III Simpsio Nacional de Melhoramento Animal

PROGRAMAS EM RAAS SINTTICAS Kepler Euclides Filho Embrapa Gado de Corte Caixa Postal 154 79002-970, Campo Grande, MS E-mail: kepler@cnpgc.embrapa.br.

INTRODUO O termo raa sinttica, no contexto de pecuria de corte brasileira tem sido hoje, capaz de, imediatamente, suscitar dois fortes sentimentos, principalmente, naquelas pessoas, tcnicos e produtores, envolvidas com melhoramento gentico de bovino de corte. O primeiro, de satisfao, pela promessa que a raa sinttica encerra de que a sua utilizao torna possvel usufruir de benefcios que s estariam disponveis para aqueles que tivessem condies de desenvolver um bom programa de cruzamentos. O segundo, um sentimento de confuso, especialmente, pela falta de uma posio definida da comunidade, com respeito a outro termo que se torna, a cada dia, mais comum, que a raa composta. No contexto de pecuria de corte, possivelmente, quanto definio, sintticos e compostos representem a mesma coisa, ou seja, indivduos e/ou grupos genticos formados por meio de cruzamentos entre raas diferentes. No Brasil, no entanto, apesar de o emprego desses termos vir sendo alvo de discusses no houve, ainda, oportunidade de um debate amplo possibilitar o estabelecimento de um consenso. Talvez seja esse o momento, e esse o frum adequado, para que se alcance uma posio consensual daqueles envolvidos com o melhoramento gentico no pas. Em qualquer contexto, todavia, os cruzamentos tm se constitudo em uma ferramenta cada vez mais importante dentro da cadeia produtiva da carne bovina. No Brasil, o que se observa, nos ltimos anos, , no s o crescimento do nmero de animais mestios, mas, principalmente, que esse incremento tem sido resultante da estruturao de programas de cruzamentos bem elaborados e, em alguns casos, integrados com outros segmentos da cadeia produtiva da carne bovina. Uma avaliao retrospectiva, no entanto, permite verificar que essa alternativa de melhoramento gentico tem apresentado, no Brasil, perodos de avanos intercalados com outros de estagnao ou mesmo, de retrocesso. EUCLIDES FILHO (1996) apresentou uma anlise desses movimentos e concluiu que, possivelmente, a principal razo para isso tenha sido a falta de ateno para o entendimento e, especialmente, para a correta adequao do binmio gentipo-ambiente. A retomada, que se observa hoje, dessa alternativa com fora renovada , certamente, em parte, fruto dos resultados que produtores e tcnicos vm alcanando mais recentemente. Entretanto, existe uma perspectiva de que essa seja uma posio com tendncias de fortalecimento. Isso se deve, principalmente, grande possibilidade de se promover uma mudana no conceito de produto final norteador dos sistemas de produo. Esse que hoje animal para abate deve, rapidamente, mudar para carne bovina de qualidade.

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Ademais, este crescimento dos programas de cruzamentos tambm reflexo da imposio que vem sendo exercida pelas foras da globalizao. Assim, faz-se necessrio que se produza carne de qualidade, em sistemas de produo que sejam capazes de se manter produzindo, de forma rentvel, por diversas geraes. Isso, entre outras coisas, requer preocupao constante com o uso de animais adequados s condies do ambiente de produo, pois s assim, o sistema de produo ser capaz de se manter. Para que o aspecto de rentabilidade seja observado h necessidade de que uma outra condio seja cumprida. Essa nova exigncia relaciona-se com a capacidade de o produto final atender ao mercado consumidor. Isso, como ressaltou EUCLIDES FILHO (Indito), ampliou o binmio gentipo-ambiente transformando-o no trinmio gentipo-ambiente-mercado. Dentro desse enfoque, os cruzamentos tm se constitudo em uma forma gil e rpida de se ajustar o componente gentico demanda geral que paira sobre a cadeia produtiva, ou seja, maior eficincia e eficcia de todos os segmentos. Vrias so as possibilidades de se utilizar da alternativa de cruzamento para produo de carne bovina. A opo por qualquer delas fica na dependncia de diversos fatores, dentre os quais podem, segundo EUCLIDES FILHO (1996), ser mencionados os seguintes: objetivo do empreendimento, capacidade gerencial, nvel de mo-de-obra, ambiente, exigncia de mercado, sistema de produo, nmero de vacas, nmero e tamanho dos pastos e viabilidade de uso de inseminao artificial. EUCLIDES FILHO (Indito) analisando as condies predominantes na pecuria de corte de regies tropicais, especialmente, no Brasil, sugeriu que o uso e formao de novas raas dever se fortalecer como alternativa importante para aumentar a eficincia de produo de carne nessas regies.

