Chapitre 4 - DAF GUIDE BPA Cle41dfed

TABLE DES MATIRES DU CHAPITRE 4
Analyse des pratiques et des connaissances de lexploitant . . . . . . . . . . 176 4.1 DIAGNOSTIC

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4.3 PILOTAGE, LA BONNE DOSE DIRRIGATION AU BON MOMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 4.3.1 Notions fondamentales
......... ....
178 200 200 178 178 4.3.1.1 Demande en eau du climat
4.1.1 Caractrisation du besoin
......
4.1.1.1 Comment dterminer le besoin en eau dirrigation
...
4.3.1.2 Connatre les besoins de la plante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 4.3.1.3 Lvapotranspiration relle . . . . . 201 4.3.1.4 La pluie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201 4.3.1.5 Le sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202 4.3.1.6 Le bilan hydrique
...............
4.1.1.2 Caractrisation de la bonne potentialit de lirrigation lchelle de lle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178 4.1.1.3 Bilan et conditions dutilisation des cartes . . . . . . . . . 181 4.1.2 Disponibilit technique de la ressource . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 4.1.2.1 tes-vous dans une de ces zones ?
.......
203
4.3.1.7 La dose dirrigation . . . . . . . . . . . . . 203 4.3.2 Les outils daide lirrigation . . . 204 4.3.2.1 OSIRI-Run
.......................
204
182
4.3.2.2 Le conseil lETM . . . . . . . . . . . . . . 206 4.3.2.3 Fiche goutte goutte sur canne sucre . . . . . . . . . . . . . . 206 4.3.2.4 Le disque dirrigation . . . . . . . . . . . 206 4.3.2.5 lments daide la dcision dans le choix dun conseil lirrigation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 Ce quil faut retenir des Bonnes Pratiques Agricoles pour ce chapitre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Pour aller plus loin
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4.1.2.2 Cas des primtres irrigus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 4.1.2.3 Hors des primtres irrigus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 4.1.3 Rglementation des prlvements . . . . . . . . . . . . . . . . 189 4.1.3.1 Pour les prlvements deau souterraine . . . . . . . . . . . . . . . 189 4.1.3.2 Pour les prlvements deau superficielle . . . . . . . . . . . . . . 189 4.1.3.3 Rappel concernant le Domaine Priv de ltat et le Domaine Public Fluvial . . . . 189 4.1.3.4 Mesure des dbits, caractrisation du prlvement et de lcoulement . . . . . . . . . . . . . . 191 4.2 DFINITION DU RSEAU LCHELLE DE LEXPLOITATION . . . . . . . . . . . . . . . 193 4.2.1 Choix des quipements . . . . . . . . . . 193 4.2.1.1 Lirrigation au goutte goutte
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211
193
4.2.1.2 Lirrigation par aspersion . . . . . . 195 4.2.2 Conception, dimensionnement et installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198 4.2.2.1 Conception du projet . . . . . . . . . . . 198 4.2.2.2 Dimensionnement
..............
199
4.2.2.3 Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
174
G UI DE DE S B ONNE S P R AT I Q UE S AG R I COL E S L A R UNI ON
CHAPITRE 4
GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

LIRRIGATION A, DE TOUT TEMPS, PERMIS LAGRICULTURE DE SE DVELOPPER dans
des rgions potentiellement exploitables mais peu propices aux cultures par manque deau. La Runion, le transfert des eaux dest en ouest, de la cte pluvieuse au vent celle plus sche sous le vent, permettra la mise en culture denviron 7150 hectares de terres irrigues lhorizon 2013 dans louest et le sud de lle. La gestion globale des ressources, opre au niveau des grands amnagements hydro-agricoles, permet une utilisation conjointe des eaux souterraines et superficielles, de faon durable et raisonne. Cependant, si ces projets permettent le dveloppement de lirrigation sur de grandes surfaces, lirrigation dans les Hauts de lle demeurera une irrigation base de petits prlvements en tte de cours deau ou partir de petits impluviums alimentant des rsurgences temporaires. La gestion de leau dans ces deux contextes est physiquement et rglementairement extrmement diffrente.
Cheik.Saidou/Min.agri.fr
Par les auteurs : F. AURE (CA), G. CHARLAT (CG), J-L CHOPPART (CIRAD-Runion), J. CHANUT (DAF), P. FRANCOIS (DIREN), M-M GREILLIER (LEGTA de St Paul), A. MAILLOL (OLE), L. LE MEZO (CIRAD-Runion), K. VAUDOUR (CG)
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GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION
CHAPITRE 4
analyse des pratiques et des connaissances de lexploitant

Ces questions ont pour objectif de comprendre les pratiques de lexploitant et dapprhender sa vision de lirrigation. Les conseils prodigus seront ainsi cibls et adapts, au cas par cas, en fonction des rponses. Lexploitant est-il dans une zone propice lirrigation ?
.....................................
La nature du sol et le climat de la microrgion sont dterminants dans le choix dirriguer ou non. Est-il dans un primtre irrigu existant ou en cours de ralisation ?
.....................................
cf. 4.1.1
Avant tout travaux dinstallation dun systme dirrigation, il est primordial de sassurer de la disponibilit de la ressource dans le temps. Il est parfois plus intressant de ne pas irriguer au regard des cots dinvestissement et de fonctionnement dun tel dispositif.
cf. 4.1.2
Les primtres irrigus sont contrls par lexploitant du rseau. Les prlvements y sont grs durablement et quitablement.
176
Possde-t-il une Autorisation/Dclaration de prlvement ? Possde-t-il une vanne volumtrique ou un autre moyen de quantifier son prlvement ?
.....................................
Entretient-il son installation, quelle frquence ?

.....................................
cf. 4.3.1
cf. 4.1.3
Lentretien de son installation permet de prvenir certaines maladies cryptogamiques et permet de relever lapparition de fuite deau. Comment prend-il en compte les conditions mtorologiques, notamment la pluviomtrie, dans la conduite de son irrigation ?
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Ces documents rglementaires permettent dencadrer les prlvements sur le territoire afin de prvenir toute pnurie en eau et rpartir quitablement et durablement cette ressource. Une vanne volumtrique, ou tout autre moyen pour quantifier le prlvement, est indispensable pour permettre de grer la ressource en eau et dorganiser les prlvements lchelle dun bassin versant. Son irrigation est-elle par aspersion ou goutte goutte ? Pourquoi a-t-il fait ce choix ?
.....................................
cf. 4.3.1
La pluviomtrie est un paramtre essentiel dans lirrigation. Leau de pluie, lorsquelle est bien prise en compte, permet dconomiser de largent et dviter des phnomnes de drainage et de ruissellement en irriguant sur un sol dj satur en eau. Lintensit du vent peut engendrer des gaspillages en eau dans le cas dune irrigation par aspersion. Lapport deau, aux heures les plus fraches de la journe, est recommand afin de limiter son vaporation. Connat-il les consquences dune irrigation excessive ?
