Diagnstico Condesando de ESTABLECIMIENTOS AGROPECUARIOS .

Informacin que
Registran las Alcaldas Municipales.
Departamento: __LEON
Municipio. EL SAUCE
1.- Total de bovinos Vendidos por ao (2011): Total= 29,752
a) Principales destinos de los animales vendidos, (Departamentos)
a.1. MANAGUA
a.2. LEON a.3. NANDAIME
b) Nombres de los Mataderos.
b.1.1 COOPERATIVA NUEVO CARNIC S.A b.1.2. RASTRO MUNICIPAL b.1.3. MATADERO NANDAIME
2.- Total de bovinos Trasladados por ao, (2011): Total= 10, 603
a) Principales destinos de los animales trasladados por ao, (Departamentos)
a.2.1 MANAGUA b2.2 LEON b.2.3. GRANADA
3. Rastros y Mataderos.
N
1

Nombres de los mataderos

Localidad.

RASTRO MUNICIPAL

EL SAUCE

Condicin
B
M
x

Sacrif.
/mes
60

X
549352/longitud

Coordenadas
Y
1425004/longitud

Alt.
169mts

Buena: Corral de seleccin, manga, gancho, piso de cemento. Malo: Solo existe bramadero y hacha.
4- Total de Transportistas de Ganados Registrados en el Municipio.:
0
5.- Total de Comerciantes de Ganado Registrados en el Municipio:
0
6- Total de Acopiadoras y Procesadoras de Leche Registradas en el Municipio: 3
7.- Total de Establecimientos /Negocios Agropecuarios Registrados en el
Municipio: 4
8.- Total de Establecimientos Rurales (Fincas ganaderas) Registradas en el
Municipio: 0
9. Total de Establecimientos que Elaboran Alimentos para el Ganado en el Municipio: 0
10.- Total de Laboratorios de Diagnstico Veterinario Registrados en el
Municipio: 0
11.- Total de lugares de Ferias y Subastas de Ganado en el Municipio: 1
Observaciones:
REFERENTE AL INCISO #8, AL TOTAL DE FINCAS GANADERA REGISTRADA EN EL MUNICIPIO, NO EXISTE NINGUNA
REGISTRADA EN LOS ARCHIVOS DE LA ALCALDIA COMO TAL UNICAMENTE MENCIONAMOS EXISTENTE 2, 112
REGISTROS DE FIERROS PROPIEDAD DE PEQUENOS Y MEDIANOS PRODUCTORES.

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio: CARNICERIA LANUZA
Sin Nombre: (

) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:

Licencia de la Alcalda N:
Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

0341

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): FRANCISCO

Apellidos: LANUZA DAVILA
Sexo: M (X) F ( ) Cdula N: 288-020438-0003L
Tel:

E. Mail: -----

2319- 2383

Celular:

-----

RUC: --------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: ENITEL 1 CUADRA AL OESTE

Departamento:

LEON

Municipio:

EL SAUCE

Barrio:

CENTRO

Comarca: -----------

Coordenadas: X:

549910

Y: 1424815

Sector: ---------Altitud: 183

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si (X) No ( ). El mercado Si ( ) No ( )

Departamento:
Barrio:

LEON
CENTRO

Coordenadas: X: :

549910

Municipio: EL SAUCE

Sector: -

Comarca:
Y: 1424815

Altitud: 183

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 300 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( X ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( X ) Semanal. ( ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:
DESTACE DOS VECES POR SEMANA UNA RES. EL RESTO DE LOS DIAS VENDE CARNE REFRIGERADA.

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio: CARNICERIA JIMENEZ
Sin Nombre: (

) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:

Licencia de la Alcalda N:
Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

0007

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): VICTOR MANUEL

Apellidos: JIMENEZ MUNGUIA
Sexo: M (X) F ( ) Cdula N: 288-270161-0000S
Tel:

E. Mail: -----

2319-2235

Celular:

87343285

RUC: _______

Representante(a): -------Direccin del Propietario: IGLESIA ESMIRNA CUADRA AL SUR

Departamento:

LEON

Barrio:

CENTRO

Coordenadas: X:

550294

Municipio:

EL SAUCE

Sector: ----------

Comarca: ----------Y: 1424619

Altitud: 185

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si ( ) No (X ). El mercado Si ( ) No ( )

Departamento:

LEON

Barrio:

CHAGUITILLO

Coordenadas: X: : 550375

Municipio: EL SAUCE

Sector: -

Comarca:
Y: 1424622

Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 350 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio: CARNICERIA OSORIO JIMENEZ
Sin Nombre: (

) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:

Licencia de la Alcalda N:
Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

0057

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): NARAYA

Apellidos: OSORIO
Sexo: M ( ) F ( X ) Cdula N: 288-040971-0001R
Tel:

---------------------

E. Mail: -----------Celular:

89119982

RUC: --------------------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: BIBLIOTECA MUNICIPAL CUADRA AL NORTE

Departamento:

LEON

Barrio:

LA ESTACION

Coordenadas: X:

549745

Municipio:

EL SAUCE

Sector: ----------

Comarca: ----------Y: 1424681

Altitud: 193

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si () No ( ). El mercado Si (X ) No ( )

Departamento:

LEON

Municipio: EL SAUCE

Barrio:

CHAGUITILLO

Comarca:

Coordenadas: X: : 550375

Y: 1424622

Sector: Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 250 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio: CARNICERIA FRANCELA
Sin Nombre: (

) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:

Licencia de la Alcalda N:
Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

0061

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): YESSICA

Apellidos: MENDEZ
Sexo: M ( ) F ( X ) Cdula N: 288- 250680-0001T
Tel:

E. Mail: ------------

Celular: 86590282

RUC: ------------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: BAR NAVARRETE AL 0STE 10 VRAS AL SUR

Departamento:

LEON

Barrio:

NUEVO AMANECER

Coordenadas: X:

549690

Municipio:

EL SAUCE

Sector: ----------

Comarca: ----------Y: 1424340

Altitud: 188

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si () No ( ). El mercado Si (X ) No ( )

Departamento:

LEON

Municipio: EL SAUCE

Barrio:

CHAGUITILLO

Comarca:

Coordenadas: X: : 550375

Y: 1424622

Sector: Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 300 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio:
Sin Nombre: ( X ) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:
Licencia de la Alcalda N:
Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

0104

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): FRANCISCO

Apellidos: CENTENO BLANCO
Sexo: M (X ) F ( ) Cdula N: 288- O41059-0001N
Tel:

E. Mail: ------------

Celular: -------

RUC: ----------------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: EL MADROYO, LOS TOLOLOS

Departamento:

LEON

Barrio:

--------------------

Coordenadas: X:

552632

Municipio:

EL SAUCE

Sector: ----------

Comarca: EL MADROO, LOS TOLOLOS

Y:

1417852

Altitud: 200

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si () No ( ). El mercado Si (X) No ( )

Departamento:
Barrio:

LEON
CHAGUITILLO

Coordenadas: X: : 550375

Municipio: EL SAUCE

Sector: -

Comarca:
Y: 1424622

Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 200 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio: CARNICERIA EL PILIN
Sin Nombre: ( ) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:
Licencia de la Alcalda N:

0232

Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): EDGAR CENON

Apellidos: CORRALES
Sexo: M (X ) F ( ) Cdula N: 288- 240373-0005P
Tel:

E. Mail: ------------

Celular: 86523709

RUC: ---------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: TELECABLE 1 CUADRA AL SUR AL ESTE

Departamento:

LEON

Municipio:

Barrio:

EL GRANERO

Comarca:

Coordenadas: X:

550376

Y:

EL SAUCE

Sector: ----------

1424359

Altitud: 180

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si () No ( ). El mercado Si (X) No ( )

Departamento:
Barrio:

LEON
CHAGUITILLO

Coordenadas: X: : 550375

Municipio: EL SAUCE

Sector: -

Comarca:
Y: 1424622

Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 350 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio:
Sin Nombre: ( X ) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:
Licencia de la Alcalda N:
Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

0339

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): AMPARO

Apellidos: JIMENEZ MUNGUIA
Sexo: M (X ) F ( ) Cdula N: 288- 311067-0000C
Tel:

-----------------

E. Mail: -----------Celular: 87160611

RUC: ------------------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: UNION FENOSA 1 CUADRA AL OESTE

Departamento:

LEON

Barrio:

LA ESTACION

Coordenadas: X:

549750

Municipio:

EL SAUCE

Sector: ----------

Comarca:
Y: 1424721

Altitud: 191

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si () No ( ). El mercado Si (X) No ( )

Departamento:
Barrio:

LEON
CHAGUITILLO

Coordenadas: X: : 550375

Municipio: EL SAUCE

Sector: -

Comarca:
Y: 1424622

Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 300 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I. Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de cada

Municipio.
Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio:
Sin Nombre: ( X ) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:
Licencia de la Alcalda N:

0355

Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): JOSE ANTONIO

Apellidos: RODRIGUEZ JIMENEZ
Sexo: M (X ) F ( ) Cdula N: 288- 260689-0000V
Tel:

-----------------

E. Mail: -----------Celular: 83378683

RUC: ------------------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: PARQUE AZUL Y BALNCO CUADRA AL ESTE

Departamento:

LEON

Municipio:

Barrio:

AZUL Y BLANCO

Comarca:

Coordenadas: X:

550080

EL SAUCE

Y: 1424123

Sector: ---------Altitud: 176

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si () No ( ). El mercado Si (X) No ( )

Departamento:
Barrio:

LEON
CHAGUITILLO

Coordenadas: X: : 550375

Municipio: EL SAUCE

Sector: -

Comarca:
Y: 1424622

Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 300 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I.

Fichas de las CARNICERAS existentes y/ Registradas en las Alcaldas

de cada Municipio.

Datos Generales:
Nombre de la Carnicera o Negocio:
Sin Nombre: ( X ) Esta Registrado como: Matarife (X) Comerciante ( ) Vendedor ( ) Otro:
Licencia de la Alcalda N:

0364

Cdigo nico Asignado a la Carnicera:

No posee Licencia: ( )

----------

Nombre del Propietario (a): JOSE RONALDO

Apellidos: RODRIGUEZ
Sexo: M (X ) F ( ) Cdula N: 288- 050865-0000T
Tel:

-----------------

E. Mail: -----------Celular: 83378683

RUC: ------------------

Representante(a): -------Direccin del Propietario: PARQUE AZUL Y BALNCO CUADRA AL ESTE

Departamento:

LEON

Municipio:

Barrio:

AZUL Y BLANCO

Comarca:

Coordenadas: X:

550080

EL SAUCE

Y: 1424123

Sector: ---------Altitud: 176

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si () No ( ). El mercado Si (X) No ( )

Departamento:
Barrio:

LEON
CHAGUITILLO

Coordenadas: X: : 550375

Municipio: EL SAUCE

Sector: -

Comarca:
Y: 1424622

Altitud: 188

2.- Procedencia de la Carne:

2.1.a). Matadero Industrial ( ) 2.1.b). Rastro municipal ( X ) 2.1.c). Otro ( )
2.2) Nombre del Matadero o Rastro: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
3.- Venta.
3.1) Cantidad de reses que vende por da. N Reses 1 Total. N: 200 (lbs.)
3.2) Vende carne: Caliente ( X ) Refrigerada ( ) Res ( X ) Cerdo ( ) Aves ( ) Otro:_____________
3.3) Cada cuanto vende carne: Diario ( ) Semanal. ( X ) Mensual. ( ) En ocasiones ( ).
4.- Recibe Asistencia Tcnica del MAGFOR: Si ( ) No ( X )
4.1) Recibe Inspeccin Sanitaria. Si ( ) No ( X ) MAGFOR ( ) MINSA ( )
4.2) Las Inspecciones son: Diarias ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasionales ( )
Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

FICHA DE ACOPIADORAS Y PROCESADORAS DE LECHE

Datos Generales:

Acopiadoras > de 200 Lts.

Nombre de la Procesadora de Leche o Negocio: DOA ESMILDA

No tiene nombre el Negocio: ( )
Licencia de la Alcalda N: 0135

No posee licencia: ( )

Cdigo nico Asignado a la Acopiadora y Procesadora de Leche:

Nombre del Propietario (a): SANTOS ESMILDA
Apellidos: RIZO
Sexo: M ( ) F ( X ) Cdula N: 003-100452-00005

E. Mail:--------------

Tel: 2319-2394

Celular:

-----------

RUC: 100452-2628

Representante(a):
Direccin del Propietario: IGLESIA ESMIRNA 50 METROS AL SUR
Departamento:

LEON

Municipio:

EL SAUCE

Barrio:

CENTRO

Comarca:

-------------

Coordenadas: X:

550291

Sector:-----------

Y: 1424571

Altitud:188

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si ( X ) No ( ). El mercado Si ( ) No ( )

Departamento.

LEON

Municipio.

Barrio:

CENTRO

Comarca: -----------------

Coordenadas: X:

EL SAUCE

Sector:-----------------

Y:

Altitud:

Otra: Descrbela:

2.- Tipo de Planta Procesadora de Leche: Industrial. ( ) Artesanal ( X )

3.- Productos que elaboran dichas Plantas: Quesos (X) Crema ( X ) Mantequilla ( ) Quesillos (

Yogurt ( ) Otros ( ): CUAJADA

4.- Mercado: Nacional: SI Internacional: NO
5.- Cantidad de Leche que procesan por da:
5.1 Produccin Actual de leche en invierno: Total. 800 Lts.

Derivados 200 (lbs) -

5.2 Produccin Actual de leche en verano. Total: 400 Lts. Derivados (lbs) 100
5.3 Capacidad Instalada (lts) de leche: 1000 LITROS Derivados (lbs.): 250 LIBRAS
6.- Proveedores: (Cantidad) 15 Asociados 0 Individual 15
Procedencia de Proveedores /Asociados: _____________ Prod.individuales: TOLOLOS, SANTA TERESA, SANTA
CRUZ.
Observaciones: LOS PROVEDORES SON PEQUEOS PRODUCTORES ENTRE 5 A 30 LITROS COMUNMENTE

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

FICHA DE ACOPIADORAS Y PROCESADORAS DE LECHE

Datos Generales:

Acopiadoras > de 200 Lts.

Nombre de la Procesadora de Leche o Negocio: DOA DELIA

No tiene nombre el Negocio: ( )
Licencia de la Alcalda N: 0246

No posee licencia: ( )

Cdigo nico Asignado a la Acopiadora y Procesadora de Leche:

Nombre del Propietario (a): DELIA
Apellidos: CORRALES
Sexo: M ( ) F ( X ) Cdula N: 288-230345-0000N

E. Mail:--------------

Tel: 2319-2536

Celular:

-----------

RUC: 250345-2580

Representante(a):
Direccin del Propietario: ENITEL 1 CUADRSA AL NORTE
Departamento:

LEON

Municipio:

EL SAUCE

Barrio:

CENTRO

Comarca:

-------------

Coordenadas: X:

550065

Sector:-----------

Y: 1424917

Altitud:180

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si ( X ) No ( ). El mercado Si ( ) No ( )

Departamento.

LEON

Municipio.

Barrio:

CENTRO

Comarca: -----------------

Coordenadas: X:

EL SAUCE

Sector:-----------------

Y:

Altitud:

Otra: Descrbela:

2.- Tipo de Planta Procesadora de Leche: Industrial. ( ) Artesanal ( X )

3.- Productos que elaboran dichas Plantas: Quesos (X) Crema ( X ) Mantequilla ( ) Quesillos (

Yogurt ( ) Otros ( ): CUAJADA

4.- Mercado: Nacional: SI Internacional: NO
5.- Cantidad de Leche que procesan por da:
5.1 Produccin Actual de leche en invierno: Total. 800 Lts.

