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LABORATRIO DE ENGENHARIA QUMICA I

ENGENHARIA QUMICA

Karina Arruda Almeida e Nstor Alejandro Gmez Puentes

10/06/2011

PRTICA 4 VISCOSMETRO DE STOKES

1. Objetivos Estudar o efeito do atrito no escoamento de fluido viscoso atravs da queda de uma esfera macia e determinar a viscosidade do fluido. 2. Teoria

A reologia a cincia que estuda o comportamento dos fluidos a partir de esforos mecnicos (deformao) causados por diversas condies externas. As propriedades reolgicas mais importantes so a viscosidade e a elasticidade. A viscosidade est relacionada com a resistncia que um fluido oferece ao escoamento devido a ao da tenso de cisalhamento necessria para deslocar as partculas do material com um determinado gradiente de velocidade. Esta propriedade uma medida do escoamento interno de um fluido que escoa em regime laminar. Um fluido pode ser entendido como um conjunto de placas ou camadas justapostas. Devido ao atrito interno entre as placas, conforme figura 1, surge uma fora a oposta ao deslocamento.
Placa mvel

dy

Fluido

Placa estacionria

Figura 1 Movimento de um lquido em escoamento laminar. O coeficiente de atrito interno, denominado por viscosidade , pode ser obtido pela equao abaixo :
[1]

(1)

Sendo A a rea placa mvel, Vx a velocidade na direo X, termo Fa/A a tenso de cisalhamento e o termo dVx/dy a taxa de cisalhamento (gradiente de velocidade da velocidade para um dado deslocamento). A viscosidade expressa no SI em Pa.S ou no CGS em P (Poise). A tabela 1 apresenta as viscosidades de alguns lquidos para algumas temperaturas. Tabela 1. Viscosidade (em P) de lquidos e gases em funo de vrias temperaturas. Lquido (P) 0C 20C gua 0,001792 0,01002 Glicerina 100% 120,7 14,1 Glicerina 99% 94,2 11,5 Glicerina 98% 73,7 9,39 4 Mel 10

40C 0,00656 2,8 2,35 1,96 -

Quando uma esfera escoa atravs de um meio infinito (figura 2), h uma fora de resistncia ao movimento denominada fora de arrasto ou fora de atrito interna ( de arrasto para um escoamento laminar dada por: ). Para uma esfera de raio r escoando a uma velocidade , a fora

= 6

(2)

A expresso da equao 2 conhecida como lei de Stokes, vlida somente quando o meio infinito.

Figura 2 Ilustrao de uma esfera escoando em queda livre com velocidade num fluido estacionrio. Quando h uma parede prxima do deslocamento da esfera essa lei deve ser corrigida, pois a fora de arrasto aumenta consideravelmente. Uma correo da lei de Stokes, quando a esfera percorre um tubo de raio R dada por:

= 6

1+

(3)

Aplicando a lei de Newton ao movimento da esfera dada pela figura 2, temos:

(4)

Sendo b o coeficiente de proporcionalidade da fora de atrito viscoso e m a massa aparente da esfera dentro do fluido. A soluo da equao 4 :

(5)

Quando t temos a velocidade limite esfera dada por:

=
Combinando as equaes anteriores obtemos:

(6)

1+

(7)

Sendo e F as densidades da esfera e do fluido, respectivamente. Linearizando a equao (7) temos:

=
Na equao 8, temos:

(8)

= = = =

(9) (10) (11) (12)

Se o modelo estiver correto teremos uma reta e os coeficientes angular e linear permitem obter a viscosidade e a constante de correo da fora viscosa devido ao efeito da parede do tubo. 3. Metodologia Experimental 3.1. Materiais Balana analtica. Paqumetro. Glicerina. Proveta de 1000 mL. Trs conjuntos de esfera de ao com dimetros diferentes, cada contendo cinco esferas. Cronmetro. Termmetro. 3.2. Procedimento O objetivo da experincia a determinar a viscosidade da glicerina atravs da equao 7. Para isso necessrio obter a velocidade limite (VL) para vrias esferas de raio r . A figura 3 mostra um esquema de uma esfera de raio r percorre uma distncia L que atinge a velocidade limite VL num tempo t atravs de um tubo de raio R.

Figura 3 Esquema da montagem para se obter a viscosidade deum fluido. Para se obter a velocidade limite de cada esfera executar as seguintes etapas: 1) 2) 3) 4) 5) 6) Medir com o auxlio de um termmetro a temperatura da Glicerina. Medir com o auxlio de um paqumetro os dimetros das esferas que compem cada conjunto. Pesar a massas das esferas que compem cada conjunto. Limpar as esferas com algodo umidecido com lcool. Deixar cair sucessivamente cada esfera no tubo que contm a glicerina no eixo central da proveta. Determinar experimentalmente a regio L para cada esfera cuja velocidade constante. Uma forma utilizar a maior esfera e usar essa regio para as demais. 7) Determine para cada esfera, com o auxilio do cronmetro, o tempo t necessrio para percorrer o deslocamento L . Clculos e Anlises dos Resultados

4.

1) Construir uma tabela com as seguintes variveis e incertezas: raio da esfera r, r2 , tempo de queda t e velocidade limite VL. 2) Construir o grfico VL versus r2 e analise. 3) Construir uma tabela com os valores e as incertezas de =
e

4) Construir o grfico Y versus X e utilizando o mtodo dos mnimos quadrados determine os valores de A e B. 5) Com os valores do item 4 determinar a viscosidade e a constante com as respectivas incertezas. 6) Calcular o nmero de Reynolds para cada caso utilizando a equao = . 7) Mostrar nos fundamentos tericos do relatrio que a massa aparente dada por: 8) Deduzir a equao 5 quando a velocidade inicial nula. (Use a substituio da varivel: = =
) .

9) Construir o grfico V versus t e mostrar que quanto menor a esfera mais rpido ela atinge a velocidade limite. (Use = ).

5.

Bibliografia

[1] Bird, R.B., Stewart, W. E., Lightfoot, K.N. Fenmenos de Transporte, Editora Revert S.A., 1980.

Folha de dados - Prtica da Viscosidade de Stokes

GRUPO: ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________
Esferas A Dimetro (cm)

Esfera 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Massa (g)

Tempo (s)

Altura (cm)

Esfera 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Massa (g)

Esferas B Dimetro (cm)

Tempo (s)

Altura (cm)

Esfera 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Massa (g)

Esferas C Dimetro (cm)

Tempo (s)

Altura (cm)