EFICINCIA DOS SISTEMAS DE CRUZAMENTO VERSUS NOVAS RAAS Uma das principais desvantagens do cruzamento em gado de corte que, na maioria das condies, a produtividade obtida com os F1s no pode ser mantida, ou seja, quando os F1s, ou mesmo indivduos de geraes mais avanadas de animais mestios so cruzados entre si, ou ainda quando os F1s so retrocruzados, h perda de heterose. Espera-se que esse decrscimo em heterose seja ainda maior sob condies tropicais. A alternativa de maior apelo terico, ou seja, cruzamento rotacionado, no tem, no Brasil, obtido resultados prticos animadores. Isso, de acordo com EUCLIDES FILHO (Prelo) resultante do fato de essa estratgia requerer um manejo mais complexo do rebanho e, por conseqncia, exigir maior capacidade de gerenciamento do sistema e melhor manejo do rebanho e controle dos dados. Outro aspecto que, especialmente na pecuria brasileira, tem contribudo para tais resultados aquele relacionado ao objetivo principal da atividade que at muito recentemente, era a obteno de animais com maiores pesos e maiores ganhos de peso. Isso resultou na prtica, quase que generalizada, de desenvolver programas de cruzamento utilizando-se de raas europias de grande porte, sem se considerar as restries de ambiente, especialmente, alimentao. Esse procedimento teve e tem como conseqncia, a produo de geraes de animais com diferentes requerimentos nutricionais, com reflexos desastrosos no manejo do rebanho de cria e reduo na eficincia dessa fase. Ademais, vale ressaltar a dificuldade para se implementar,

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nas condies brasileiras, um bom programa de inseminao artificial que fundamental para o sucesso de programas de cruzamento envolvendo raas europias no-adaptadas. Dadas essas razes, explica-se a expanso da expectativa em torno das chamadas novas raas constitudas por populaes denominadas compostas ou sintticas. Deve-se ressaltar, todavia, que a formao dessas raas deve ser conduzida tendo-se, em mente, a expectativa de perda, especialmente, por recombinao, das interaes interloci ou epistticas, que poderiam ser responsveis por parte da superioridade observada nos cruzamentos. Essa reduo da heterose observada nas prognies oriundas de animais mestios se deve ao fato de seu valor esperado ser proporcional s diferenas em freqncias gnicas existentes entre as raas envolvidas no cruzamento e, principalmente, em razo de ela ser, em sua maior parte, resultante de interaes allicas. Sendo assim, ela no pode ser transmitida diretamente s geraes subseqentes. Entretanto, alguns resultados, especialmente, aqueles obtidos pelo Meat Animal Research Center (MARC) do USDA dos Estados Unidos, mostraram que, para muitas das caractersticas de importncia econmica, em bovinos de corte, uma importante parcela da reteno de heterose est relacionada diretamente com a reteno de heterozigose. Nessa tica, a formao e/ou utilizao de novas raas abre novos horizontes para diferentes sistemas de produo, uma vez que elas ampliam a base de utilizao dos benefcios da heterose, viabilizam a explorao efetiva da combinao gentica aditiva e possibilitam, inclusive, que esses benefcios sejam estendidos aos pequenos e mdios rebanhos. Isso possvel porque, uma vez formada, ela manejada como raa pura. A utilizao dessas raas pode ainda, permitir que se explore a complementaridade em um programa de cruzamentos onde elas sejam envolvidas. Essa incorporao de pequenos e mdios produtores cadeia produtiva da carne bovina importante, pois, alm de contribuir para o desenvolvimento social, possibilita incrementar melhorias na qualidade do produto final.

RAAS SINTTICAS OU COMPOSTAS? Como conseqncia dos resultados obtidos com a primeira experincia em escala comercial realizada com bovinos de corte, que foi a formao da raa Santa Gertrudis, houve, em todo o mundo, o incio de uma srie de experincias semelhantes envolvendo as mais diversas raas. No Brasil, nas dcadas de 1940 e 1950 iniciaram-se alguns trabalhos que tinham o objetivo de formar raas que combinassem a rusticidade do zebu com o potencial produtivo de raas europias. Dentre esses trabalhos podem ser mencionados aqueles que deram origem s raas Canchim e Ibag. Nessa poca, aparentemente, o principal fator motivador para formao de uma nova raa era a combinao de caractersticas desejveis de duas raas, j existentes, em indivduos que a partir de determinado grau-de-sangue pudessem ser selecionados como pertencentes a uma raa pura. Esse grau-de-sangue era, normalmente, 5/8 europeu 3/8 zebu, em funo dos resultados verificados com o Santa Gertrudis.

