Noticias Alimarket

federacin agroalimentaria de comisiones obreras de comisiones obreras secretara de comunicacin y empleo
Jos Fuentes Cabello jfuentes@agroalimentaria.ccoo.es Tlf.:619055413
NOTICIAS ALIMARKET 090512
Zumos y Mostos 9 de Mayo de 2012
JGC compra la marca de zumos 'Rostoy'

Marta Castillo
El grupo J Garca Carrin, lder del sector de zumos y nctares con una cuota superior al 48%, segn datos de Alimarket, ha reforzado esta lnea de negocio, donde compite con las marcas'Don Simn' (primera marca en la distribucin organizada, segn SymphonyIri) y 'La Verja', con laadquisicin de la ensea 'Rostoy'.En concreto, el grupo solicit el pasado mes de febrero a la Oficina Espaola de Patentes y Marcas la transferencia de esta ensea, que le fue concedida con fecha doce de marzo. Recordemos que la compaa Rostoy entr en concurso de acreedores en 2008 y sus dos marcas principales, 'La Verja' y 'Rostoy', fueron adquirida por la comercial de frutas y hortalizas murciana Gestin e Intermediacin en General en febrero de 2009. Poco despus, sta vendi la ensea 'La Verja' a JGC, que comercializa con la citada referencia una lnea de zumos en brik de 1 l (naranja con pulpa; pia; pera y pia; manzana; melocotn y manzana -tambin en 20 cl- y tomate -tambin en vidrio de 1 l-). Entre 2009 y 2010 Gestin e Intermediacin relanz en el mercado la marca 'Rostoy' con la gama bsica, en vidrio y cartn de 1 l y 20 cl, elaborada a maquila en instalaciones de terceros; y en 2011 la ampli con nuevos sabores y con un refresco sin gas, 'Rostoy Magic', en pet de 1,5 l. En 2010 la compaa murciana comercializ4,5 Ml y alcanz ventas de 3,86 M (el 30% por el negocio de distribucin de frutas y verduras). Tras la compra de la marca 'Rostoy' por parte de JGC, la empresa Gestin e Intermediacin ha quedado inactiva y sus empleados (cinco segn los ltimos datos de Alimarket) han pasado a formar parte de la plantilla del grupo murciano. Inversiones y otras novedades JGC cerr el ejercicio de 2011 con ingresos por valor de 700 M (frente a los 650 M facturados en el precedente), de los cuales el 55% correspondieron a la divisin de zumos, que comercializ 650 Ml en total (un 8% ms que en 2010), un 55% con sus marcas propias. En esta lnea de negocio el grupo invirti 12 M el pasado ao y planea destinar otros 10 M en el actual, principalmente para mejoras en las instalaciones de envasado y en tecnologa. Asimismo, JGC ha continuado innovando en este sector: ha presentado un zumo exprimido refrigerado en pet de 20 cl y otro ambiente en bag-in-box de 5 l; ha ampliado la gama de sabores de sus nctares con y sin azcar aadido; y ha aumentado la lnea de zumo+leche
Pza. Cristino Martos, 4 3 planta 28015 Madrid. Tels. 915409266/18 agroalimentaria@agroalimentaria.ccoo.es www.agroalimentaria.ccoo.es

'Don Simn Funciona Max' con un producto ecolgico, en brik de 33 cl, y el nuevo sabor fresapltano, en pack de 6 minibrik de 20 cl.
Dulces de Navidad 8 de Mayo de 2012
Problemas con los bancos retrasan la compra de 'Doa Jimena'