......................................
cf. 4.2.1
Le choix du systme conditionnera le pilotage. Un systme goutte goutte est plus efficace, mais dans certaines conditions, laspersion peut tre recommande. Possde-t-il un plan de son rseau ? A-t-il les fiches techniques du matriel utilis ?
.....................................
cf.4.3.1 CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION
cf. 4.2.2
Un rseau dirrigation doit tre entretenu, rpar, au cours du temps. Pour conserver son efficacit, chaque pice remplace doit ltre par une pice aux caractristiques identiques. Il est donc important de conserver toutes les informations techniques. A-t-il install lui-mme son systme ? Constate-t-il des pertes ou des consommations excessives ?
......................................
Une irrigation excessive provoque des drainages et des ruissellements. Ces eaux se chargent en lments nutritifs et pesticides, sur et dans le sol, atteignent les ravines et cours deau et engendrent : la pollution des eaux de consommation, leutrophisation des cours deau ainsi quune augmentation de la mortalit despces aquatiques. Comment se dbarrasse-t-il de ses dchets (tuyaux dirrigation, gicleurs, pices plastiques) ?
......................................
cf.4.2.2
cf.4.3.2
Il est important dviter toute consommation inutile deau. Cest une perte financire, un risque accru de lixiviation et le gaspillage dun bien prcieux.
Les dchets dun rseau dirrigation sont une source de pollution diffuse et ce, sur de longues priodes. Il est donc primordial que lexploitant utilise les filires de gestion des dchets.
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4.1 DIAGNOSTIC
4.1.1.2 Caractrisation de la bonne potentialit de lirrigation lchelle de lle
4.1.1 CARACTRISATION DU BESOIN EN EAU DIRRIGATION

4.1.1.1 Comment dterminer le besoin en eau dirrigation ?
Pour savoir sil est agronomiquement utile dirriguer une culture, le bilan hydrique, en condition irrigue, permet de caractriser les consommations optimises en eau dirrigation (COI). Sur les dix-neuf zones homognes, ces consommations optimises ont t calcules avec loutil Five-Core pour trois cultures : La canne sucre (rcolte en milieu de campagne) ; Le marachage (2 cycles conscutifs de tomate) ; La prairie (Chloris gayana en culture permanente). Pour toutes les zones, le dbit deau dirrigation dlivr est de 2,7 m3/h/ha, sans jours de coupure, et valoris uniquement par la culture en place. Les consommations deau ont t cumules par campagne pour la canne sucre et la prairie, et par anne pour le marachage (en considrant une dure de culture de 9 mois/an). Les six cartes, des figures 1 et 2, peuvent constituer un lment daide la dcision, lanalyse qui a permis leur construction ne prend pas en compte plusieurs paramtres fondamentaux : Les particularits et contraintes au niveau des exploitations, aussi bien pdoclimatique quconomique. Ceci relve du conseil personnalis par lorganisme de dveloppement. Les disponibilits relles en eau pour lirrigation en fonction de la ressource ou de la lgislation. Ceci relve dlments fournir par des organismes comme la DAAF, la DEAL ou lOffice de leau. Les cartes proposes peuvent donc tre amendes par des contraintes de disponibilit en eau dirrigation. La dcision dirriguer ou non une culture est donc un choix raisonner lchelle de lexploitation, en comparant la faisabilit technique et le bnfice attendu.
Les besoins des cultures en eau dirrigation dpendent de critres tels que : Laltitude travers le rayonnement et la temprature, elle dtermine la demande en eau du climat (vapotranspiration). La pluviomtrie Elle reprsente les apports naturels en eau. Les prcipitations mensuelles cumules, infrieures 50 mm, dfinissent le nombre de mois secs par an. La rserve utile des sols La capacit dun sol retenir de leau utile pour la plante (voir la dfinition prcise au 4.3.1). Les informations disponibles sur les rserves utiles ont t valorises jusqu 1 000 m daltitude. La Runion, pour intgrer la diversit des conditions de sol, de climat, daltitude, la caractrisation des besoins des cultures en eau dirrigation est ralise par lidentification de zones homognes qui associent ces diffrents paramtres. Dix-neuf entits homognes ont ainsi t identifies, regroupes en 2 faades limites 1 000 m daltitude : 1. Sainte-Marie Sainte-Rose : faade est 2. Du Port Saint-Philippe : faade ouest Dans chaque entit, la modlisation des bilans hydriques pour 3 grands types de culture aboutit la dtermination des besoins en eau dirrigation optimise. En termes de diagnostic, ce critre doit tre atteint pour exprimer le potentiel de production des cultures vgtales si toutes les autres conditions de croissance sont runies.
178
Canne sucre
Marachage
Prairie
Figure 1 : COI en m3/ha/campagne pour la canne sucre et le Chloris
et en m3/ha/an pour le marachage (DEAL-CIRAD)
Ces COI annuelles peuvent tre compltes par le nombre de mois o elles sont infrieures 50 mm par mois, pour valuer la dure de lirrigation par an.
179
CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION
Canne sucre
Marachage
Prairie
Figure 2 : Nombre de mois o COI<50 mm/mois (DEAL-CIRAD)
180
4.1.1.3 Bilan et conditions dutilisation des cartes
Ces lments daide la dcision permettent de mettre en vidence des zones de bonnes potentialits agricoles avec lirrigation si toutes les autres conditions de croissance sont runies. Sur la faade ouest : les zones littorales (de Saint-Gilles SaintLouis) o les besoins en eau dirrigation sont forts, les zones daltitude avec des besoins dirrigation rduits et moins frquents. Sur la faade est : La zone autour de Sainte-Marie. Les cartes, des figures 1 et 2 de caractrisation des besoins en eau dirrigation (volume et dure dirrigation annuels), peuvent constituer un lment daide la dcision diffrents niveaux : Lagriculteur et le technicien peuvent valuer les pratiques en termes de consommation prvisionnelles en eau dirrigation pour un conseil et un suivi ; Les dcideurs institutionnels pour une bonne gestion de la ressource ; Les socits damnagement en termes de volume deau dlivrer pour satisfaire les besoins des cultures dans des zones dextension pour un besoin potentiel.
4.1.2 DISPONIBILIT TECHNIQUE DE LA RESSOURCE
En fonction de la position gographique de lexploitation, les possibilits de prlvements deau sont diverses. Pour un agriculteur seul ou un petit groupement, les prlvements par forage, pour atteindre les eaux souterraines, ne sont pas envisags car ils sont trs onreux (cots de forage, de pompage). Nous nous intresserons donc aux prlvements de ressources superficielles de proximit permettant une distribution de type gravitaire, ou, la distribution via les primtres irrigus. La question fondamentale pour cette partie est donc de savoir silexploitant est, ou non, dans un primtre irriguou en cours de ralisation. La rflexion mener sera fondamentalement diffrente en fonction de la rponse. Dans le cas de parcelles limitrophes aux primtres dirrigation, renseignez-vous systmatiquement auprs du gestionnaire du rseau afin de vous assurer des possibilits dtre irrigu ou non.