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A utilizao da heterose, aparentemente, no se constitua em elemento de grande importncia. Possivelmente, o vigor hbrido, naquela poca, no se constitua em um elemento indutor da formao de raas por meio de cruzamentos. A ateno maior era voltada para o melhor aproveitamento da combinao sinrgica dos efeitos aditivos dos genes. s raas formadas com base nesse conceito, denominaram-se sintticas. Essa talvez seja uma das razes para o fato de no se ter muitos exemplos de grupos genticos formados, de forma orientada, pela combinao de maior nmero de raas, o que resultaria em reteno de maior percentual de heterozigose/heterose do que aquele conseguido com o uso de somente duas raas. No entanto, a partir dos anos 1980s, os resultados obtidos pelos pesquisadores do MARC comearam a exercer grande impacto no desenvolvimento dos novos programas de cruzamento, especialmente, naqueles que tinham ou tm como objetivo, a fixao de populaes oriundas de cruzamentos. Nesse perodo ocorreram, simultaneamente, dois fatos. Primeiro, a comunidade americana passou a adotar o termo composto para representar as raas formadas por cruzamento e, segundo, uma retomada de programas de formao dessas novas raas tendo como objetivo, no s otimizar os efeitos aditivos, mas tambm capitalizar na heterose. Assim, passaram a ser favorecidos os trabalhos envolvendo maior nmero de raas. Possivelmente, essa combinao de fatores tenha sido responsvel pelo confundimento, criado no Brasil, entre o nmero de raas envolvidas e os termos raa composta e raa sinttica. Parte da comunidade envolvida com melhoramento gentico no Brasil, produtores e tcnicos, entendeu que se a raa fosse formada pelo envolvimento de somente outras duas, ela deveria ser denominada de raa sinttica. Se, por outro lado, sua formao fosse fundamentada em maior nmero de raas, ela seria denominada de raa composta. Existem ainda, os partidrios da idia de que a distino entre as duas no deveria ser feita com base apenas no nmero de raas envolvidas na formao. Para esses, o elemento definidor da distino entre esses dois termos deveria ser a filosofia orientadora da formao da nova raa. Assim, se o trabalho foi estruturado tendo como intuito a utilizao da heterose alm, obviamente, da capitalizao nos efeitos aditivos dos genes, a populao formada deveria ser dita composta. Se por outro lado, a heterose no se constitui em um componente importante para a formao da raa, essa deveria ser considerada como raa sinttica. Nesse contexto, importante tentar responder s seguintes perguntas: qual ser a orientao a ser seguida pelos criadores brasileiros das raas sintticas com respeito capitalizao ou no dos benefcios da heterose? Ou, talvez a pergunta deva ser, qual tem sido essa orientao? Essas raas devem fechar o livro de registro ou mant-lo aberto? Ou seja, essas sero raas denominadas de ncleo aberto ou de ncleo fechado? O ncleo aberto alm de possibilitar a manuteno de nveis mais elevados de heterose, permite que se incorporem, na nova raa, tanto o progresso gentico obtido pelo seu programa de seleo quanto aqueles alcanados nas raas formadoras. Se essa for a alternativa adotada no haveria distino plausvel entre as raas sintticas e as compostas. Nesse caso, raa composta deveria ser o termo preferido, pois alm de ser mais moderno no encerra aquela conotao de algo fabricado como acontece com o termo raa sinttica.

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Por definio, de acordo com dicionrios da lngua portuguesa, sinttico significa elaborado ou produzido artificialmente, por sntese qumica, ou produto qumico obtido em laboratrio, ou em instalaes industriais. Composto, por outro lado, definido como sendo aquilo que formado ou constitudo pela combinao de dois ou mais elementos.

