

6-8

0,5

octubre a enero

5/grs. para 1 mt.cuad rado almacig o

20

35

ALCARAVEA o kumel

Carum carvi

Agosto/ septiem bre

20

35

ALFALFA CRIOLLA Perenne

Medicago sativa

Febrero / marzo

.no se ralea

40

en primav era,evi tando los calores exesiv os

ANS ARMUELLE

Pimpinella anisum Atriplex hortensis

R R

septiem bre, octubre agosto a octubre

15

35

20

35

Se resiem bra solo facilm ente

ARVEJAS ASHWAGAND A

Pisum sativum

R S
agosto,s eptiemb re 8-10

mayo ,junio y julio actubre a noviemb re

60

No se ralea 20

40

Withania somnfera

35

Almaci go proteg ido. transpl ante cuando no hay helada s Hay varied ades de primav era verano Lenta germin acion Evitar calores .Ciclo corto para siembr as escalo nadas Ciclo mas largo que el anterio r

AVENA

Avena nuda

Abril ,mayo

No se ralea

35

BARDANA BERRO TIERRA DE

Arctium minus Lepidium sativum

R R

Agosto a febrero Agosto a febrero .

25

40

10

30

BERRO UPLAND CRESS

Barbarea verna

Agosto a octubre

20

35

BROCOLI

Brassica oleracea

Agosto septiem bre febrero

6-8

Septiem bre octubre y marzo

6/8grs. para 1 mt.cuad rado

30

35

almacig o

CALNDULA Perenne CARDO

Calendula officinalis

Agosto a diciemb re Agosto a febrero

25

30

Cynara cardunculucs

50

70

perenne

Se puede hacer almaci gos en primav era

CARTAMO

Carthamus tinctorius

Agosto a diciemb re Agosto a diciemb re Agosto a febrero 8-10 Septiem bre a marzo Septiem bre octubre Abril,m ayo

20

30

CARTAMO

Carthamus lanatus Nepeta mussini Cucurbita fiscifolia Hordeum vulgare

20

30

CATMINT CAYOTE CEBADAS

R S R

25

35

80

80

No se ralea

Tambi en hay varied ades de primav era 40

CEBOLLA cabeza y verdeo anual

Allium cepa

Febrero a abril

8-10

Mayo a julio

5/10 grs. para 1 mt. Cuadra do almacig o

10-15

CEBOLLA VERDEO Perenne

Allium fistulosum

febrero a abril

8-10

Mayo a julio

5-10

30

Tambi en por divisio n de matas. DE corte continu o Tambi en por divisio n de matas

CEBOLLINO FRANCES perenne CENTENO

Allium schoenoprasu m

Agosto a febrero

6-8

Septiem bre a marzo

15

30

Secale cereale

Abril,m ayo

No se ralea

CHAUCHA

Phaseolus vulgaris

Septiem bre a noviemb re Septiem bre octubre 6-8 Noviem bre,dici embre de almacig oo septiem bre y octubre directa Abril a julio Septiem bre a noviemb re 6-8 Noviem bre a enero

15

40

CHA

Salvia hispnica

20

35

CHICHARO CHIL -CHIL

Lathyrus sativus Tagetes minuta

R S

No se ralea 20

40 35 Tambi en siembr a direct a Tarda en germin ar.ciclo largo

CHIRIVA

Pastinaca sativa

Agosto , septiem bre

15

35

CHOP SUEY Chrisantemu m coronarium GREENS CILANTRO

Coriandrum sativum

Agosto a noviemb re Septiem bre a febrero

20

35

20

35

Para consum ir las hojas,p rimave ra tempra na y otoo

COL VERDEO

Brassica oleracea

Agosto septiem bre febrero

6-8

Septiem bre octubre y marzo

6/8 grs.par a 1 mt. Cuadra do almacig o

25

35

COPETES

Tagetes erecta Tagetes patula Cosmos diversifolius

Septiem bre a noviemb re

6-8

Noviem bre a enero Agosto, septiem bre

20

35

COSMOS

20 o sin ralear, para macizo s 20 o sin

35

COSMOS NARANJA

Cosmos sulpuhureus

Agosto, septiem

35

bre

ralear para macizo s 20 35 Almaci go proteg ido. transpl ante cuando no hay helada s Tambi en direct o

EGOMA

Perilla frutescens

Agosto octubre

6-8

Octubr ea diciemb re

ENELDO COMN ENELDO INDIO

Anethum graveolens Anethum sowa

R R R
Septiem bre a diciembr e 6-8

Septiem bre octubre Septiem bre octubre Noviem bre a enero / division de matas en primave ra Agosto / octubre y febrero /marzo Abril,m ayo

20

35

20

35

25

35

EQUINACEA
Equinacea angustifolia

perenne

FACELIA

Phacelia tanacetifolia

No se ralea

FARRO

Triticum dicoccon

No se ralea

Tambi en hay varied ades de primav era 35

FENOGRECO FLOR VIUDA perenne GIRASOL GIRASOL MEXICANO DE

Trigonella foenum graecum Scabiosa autopurpurea

R R S S

Agosto a octubre Agosto septiem bre Septiem bre,oct ubre Agosto a octubre

20

25

35

Helianthus annus Tithonia rotundifolia

15

40

20

35

HINOJO HISOPO perenne

Foeniculum vulgare Hyssopus oficinalis

R R
Agosto a octubre 6-8

Septiem bre y febrero Octubr ea diciemb re y en primave ra division de matas Noviem bre a diciemb re

