Actes du colloque, 15 et 16 mars 2011, Trois-Rivires

Les extractibles forestiers au Qubec :

contexte, marchs, opportunits, dfis et pistes de solutions
Par Tarik Jabrane, ing. jr. Candidat au doctorat en sciences et gnie des matriaux lignocellulosiques Centre Intgr en Ptes et Papiers, Universit du Qubec Trois-Rivires Courriel : tarik.jabrane@uqtr.ca Contexte Les extractibles forestiers sont des molcules bioactives extraites de rsidus forestiers qui permettent de formuler de nouveaux produits haute valeur ajoute dans les domaines pharmaceutique, nutraceutique et cosmceutique. Ils entrent galement dans la fabrication de produits industriels trs varis dont des molcules de saveur, lubrifiants, mulsifiants, peintures, vernis, laques, colles, cires, ciments dentaires et poudres antidrapantes. Lmergence dune nouvelle filire dextractibles forestiers au Qubec se situe dans le contexte actuel de crise de lindustrie forestire. Les possibilits forestires annuelles sont de 31 millions de m3 en fort publique et de 12 millions de m3 en fort prive, mais ces possibilits ont diminu de 25 % entre 2000 et 2008 et la rcolte sest contracte de moiti entre 2006 et 2009. Lindustrie de premire transformation, qui utilise 80 % du bois, a vu sa consommation rduite de moiti tandis que lindustrie des ptes et papier, qui utilise 12% du bois, a diminu sa consommation de bois pte de 30 % entre 2004 et 2009 et fonctionne actuellement 70 % de sa capacit. Les extractibles forestiers reprsentent donc une opportunit majeure pour valoriser notre ressource forestire, crer de nouveaux emplois et diversifier nos conomies locales et rgionales tout en amliorant limpact industriel sur lenvironnement. Marchs et applications En labsence dtudes srieuses et fiables sur le sujet, il est difficile au Qubec et au Canada destimer le march potentiel des extractibles forestiers. Au niveau mondial, les marchs de produits de sant naturelle, produits nutraceutiques et cosmceutiques sont valus 75, 35 et 15 milliards de dollars avec des taux de croissance annuels denviron 6, 12 et 15 % respectivement. Le Qubec compte environ 140, 75 et 40 industriels dans ces marchs respectifs. La demande croissante de ces marchs est lie au contexte actuel de vieillissement de la population, daugmentation du cot des soins de sant, du progrs en matire de technologies alimentaires et de nutrition et de la plus grande sensibilisation du lien entre le rgime alimentaire et la sant. En Finlande, o la fort reprsente 70 % de la surface du pays, le talll est extrait de rsine de pin et utilis comme agent saponifiant ou mulsifiant. Le sitostrol est extrait du savon l'huile de pin et est utilis pour rduire le niveau de cholestrol dans le sang jusqu 30 % et il entre aussi dans la composition de produits courants telle la margarine. Les lignanes, fortement prsente dans les noeuds des arbres et particulirement lpinette, sont commercialises pour leurs proprits antioxydantes et inhibitrices contre le cancer du sein et de la prostate. Le paclitaxel extrait de lcorce et des aiguilles du Taxus brevifolia compose le clbre mdicament anticancreux Taxol. Le btulinol, extrait de lcorce du bouleau, est utilis comme ingrdient cosmtique. En France,