O. Ziberlin, DAAF
Pour connatre ltat davancement des travaux du primtre qui vous concerne, nhsitez pas contacter le service eau du Conseil Gnral, propritaire de ces primtres irrigus. Le service de la Chambre dAgriculture pourra galement vous renseigner. Pour connatre leurs coordonnes, reportez-vous la rubrique Votre carnet dadresses page 250. Nous prsentons sur cette carte les primtres existants ou en cours de ralisation. Vous trouverez une carte plus prcise en annexe.
ue collinaire Prlvement deau dans une reten
181
Il est impor tant de savoir que des primtres en cours de ralisation peuvent ltr e encor e pour trois, cinq ou dix ans encore. Il est donc capital de prendre en compte cette fluctuation pour conseiller lagriculteur.
4.1.2.1 tes-vous dans une de ces zones ?
Figure 3 : Les primtres irrigus (DAA F)
Il existe galement des primtres de moindre envergure sur les secteurs de Gillot (Sainte-Marie) et Piton Hyacinthe (Le Tampon) qui ne sont pas reprsents sur la carte. Si vous souhaitez des informations sur ces primtres, contactez la Chambre dAgriculture ou le Conseil Gnral.
OUI !
NON !
Je ne sais pas !
Lexploitant est dans un primtre irrigu ralis ou en cours de ralisation. Lexploitant peut sans doute bnficier dun apport deau immdiatement ou dans un futur proche.
Lexploitant nest pas concern par ces primtres, vous devez donc rflchir un systme de prlvement individuel ou collectif.
En cas de doute sur les limites des primtres irrigus, nhsitez pas appeler le Service irrigation de la Chambre dAgriculture de La Runion ou encore lexploitant du rseau.
Reportez-vous la partie 4.1.2.2 Cas des primtres irrigus
Reportez-vous la partie 4.1.2.3 Hors des primtres irrigus
Pour les coordonnes, reportez-vous la rubrique Votre carnet dadresses page 250.
Figure 4 : Tableau dorientation en fonction de la localisation des parcelles
182
4.1.2.2 Cas des primtres irrigus
Si lagriculteur exploite dans une de ces zones, il peut bnficier dun apport deau constant tout au long de lanne. Les prlvements sont encadrs par le gestionnaire du rseau que lagriculteur rtribuera en fonction du volume consomm.
Captage superficiel de la Rivire du
Mt Primtre dIrrigation du Littor
al Ouest (ILO)
Conseil Gnral de La Runion
Forage Rive Gauche St-tienne Amon t
Primtre irrigu du Bras de la Plain e
183
SAPHIR
Fonctionnement et dmarches suivre
Figure 5 : Schma du fonctionnement
tre irrigu (CG) de la dmarche suivre dans un prim
184
Vous devez retirer votre dossier de demande dinscription en tlphonant ou en vous dplaant au sige de lexploitant du rseau. Plusieurs pices, comme les rfrences cadastrales des parcelles, seront demandes.
4.1.2.3 Hors des primtres irrigus
niques spcifiques, ainsi quune valuation du potentiel de la ressource sollicite. Les forages Comme nonc prcdemment, les forages sont des techniques coteuses qui ne concernent, pas ou peu, les agriculteurs titre individuel ou en petits groupements. Les captages deau superficielle par pompage ou drivation Il est impratif de dclarer ces prlvements auprs du service de la police de leau (DEAL), mme de faibles volumes, car cela permet de grer la ressource lchelle du bassin versant ou de la rgion. Les captages sont, trs rarement, raliss par pompage tant donn le cot de linstallation. Si lexploitant souhaite squiper dun tel systme, une tude conomique Cot pour lapport/Gain de production induit devra tre ralise. Le stockage Que cela soit par pompage ou sous forme de drivation, leau ainsi prleve est stocke dans des retenues collinaires afin dtre disponible en priode sche. Elles permettent lagriculteur de disposer dun volume deau dappoint pour une petite irrigation ou labreuvement dun troupeau.
En dehors des primtres irrigus existants, les possibilits dapprovisionnement en eau titre individuel sont assujetties de nombreuses contraintes :
Contraintes de lapprovisionnement en eau titre individuel
Les contraintes pour lapprovisionnement sont de natures diverses. Elles peuvent tre : Rglementaires Les prlvements deau des fins dirrigation font lobjet de procdures rglementaires spcifiques (cf. 4.1.3). Techniques La mise en uvre douvrages de captages superficiels ou de forages prsente des contraintes fortes dimplantation, ncessitant des tudes tech-
Retenues collinaires
Nous vous prsentons, ci-aprs, les caractristiques principales des retenues collinaires et les points ne pas oublier.
185
LES RETENUES COLLINAIRES

Dfinition Le principe est simple et peu coteux au regard des autres moyens de prlvements. On terrasse afin dobtenir une fosse en recherchant un quilibre entre dblais et remblais afin dapporter le moins de matriaux possible sur place et de valoriser les volumes extraits. Ltanchit est assure par lapplication dune gomembrane (disponible dans le commerce). Ce sont des rservoirs dont le volume avoisine les 2 000 m. Ce type de stockage signifie sengager sur le long terme : lexploitant doit rserver chaque anne un budget pour remplacer le gotextile et entretenir son ouvrage de stockage. On observe beaucoup de retenues collinaires labandon du fait des cots de rparation qui nont pas t prvus par lexploitant. Leau provient dune drivation dun coulement deau de rivires, de ravines recueillant les eaux de pluies ou encore de rsurgences temporaires de faibles dbits, en tte de vallon. Dans ces deux derniers cas, la mise en uvre de retenues collinaires est donc apprhender au regard dune analyse pluviomtrique afin de connatre le volume potentiel deau rcuprable sur la zone et de comparer ce volume ainsi dduit aux besoins en eau.
Risques associs
Attention !
On effectuera ces travaux en hiver austral pour limiter au maximum les risques drosion lis au chantier. Le risque deffondrement de la retenue est prendre en compte. Elle doit tre construite dans le respect le plus strict de lart. Les variations extrmes des prcipitations observables La Runion imposent que lamnagement soit rsistant et contrl frquemment. En t, les fortes prcipitations peuvent engendrer un remplissage brutal de la retenue et parfois sa rupture, pouvant alors causer de graves dgts en aval. Rptons-le, toutes les prcautions doivent tre prises pendant et aprs les travaux.
Besoin dtre conseill Pour toute demande dinformation, contactez la Chambre dAgriculture et demandez le conseiller irrigation de votre zone. Pour obtenir un complment dinformations sur les procdures de dclaration, contactez le service de la police de leau de la DEAL. Pour obtenir leurs coordonnes reportez-vous la rubrique Votre carnet dadresses page 250.
186
187
Financires Un examen de rentabilit des investissements parat impratif, intgrant galement une analyse des cots dexploitation et de maintenance, lesquels peuvent prsenter, suivant les dispositifs techniques mis en uvre (alimentation gravitaire ou pompage), un impact significatif sur la rentabilit de lexploitation agricole.
Dmarches suivre
Nous rsumons ici la dmarche engager dans le cas o lexploitant nest pas dans un primtre irrigu.