Derivados 200 (lbs) -

5.2 Produccin Actual de leche en verano. Total: 300 Lts. Derivados (lbs) 60 LIBRAS
5.3 Capacidad Instalada (lts) de leche: 2000 LITROS Derivados (lbs.): 500 LIBRAS
6.- Proveedores: (Cantidad) 6 Asociados 0 Individual 6
Procedencia de Proveedores /Asociados: _____________ Prod.individuales: AGUA FRIA, QUEBRADA SECA,LOS
LIMONES,SANTA CRUZ.
Observaciones:
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

FICHA DE ACOPIADORAS Y PROCESADORAS DE LECHE

Datos Generales:

Acopiadoras > de 200 Lts.

Nombre de la Procesadora de Leche o Negocio: LACTEOS EL TAMARINDO

No tiene nombre el Negocio: ( )
Licencia de la Alcalda N: 0344

No posee licencia: ( )

Cdigo nico Asignado a la Acopiadora y Procesadora de Leche:

Nombre del Propietario (a): JUSTO PASTOR
Apellidos: CHAVARRILLA
Sexo: M ( X ) F ( ) Cdula N: 288-151246-0001Y
Tel:

E. Mail:-------------Celular:

88295046

RUC: 151246-2851

Representante(a):
Direccin del Propietario: VULCANIZACION EL RAPIDITO 1 CUADRA AL SUR 1 CUADRA AL ESTE
Departamento:

LEON

Municipio:

EL SAUCE

Barrio:

CHAGUITILLO

Comarca:

-------------

Coordenadas: X:

550424

Sector:-----------

Y: 1424559

Altitud:195

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si ( X ) No ( ). El mercado Si ( ) No ( )

Departamento.

LEON

Municipio.

Barrio:

CHAGUITILLO

Comarca: -----------------

Coordenadas: X:

EL SAUCE

Sector:-----------------

Y:

Altitud:

Otra: Descrbela:

2.- Tipo de Planta Procesadora de Leche: Industrial. ( ) Artesanal ( X )

3.- Productos que elaboran dichas Plantas: Quesos (X) Crema ( X ) Mantequilla ( ) Quesillos (

Yogurt ( ) Otros ( ): CUAJADA

4.- Mercado: Nacional: SI Internacional: NO
5.- Cantidad de Leche que procesan por da:
5.1 Produccin Actual de leche en invierno: Total. 1000 Lts.

Derivados 250 (lbs) -

5.2 Produccin Actual de leche en verano. Total: 400 Lts. Derivados (lbs) 100 LIBRAS
5.3 Capacidad Instalada (lts) de leche: 3000 LITROS Derivados (lbs.): 1200 LIBRAS
6.- Proveedores: (Cantidad) 41 Asociados 0 Individual 41
Procedencia de Proveedores /Asociados: _____________ Prod.individuales: LA CONCHA,HATO VIEJO
Observaciones:
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

FICHA DE ACOPIADORAS Y PROCESADORAS DE LECHE

Datos Generales:

Acopiadoras > de 200 Lts.

Nombre de la Procesadora de Leche o Negocio: BRENDA PALACIOS

No tiene nombre el Negocio: ( )
Licencia de la Alcalda N:

No posee licencia: ( X )

Cdigo nico Asignado a la Acopiadora y Procesadora de Leche:

Nombre del Propietario (a): BRENDA
Apellidos: PALACIOS LOPEZ
Sexo: M ( ) F ( X ) Cdula N: 288-2Q10948-000OC
Tel:

E. Mail:--------------

Celular:

89431537

RUC: -

Representante(a):
Direccin del Propietario:
Departamento:

LEON

Barrio:
Coordenadas: X:

547001

Municipio:

EL SAUCE

Comarca:

LOS LIMONES

Sector:-----------

Y: 1426909

Altitud:157

Direccin del Negocio: La misma de su casa: Si ( X ) No ( ). El mercado Si ( ) No ( )

Departamento.

LEON

Barrio:
Coordenadas: X:

Municipio.

EL SAUCE

Sector:-----------------

Comarca:
Y:

Altitud:

Otra: Descrbela:

2.- Tipo de Planta Procesadora de Leche: Industrial. ( ) Artesanal ( X )

3.- Productos que elaboran dichas Plantas: Quesos ( ) Crema ( ) Mantequilla ( ) Quesillos (

Yogurt ( ) Otros ( ): ACOPIO

4.- Mercado: Nacional: SI ( PARMALAT) Internacional: NO
5.- Cantidad de Leche que procesan por da:
5.1 Produccin Actual de leche en invierno: Total. 3000 Lts.

Derivados (lbs) -

5.2 Produccin Actual de leche en verano. Total: 1100 Lts. Derivados (lbs)
5.3 Capacidad Instalada (lts) de leche: 7000 LITROS
6.- Proveedores: (Cantidad) 60

Derivados (lbs.):

Asociados 20 Individual 40

Procedencia de Proveedores /Asociados: _____________ Prod.individuales:

Observaciones:
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

II. Fichas de los RASTROS Y/O MATADEROS existentes y/ Registradas en las Alcaldas de
cada Municipio.
Datos Generales:
Nombre del Rastro o Matadero: RASTRO MUNICIPAL DE EL SAUCE
No tiene nombre el Negocio: (

Es un Rastro Pblico Administrado por la Alcalda: Si ( X ) No ( )

Licencia de la Alcalda N:

No posee Licencia:( X )

Cdigo nico de Sacrificio Asignado al Rastro Matadero: CUS:

Nombre del Propietario (a): ALCALDIA MUNICIPAL DE EL SAUCE
Apellidos: -----------------Sexo: M ( ) F ( ) Cdula N:
Tel:

-----

E. Mail: alsauce2004yahoo.es

2319-2259

Celular: ----------

RUC: J1430000045207

Representante(a):
Direccin del Propietario: ALCALDIA MUNICIPAL EL SAUCE
Departamento:

LEON

Barrio:
Coordenadas:

CENTRO
X:

549910

Municipio:

EL SAUCE

Sector: -----------

Comarca:
Y: 1424815

Altitud: 183

Direccin del Negocio:

Departamento:

LEON

Municipio:

Barrio:

SUTIAVA

Comarca:

Coordenadas: X:

549352

Y:

EL SAUCE

Sector: --------------

1425004

Altitud: 169 MTS

2.- Cantidad de Animales Sacrificados por da: Total: N: 2

3.- Condiciones del Local: Primero indicar si es: Industrial ( ) Artesanal ( X ).
3. 1. Buena (Corral de seleccin, manga, gancho para colgar la carne, piso de cemento,
Horno incinerador, paredes aislantes, mangueras a presin de limpieza):_____
3 .2. Mala: (Slo existe bramadero y hacha):____
3.3 Regular:(Piso de cemento, gancho, corral de seleccin) X
4.- Recibe Inspecciones Sanitarias. Si ( ) No ( X )
4. 2. Quien la hace: MAGFOR ( ) La paga la Alcalda. ( ) Particular. ( ) Otro ( ) _____.
4. 1. Cada cuanto: Diario ( ) Semanal ( ) Mensual ( ) Ocasional. ( )

5.- Existe Control Policial en el Rastro o Matadero. Si ( X ) No ( )

Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

III.

FICHA DE ESTABLECIMIENTOS /NEGOCIOS AGROPECUARIOS

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento: VETERINARIA DOCTOR ORTIZ
No tiene nombre el Negocio: (
Licencia N:

0457

No posee Licencia: ( )

Cdigo nico Asignado al Establecimiento Agropecuario:

Nombre del Propietario (a): LUZ ELADIA
Apellidos: CORRALES CORRALES
Sexo: M ( ) F ( X ) Cdula: N: 288-130248-0005U

E. Mail:-----------------

Tel: 2319- 2640

RUC:

Celular:

Representante(a):
Direccin del Propietario:
Departamento:

FRENTE AL INSTITUTO CATOLICO NUESTRO SEOR DE MILAGRO

LEON

Barrio:

CENTRO

Coordenadas: X:

Municipio:

EL SAUCE

Y:

Direccin del Negocio:

Departamento:

Sector:

Comarca:
Altitud:

FRENTE AL INSTITUTO CATOLICO NUESTRO SEOR DE MILAGRO

LEON

Barrio:

Municipio:

EL SAUCE

Sector:

Comarca:

Coordenadas: X:

550190

Y: 1424742

Altitud:186

2.- Tipo de Negocio:

2.1. Vende Productos Veterinarios ( SI ). Tamao: Pequeo ( ) Mediano (X) Grande ( )
2.2. Vende Productos Veterinarios y es Clnica. (NO ). Tamao: Peq. ( ) Mediano ( ) Grad. ( )
2.3. Vende Productos Veterinarios y Agroqumicos. (NO ). Tamao: Peq. ( ) Med ( ) Grad. ( )
2.4. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, Productos para la Finca como (mecates, albardas,
machetes, semilla mejorada, etc.). (NO ) Tamao: Peq. ( ) Mediano ( ) Grande ( )
2.5. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, productos para la Finca como (mecates, albardas,
semilla mejorada, etc.). Y Adems es Ferretera. ( ) Tam: P ( ) M ( ) G ( )

pichingas

pichingas machetes,

3.- El negocio le pertenece a una Asociacin Ganadera o Gremio.

Cual:

PRIVADO

Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
________________________
Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I.

FICHA DE ESTABLECIMIENTOS /NEGOCIOS AGROPECUARIOS

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento: AGROGAN
No tiene nombre el Negocio: (
Licencia N:

0210

No posee Licencia: ( )

Cdigo nico Asignado al Establecimiento Agropecuario:

Nombre del Propietario (a): JUAN ERNESTO
Apellidos: GAMEZ
Sexo: M (X ) F ( ) Cdula: N: 288- 091270-0004F

E. Mail:-----------------

Tel: 2319- 2333

RUC:

Celular:

Representante(a):
Direccin del Propietario:

UNION FENOSA 1. C AL SUR

Departamento:

LEON

Municipio:

Barrio:

LA ESTACION

Comarca:

Coordenadas: X:

549848

Direccin del Negocio:

UNION FENOSA 1 C AL SUR

Departamento:

LEON

Barrio:

LA ESTACION

Coordenadas: X:

549848

Y:
Municipio:

EL SAUCE
1424557
EL SAUCE

Sector:
Altitud: 182
Sector:

Comarca:
Y: 1424557

Altitud:186

2.- Tipo de Negocio:

2.1. Vende Productos Veterinarios ( SI ). Tamao: Pequeo (X ) Mediano (X) Grande (X )
2.2. Vende Productos Veterinarios y es Clnica. (NO ). Tamao: Peq. ( ) Mediano ( ) Grad. ( )
2.3. Vende Productos Veterinarios y Agroqumicos. ( SI ). Tamao: Peq. ( x) Med (x ) Grad. ( X)
2.4. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, Productos para la Finca como (mecates, albardas,
machetes, semilla mejorada, etc.). (SI ) Tamao: Peq. ( x) Mediano (x ) Grande ( )
2.5. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, productos para la Finca como (mecates, albardas,
semilla mejorada, etc.). Y Adems es Ferretera. (NO ) Tam: P ( ) M ( ) G ( )

pichingas

pichingas machetes,

3.- El negocio le pertenece a una Asociacin Ganadera o Gremio.