le pin maritime de l'Aquitaine est valoris depuis plus de quatre dcennies par la vente de phytostrols de pin et doligomres procyanidoliques extraits des corces de pin. Disponibilit et qualit de la biomasse La quantit de biomasse forestire disponible annuellement au Qubec est de 4,5 millions de tonnes mtriques anhydres en fort publique et de 2,7 millions de tonnes mtriques anhydres en fort prive, incluant les troncs, les cimes et les branches. ce jour, la fort publique a fourni environ un million de tonnes mtriques vertes. Bien que les volumes soient plus importants en fort publique, la biomasse est plus facilement accessible en fort prive pour des raisons logistiques et de rglementations. La biomasse est constitue majoritairement de rsidus de rcolte (houppiers, branches, essences non commerciales, arbres secs et non sains, tiges de petit diamtre, corces, bougons et autres pices rejetes), rmanents, claircies htives et des peuplements affects par le feu ou les insectes. La biomasse tant de peu de valeur, de faible densit et haut taux dhumidit, son transport ncessite loptimisation de la charge de transport en fragmentant ou en compactant le matriel. Dpendant du procd de rcolte, les rsidus peuvent se retrouver en bord de chemin ou sur le parterre de coupe. Les rsidus en bordure de route sont plus accessibles, moins coteux en transport, mais plus facilement contamins tandis que les rsidus sur les parterres de coupe sont de meilleure qualit, mais plus difficiles daccs. La qualit de la biomasse dpend galement du type dessence, du diamtre dcimage et du niveau dutilisation de la rcolte. Le choix dune espce spcifique implique une contrainte de triage en fort ou en usine. Le choix dune granulomtrie ou dune partie spcifique de larbre influence le procd de rcolte et le type de fournisseur de biomasse, alors que le choix dune fracheur particulire influence la priode de rcolte et le dlai dattente avant la transformation. Les extractibles On trouve les extractibles dans les essences qubcoises de bouleau blanc, pin, bouleau jaune, pinette, chne rouge, mlze, peuplier, rable, frne, orme, tilleul, noyer, caryer, sapin, pruche et thuya. Pour se dfendre, les arbres synthtisent des centaines de milliers de molcules pour la production de mtabolites secondaires de dfense contre les agressions des champignons, des insectes, des virus, de la lumire et de la chaleur. Les deux principales classes dextractibles sont les polyphnols et les terpnodes. Les polyphnols sont localiss dans les tissus fortement lignifis darbres et leur procurent un support, une barrire mcanique, une protection contre les UV et une protection antifongique, antibactrienne et antivirale. Les terpnodes servent de rpulsion dinsectes, de protection lumineuse, antifongique, antibactrienne ; ils maintiennent la fluidit membranaire et attnuent les dommages causs par les radicaux libres. Les terpnodes sont prsents dans des produits courants tels que la trbenthine, la colophane et aussi dans les tanins qui sont utiliss depuis lantiquit pour tanner les peaux et plus rcemment pour protger la coque des bateaux et comme produits anticorrosifs, antifongiques, mousses solides et adhsifs. Chez lhumain, les polyphnols contribuent la prvention de plusieurs maladies comme le cancer, les maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodgnratives. On les retrouve dans le vin rouge, le sirop drable et dautres produits courants tels que laspirine, la rutine et lextrait de Ginkgo biloba. Lefficacit des polyphnols varie selon leur composition chimique intrinsque, lespce forestire, la partie du vgtal de provenance, lge du vgtal, le site gographique, la saison, la matrice de laliment consomm et la gntique individuelle. Leffet bnfique des polyphnols se situe au niveau du signalement et de linduction de certains gnes

impliqus dans la dfense de lorganisme contre certaines maladies, ainsi que des effets prbiotiques au niveau de la flore microbienne de lintestin. La chane de valorisation La fabrication dextractibles forestiers lchelle commerciale requiert plusieurs tapes : recherche scientifique, mise lchelle laboratoire, mise lchelle pilote, mise lchelle industrielle, contexte rglementaire, financement et commercialisation. ltape de la recherche scientifique, lobjectif est lacquisition des connaissances scientifiques pour la caractrisation de la biomasse, selon les exigences de Sant Canada. lchelle du laboratoire, la recherche est axe sur les mthodes de sparation, dextraction, de purification, lanalyse de la composition chimique des extraits, lefficacit de la bioactivit des extraits, lidentification des biomarqueurs, la toxicologie et les techniques de purification avec lobjectif daboutir des ides techniques et novatrices dbouchant sur un march. lchelle pilote, lobjectif est de dterminer les paramtres du procd et la technologie dextraction, destimer les volumes de solvants ncessaires, de calculer les bilans massiques et nergtiques, dvaluer les cots dinstallation et les besoins en maind'oeuvre, dassurer la qualit et la faible variabilit de lextrait et de respecter la rglementation en vigueur sur les marchs cibls. lchelle industrielle, lobjectif est la mise au point des technologies de sparation, de broyage, dextraction, de filtration, de purification et de schage. Les difficults de mise lchelle sont invitables en raison des lois de similitudes connectes lexprience et des essais erreurs ; cela, malgr lobtention dun extractible prometteur, dun procd dextraction cologique et dune tude de march attrayante. ltape de la rglementation, la demande de licence de mise en march est coteuse et comprend des rapports sur les preuves defficacit, dinnocuit et de qualit. Pour les produits de sant naturelle, la rglementation porte sur la substance qui compose le produit et sur sa fonction. Le processus dvaluation comprend des tapes de vrification, dvaluation et une tape de dcision. La licence dexploitation donne aux titulaires une autorisation de fabrication, d'emballage, d'tiquetage et (ou) d'importation de produits de sant naturelle. ltape du financement, les aides peuvent provenir du ministre des Ressources naturelles et de la Faune, du ministre du Dveloppement conomique, de lInnovation et de lExportation, dInvestissement Qubec, de Dveloppement conomique Canada, de Ressources naturelles Canada, dEmploi Qubec, des crdits dimpt pour la recherche scientifique et le dveloppement exprimental et des organismes locaux daide aux entreprises (CLD). ltape de la commercialisation, les produits peuvent tre conditionns sous forme dextrait brut ou sous forme de la fraction bioactive dintrt, selon le segment dapplication.