Gema Villegas
Finalmente se retrasa la operacin empresarial pendiente en el sector de turrones y dulces navideos. Cuando todo apuntaba a que la compra efectiva de los activos de Productos J. Jimnez ('Doa Jimena', 'Imperial Toledana', 'Vida Natural') por parte de Almendra y Miel ('El Lobo', '1880') era algo inminente, la negativa de los bancos a que se produzca esta operacin ha retrasado el proceso. Y es que las ms de diez entidades financieras con las que J. Jimnez, en situacin concursal, mantiene una importante deuda figuran como acreedores preferentes, por lo que su negativa ha llevado al juez a paralizar el proceso de compra de activos. No obstante, Confectionary Holding, matriz de Almendra y Miel, ya prepara un recurso que ser presentado este mismo viernes y que vuelve a retrasar el cierre de la operacin. Sin embargo, las trabas legales no afectarn a la produccin de la especialista en dulces, que ya se encuentra diseando la estrategia de la prxima campaa navidea, dado que la gestin de los procesos de negocio, productos y marcas de Productos J. Jimnez se encuentran cedidos desde el pasado ao, como paso previo a la compra de activos que ahora se est llevando a cabo. A juicio de Jos Manuel Sirvent, director general de Almedra y Miel, "las perspectivas siguen siendo optimistas y se confa en una pronta y favorable resolucin que permita el mantenimiento de la actividad empresarial, que es el fin ltimo de la Ley Concursal". Recordemos que la operacin que Confectionary Holding quiere completar incluye la adquisicin de las marcas ms representativas de Productos J. Jimnez, as como la fbrica que la compaa tiene en Alcaudete (Jan). Sirvent ha declarado que "Confectionary Holding, en el recurso, sigue manteniendo su inters en la compra garantizando la continuidad de la,actividad de la empresa y el servicio a los clientes, aunque esta situacin de incertidumbre no debe prolongarse.

Helados 9 de Mayo de 2012
Helados Esti invertir en elevar la capacidad y eficiencia de su planta

El grupo prev facturar ms de 44 M y comercializar 18,3 Ml de helado
Carlos Rija La valenciana Helados Esti proyecta continuar llevando a cabo mejoras en sus
instalaciones de Riba-roja de Tria durante el presente ejercicio, con el fin de incrementar su produccin y eficiencia. En concreto, la empresa invertir 2 M en aumentar su capacidad de fro y en sus lneas (nueva maquinaria para el proceso de fabricacin y automtizaciones), adems de en un nuevo software de produccin. El citado desembolso se sumar a los 6,73 M invertidos en los tres ejercicios precedentes (560.000 durante 2011, tambin con el objeto de mejorar las lneas de produccin de su planta).
La constante necesidad de Helados Esti por elevar la capacidad y eficiencia de su centro deriva de su papel como interproveedora de Mercadona, cadena que ya absorbi el 95% del helado elaborado por la empresa en 2011, un total de 17,32 Ml. Mientras, el presente ejercicio, la cadena valenciana comercializar la totalidad del volumen producido por Esti, que rondar los 18,30 Ml. Este incremento permitir a la compaa mejorar sus ventas ms de un 7% en 2012, hasta superar los 44 M (41,11 M en 2011). Mientras, la sociedad Helados y Congelados del Mediterrneo (Hecomed), con la que forma grupo Helados Esti y que, hasta la fecha, se dedicaba a la comercializacin de producto con la marca propia de sta ('Esti'), centrar su actividad a partir de ahora en la distribucin de helados Nestl en los canales impulso y hostelera, tras el acuerdo alcanzado recientemente entre ambas compaas. Yogur helado en casa como en la yogurtera En lo referido a las principales novedades presentadas por Grupo Esti para la presente campaa, cabe destacar el helado de yogur natural desarrollado para Mercadona y pensado para combinar con toppings y siropes ofrecidos por otros interproveedores de la cadena valenciana, que se pondr a la venta el prximo 10 de mayo. En lo referido a los mencionados acompaamientos, se presentarn 'Bolsa de siropes', en pack de 6 unidades (con los sabores 'Caramelo', 'Fresa' y 'Chocolate'), y 'Bolsa mix especial para helados y yogures', en pack de 4 unidades ('Crocanti de almendra', 'Arroz inflado chacoloteado' y dos unidades de 'Nuez con gotas de chocolate').