Figure 6 : Schma du fonctionnement
de la dmarche suivre dans hors
dun primtre irrigu (CG)
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4.1.3 RGLEMENTATION DES PRLVEMENTS
la dfinition du cahier des charges destination des bureaux dtudes.

4.1.3.2 Pour les prlvements deau superficielle
(cf. :
La rglementation impose de dclarer, au titre du code de lenvironnement, le prlvement, quelle que soit la destination de leau : Alimentation en eau potable ; Irrigation ; Alimentation prive.
4.1.3.1 Pour les prlvements deau souterraine
Un dossier de dclaration ou dautorisation est prsenter pour les prlvements suprieurs 400 m3/h ou suprieurs 2 % du dbit du cours deau. Seul le service de police de leau de la DEAL intervient en tant que service instructeur. Capacit de prlvement totale maximale comprise entre 400 et 1 000 m3/h ou entre 2 5 % du dbit du cours deau : prlvement soumis dclaration ; Capacit de prlvement totale maximale suprieure ou gale 1 000 m3/h ou 5 % du dbit du cours deau : prlvement soumis autorisation. De manire gnrale, le cas des eaux superficielles est plus dlicat traiter car il demande dtudier limpact du prlvement sur le milieu aquatique ou sur la scurit publique. De plus, la nature de lcoulement peut tre diverse : coulement caractre fluvial, cours deau appartenant au Domaine Public Fluvial (DPF), captage de petites rsurgences daltitude, etc. Des mesures compensatoires peuvent tre demandes afin de limiter limpact du prlvement sur le milieu naturel. Dautres obligations peuvent tre imposes lorsque louvrage de prise est un obstacle la continuit cologique ou directement un barrage de plus de 2 m de haut (respect des dbits rservs, mise en place de passes poissons).
4.1.3.3 Rappel concernant le Domaine Priv de ltat et le Domaine Public Fluvial
Permanents ou temporaires (forage, puits ou ouvrage souterrain dans un aquifre lexclusion de nappes daccompagnement de cours deau, par pompage, drainage, drivation ou tout autre procd): Compris entre 10000 m3/an et 200000 m3/an: prlvement soumis dclaration ; Suprieur ou gal 200 000 m3/an : prlvement soumis autorisation. Le cas des eaux souterraines est le plus simple instruire car il nexiste quune seule rubrique, que le prlvement soit superficiel ou souterrain. Seul le service de police de leau de la DEAL intervient en tant que service instructeur. Cependant, en ltat actuel de la rglementation, pour tout ouvrage suprieur 10 mtres de profondeur, une dclaration est faire, en parallle, au service des mines (DEAL). Un dossier de dclaration ou dautorisation est prsenter quelle que soit la profondeur du forage envisag partir du moment o le prlvement est suprieur ou gal 10000 m3/an. Une enqute publique simple de droit commun est raliser dans le cas dune demande dautorisation. La pice essentielle du dossier est la notice dincidence, dont la ralisation doit tre confie un bureau dtudes possdant de solides comptences en hydrogologie. Le texte rglementaire relatif la constitution des dossiers dautorisation ou de dclaration de prlvement contient tous les lments ncessaires
Tous travaux et prises deau sur le Domaine Public Fluvial (DPF) doivent tre autoriss par le propritaire de ce domaine. Vous trouverez en annexe 1 du guide, une carte des cours deau au sens de larrt 06-4709 du 26 dcembre 2006. Tous les cours deau dfinis
rglel est encadr par la dans le milieu nature quitablement notre ut prlvement deau To ment et n de grer durable mentation. Cela, afi ressource en eau.
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dans cet arrt appartiennent au DPF. Ils sont reprsents par un figur bleu sur le cadastre. La demande de prlvement doit donc tre effectue aux services de ltat, et, dans ce cas, au Service gestionnaire du DPF de la DEAL.
Figure 7 : Carte du DPF (DEAL)
Tous travaux et prises deau sur le Domaine Priv de ltat (DPE) doivent tre autoriss par le propritaire de ce domaine. Le Domaine Priv de ltat correspond aux ravines nappartenant pas au Domaine Public Fluvial. Leau de pluie qui y ruisselle est libre dusage, cependant, tout ouvrage de rtention est soumis autorisation. Contactez pour cela, le Service gestionnaire du DPE de la DEAL.
La dclaration de prlvement permet une commune, au Dpartement, la Rgion ou ltat de connatre lensemble des prlvements afin de grer collectivement, durablement et quitablement cette ressource.
190
4.1.3.4 Mesure des dbits, caractrisation du prlvement et de lcoulement
Le dossier de dclaration ou dautorisation sera valid ou non par le Service Police de leau de la DEAL. Dans le cas de dossier soumis autorisation, cest gnralement un bureau dtude qui analysera les diffrents impacts du prlvement. Pour des dossiers soumis dclaration, et pour de petits prlvements, lagriculteur peut luimme calculer le pourcentage de prlvement sur le dbit du cours deau par une mthode de jaugeage au seau que nous dtaillons page 192. Le but est de donner une mthode simple de caractrisation afin de faciliter la dclaration de prlvements pour le captage de petite source, que lon retrouve souvent dans les Hauts.
La mthode de jaugeage au seau peut tre conduite pour des dbits de 0,2 5 litres par seconde. Au-del, il est prfrable de faire appel un bureau dtudes.
Afin de guider au mieux les agriculteurs, un formulaire a t cr afin de conseiller et dorienter vers la procdure adquate. Vous pouvez obtenir ce formulaire auprs du service de la police de leau de la DEAL. Pour obtenir leurs coordonnes, reportez-vous la rubrique Votre carnet dadresses page 250.
Prlvement deau en ravine laide
dune petite retenue
191
M. Bgue, DAAF
MTHODE DE JAUGEAGE AU SEAU OU CAPACIT

Dans quel cas utiliser cette mthode ? Cette mthode concerne des prlvements effectus par captage de petites rsurgences daltitude, dans de petites vasques naturelles, en tte de ravines non prennes et non classes en cours deau (au sens de l'arrt 06-4709 du 26 dcembre 2006, en tant que sources donnant naissance un cours deau ). Le prlvement sera possible et juste (au niveau des valeurs) pour des coulements de lordre de 0,5 2 litres par seconde.
Outillage ncessaire Pour cette mthode, il faut : un seau dune contenance connue et simple dutilisation (10 litres par exemple), un chronomtre prcis ainsi que le ncessaire pour noter les rsultats (carnet et crayon).