Atouts et dfis Le Qubec possde plusieurs atouts tels quun approvisionnement diversifi en matire premire, une main-doeuvre comptente, un historique et une expertise en recherche fondamentale et applique, des technologies de transformation oprationnelles et matrises et une nergie peu

coteuse. Mais le Qubec souffre de certaines lacunes telles quune industrie encore mergente dans ce secteur, une mconnaissance de limportance conomique des nouveaux produits biosourcs, labsence dune stratgie en matire de bioproduits industriels, un manque de coordination et de vision commune entre les divers ministres gouvernementaux concerns et un cot de main-d'oeuvre peu comptitif notamment cause de la force du dollar canadien. Le principal dfi de la filire des extractibles forestiers au Qubec est son intgration conomique et organisationnelle une industrie forestire conservatrice. Cette intgration conomique exige une coordination de lensemble des tapes de production, de transformation et de distribution, le regroupement de certaines activits pour profiter dconomies d'chelle et un rseautage dentreprises, si possible synergique. Du ct des rcoltes forestires, les ententes doivent tenir compte du cot des quipements supplmentaires ncessaires la rcolte, au dchiquetage, au transport et lapprovisionnement. Du ct des usines de transformation primaire, les ententes doivent prendre en considration la logistique des matires premires, les effets de lextraction sur la chimie du bois et les impacts sur les procds des transformations subsquentes. Lintgration organisationnelle consiste concevoir un nouveau modle de systme manufacturier diversifi pour lindustrie forestire ainsi quune nouvelle stratgie de valorisation de la fort de faon crer un environnement propice pour des investissements industriels durables au Qubec. Lobjectif est de maximiser la valeur gnre par la biomasse extraite de la fort en fournissant des produits performants et certifis, adapts la demande, livrs rapidement et juste prix. La notion de sous-produits de larbre est ainsi limine en faveur dune notion de coproduits classs en trois familles ; matriaux, produits nergtiques et produits chimiques.Derrire cette notion se profile le concept de bioraffinerie. Les difficults dmergence dune filire dextractibles au Qubec sont essentiellement dues une mconnaissance de ces nouveaux bioproduits et des peurs et des craintes de prise de dcision et de gestion du risque associ. Difficult de cibler une matire premire et un extractible. Difficult de choisir entre des produits et des marchs nouveaux ou existants. Difficult de choisir entre dvelopper des mgas-usines ou des petites units. Peur de ne pouvoir russir merger face de grandes entreprises dj tablies dans le march des extractibles. Difficult de reconnatre que les comptences scientifiques et de recherche doivent sallier aux comptences de gestion dentreprise. Besoin dun chef de file pour une nouvelle filire. Difficult de croire aux aspects positifs de relance de lindustrie forestire actuelle. Une autre difficult majeure vient du fait que les acteurs sont encore regroups par industries classiques (produits chimiques, matriaux, transport, nergie, etc.) alors que le secteur des bioproduits (donc celui des extractibles) est inter-industriel. Il nest pas facile de parler le mme langage entre les filires verticales de la chimie, de la construction, des transports et des divers produits valeur ajoute (pharmaceutiques, nutraceutiques, cosmceutiques, bioproduits industriels). Les extractibles forestiers sont perus comme un corps tranger qui dstabilise la chaine de valeur verticale traditionnelle des commodits par une mise en march distincte, des technologies diffrentes et une nouvelle vision transversale. Pistes de solution Les pistes de solution pour lmergence dune filire dextractibles forestiers au Qubec sont nombreuses, mais il importe de donner une suite concrte au colloque de Trois-Rivires des 15 et 16 mars 2011. Lobjectif prioritaire reconnu lors du forum de mars serait de concerter les acteurs u secteur et de dvelopper une stratgie commune daction pour cette filire. Un moyen pourrait tre, par exemple, la mise sur pied dun comit daction compos de quelques acteurs cls qui concocteraient une esquisse de plan daction et le prsenteraient ensuite un plus large auditoire afin den faire un plan daction commun et concert. Le relais pourrait ensuite tre pris par une