Dichos toppings tambin pdrn combinarse con otra de las novedades de Helados Esti para Mercadona: 'Vasito de helado de soja sin lactosa', en pack de tres unidades con sabores 'Coco', 'Limn' y 'Chocolate', a la venta desde el pasado 10 de abril. Asimismo, la valenciana ha desarrollado a modo de snack de helado 'Minibarritas con caramelo', que combinan vainilla, chocolate con leche y caramelo.
Vinos 9 de Mayo de 2012
Los mercados exteriores empujan a Barn de Ley

Marta Castillo
El grupo vitivincola Barn de Ley ha consolidado en 2011 ventas de 82,54 M, un 3,9% inferiores a las alcanzadas en el ejercicio precedente, segn ha comunicado a la Cnmv. La bajada de ingresos de la compaa se imputa ntegramente al mercado nacional, que ha cado un 10%,mientras que las exportaciones, se han potenciado casi un 6%, hasta situarse en 33,58 M, de los cuales el 37% procedi de las ventas intracomunitarias. Con estas cifras, la compaa achaca sus resultados en el mercado nacional a una "situacin econmica muy deteriorada" y a la "saturacin del sector". En cuanto a la composicin de su volumen de negocio, Barn de Ley destaca que en 2011 se han mantenido las ventas de los vinos de mayor calidad (reservas y grandes reservas), que representan el 35% de los caldos embotellados que comercializa. La entidad, que vende al ao alrededor de 1,5 M de cajas de vino, ha conseguido incrementar sus beneficios de explotacin en un 2,9% (hasta los 21,49 M) y en cambio ha reducido su resultado neto un 43%, al pasar de 17,64 M en 2010 a 10,09 M en el ltimo ao, si bien este ltimo se vio afectado por la provisin derivada de la recuperacin complementaria de ayudas de la Diputacin Foral de lava (se le reclaman 11,17 M). En cuanto al cash-flow generado, se elev a 20,9 M en 2011 (representa el 25% de la cifra de negocios) y el ebitda descendi un 3,8%, hasta los 32,2 M. Las inversiones de la compaa ascendieron a 4,78 M (frente a los 6,54 M de 2010 y los 7,7 M de 2009) y se destinaron fundamentalmente a barricas nuevas (2,4 M) y viticultura. En el rea de I+D, est realizando estudios para mejorar la limpieza de las barricas y eliminar la contaminacin del vino durante todo el proceso de elaboracin y tambin sobre los efectos del cambio climtico en las vides. Asimismo, su bodega de Cigales 'Finca Museum' est estudiando el desarrollo de un "vino singular". Barn de Ley, que suma 190 trabajadores (ocho ms que en 2010), estinmerso en la construccin de dos bodegas en la DOC Rioja (concretamente, en Ausejo y Oyn), que le permitirn incrementar su capacidad productiva, de 16,65 Ml actualmente, en un 12-15% ms. El grupo

est participado mayoritariamente por su Presidente, Eduardo Santos-Ruz (38,56%), la britnica M & G Investment Management (18,46%), Libertas 7 (5,12%), la portuguesa Fundaao Jos Berardo (4,47%), la inglesa FMR (4,25%) y la sucursal en Espaa de BNP Paribas (3,97%), adems de algunos de sus consejeros delegados.
onfitera 9 de Mayo de 2012
Uno de los socios fundadores de Chic-kles Vallcab abandona la compaa