Application de la mthode Ralisez une petite retenue, tanche, afin de bloquer lcoulement. Prvoyez la sortie en un seul point haut du barrage de faon ce que leau coule directement dans le seau. Actionnez le chronomtre la premire goutte et arrtez-le lorsque le seau est plein. Rptez lopration trois fois et effectuez la moyenne des valeurs trouves pour T. Le dbit vous est donn par la formule : Qc = V/T V est le volume du seau en litres T le temps en secondes mis pour le remplir Qc est le dbit en l/s Une fois lexercice termin, dtruisez la retenue. Cette mthode sapplique pour calculer le dbit de lcoulement dans lequel on prlve (Qc1) ainsi que le dbit que lon prlve (Qc2). On peut en dduire le pourcentage prlev par la formule : % prlev = (Qc1 / Qc2) X100 Toutes ces valeurs sont renseigner dans la fiche dinformation demande par le Service de la Police de leau. Attention ! Ces mesures doivent seffectuer en tiage, savoir lorsque le niveau des eaux est au plus bas , soit, juste avant que lcoulement ne disparaisse. Indiquez dans la fiche la date de tarissement (absence dcoulement).
192
4.2 DFINITION
DU RSEAU LCHELLE DE LEXPLOITATION
4.2.1 CHOIX DES QUIPEMENTS
La Runion, les exploitants ont le choix entre deux techniques dirrigation : Lirrigation localise plus communment appele goutte goutte ; Lirrigation par aspersion.
4.2.1.1 Lirrigation au goutte goutte Prsentation gnrale
Il est important, avant tout questionnement sur le choix du matriel du rseau, de connatre parfaitement les caractristiques de leau livre (quels quen soient le moyen et le propritaire) : dbit disponible, pression, temprature, nature chimique, quantit de matire en suspension, etc. En effet, certaines de ces caractristiques induiront linstallation de matriel spcifique.
Lirrigation au goutte goutte permet un arrosage de la fraction du sol au voisinage des racines (bulbe dirrigation). Lefficience du systme est denviron de 95 %. La caractristique principale de cette technique rside dans la prcision de lapport en eau.
Systme goutte goutte sur une parce lle de canne sucre
193
O. Pillot, DAAF
Les pertes sont minimises avec cette mthode, on est capable dapporter uniquement le volume deau correspondant la demande de la plante.
Autres caractristiques techniques du systme : Utilisation de faibles dbits et faibles pressions; Rseau de canalisation dense et fixe, pouvant tre enterr ; Ne mouille pas les feuillages ni les inter-rangs ; Possibilit de pratiquer une fertigation (cf. Chapitre 2.5) ; Ncessite une filtration pralable de leau, le cas chant ; Apports raliss faible dose et frquence leve. Les diffrents rseaux se distinguent par les quipements que constituent la station de tte et le type de distributeurs monts sur les canalisations. Il existe une grande diversit de matriel. Il faut consulter les caractristiques de lensemble le plus large possible afin de faire le choix en fonction des attentes de lexploitant (cot, fonctionnalit, performance, autonomie, etc.).
Figure 8 : Schma dune installatio n de goutte goutte (Canne-progrs)
194
Choix du Matriel
Nous prsentons ci-dessous les grandes familles dquipement et les critres prendre en compte pour orienter son choix. La station de tte Place en tte de rseau elle assure grce diffrents quipement les fonctions suivantes : Contrle et maintien de la pression dans le rseau (rgulateurs de pression, ventouse, manomtres) ; Nettoyage et filtration (hydrocyclones, filtres tamis, filtres sable, filtres disques) ; Injection dengrais (dilueurs et doseurs, pompes doseuses, injecteurs venturi) ; Gestion automatise du rseau (automates, programmateurs) ; Suivi des volumes deau utiliss (compteurs). Les dispositifs dapport deau la parcelle De nombreuses catgories et types de conduites existent dans le commerce dans diverses classes de pression et diffrents diamtres. Pour lirrigation des parcelles, les conduites principales sont gnralement en polythylne. Il existe galement des tuyaux en PVC, en acier lger, en aluminium ou encore des tuyaux plats. Pour conseiller lagriculteur dans ses choix, linventaire de lensemble du matriel, disponible dans le commerce, est ncessaire afin de choisir en fonction du projet de lagriculteur et du montant des investissements quil peut engager. Seront prendre en compte, le diamtre, lpaisseur, la rsistance aux Ultra-Violet (acclration du vieillissement), les variations de temprature (acclration du vieillissement), la flexibilit et la facilit dutilisation au montage/dmontage, intressant si le tour deau est rapide ou la parcelle accidente. Les distributeurs Ils se distinguent par : Leur mode de fonctionnement ; Leur dbit ; Leur mode de fixation sur la canalisation (en ligne ou en drivation) ; Leur loi dbit/pression. Il existe des distributeurs turbulents dont le dbit varie avec la pression de leau et des distributeurs autorgulants dont le dbit est fixe dans une plage de pression donne ce qui permet des apports homognes sur les parcelles de grande longueur ou en pente.
On distingue diffrentes catgories de modles : Les goutteurs en ligne ou intgrs ; Les goutteurs boutons fixs en drivation sur la canalisation ; Les gaines perfores ; Les micro-asperseurs. De plus, il existe sur le march une trs large gamme de distributeurs qui, dans une mme catgorie, se diffrencient par : Leur raction au colmatage ; Leur plage de fonctionnement (autorgulants); Leur dure de vie ; Leur prix.
4.2.1.2 Lirrigation par aspersion Prsentation gnrale
Lirrigation par aspersion, linverse de la technique du goutte goutte, apporte leau sous forme dune pluie artificielle sur toute la surface du sol destine remplir partiellement ou totalement les rserves en eau du sol. Lefficience du systme est variable suivant les dispositifs adopts. On estime en moyenne que lefficience, pour cette mthode, est de 75 %.
Systme dirrigation par aspersion
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O. Pillot, DAAF
Le volume deau apport par le systme doit tre suprieur au besoin de la plante pour pallier aux phnomnes dvaporation.
Les dispositifs dapport deau la parcelle Pour laspersion, il existe plusieurs moyens dapporter leau la parcelle. La dure dinstallation des dispositifs sur une parcelle donne dpendra du projet de lexploitant. Il est intressant de constater ici que plusieurs possibilits existent. Couverture totale ou couverture intgrale : La couverture totale La parcelle est quipe dun rseau fixe de canalisations (rampes) en gnral en polythylne souple, le long desquelles on dplace manuellement des asperseurs. Chaque rampe alimente un seul asperseur. Le nombre dasperseurs fonctionnant simultanment est dfini par le dbit disponible en tte de parcelle (cf. 4.1.2). Exemple : dbit disponible en tte de parcelle : 10 m 3 /h, dbit nominal dun asperseur : 1,5 m3/h, on aura un nombre dasperseurs en service simultanment = 10/1,5 soit 6 asperseurs La couverture intgrale Elle diffre de la couverture totale par le fait que les rampes sont quipes de lensemble des asperseurs. Une fois en place en dbut de campagne le matriel nest plus dplac. La mise en eau des secteurs darrosage (ensemble dasperseurs fonctionnant simultanment) est possible grce louverture et la fermeture de vannes isolant chaque secteur. Leur mise en route peut tre manuelle, semi-automatise (vannes volumtriques) ou entirement automatise (vannes programmables ou lectrovannes asservies un programmateur). Le nombre dasperseurs dun secteur dpend comme pour la couverture totale du dbit disponible en tte de parcelle.