Cual:

PRIVADO

Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
________________________
Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I.

FICHA DE ESTABLECIMIENTOS /NEGOCIOS AGROPECUARIOS

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento: ASOGASA
No tiene nombre el Negocio: (

Licencia N:

No posee Licencia: ( )

Cdigo nico Asignado al Establecimiento Agropecuario:

Nombre del Propietario (a)
Apellidos:
Sexo: M ( ) F ( ) Cdula: N:
Tel:

E. Mail:----------------Celular:

RUC:

Representante(a):
Direccin del Propietario:

ENITEL 2 CUADRAS AL ESTE

Departamento:

LEON

Municipio:

Barrio:

CENTRO

Comarca:

Coordenadas: X:

550292

Direccin del Negocio:

UNION FENOSA 1 C AL SUR

Departamento:

LEON

Y:

EL SAUCE

1424831

Municipio:

Sector:
Altitud: 188

EL SAUCE

Barrio:

CENTRO

Comarca:

Coordenadas: X:

550292

Y: 1224831

Sector:
Altitud:188

2.- Tipo de Negocio:

2.1. Vende Productos Veterinarios ( SI ). Tamao: Pequeo (X ) Mediano (X) Grande ( )
2.2. Vende Productos Veterinarios y es Clnica. (NO ). Tamao: Peq. ( ) Mediano ( ) Grad. ( )
2.3. Vende Productos Veterinarios y Agroqumicos. ( SI ). Tamao: Peq. ( x) Med (x ) Grad. ( )
2.4. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, Productos para la Finca como (mecates, albardas,
machetes, semilla mejorada, etc.). ( ) Tamao: Peq. ( x) Mediano (x ) Grande ( )
2.5. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, productos para la Finca como (mecates, albardas,
semilla mejorada, etc.). Y Adems es Ferretera. (NO ) Tam: P ( ) M ( ) G ( )

pichingas

pichingas machetes,

3.- El negocio le pertenece a una Asociacin Ganadera o Gremio.

Cual:

ASOCIACION GANADERA

Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
________________________
Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

I.

FICHA DE ESTABLECIMIENTOS /NEGOCIOS AGROPECUARIOS

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento: AGROVEL
No tiene nombre el Negocio: (
Licencia N:

0439

No posee Licencia: ( )

Cdigo nico Asignado al Establecimiento Agropecuario:

Nombre del Propietario (a) JORGE ALBERTO
Apellidos: VELASQUEZ
Sexo: M (X ) F ( )

Cdula: N: 288-060270-0004J

Tel:

E. Mail:-----------------

Celular:

RUC:

Representante(a):
Direccin del Propietario:

UNION FENOSA 1 CUADRA AL SUR

Departamento:

LEON

Municipio:

Barrio:

LA ESTACION

Comarca:

Coordenadas: X:

550432

Direccin del Negocio:

UNION FENOSA 1 C AL SUR

Departamento:

LEON

Barrio:

LA ESTACION

Coordenadas: X:

550432

Y:

EL SAUCE

1424519

Municipio:

EL SAUCE

Sector:
Altitud: 183
Sector:

Comarca:
Y: 1224519

Altitud:183

2.- Tipo de Negocio:

2.1. Vende Productos Veterinarios ( SI ). Tamao: Pequeo (X ) Mediano (X) Grande ( )
2.2. Vende Productos Veterinarios y es Clnica. (NO ). Tamao: Peq. ( ) Mediano ( ) Grad. ( )
2.3. Vende Productos Veterinarios y Agroqumicos. ( SI ). Tamao: Peq. ( x) Med (x ) Grad. ( )
2.4. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, Productos para la Finca como (mecates, albardas,
machetes, semilla mejorada, etc.). ( ) Tamao: Peq. ( x) Mediano (x ) Grande ( )
2.5. Vende Prod. Vet., Agro.Qumicos, productos para la Finca como (mecates, albardas,
semilla mejorada, etc.). Y Adems es Ferretera. (NO ) Tam: P ( ) M ( ) G ( )

pichingas

pichingas machetes,

3.- El negocio le pertenece a una Asociacin Ganadera o Gremio.

Cual:

PRIVADO

Observaciones:__________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
________________________
Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

Fichas de los COMERCIANTES DE GANADO existentes y/ Registradas en las Alcaldas

de cada Municipio.
Datos Generales:
Nombre del Establecimiento:
No tiene nombre el Negocio: (

Licencia N:

No posee Licencia: ( )

Cdigo nico de Comercializadores Asignado. CUC.:

Nombre del Propietario:
Apellidos:
Sexo: M ( ) F ( ) Cdula N:
Tel:

E. Mail:
Celular:

RUC:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Altitud:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

2.- Tipo de Comerciante:

Grande Mayor de 100 Animales (

Representante(a):
Direccin del Propietario:

Direccin del Negocio:

Altitud:

Mediano. De 10 a 100 Animales. ( ) Pequeo De 1 a 10 Animales. ( )

3.- A quien vende: Rastros ( ) Mataderos Industriales ( )

Ganado en pie al exterior ( ).