table de concertation et (ou) des ateliers stratgiques sectoriels composs dindustriels, de chercheurs et dintervenants socio-conomiques (organismes de transfert, dveloppeurs conomiques, financiers, ministres) qui tenteraient de mettre en action ce plan pour lmergence dune filire des extractibles au Qubec. La table de concertation et les ateliers sectoriels pourraient aborder plusieurs sujets : Dfinir des orientations davantage en allant du march vers la matire premire, plutt que de la matire premire vers le produit fini et ainsi rendre plus efficace le choix dune biomasse et dun march. Cibler des marchs de niche, tout en gardant des portes ouvertes pour saisir des opportunits futures actuellement inconnues. Faire une veille des marchs et des technologies. Identifier les extractibles porteurs dans chaque rgion. Grer laccs la ressource et adopter une gestion durable de lapprovisionnement en biomasse. Sensibiliser les transformateurs et les consommateurs aux opportunits possibles. Optimiser lutilisation de ressources existantes la suite des dernires fermetures dusine. Localiser les entreprises de transformation prs des ressources afin doptimiser les cots de transport et de favoriser le dveloppement rgional. Mettre en place des usines pilotes et des projets de dmonstration. valuer les risques de faon pragmatique selon des crneaux et sentourer de ressources pour rduire les risques. Continuer dappuyer la recherche scientifique et le dveloppement des comptences. Assurer la prsence de comptences en marchs et en commercialisation. Crer une filire ddie aux extractibles implique que les ingnieurs forestiers travaillent avec les ingnieurs de procds et que les chimistes en chimie du bois communiquent avec les chimistes de synthse et de procds. Cela implique aussi de solliciter un appui logistique des ministres pour faciliter la mise sur pied dune table de concertation ddie aux extractibles. Il faut aussi abandonner le paradigme de remplacer une grande industrie forestire par une industrie similaire et cesser de regarder la transformation de lindustrie comme une crise, mais plutt voir cela comme une volution positive. Il est crucial de crer un environnement distinctif qui donne un avantage concurrentiel de nouvelles entreprises pour oprer au Qubec. Autre facteur important : les ressources humaines. Dans une telle dmarche, il est trs bnfique de profiter dun visionnaire qui aide dvelopper une stratgie de dveloppement, dun passionn qui motive, dun marieur de comptences, dun expert qui a le sens des affaires et de spcialistes de marchs et de modles daffaires. Pour un projet spcifique, il importe de sentourer de chercheurs et de scientifiques qui acceptent que dautres partenaires aident mettre en piste un projet de dmarrage dentreprise, de sentourer de ressources humaines de terrain qui connaissent les marchs, afin de bien cibler les besoins spcifiques des clients. Ds le dmarrage du projet, il faut tablir des partenariats de comptences en constituant un comit scientifique et un comit de gestion sur lesquels sigent des partenaires qui apportent un sens critique. Concernant le modle daffaires, plusieurs stratgies sont possibles : favoriser assez tt une alliance avec une grande entreprise dj tablie ou faire progresser la nouvelle entreprise un niveau lui permettant de proposer un produit ou un prototype assez avanc et la possibilit de ngocier des ententes avec une entreprise plus grande. Il peut tre attrayant de vouloir profiter des amples moyens de grandes entreprises comme la protection de la proprit intellectuelle ou le

rseau de distribution, mais il est toujours crucial de scuriser ses comptences, ses capacits et ses projets pour tre capable de ngocier et de gagner quelque chose dans le processus. Il est imprudent de ne proposer quune ide ou un concept un ventuel partenaire, vaut mieux prsenter un produit et surtout une solution un problme. une chelle plus large, il est important que le Qubec dveloppe une vision globale et pragmatique de promotion des bioproduits industriels. Ceci ncessite que le Qubec doit se doter dune stratgie sur les bioproduits industriels comme moteur de dveloppement conomique. Une telle stratgie serait bnfique pour la filire des extractibles.