Autres caractristiques techniques du systme : Pression et dbit plus levs que lirrigation localise ; Rseau de canalisation lger et mobile ; Arrose le feuillage et les inter-rangs ; Fertigation impossible ; Ne ncessite pas de filtration pralable de leau ; Apports raliss forte dose et faible frquence. Comme pour la mthode du goutte goutte, il existe un grand choix de matriel possible. Nous prsentons ici les grandes caractristiques pour faciliter le choix de lquipement. Il est ncessaire, lors dun projet dinstallation dun systme dirrigation, dtudier lensemble du matriel disponible, afin dadapter, au mieux, le systme aux attentes de lexploitant (cot, fonctionnalit, performance, autonomie, etc.).
Choix du Matriel
La station de tte Place en tte de rseau elle assure grce diffrents quipements les fonctions suivantes : Contrle et maintien de la pression dans le rseau (rgulateurs de pression, ventouse, manomtres); Gestion automatise du rseau (automates, programmateurs) ; Suivi des volumes deau utiliss (compteurs).
O. Pillot, DAAF
Irrigation par aspersion en marachag e
Vanne volumtrique
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O. Ziberlin, DAAF
Les machines irriguer Ces appareils mobiles et dplaables dune parcelle lautre permettent une irrigation dappoint et sont adapts toutes les formes de parcelles. Ils sont constitus : Dun canon mont sur un chariot ou un traneau; Dun tambour ou bobine sur lequel est enroule la canalisation alimentant le canon et dont la rotation est assure par un moteur hydraulique ; Dun chssis quip de roues sur lequel est monte la bobine et qui permet le dplacement de lappareil. Lalimentation en eau se fait par des hydrants situs en tte de parcelle et dont lcartement est dtermin comme suit en fonction de la porte du canon et de la vitesse du vent dominant. Luniformit darrosage est conditionne entre autres par le respect de ces cartements. En dbut de tour deau, le flexible est droul et le canon plac en bout de parcelle. Lenroulement du flexible entrane le dplacement du canon sur la parcelle qui arrose ainsi une bande dont la largeur est gale la porte du canon. Une fois le flexible enroul, lappareil est dplac jusqu lhydrant suivant pour irriguer une nouvelle bande. Les diffrents enrouleurs se distinguent par : Le dispositif denroulement de la bobine pneuride (rserv aux installations faible pression) ou turbine ; Le mode de rgulation plus ou moins sophistiqu de la vitesse denroulement de la bobine (mcanique ou lectronique). Ce type de matriel, bien quattractif du fait de sa souplesse dutilisation et de son cot modr
rapport la surface irrigue, est choisir avec circonspection pour deux raisons : La granulomtrie du jet du canon trs leve (pourcentage important de grosses gouttes) entrane des risques de battance sur sols structure fragile ; Pluviomtrie importante (7 15 mm/h), qui sur sols en pentes, peut favoriser le ruissellement. Les pivots et les rampes frontales Bien que ces matriels prsentent une trs bonne qualit darrosage et un cot trs intressant dans la mesure o ils quipent des surfaces importantes, leur dveloppement La Runion est limit par la taille insuffisante et la topographie des parcelles irriguer. Les distributeurs Les trois grandes caractristiques techniques pour cette mthode sont : Pression de service ; Dbit ; Porte du jet (rayon arros). Nous pouvons distinguer dans les diffrents modles : Les asperseurs trs faible pression et miniasperseurs ; Les asperseurs classiques ; Les canons.
lments de comparaison
Goutte goutte recommand lorsque La ressource en eau est limite Ex. : prlvement en ravine, retenue collinaire, etc. Le dveloppement des adventices est un facteur limitant important et difficile matriser La structure du sol est fragile Leau sur le feuillage est source de maladie Ex. : Mildiou sur tomate basse t La zone est vente La pente est importante
Goutte goutte dconseill lorsque Sols trs filtrants (p = 15 20 mm/h)
Sols forte pierrosit Sols argiles gonflantes (vertisols) Les parcelles o on souhaite favoriser lenherbement des inter-rangs pour limiter le ruissellement et attirer des auxiliaires de cultures Le dveloppement de la culture est conditionn par une forte hygromtrie de lair
Figure 9 : Recommandations pour le choix du systme
197
Bien choisir son dispositif va permettre dutiliser leau efficacement. Le choix se fait en fonction des problmatiques de la parcelle ou de lexploitation :
4.2.2 CONCEPTION DIMENSIONNEMENT ET INSTALLATION

4.2.2.1 Conception du projet
Une fois le type dirrigation et le matriel choisis, il convient de concevoir le plan du rseau. Cette phase est dterminante. Elle permet de visualiser le projet, en associantles lments du rseauaux lments physiques prsents.
Il est recommand deffectuer un plan du rseau dirrigation. Cette tape est importante car elle permet de visualiser lensemble du projet et dceler dventuelles difficults apprhender avant la phase dinstallation.
PLAN DU RSEAU DIRRIGATION

Que doit-on y faire figurer ? Les obstacles potentiels Les lments naturels comme les mares, les haies ou encore les bosquets, sont indiquer. Il est important de les mentionner afin de dterminer sils constituent ou non des obstacles. Ils peuvent galement servir de repres lors de linstallation. Lensemble du bti doit tre indiqu afin de prvoir des amnagements ou des contournements. Les zones de forte activit : abords de hangars et de btiments en gnral, zones de passage dengins agricoles, etc.
Lensemble du parcellaire Lensemble des parcelles doit tre indiqu. Le plan pourra ainsi servir lors de modifications de linstallation. On indiquera les parcelles irriguer.
Les caractristiques du rseau tablir un plan prcis du rseau en indiquant l'emplacement des diffrents quipements (vanne, rducteurs de pression, ventouses, asperseurs, etc.) ainsi que le diamtre des canalisations. Il est important que l'agriculteur conserve ce plan ainsi que les fiches techniques des diffrents matriels, indispensables, pour effectuer la maintenance du rseau dans de bonnes conditions. Privilgier une conception globale du rseau l'chelle de l'exploitation plutt qu'une conception partielle ne prenant en compte qu'une seule parcelle de l'exploitation ce qui survient souvent lorsque le chantier de mise en eau de l'exploitation est ralis en plusieurs tapes. Il devra contenir galement plusieurs points de contrle de la pression.