Donde: ___________________Engordador:________________Repastador:_____________
4.- Como moviliza su ganado: Transporte Terrestre ( ) Transporte Fluvial ( ) Arreado ( ).
5.- Zona en que se mueve el Comerciante para realizar su labor:
5.1 Compra y vende en el mismo Departamento. ( ) Especifique: _______________________
_____________________________________________________________________________
5.2 Compra en uno y vende en otro Departamento ( ):_______________________________

Observaciones: NO EXISTE COMERCIANTE DE GANADO REGISTRADO

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

II.

Fichas de los TRANSPORTISTAS DE GANADO existentes y/ Registradas

en las Alcaldas de cada Municipio.

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento:
No tiene nombre el Negocio: (

Licencia N:

No posee Licencia: ( )

Cdigo nico de Identificacin de Transporte Asignado: CUIT:

Nombre del Propietario:
Apellidos:
Sexo: M ( ) F ( ) Cdula N:
Tel:

E. Mail:
Celular:

RUC:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Altitud:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Representante(a):
Direccin del Propietario:

Direccin del Negocio:

Altitud:

2.- Cuantas Unidades de Transporte posee la Empresa: ___________________________

3.- Cantidad de Animales que puede llevar cada Unidad: __________________________
4.- Normalmente hacia donde lleva Ganado. De: _________________________________
Hacia: _________________________________________________________________
5.- poca del Ao en que se Traslada ms el Ganado. Invierno ( ) Verano ( )
Que meses._______________________________________________________________.
Observaciones:
NO
EXISTE
TRANSPORTISTA
DE
GANADO
REGISTRADO
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

III.

Fichas de los ESTABLECIMIENTOS QUE ELABORAN ALIMENTOS PARA El

GANADO existentes y/ Registradas en cada Municipio.

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento:
No tiene nombre el Negocio: (

Licencia N:

No posee Licencia:

Cdigo nico Asignado al Establecimiento:

Nombre del Propietario:
Apellidos:
Sexo: M ( ) F ( ) Cdula N:
Tel:

E. Mail:
Celular:

RUC:

Departamento.

Municipio.

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Altitud:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Representante(a):
Direccin del Propietario:

Direccin del Negocio:

Altitud:

2.- .Tipo de Alimentos que elaboran:

Concentrados para Bovinos: Inicio ( ) Desarrollo ( ) Engorde ( ). Lechero ( )
Bloques multinutricionales de melaza ( ) Otros: __________________________________
Sub-Productos. : Harinas. De carne y Hueso ( ) Harina de pescado ( ) Derivados de Oleaginosas,
Torta de semilla de Algodn ( ) Melaza, Caso de Ingenios. ( ) Cachaza, Caso de trapiches ( )
Semolina de Arroz ( ) Fermentos de la cerveza ( ) Salineras ( ).
Otros, (Especifique):_______________________________________________________
_________________________________________________________________________
3.- Destino del Alimento:
Solamente para uso interno de la Empresa ( ) Para la Exportacin. ( )
Para vender al resto de productores del pas. ( )
Observaciones:NO
EXISTEN
ESTABLECIMIENTOS
REGISTRADOS
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

IV.

Fichas de INSCRIPCION DE FERIAS Y/O SUBASTAS existentes y/

Registradas en cada Municipio.

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento:
No tiene nombre el Negocio: (

Licencia N:

No posee Licencia:( )

Cdigo nico Asignado al Establecimiento:

Nombre del Propietario:
Apellidos:
Sexo: M ( ) F ( ) Cdula: N:
Tel:

E. Mail:
Celular:

RUC:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Altitud:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Representante(a):
Direccin del Propietario:

Direccin del Negocio:

Altitud:

Eventos por ao (N): ----------------- Fechas (meses):_________________________________

Especies: ____________________________________________________________________
Entidades organizadoras del evento: ___________________________________________
Capacidad instalada(N de animales): ____________________________________________
Movimiento de animales por feria: _____________________________________________
Procedencia de las especies por municipios/departamentos: ___________________________

Otros pases: _________________________________________________________________

Recibe asistencia tcnica del MAGFOR para las ferias: Si (

) No (

Observaciones:__EXISTE EL LOCAL DE CORRALES DE ASOGASA DONDE SE RELIZA UNA FERIA AL AO PERO NO ESTA
REGISTRADA
EN
LA
ALCALDIA
COMO
TAL____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

V.

Fichas de LABORATORIOS DE DIAGNSTICO VETERINARIO existentes

y/ Registradas en cada Municipio.

Datos Generales:
Nombre del Establecimiento:
No tiene nombre el Negocio: (

Licencia: N:

No posee Licencia:( )

Cdigo nico Asignado al Laboratorio de Diagnstico Veterinario:

Nombre del Propietario:
Apellidos:
Sexo: M ( ) F ( ) Cdula: N:
Tel:

E. Mail:
Celular:

RUC:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Altitud:

Departamento:

Municipio:

Sector:

Barrio:

Comarca:

Coordenadas: X:

Y:

Representante(a):
Direccin del Propietario:

Direccin del Negocio:

Altitud:

2.- Pertenencia del Laboratorio: Privado ( ) Estatal ( ) Regional ( )