Miguel Valldecabres Polop cesa en la empresa tras tres aos desde su creacin
Vanessa Verde
La compaa Chic-Kles Vallcab, dedicada a la importacin, envasado y fabricacin de chicles y otros productos de confitera, e interproveedora de la valenciana Mercadona, acaba de modificar su estructura accionarial con la salida de uno de sus socios fundadores. En concreto, el empresario Miguel Valldecabres Polop ha abandonado la gestin y el capital social de la compaa, tras tres aos al frente de la misma junto a su otro fundador Antonio Carbedo Barber. Las fuentes empresariales consultadas por Alimarket han sealado que la salida obecede al acuerdo fijado desde la constitucin en 2009 de Chic-Kles Vallcab, que estableca que tras "un periodo de lanzamiento y desarrollo inicial, fijado en tres aos, Valldecabres dejara la compaa para desarrollar otros proyectos empresariales". Las mismas no han querido, no obstante, confirmar si la participacin de ste pasar a manos del otro socio, con lo que alcanzara el 100%, o se dar entrada a nuevos inversores. Tres aos de crecimiento Chic-kles Vallcab llegaba al mercado de confitera en Espaa de la mano de Mercadona, que apostaba por ampliar en septiembre de 2009 su gama de MDD -marca de distribuidor- con la venta de una nueva lnea de chicles bajo su marca 'Hacendado', cuya produccin la primera importa de Suiza. Detrs de la confitera se encontraban Valldecaabres, ex-gerente de la tambin levantina Productos Alimenticios Meivel, fabricante y comercializadora de chocolates, turrones y galletas, ahora del grupo Damel, en la que tambin trabaj Cabedo Barber. Slo en un ao, la interproveedora lleg a unas ventas de 11 M en 2010, con una plantilla media de ms de 40 trabajadores. Ahora, cuenta con una extenso catlogo integrado por la lnea de chicles, que este ao ha ampliado con un nuevo sabor de canela picante, adems de

una gama especialmente diseada para cumpleaos y otras celebraciones, que incluye los Kubitos Celebracin Hacendado, envase que rene varios productos de confitera, y 'Xuxes Party Hacendado', tarta de caramelos de goma, y bolsas de caramelos de goma.
Crnicos 9 de Mayo de 2012
La divisin de porcino impulsa a Copese

Eleva por encima del 10% su volumen de porcino en 2011, mientras su facturacin crece otro 8%
Vanessa Verde
La compaa Comercial Pecuaria Segoviana (Copese), dedicada a la produccin y comercializacin de piensos, ganado, carne, jamones y embutidos, ha vuelto a sortear la crisis y, as, ha incrementado su facturacin a cierre del pasado ejercicio. En concreto, la crnica alcanz unos ingresos de 35,85 M en 2011, lo que supone un avance del 8,4%, frente a los 33,08 M de ventas que obtuvo el curso anterior. La divisin de carne de porcino ha vuelto a actuar como motor de su negocio, con un volumen comercializado de 12.207 t el pasado ejercicio, un 10,8% por encima y ms de 2.000 t de carne de cerdo ms vendidas que en 2010. En contra, aunque en la lnea de las principales fabricantes de embutidos, el negocio de elaborados crnicos, aque comercializa bajo la referencia 'Eresma', contrajo un 12,2% su volumen hasta las 1.038 t el pasado ao, frente a las 1.182 t de 2010. Copese cuenta con centro de inseminacin propio, fbrica de piensos e industria crnica en Coca (Segovia), adems de varias granjas de cra y engorde -ocho granjas con un censo de 7.000 cerdas-. Sus instalaciones crnicas, que ocupan una superficie de 8.600 m2, constan de matadero con capacidad para 1.440 cerdos/turno de 8 horas, sala de despiece (1.600 cerdos/semana), secaderos de jamones (240.000 jamones en estancia), fbrica de embutidos y sala de loncheado y envasado. Engloba, de esta manera, en las instalaciones el ciclo de produccin completo, desde el sacrificio del animal, hasta la elaboracin y envasado, posibilitando la puesta en el mercado tanto de productos frescos -obtenidos del despiece- como de producto curado -jamones y paletas-.