198
Si la parcelle est en pente et l'arrive d'eau situe au point bas de la parcelle, il faudra prvoir un clapet antiretour ou un dysconnecteur pour viter le retour d'eau dans les canalisations qui pourraient tre une source de pollution de la ressource, en particulier si l'agriculteur est en fertigation.
e = 1,5 X 15 soit un cartement maximum de 22 mtres entre les rampes pour une bonne uniformit darrosage du rseau. Au-del de 10 km/h, la valeur du recouvrement est modulable en fonction de la vitesse des vents dominants. Dans tous les cas, il est conseill en situation vente dorienter les dispositifs en plaant les plus grandes longueurs dans le sens des vents dominants. Pluviomtrie du rseau La pluviomtrie du rseau est gale la hauteur deau apporte par unit de temps, elle se donne en millimtre/heure. Cette pluviomtrie doit imprativement tre infrieure la permabilit du sol sous peine de provoquer des phnomnes de ruissellement en particulier sur sols en pente (leau dirrigation nayant pas le temps de sinfiltrer). La pluviomtrie P dasperseur au sein dun rseau dirrigation est donne par la formule : P = Q .103/M Q = dbit de lasperseur en m3/h M = la maille du rseau en m2
4.2.2.2 Dimensionnement Les canalisations
Le diamtre des canalisations doit rpondre aux caractristiques des distributeurs afin quil puisse dlivrer les dbits attendus et obtenir ainsi une bonne uniformit darrosage. Le choix ne doit surtout pas tre empirique.
Maille du rseau
4.2.2.3 Installation
Maille et uniformit darrosage La pluviomtrie (quantit deau tombant sur le sol) du jet dun asperseur dcrot depuis le centre de lasperseur jusqu lextrmit du jet. Pour obtenir une rpartition de leau la plus homogne possible (viter davoir des zones sur-irrigues et des zones sous-irrigues) il est ncessaire de disposer les asperseurs de faon avoir un recouvrement des zones arroses. Le pourcentage de recouvrement adopt classiquement en situation non vente (vitesse du vent < 10 km/h) en est tel que : cartement = 1,5 X porte de lasperseur Exemple : dtermination de lcartement entre les rampes en situation non vente Soit un asperseur de porte P = 15 m
Si lagriculteur effectue lui-mme le montage de son rseau, il devra le raliser avec soin (serrage des pices, teflonnage des filetages, montage des goutteurs en drivation, etc.) pour viter tout risque de fuite parfois difficile dtecter, notamment sur les parties enterres du rseau. De plus, il devra : Ne pas modifier les caractristiques du rseau sans conseil (longueur des rampes, taille des secteurs, diamtres des canalisations) ; Ne pas modifier les caractristiques des distributeurs (remplacement de buses dorigine par des buses de diamtre diffrent) ; Effectuer une surveillance rgulire du rseau et rparer les fuites le plus rapidement possible;
199
On appelle maille la surface correspondant (e x l) oe est lcartement entre deux asperseurs sur la rampe et l est la distance entre deux rampes. On distingue 3 dispositifs : Dispositifs en carr o l = e Dispositifs en rectangle o l > e Dispositifs en triangle o les asperseurs sont disposs en quinconces
Exemple : dtermination du dbit maximum dun asperseur pour un sol et une maille donne Permabilit du sol (p) : 3 mm/h et Maille du rseau 18 X 18 soit 324 m2 P = Q.103/324 avec P< 3 Q.103 / 324 < 3 donc Q < 3.10-3*324 soit Q < 0,97 m3/h Le dbit maximum des asperseurs de ce rseau est 0,97 m3/h.
En micro-aspersion, veiller ce que les jets ne soient pas gns par un enherbement excessif qui entranerait un excs deau au pied de lasperseur.
4.3.1.2 Connatre les besoins de la plante
4.3 PILOTAGE,
LA BONNE DOSE DIRRIGATION AU BON MOMENT
4.3.1 NOTIONS FONDAMENTALES
La consommation en eau de la plante dpend principalement de son stade vgtatif et de sa varit. Ces paramtres dfinissent pour chaque plante un coefficient cultural (Kc). Ce coefficient caractrise la croissance de la plante au cours de son cycle vgtatif. Il est de 0.2 en dbut de culture pour la canne sucre (par exemple) et volue quotidiennement pour atteindre la valeur maximale de 1.2. Il varie selon la culture, laltitude, la date de plantation ou le dmarrage dun cycle. Le rapport entre lETP et le Kc fixe pour chaque plante un ETM (Evapo Transpiration Maximum) selon la formule : ETM = ETP x Kc La Chambre dAgriculture dispose de tables de rfrence pour de nombreuses cultures.
Lagriculteur dispose dun quipement (systme et programmation) correctement install et fonctionnel. Il connat la quantit de pluie tombe sur ou proche de son exploitation. Pour cela, il doit disposer dau moins un pluviomtre au niveau de celle-ci. Sinon, lirriguant peut sinformer des quantits de pluies tombes (via les techniciens, les voisins possdant un pluviomtre, les bulletins mtorologiques, etc.).
4.3.1.1 Demande en eau du climat
Le climat (la temprature, le vent, lhumidit de lair, lensoleillement) est lorigine dune demande en eau potentielle, appele Evapo Transpiration Potentielle (ETP), exprime en mm. Cette ETP varie selon les conditions climatiques ; elle sera diffrente selon la saison (t ou hiver), la localisation (Ouest ou Est) et laltitude (littoral ou montagne). Des donnes statistiques sont accessibles auprs du CIRAD. Lutilisation des valeurs journalires, bien que plus prcises, nest pas ncessaire.
cultural K Figure 11 : volution du coefficient (Canne-progrs)
ETP moyen en mm/jour
Altitude 0-200 m 200-400 m 400-600 m 600-800 m
Janvier (t) 4.8 4.4 3.5 3.3
Juillet (hiver) 2.6 2.5 2.3 2.2
Station Pierrefonds (60 m) Ravine des cabris (375 m) Mascarin (550 m) Tampon PK14 (786 m)
Figure 10 : ETP moyen en fonction de laltitude et de la saison (CIRAD-CA)
200
4.3.1.3 Lvapotranspiration relle
4.3.1.4 La pluie
La plante ne dispose pas toujours de suffisamment deau pour faire face ses besoins. Dans ce cas, elle est incapable de fournir toute leau qui lui est demande. Elle diminue alors son activit et de ce fait, sa croissance. Lactivit de transpiration de la plante est alors limite ce que lon appelle lEvapoTranspiration Relle (ETR), exprime en mm. ETM = ETR sil y a suffisamment deau disponible dans le sol (croissance optimale) ETR < ETM en cas de manque deau dans le sol entranant un stress hydrique (croissance rduite)
La pluie se mesure avec un pluviomtre et est exprime en mm. Il est primordial de connatre la quantit deau apporte par les pluies sur lexploitation (pluviomtre personnel, consultation des bulletins mtorologiques). En cas dacquisition dun pluviomtre personnel, il est ncessaire den faire le relev chaque pluie. La pluviomtrie est globalement trs importante sur lle et devrait largement couvrir les besoins. Cependant, la rpartition des prcipitations dans le temps et lespace introduit un dsquilibre de cette ressource entre des mois secs et humides et des zones sches et humides.
Est (Beaufond, 40 m) Pluie (mm/an ; 1 anne sur 2) Besoin (mm/an ; 1 anne sur 2) 3 110 1 310
Ouest (Pointe 3 bassins, 16 m) 370 1 300
Figure 12 : Rpartition Est/Ouest des pluies (CIRAD-CA)
Figure 13 : volution des besoins en
eau dune culture marachre pend ant 3 cycles successifs (CIRAD-CA )
La comparaison de la courbe des besoins en eau avec la rpartition des pluies met en vidence des priodes de dficit de la fourniture en eau.