Nombre del Organismo Internacional: Ej.: OIRSA, USA-AID.________________________
3.- Enfermedades de Especies: Bovina ( ) Equina ( ) Porcina ( ) Ovina y Caprina ( ) Aviar ( )
4.- Tipo de Anlisis que realiza: Fiebre Aftosa ( ) Brucelosis ( ) Tuberculosis ( ) Anaplasmosis (
Piroplasmosis ( ) Rabia ( ) Toxoplasmosis ( ) ntrax ( ) Clera porcino ( ) Marex ( )
New Castle. (
Rinotraqueitis aviar ( ) Peste Equina ( )
Otros: ______________________________________________________________________
5.- Coordinacin con otros Laboratorios Regionales:
A) Ofrecemos nuestros laboratorios a otros pases: Si ( ) No ( )
Pases: ___________________________________________________________________
Tipo de anlisis que les ofrecemos: ___________________________________________
B) Nos ofrecen sus laboratorios otros pases: Si ( ) No ( ) ( )
Pases: ___________________________________________________________________
Tipo de anlisis que nos ofrecen: ____________________________________________

Nombre del Tcnico ING. GREGORIO MIGUEL ESPINOZA PULIDO Firma:__________________ Fecha: 19-04-2012.

)
)

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello.

Tcnico del Programa Trazabilidad Bovina. MAGFOR.
Granada y Masaya.

Cel. 8786-2328

: Sr. (a). Alcalde del Municipio de _________________Departamento de Granada.

De

: Ingeniero Juan Carlos Miranda B.

Jefe del Departamento de Trazabilidad.
Direccin de Salud Animal. MAGFOR.

Asunto: Subprograma de Trazabilidad Bovina

Fecha : Jueves 24 de Noviembre de 2011.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Estimado(as) Alcaldes,
reciban mis ms cordial saludo Cristiano, Socialista y solidario.
Por medio de la presente le estoy solicitando su colaboracin con el Ing. Luis Adolfo Portocarrero Arguello, quien
estar laborando en dicha zona como Tcnico de nuestro Subprograma.
Este Subprograma consiste en tener un Sistema de Registro Nacional e Identificacin (mediante Chapas) y
Movilizacin de todo el ganado bovino, con el fin de poder rastrear todo los movimientos del ganado desde que nace
hasta que muere, as como tambin su sexo, raza, edad, propietario, etc.
Basndonos en la Aprobacin de la Norma Tcnica Obligatoria Nicaragense aprobada y ratificada por la Asamblea
Nacional y publicada en Gaceta Diario Oficial el 24 de Octubre de 2011, que establece el carcter de obligatorio la
identificacin oficial de trazabilidad para todos los bovinos nacidos a partir de su publicacin, con un plazo mximo
de 6 meses a partir del nacimiento o antes si cambia de propiedad de origen.
Considerando que las Alcaldas Municipales son las encargadas de matricular los fierros, emitir las cartas de venta,
guas de traslado, autorizar el destace del ganado bovino, son temas vinculantes para ambas instituciones y que
requieren ser coordinadas para cumplir con las actuales regulaciones de los mercados nacionales e internacionales.
Este ser un proceso gradual, pero lo instamos a empezar a normar en su papelera un lugar para el cdigo individual
de cada animal, as como tambin el cdigo que tendr cada Finca, cada Comerciante de Ganado, cada trasportista
de ganado, cada rastro a todos y cada uno vamos a darle su cdigo individual.
Porque de ahora en adelante ya nadie podr trasladar, vender, comprar, destazar el ganado si este no tiene su
Chapa debidamente certificada por el MAGFOR.
De igual manera pasar con los Rastros y Mataderos.
sacrificados.

Quienes llevarn un control de las chapas de los animales

Tambin en la GUIA de traslado debern ir bien identificados todos los animales a Trasladar, especificando cada
nmero de cada uno de los animales ya que de lo contrario los retenes de la Polica no dejarn pasar Guas que no
estn correctas.
Estamos a la orden para Instalarles nuestro Programa de ________________ para que ustedes si tienen capacidad
de tener a una persona responsable de llevar a cabo esta labor, ustedes puedan tener digitalizado todos los fierros,
mediante un escaneo, y as de esa forma poder imprimir cada fierro en cada orden que ustedes emitan.
Eso lo estamos coordinando con otras Instituciones del Estado como son: ________________

________________________ ________________________________________________.
Por el momento les estamos solicitando informacin referente a los siguientes Establecimientos que ustedes tienen
Registrados en sus respectivas Alcaldas:
1.- Cuantas Carniceras autorizadas hay en el Municipio.
2.- Cuantos Acopios y Procesadoras de leche autorizadas hay en el Municipio.
3.- Cuantos Rastros y Mataderos autorizados hay en el Municipio.
4.- Cuantos matarifes autorizados hay en el Municipio.
5.- Cuantos Establecimientos y/o Negocios autorizados Agropecuarios.
6.-Cuantos Comerciantes de Ganado autorizados hay en el Municipio.
7.- Cuantos Transportistas de Ganado autorizados hay en el Municipio.
8.-Cuantos Establecimientos que Elaboran Alimentos para el Ganado autorizados hay.
9.- Cuantos Laboratorios de Diagnstico Veterinario autoriza dos hay en el Municipio.
10.- Cantidad de Bovinos vendidos por ao.
11.- Cantidad de Bovinos Trasladados por ao.
12.- Cantidad de Ferias y Subastas registradas y autorizadas en el Municipio.
Adjunto Folleto con informacin de nuestro Sub-Programa de Trazabilidad Bovina.
Agradeciendo de antemano, toda la colaboracin que puedan brindarnos al respecto, me despido siempre fraterno.

_______________________________
Ing. Juan Carlos Miranda B.
Jefe del Departamento de Trazabilidad.
Direccin de Salud Animal. MAGFOR