Huevos 9 de Mayo de 2012
Coren se pasa al huevo campero

Ana B. Antelo El grupo cooperativo gallego Coren ha optado por una forma muy particular
de adaptacin a la nueva normativa de bienestar animal para la gallina de puesta. As, en vez de adaptar las jaulas, un "sistema muy costoso" -segn los responsables de la entidad-, Coren ha decidido centrarse en la produccin de huevos camperos, procedentes de gallinas de corral, criadas en libertad en las distintas granjas de los socios cooperativistas.
Coren lleva aos emprendiendo esta reconversin y, en la actualidad, cuenta ya con un parque de 250.000 gallinas de corral -con una produccin de 250.000 huevos/da-, parque que ir incrementando a corto-medio plazo, segn vayan sumndose granjas en estas condiciones. De momento, las granjas que an no han sido readaptadas estn produciendo huevo lquido, a la espera de su modificacin. Sin embargo, algunos centros -muy pocos segn los responsables de Coren- no renen las condiciones para ser readaptadas para la produccin de huevo campero, por lo que se destinarn a otros usos, como la produccin de pollo o pavo. No obstante, el abandono de la produccin de huevo convencional supondr, al menos en el corto plazo, un notable descenso del volumen de huevos comercializados por la empresa. As, si en 2011 el grupo vendi 27,15 M de docenas, con el parque actual de gallinas de corral ponedoras podra alcanzar una produccin algo inferior a los 8 M de docenas. Carne de pollo, tambin de corral Por otro lado, Coren tambin est apostando por el pollo criado en libertad en su negocio avcola. As, en 2011, su produccin en vivo de pollo de corral alcanz los 11,5 M de animales, lo que supone ya ms del 10% de su cabaa total. En esta lnea, el grupo ha lanzado al mercado recientemente una lnea de elaborados de pollo basados en este tipo de animal, bajo la marca 'Mimos' y dirigida al target infantil. En concreto, est compuesta por filetes de pollo de corral con forma de estrella, nuggets de pollo y solomillos de pollo. En 2011, Coren comercializ 55.651 t de pollo en canal, 15.015 t de despiece a granel, 9.342 t de despiece envasado y 1.477 t de elaborados frescos y precocinados de pollo. Adems, completa su catlogo avcola con gallina (167 t), pavo (14.963 t), conejo (650 t) y especialidades avcolas (2.788 t).

En 2011, el grupo cooperativo obtuvo unos ingresos totales de 1.005 M, un 10,5% superiores a los de 2010, de los cuales ms de 200 M provinieron de su negocio avcola.
Congelados 9 de Mayo de 2012
ngel Lpez Soto invierte en capacidad y optimizacin

Su accionista se desprende del 25% que participaba en Ibrica de Congelados
Enrique Durn
ngel Lpez Soto continuar desarrollando sus instalaciones de Santa Eugenia de Riveira (A Corua) durante el presente 2012. Para ello, la compaa ha comunicado que cuenta con un presupuesto de 600.000 , que estar destinado a la remodelacin de distintas lneas de produccin, con el foco puesto en el incremento de su capacidad de produccin y en optimizar su productividad para alcanzar nuevas reducciones de costes. Estas inversiones dan continuidad a las desembolsadas a lo largo del pasado ejercicio, cuantificadas finalmente en 1,4 M, frente a los 1,2 M anunciados en un primer momento, y destinadas a la instalacin de una lnea automatizada para adaptar su produccin al proceso en lnea continua. Por otro lado, ahora se ha dado a conocer una operacin que tuvo lugar a mediados del pasado ejercicio, mediante la cual el accionista al 100% de ngel Lpez Soto, su presidente ngel Lpez Soto, se deshizo de su participacin del 25% en Ibrica de Congelados, uno de los grandes grupos del sector de productos del mar congelados en Espaa, con una facturacin de 106,7 M en 2010. En la operacin, la participacin suscrita por ngel Lpez Soto fue absorbida por el resto de accionistas de Ibrica de Congelados, Daniel Cameselle Gallego, David Ramos Palmero y Eva Mara y Sonia Rodrguez Lemos. De vuelta a la actualidad de ngel Lpez Soto, al cierre del ltimo ejercicio la compaa alcanz una facturacin de 38,13 M, lo que supone un ligero descenso del 1,8% respecto a sus ventas en 2010. El volumen comercializado experiment igualmente un moderado recorte, pasando de 12.850 t a las actuales 12.800 t. De esta cifra de ventas netas, durante 2011 las exportaciones generaron un 45% del total, frente a un 40% en 2010. ngel Lpez Soto explota una fbrica para la elaboracin de pescados y mariscos congelados en Santa Eugenia de Riveira (A Corua) y su accionista suscribe el 100% de la fabricante de precocinados Productos Congelados (Procsa). En el exterior, participa mayoritariamente en la portuguesa Gelvico Comercio Productos Alimentares y en la ghaniana West Africa Fisheries & Products.

