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de ANZEIGE
EDITORIAL
Sie sich durch die zahlreichen bun-
Liebe Leserinnen, ten Stände auf unserem Weih-
liebe Leser! nachtsmarkt inspirieren und fin-
den Sie tolle und kreative Ge-
das schönste Fest des Jahres liegt schenkideen für Ihre Liebsten. Un-
vor uns: Weihnachten. An den sere Geschäfte halten jede Menge
Feiertagen trifft sich die Familie Überraschungen und Attraktionen
und feiert gemeinsam das Weih- für Sie bereit.
nachtsfest. Ich wünsche Ihnen, liebe Besucher
Doch auch schon vor der Besche- und Besucherinnen, eine besinnli-
rung bringt die Vorweihnachtszeit che Weihnachtszeit und einen gu-
oft besinnliche Tage mit der Fami- ten Start ins Jahr 2008.
lie. Damit in dieser Zeit garantiert
keine Hektik aufkommt, haben Herzlichst,
wir unsere Öffnungszeiten in der Ihre
Vorweihnachtszeit noch mal er-
weitert und haben täglich (Montag von 13 bis 18 Uhr. Wenn Sie durch
bis Samstag) bis 21 Uhr geöffnet das festlich geschmückte Gesund- Joanna Fisher
und an allen Adventssonntagen brunnen-Center bummeln, lassen Center-Managerin
Weihnachtlicher Service
Schöne Verpackungen zum fairen Preis
DEKORATIV – Mit der richtigen schen der Kunden tons, die mit Schlei-
Verpackung bekommt jedes Weih- wird hier jedes fen, Perlen und an-
nachtspräsent eine besondere per- erworbene deren Dekoratio-
sönliche Note. Im Gesundbrunnen- Präsent de- nen drapiert wer-
Center gibt es deshalb einen tollen korativ ver- den, bis zur witzigen
Service: An der Einpackstation in hüllt und ge- Idee des Geschenk-
der Ladenstraße im Untergeschoss staltet. ballons, in den neben
des Centers gibt es einen „Weih- Dabei reicht dem Geschenk noch
nachtlichen Service“ für Geschen- die Palette der viele schmückende
ke aller Art. Mit Fingerfertigkeit, Möglichkeiten Kleinigkeiten „hineinge-
Geschmack und nach den Wün- von klassischen Geschenkkar- pustet“ werden.
IMPRESSUM
Herausgeber:
Gesundbrunnen-Center Berlin
Werbegemeinschaft
Badstraße 4 · 13357 Berlin
www.gesundbrunnen-center.de
Verlag:
BVZ Anzeigenzeitungen GmbH
Redaktion:
Ch. Schwenkenbecher
(030) 23 88 86 76
Anzeigenberatung:
Rainer Albrecht
(030) 293 88 837
Layout: Andreas Wolff
(030) 293 88 831
Satz u. Repro:
DVT GmbH, Dresden
18441-1-2
Weihnachtsklassiker
Rezept-Tipp: Gänsebraten oder Truthahn zum Fest
Zutaten für sechs Personen: eine
Gans (ca. 5 kg), 2 Äpfel, 2 Birnen,
100 g Dörrpflaumen, 200 g ge-
trocknete Obstmischung, Salz,
Pfeffer, 100 ml Calvados und 100
ml Apfelsaft.
■ Die getrockneten Pflaumen und
das getrocknete Mischobst in einer
Mischung aus Calvados und Apfel-
saft ein bis zwei Stunden ziehen las-
sen. Die nicht aufgesogene Flüssig-
keit abgießen und zur Seite stellen.
Äpfel und Birnen schälen, vierteln
und entkernen.
■ Die Gans innen mit Salz und Pfef-
fer einreiben, das Obst mit den Inne-
reien der Gans mischen, die Gans
damit füllen und zunähen. Echte Festtags-Klassiker: Geflügelbraten.