15

35

25

35

Tambi en por divisio n de matas

HUCKLEBERRY

Solanum melanocerasu m

Septiem bre,octu bre

6-8

20

35

Almaci gos proteg idos.Tr ansplan tar despu s ultima helada

KIWANO KIWICHAS LECHUGAS

Cucumis metulliferus Amaranthus caudatus Lactuca sativa

S R R

Septiem bre,oct ubre Agosto, septiem bre Casi todo el ao Abril,m ayo,juni o Agosto a diciemb re Septiem bre a noviemb re 6-8 Noviem bre a enero o por division de pies en primave ra Agosto a febrero
3

60

60

20

40

20

35

Tambi en en almaci gos

LINO MALVA CHINA MARRUBIO

Linum usitattisimum Malva verticillata

R R

No se ralea 20 35

Marrubium vulgare

30

40

perenne

MASTUERZO

10

35

Evitar calores .Ciclo corto para siembr as escalo nadas

MEJORANA

Origanum

Agosto a

6-8

Octubr

25

35

mejorana

octubre

perenne

ea diciemb re o por division de pies Agosto septiem bre y enero,f ebrero No se ralea

MELILOTO bianual

Melilotus albus

MELISA perenne

Melisa officinalis

Agosto a octubre

8-10

Octubr ea diciemb re o por division de pies en primave ra octubre Septiem bre a diciemb re
4-5

25

40

MELON MIJO MOHA

Cucumis melo Setaria italica

S S

50 No se ralea

50

MILTOMATE

Physalis ixocarpa

Septiem bre,octu bre

6-8

Noviem bre a diciemb re

35

40

Almaci gos proteg idos.Tr ansplan tar despu s ultima helada

MINUTINA MOSTAZA COMN MOSTAZA DE LA INDIA

Plantago cronopus Sinapis alba

R R R
Agosto a diciembr e 4-6

Agosto a octubre Agosto a octubre Septiem bre a enero de almacig o Agosto a febrero directo Agosto a octubre Agosto a diciembr e 6-8 Octubr ea febrero

20

35

No se ralea 20 35

Para semilla s Tambi en desde almaci gos

Brassica juncea

MOSTAZA SEMILLA PARDA OREGANO GRIEGO

Brassica sp.

R R

No se ralea

Para semilla s 40

Origanum hirtum

25

perenne PAICO
Chenopodium ambrosioides

Agosto a diciemb re Agosto a febrero Septiem bre octubre Septiem bre octubre Septiem bre a diciemb re(varie dades enanas) Agosto a diciembr e Agostoseptiem bre Marzoabril 8-10 Octubr ea febrero Septiem breoctubre Mayojunio
5/10 grs. para 1mt. Cuadra do almacig o 100 10

20

35

PEREJIL PEPINO AFRICANO PEPINO MEXICANO POROTOS CHAUCHAS y

Petroselinum crispum Cucumis anguria Melothria scabra Phaseolus vulgaris

R S S S

No se ralea 40 40

40

40

15

35

PRUNELLA perenne PUERRO

Prunella vulgaris

R R

25

35

Allium ampeloprasu m

8-10

15

35

QUINOA QUIRQUIA

Quenopodium quinoa Porophyllum ruderale

R S

Agosto a octubre Septiem bre a noviemb re Agostooctubre Febrero -marzo

10

15

40

Ciclo largo

20

35

RABANO RABANITO

Raphanus sativus

Rabani to no se ralea Raban o a 15 15

35

REMOLACHA

Beta vulgaris

Agostooctubre Febrero -marzo Agosto a febrero

15

35

Tambi en de almaci go Siemb ras escalo nadas , ciclo corto

RUCULA

Eruca sativa

No se ralea

RUCULA

Diplotaxis tenuifolia

Agosto a

25

35

SILVESTRE perenne RUDA perenne SALSIFI

Ruta graveolens Tragopogon porrifolium

febrero

R R

Agosto a diciembr e

8-10

Octubr ea febrero Agosto septiem bre

25

35

15

35

SALVIA SCLAREA perenne SANGUISORB A perenne SORGO SUNBERRY

Salvia sclarea

R R S S

Agosto a diciembr e Agosto a diciembr e

8-10

Octubr ea febrero Octubr ea febrero Agostooctubre

25

35

Sanguisorba minor

8-10

25

35

Sorghum bicolor Solanum burbankii

15 20

35 35 Almaci gos proteg idos.Tr ansplan tar despu s ultima helada

Agostoseptiem bre

6-8

Octubr ea noviemb re

TANACETO perenne TARE PUERRO CHINO O

Tanacetum parthenium

R R

Agosto a diciembr e Agosto a diciembr e

8-10

Octubr ea febrero Octubr ea febrero

25

35

Allium tuberosum

8-10

20

35

Tambi en por divisio n de matas

TEFF TOMATE

Erafgrostis teff Lycospersico n lycospersicu m

S S
Agosto octubre 6-8

Agosto septiem bre Octubr ea diciemb re

10 grs. para 1mt. Cuadra do almacig o

No se ralea 25 40

TRIGOS

Triticum sp.

Abrilmayo

No se ralea

Hay trigos de primav era

TRIGO EDAD de piedra

Einkhorn hornemanii

Abrilmayo

No se ralea

TRIGO SARRACENO TRITICALE VERBASCO bianual VICIA

Fagopyrum esculentum

Septiem bre a diciemb re Abrilmayo Agosto octubre 8-10 Octubr ea diciemb re Marzo abril Agosto septiem bre Marzo abril Agosto septiem bre Agosto a febrero Septiem bre a diciemb re Septiem bre a octubre
5

No se ralea

X Triticisecales p. Verbascum thapsus

R R

No se ralea 25 35

Vicia villosa

No se ralea

R
VICIA ZANAHORIA
Vicia sativa

No se ralea

Daucus carota

No se ralea

ZAPALLO

Cucurbita pepo

10

80

50

ZINIA

Zinnia elegans

20

35