Pescado Refrigerado 9 de Mayo de 2012
La Balinesa suministrar a otro gran operador de la distribucin

Javier Rodrguez
La elaboradora de ahumados de pescado La Balinesa, de la localidad leonesa de La Antigua, acaba de sellar un acuerdo con Carrefour por el que se ha convertido en el proveedor de la MDD de primer precio 'Carrefour Discount' de salmn ahumado del grupo francs. Las negociaciones entre fabricante y distribuidor se han alargado durante casi un ao y, finalmente, los productos de La Balinesa han aterrizado en los lineales de Carrefour a nivel nacional esta misma semana, en formatos de 100 y 200 gr y a un precio de venta al pblico que ronda los 1,95 y 3,60 , respectivamente. Hasta ahora, la proveedora de la MDD de salmn ahumado de esta cadena de distribucin para todas las categoras era Vensy Espaa. La malaguea mantiene su presencia con la marca 'Carrefour' y 'Carrefour Seleccin' para varias referencias, como el salmn ahumado escocs, salmn marinado, bacalao ahumado y surtido de ahumados. El lineal de ahumados de Carrefour est compuesto, bsicamente, por sus marcas propias y por los elaborados de 'Royal' (Copesco&Sefrisa) como primer fabricante. En los ltimos tiempos, aunque de manera muy puntual y slo en determinadas zonas geogrficas, ha entrado tambin la madrilea Ahumados Domnguez. La Balinesa prosigue as con su fuerte expansin de la mano de la MDD, que aglutina el 70% de su negocio actual, con clientes como El Corte Ingls ('Aliada'), Alcampo, Dia (aunque una pequea parte es suministrada por el grupo polaco Morpol), Euromadi, Miquel Alimentaci y El rbol. Esta estrategia ha llevado a la empresa a incrementar su facturacin un 62,3% en los dos ltimos aos conocidos, desde los 9,1 M de 2008 a los 14,7 M de 2010. En este sentido, La Balinesa todava no ha desvelado sus cifras de 2011, si bien habran seguido por la senda del crecimiento. En volumen, la empresa leonesa comercializa cerca de 1.150 t anuales de ahumados. La compaa prev iniciar este mismo mes la ampliacin de su planta, que pasar de los 7.000 m2 actuales a cerca de 14.000 m2. La primera fase de las obras estar lista antes de concluya 2012, con una inversin de 2 M. Como ya adelant Alimarket en septiembre del pasado ao, la nueva zona fabril se destinar a la elaboracin de bacalao curado y desalado, cuya novedad radicar en el proceso de curacin, a travs del cual se conseguir eliminar un 25% de agua en las piezas.