■ Die Gans mit der Brust nach unten
auf den Rost im kalten Herd stellen, ■ Nach drei Stunden Bratenzeit die ■ Die Gans noch einmal kurz warm
darunter eine tiefe Reine schieben. Gans auf den Rücken legen und wei- stellen, in der Zwischenzeit den Bra-
Gans, Rost und Reine sollten im un- tere eineinhalb Stunden braten. tensaft leicht binden und ab-
teren Teil des Herds sein. Den Herd ■ Kurz vor Ende der Bratenzeit die schmecken. Die Sauce sollte auf
auf 160 Grad stellen. Gans mit eiskaltem Wasser bepin- keinen Fall zu dick sein.
■ Nach 45 Minuten das Fett aus der seln, das macht die Haut besonders ■ Als Beilage empfehlen sich ganz
Reine in einen Behälter gießen, eine glänzend und knusprig. klassisch Rosenkohl, Grünkohl, Ap-
Tasse heißes Wasser in die Reine ge- ■ Nun werden auch die Behälter felrotkohl, Klöße und Kartoffeln.
ben und die Reine in den Herd zu- mit dem Bratensaft aus der Kälte ge- ■ Guten Appetit!
rückstellen. nommen, das Fett entfernt und der
■ Nach einer weiteren Stunde wird reine Bratensaft in eine Kasserolle Auch Truthahn-Spezialitäten
die Reine entleert und noch einmal gegeben. haben zum Fest Hochkonjunk-
eine Tasse heißes Wasser hinzuge- ■ Die Gans aus dem Herd nehmen, tur. Neben frischem Truthahn-
fügt. Insgesamt wird die Reine drei Fäden entfernen, den Inhalt in ein fleisch aus eigener Herstellung
Mal entleert und mit Wasser aufge- Sieb geben und abtropfen lassen, gibt es Rezeptideen und Tipps
füllt. Den Saft aus der Reine immer ohne das Obst zu drücken. Die Flüs- im Truthahnshop im Unterge-
sofort in einen Behälter geben und sigkeit ebenfalls in die Kasserolle schoss des Centers oder unter
diesen in den Tiefkühler stellen. geben. www.truthahnshop.de
Chaos am Nordpol
IMAX 3D Sony Center zeigt aktionsreichen Weihnachtsfilm
SPANNEND – Das IMAX 3 D Ki- schen den beiden munteren Gesel-
no im Sony Center am Potsdamer len, der alles in den Schatten stellt,
Platz präsentiert die turbulenten was der Nordpol je gesehen hat: Da
Abenteuer von Santa Claus und fliegen düsenbetriebene, mit Scho-
dem gelangweilten Schneemann koladengewehren bewaffnete Ren-
am Nordpol. tiere hinweg über riesige Roboter-
Mit „Santa & Snowman – Chaos Iglus, die sich gegen einen überdi-
am Nordpol“ zeigt das IMAX 3D mensionalen laufenden Nuss-
Sony Center die beliebte Geschich- knacker beweisen müssen. Aber na-
te über die turbulenten Auseinander- lage. Um Beachtung zu finden, türlich wendet sich am Ende alles
setzungen zwischen dem kugelrun- schmiedet der gelangweilte Schnee- zum Guten.
den Santa Claus und dem eifersüch- mann einen geheimen Plan, bei dem Weitere Informationen und Kar-
tigen Schneemann im lichterglän- ihm jedes Mittel recht ist – schnell ten gibt es unter www.cinestar-
zenden Weihnachtsdorf, Santa’s Vil- entfacht ein aufregender Streit zwi- imax.de und unter 26 06 64 00.
WELLNESS-TIPP
RÄTSELSPASS COMIC
GEWINNEN – Rätselspaß und tolle Preise gibt es beim Kreuzworträtsel. Das Gesundbrunnen-Center verlost un-
ter allen richtigen Einsendern einen Gutschein von der Theaterkasse im Wert von 20 Euro sowie einen CD-Kof-
fer von Saturn. Schreiben Sie Ihr Lösungswort mit Ihrem Namen und Ihrer Anschrift versehen auf eine Postkarte
und geben Sie diese bis zum 08. Januar 2007 an der Center-Information im Erdgeschoss ab oder schicken Sie die-
se per Post an nebenstehende Adresse. Die Ziehung der Gewinner erfolgt unter Ausschluss des Rechtsweges.