LACTOBACILOS

Se conoce por LACTOBACILOS a unos microorganismos que encontramos en el sistema digestivo humano, entre los que precisamente destacan las especies bifidus, casei o acidophilus, entre otros. En este sentido, por poner solo un sencillo ejemplo, conocidos son los denominados como alimentos prebiticos. Tal y como podemos comprobar cada cierto tiempo, estos nombres son muy conocidos a da de hoy en el sector de la alimentacin, debido a la introduccin de lactobacilos en el mercado alimenticio. TIPO Y DESCRIPCIN DE LA CELULA A LA QUE PERTENECEN Lactobacilo bacteria del cido lctico es un gnero de bacterias Gram positivas anaerobias (al ser bacterias son clulas procariotas). Son Clulas De Origen Vegetal. Lactobacilo, Lactobacilos o bacteria del cido lctico es un gnero de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas as debido a que la mayora de sus miembros convierte lactosa y otros monosacridos en cido lctico.

DEFINICIN DE LA CELULA ANIMAL

La clula animal se diferencia de otras eucariotas, principalmente de las clulas vegetales, en que carece de pared celular y cloroplastos, y que posee vacuolas ms pequeas. Debido a la ausencia de una pared celular rgida, las clulas animales pueden adoptar una gran variedad de formas, e incluso una clula fagocitaria puede de hecho rodear y engullir otras estructuras.

ORIGEN DE LA CELULA
La comunidad cientfica cree que todos los organismos que viven sobre la Tierra, proceden de una nica clula primitiva nacida hace varios miles de millones de aos. Las similitudes entre todos los seres vivos parecen tan acusados que no lo explica de otra manera. Las clulas vivas surgieron probablemente en la Tierra gracias a la agregacin espontnea de molculas, hace aproximadamente 3500 millones de aos.

PRODUCTOS QUE UTILIZAN LACTOBACILOS Activia

1. EFECTO REGULADOR.

Activia tiene un efecto regulador y ha demostrado sus beneficios tanto en personas con trnsito lento como muy lento. TIPO DE INDUSTRIA QUE LO ELABORA Acti Regularis de La Serensima es una combinacin nica del Bifidobacterium exclusivo y de una fibra alimentaria. Y que sea nica y exclusiva implica que no hay otro yogur que contenga el mismo combinado. La Serensima lleva 20 aos investigando su exclusivo Bifidobacterium y contina hacindolo al da de hoy. MERCADO DE CONSUMO Activia est indicado dentro de una alimentacin variada y equilibrada, para todos los miembros de la familia: nios, adultos, mujeres embarazadas y gente de la tercera edad, Siendo un yogur, Activia puede ser adecuado para las personas con intolerancia a la lactosa. COMO SE OBTIENEN LOS LACTOBACILIOS Aadiendo bacterias lcticas iniciadoras a la leche pasteurizada: Cultivos iniciadores o estrter, su funcin es la de fermentar la lactosa, transformndola en cido lctico, lo cual baja el pH, modifica las protenas de la leche. Adems poseen sistemas proteolticos y lipolticos y producen compuestos como el diacetilo y el acetaldehdo que le dan aroma y aspecto diferente.