Lcteos 9 de Mayo de 2012
Cumpliremos con la reduccin del 30% en CO2 en 2012 y preparamos otro plan para 2020
Entrevista a Alejandro lvarez, director de logstica de Danone
Cristbal lamo
Danone concluye este ao el programa 'Green Supply Danone' para la reduccin de emisiones de CO2 en sus procesos logsticos y ya piensa ampliarlo con una segunda fase, con plazo hasta 2020. Para la compaa lctea opera diariamente una flota de 150 trailers, coordinada por su participada al 50% Salvesen Logstica, y 600 vehculos de distribucin capilar. Alimarket: Cules son las lneas fundamentales del programa de reduccin de CO2 que est llevando a cabo Danone? Alejandro lvarez: Bsicamente el programa consta de una serie de acciones para lograr disminuir las emisiones y mejorar la productividad. El objetivo es reducir un 30% estas emisiones de CO2 en 2012, en relacin a las producidas en 2009. Hemos pasado de realizar acciones aisladas de reduccin de emisiones a construir una estrategia global que abarca todos los aspectos de la Supply Chain, incluyendo el sistema de medicin, el transporte, los almacenes frigorficos, y el desarrollo de la cultura de la sostenibilidad en toda la organizacin. En primer lugar, con la implantacin de una herramienta de medicin de CO2, para conocer con exactitud cmo evolucionan estas emisiones. Y, en segundo lugar, reduciendo los consumos de combustible, mediante cursos de formacin para los conductores; uso de trailers menos contaminantes, con certificacin mnima a partir de Euro 4; y renovacin de la flota de distribucin capilar. Asimismo, estamos optimizando las rutas y la carga en los camiones, y potenciando los envos directos a los clientes, todo ello para reducir los kilmetros de viajes. El otro mbito donde se puede reducir el consumo energtico es en los almacenes. A travs de una empresa de auditora energtica desarrollamos un plan de trabajo que incluye la implantacin de leds de iluminacin, la monitorizacin del consumo en los frigorficos y una mejora en el arranque de los equipos para que sea gradual y ms eficiente.
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Tambin estamos en contacto con los fabricantes de vehculos para desarrollar algunas acciones conjuntas. Por ejemplo, de las cajas electrnicas estamos extrayendo datos que nos aportan una animacin sobre los estilos de conduccin -al ralent, las aceleraciones y frenadas...- y la manera de mejorarlos. Y, por ltimo, otra de las palancas del programa es cultural de cara a toda la empresa, mediante mensajes de informacin, cartelera, recordatorios a los chferes y guas de recomendaciones. Creo que estamos en disposicin de cumplir el objetivo de reducir un 30% las emisiones de CO2 en 2012. A.: Todo ello se est haciendo en colaboracin con su operador logstico, Salvesen Logstica? A.A.: Salvesen est participando totalmente en este proyecto, ya que gestiona toda nuestra red primaria de transporte y de almacenes refrigerados. Asimismo, estamos en contacto para este proyecto con nuestra organizacin de 50 distribuidores. En un futuro queremos extender la colaboracin a nuestros proveedores y clientes para desarrollar un proceso global de optimizacin de operaciones y reduccin de emisiones. A. Y qu hay del uso de vehculos con combustibles alternativos? A.A.: Estamos investigando este asunto. Contamos con dos camiones a gas natural en pruebas y estudiamos las posibilidades de los elctricos e hbridos. Estamos realizando estudios prcticos y las conclusiones son que todos ellos suponen un incremento en el coste por vehculo, y que mientras los de gas natural no reducen las emisiones de CO2 lo que cabra esperar; los hbridos y elctricos s lo hacen, aunque con costes an ms altos. Estos experimentos los estamos compartiendo con otras empresas, al igual que estamos realizando en otras materias, como la aplicacin de leds en los almacenes: reducen un 60% el consumo y no disipan calor, lo que es importante en cmaras frigorficas. A.: Y llegado 2012, tienen previsto continuar con un nuevo plan? A.A.: Ya estamos trabajando para organizar un nuevo plan con plazo a 2020. Lo que hemos advertido en el que ahora estamos llevando a cabo es que las cuestiones de aprendizaje son ms lentas de implantar, por lo que debemos desarrollar un nuevo programa con un plazo ms largo y metas que no se tengan que comprobar ao a ao. La idea es plantear grandes ejes de actuacin para avanzar en ellos hasta 2020. Hay tambin aspectos en los que hemos comenzado ahora a trabajar y que necesitan ms tiempo para lograr resultados definitivos. Por ejemplo, la conclusin de que los vehculos a gas natural no son ahora rentables en relacin a los de gasoil, lo hemos comprobado en trfico urbano, pero tenemos que iniciar ahora pruebas por si pueden dar mejores resultados en carretera y para ello vamos a realizar una formacin especfica a los conductores.
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Tambin con los vehculos elctricos tenemos que esperar, al menos un par de aos. La tecnologa avanza muy rpido y la oferta puede cambiar mucho en este plazo.
Helados 9 de Mayo de 2012
'The BIO Factory' lanza helado ecolgico sin gluten