RAAS SINTTICAS NO BRASIL No Brasil, existem vrios trabalhos em andamento envolvendo a formao, seleo e/ou manuteno de novas raas constitudas pela combinao de duas raas pr-existentes. Isso, cria situaes interessantes que merecem ser discutidas. Considerando-se algumas raas de corte formadas no Brasil por meio de cruzamentos, como a Canchim e a Brangus-Ibag. Essas raas mantm, hoje, programas que podem ser classificados como sendo de formao/manuteno de grupos genticos de ncleos abertos, ou seja, existem, por parte das associaes, servios de controles de diversos graus-de-sangue intermedirios, como meiosangue, um-quarto, trs-quartos e trs-oitavos e, conseqentemente, h incorporao, constante, de material gentico selecionado de ambas as raas formadoras. Disso, pode traduzir-se que, implicitamente, h contribuio hetertica na populao controlada mesmo que, filosoficamente, esse no seja um objetivo explcito da raa. O resultado disso que, alm dos benefcios da heterose, h outros adicionais resultantes tanto dos progressos aditivos obtidos nas duas raas formadoras, quanto daquele realizado pela seleo na nova raa. Esse no o caso, por exemplo, do que ocorre com a raa Santa Gertrudis. Como essa uma raa de ncleo fechado, o progresso realizado funo, basicamente, do componente gentico aditivo. Nessa raa, controlam-se somente os graus-de-sangue produzidos no processo de absoro. Outras raas, como a Braford (5/8 3/8) e Simbrasil, pelo fato de tambm estarem em processo de formao e, portanto, controlarem os graus-de-sangue intermedirios, tambm vm usufruindo dos benefcios da heterose. Existem ainda, vrios outros trabalhos em andamento que tm como objetivo a formao de uma nova raa mas que ainda no possuem registro no Ministrio da Agricultura e do Abastecimento. Dentre esses podem-se mencionar os trabalhos desenvolvidos com a Mocho Guapor (Chianina e Nelore) e com a Aquitnica (Maine Anjou e Caracu). Alm disso, existem diversos programas em andamento no pas envolvendo cruzamento de raas que utilizam, selecionam, e produzem diferentes graus-de-sangue como parte do processo de formao de uma nova raa que objetiva a fixao em propores diferentes da clssica aproximao de 5/8 europia 3/8 zebuna. Podem-se citar como exemplos, trabalhos que visam estabilizao em 1/3 europeu 2/3 zebu, 1/3 zebu 2/3 europeu e, at mesmo, 5/8 zebu 3/8 europeu.

CONSIDERAES FINAIS Verifica-se tendncia acentuada de se buscar, nas chamadas raas sintticas brasileiras, a combinao dos benefcios passveis de serem obtidos das duas importantes fontes de

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variao presentes nessa situao, quais sejam, aditiva e no-aditiva, especialmente, dominncia. Nessas condies, a filosofia que, inicialmente, orientou a formao dessas raas sofreu alteraes para incorporar heterose entre os benefcios desejados. No h porque fazer distino entre os termos raas sintticas e raas compostas quando a filosofia de desenvolvimento da raa incorpora a utilizao da heterose. O nmero de raas envolvidas e o grau-de-sangue escolhido para formao de determinado grupamento gentico, certamente, no so suficientes para sustentar uma diferenciao entre esses dois grupos genticos; A possibilidade de se manter, na nova raa, nveis mais elevados de heterose e, ao mesmo tempo, incorporar os progressos genticos obtidos com o seu programa de seleo, bem como aqueles alcanados nas raas formadoras, faz com que a filosofia de ncleo aberto se fortalea; A coexistncia dos dois termos poderia ser mantida caso as duas filosofias de formao/manuteno de novas raas venham a se estabelecer. No entanto, mesmo nessas condies, no traria nenhuma contribuio real; e O termo raa composta deveria ser preferido, pois alm de ser mais moderno no encerra a conotao de algo que foi fabricado como ocorre com o termo raa sinttica.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS EUCLIDES FILHO, K. Cruzamento em gado de corte. EMBRAPA-CNPGC. Braslia: EMBRAPA-SPI, 1996. 68p. (EMBRAPA-SPI. Coleo Criar, 1). EUCLIDES FILHO, K. Os cruzamentos na pecuria de corte brasileira. Trabalho apresentado no INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ANIMAL BREEDING AND GENETICS, 21 a 24 setembro, 1999, Viosa, MG. Prelo. EUCLIDES FILHO, K. Bovinos de corte no Brasil: sistemas de produo e relaes com a cadeia produtiva da carne e mercado. Apresentado ao Comit de Publicaes da Embrapa Gado de Corte em jan. 2000. Indito.

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