Carlos Rija
La empresa gallega especializada en el desarrollo y comercializacin de alimentos ecolgicos A Factora Ecolxica ('The BIO Factory') acaba de lanzar una nueva variedad de helado, con galleta sin gluten y, por tanto, apto para celacos. Las dos primeras referencias presentadas son 'Chocolate con cookies' y 'Tarta de yogur con frambuesas', ambas en cajas de 4 'mini cups' de 100 ml. El nuevo producto ser puesto a la venta inicialmente por Carrefour, primero en sus centros 'Carrefour Planet' y con posterioridad en otros establecimientos, hasta un total de unos 80 puntos de venta. No obstante, los helados sin gluten tambin han sido presentados al resto de clientes de la empresa gallega, entre ellos El Corte Ingls, que comercializa el resto de variedades de helado elaboradas por la compaa en 10 centros 'El Corte Ingls' e 'Hipercor' desde finales del pasado ao. Adems, la empresa gallega ha cerrado un acuerdo de distribucin en fechas recientes con la red de tiendas de congelados 'Bajocero' y podra hacer lo propio con una cadena especializada en alimentacin ecolgica prximamente. Tambin con el objetivo de crecer en libreservicio, la compaa no descarta iniciar la elaboracin de MDD, si bien no se trata de una prioridad y no parece que vaya a cerrar ningn acuerdo a corto plazo. De forma paralela, 'The BIO Factory' contina con la venta de sus helados a granel en hostelera (canal en el que est centrando sus esfuerzos en los segmentos medio y alto), as como en comedores escolares. A Factora Ecolxica inici actividad a mediados del pasado ao y prev cerrar 2012, su primer ejercicio completo, con ventas superiores a 100.000 y un volumen de helado ecolgico de entre 10.000 l y 15.000 l, un 40% en libreservicio.
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Sector Alimentacin y Bebidas 9 de Mayo de 2012
Nestl lanza cupones descuento en su web

Redaccin
Nestl, compaa de alimentacin que tiene como reto contribuir a la nutricin, la salud y el bienestar de las personas, ha lanzado una galera de cupones descuento on line para sus productos, de la mano de Valassis,compaa lder en la gestin de promociones basadas en vales descuento. Esta nueva promocin -que se enmarca en la campaa A gusto con la vida, de Nestl-, permite a los consumidores acceder, a travs de su pgina web, a descuentos exclusivos en los productos de la marca. El consumidor slo tiene que entrar en la pgina, seleccionar el producto o productos que desee adquirir, imprimir el cupn y acudir a su establecimiento habitual para hacer efectiva su adquisicin. Como experto en campaas de promocin basadas en cupones descuento, Valassis se encarga de gestionar todos los vales que los consumidores canjeen en los puntos de venta del pas en donde stos cupones son aceptados. Nestl, que puso en marcha esta campaa el pasado 1 de marzo, plantea renovar mensualmente sus ofertas.
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