201
4.3.1.5 Sol
Le sol est le rservoir dans lequel la plante puise leau dont elle a besoin. La capacit de ce rservoir est lie aux proprits de chaque sol (structure, texture, permabilit et profondeur). La rserve utile reprsente la quantit deau stocke dans le sol et rellement utilisable par la plante par son systme racinaire. Elle sexprime en mm ou en mm/cm de sol explor par les racines. Les informations de base sont disponibles sur les cartes morpho-pdologiques de M. Raunet (1992). Elles peuvent tre compltes par des mesures de laboratoire et des mesures au champ (profil cultural).
Figure 14 : Rserve facilement utilis
able par la plante (Canne-progrs)
En pratique, ds la fin de la rcolte ou en dbut de culture, il est recommand de reconstituer le stock en eau pour sassurer dune vgtation vigoureuse ds le dpart. Cette quantit deau dpend de la capacit du rservoir sol.
retenir : 1 mm de prcipitation cest 10m3/ha
202
4.3.1.6 Le bilan hydrique
Figure 15 : Schma du bilan hydrique
(CIRAD-CA)
Ces diffrents paramtres (ETP, Kc, pluie, rserve utile) sont intgrs dans le bilan hydrique (figure 15). Le schma synthtise ltat de remplissage du rservoir sol. Lors dune pluie ou dune irrigation, leau peut : Circuler en surface, cest le ruissellement ; Pntrer dans le sol, cest linfiltration. Selon ltat initial de remplissage du rservoir, cette eau peut tre : retenue dans la rserve utile, descendre rapidement sous la zone racinaire, cest le drainage.
4.3.1.7 La dose dirrigation
Il faut veiller ce que la plante dispose en rserve de la quantit d'eau ncessaire pour faire face la demande climatique. Cette rserve est alimente naturellement par les pluies. Mais en cas dinsuffisance, lirrigation est ncessaire.
Pour connatre les diffrents paramtres techniques du systme dirrigation et les choix de lagriculteur, un diagnostic est ncessaire pour dfinir : Le mode de programmation (temps, volume, millimtre) ; Le tour deau = le temps (en journe) ncessaire pour appliquer la dose dirrigation maximum sur lensemble des parcelles dpendantes dune mme source deau. Le tour deau doit tre infrieur la frquence ; Lefficience du rseau parcellaire (tat des quipements) ; Le dbit et surface de chaque secteur ; Les disponibilits et technicit de lagriculteur pour le contrle de lirrigation et le suivi du conseil.
203
Le volume deau apporter est le rsultat du calcul du bilan hydrique du rservoir sol (figure 16) qui intgre : Les apports (pluie efficace et irrigation) ; Les pertes (drainage et les besoins de la culture) ; Les conditions techniques du systme dirrigation et des choix de lagriculteur.
Figure 16 : Schma du processus dirrig ation (CIRAD-CA)
4.3.2 LES OUTILS DAIDE LIRRIGATION Les irrigants disposent doutils qui leur permettent de raisonner leur irrigation afin de dterminer les doses apporter par secteur, dans un souci dconomie deau, pour contribuer une optimisation de lirrigation lchelle de lexploitation agricole. Des outils de conseil en irrigation ont vu le jour grce une collaboration entre le CIRAD, la Chambre dAgriculture et les exploitants pour rpondre la diversit de la demande. Quatre outils sont disponibles auprs de la Chambre dAgriculture de La Runion.
4.3.2.1 OSIRI-Run
En fonction du dficit de la rserve utile, cet outil propose des doses par secteur (en m3, en heures ou mm) selon un calendrier dirrigation par tour deau, pour tout ou partie du cycle cultural en intgrant diffrentes caractristiques du dispositif. Bas sur un bilan hydrique, il prend en compte la rserve utile, la demande climatique, les besoins de la plante, les caractristiques du matriel et les pluies attendues. En fonction des pluies relles, lagriculteur ajuste les doses dirrigation apporter. Pour la canne sucre, il propose une priode de sevrage, ncessaire la maturation de cette culture en tenant compte de la date prvisionnelle de rcolte et de ltat souhait du rservoir sol cette date.
204
D-CA) Figure 17 : Exemple de calcul (CIRA
Dans la figure 17, on observe quOsiri-Run propose une dose de 10 m3 sur le secteur 2 pour le tour deau du 11 fvrier 2010.
Figure 18 : Exemple de fonctionnement
du MAIA (CIRAD-CA)
Dans la figure 18, on observe que le MAIA propose un arrt dirrigation de 5 jours pour une pluie de 18 mm tombe le 12 mai.
205
4.3.2.2 Le conseil lETM
Il repose sur la satisfaction des besoins en eau de la plante (kc X ETP), partir de donnes statistiques sans prendre en compte ltat du rservoir sol. Il se prsente sous la forme dun conseil (m3, heure, mm) par dcade (10 jours) dit sur lensemble du cycle cultural. Une dition papier est remise lexploitant chaque dbut de cycle. La valorisation des pluies se fait partir de la ligne des besoins journaliers exprims en mm comptabilise en nombre de jours darrt de lirrigation. Pluie releve / Besoin = nb de jours darrt dirrigation. La priode de sevrage est directement inscrite dans le tableau.
Figure 19 : Exemple de conseil lETM
(CIRAD-CA)
Dans la figure 19, on observe que le conseil ETM propose une dose de 8 m3/jour, en labsence de pluie, sur le secteur 1 durant la 3e dcade du mois doctobre.
4.3.2.3 Fiche goutte goutte sur canne sucre
Pour cette mme priode, cette fiche propose lagriculteur de suspendre son irrigation, en cas de pluie, au maximum 2-3 jours pour viter un stress hydrique sur la culture.
4.3.2.4 Le disque dirrigation
Uniquement en culture de canne sucre, cette fiche propose une dose journalire par secteur dirrigation en goutte goutte (en m 3 ou en heures) par dcade (10 jours) pour tout le cycle cultural. (cf. : Figure 20 ci-contre)
Le disque dirrigation
On observe sur la figure 20 que pour une canne rcolte le 15/09, la fiche propose une dose de 45 m 3 /jour, en labsence de pluie, sur ce secteur (1,5 ha) durant la 3e dcade du mois de janvier. Sil pleut 10 mm pour cette priode, lagriculteur devra arrter lirrigation pendant 9 jours sur ce secteur (10 mm/1,1 mm = 9 jours).
Il permet de rpondre au mieux la diversit de la demande des producteurs de canne sucre. Il laisse plus dautonomie lirriguant dans la gestion de son irrigation. la reprise de lirrigation aprs la coupe, il informe lirriguant, par une lecture directe au centre du disque, du volume deau par hectare apporter pour reconstituer la rserve. Tout au long du cycle et par zone pdo-climatique homogne, il indique les doses dirrigation lhectare et renseigne lirriguant sur le nombre de jours darrt de lirrigation aprs les pluies en fonction de la quantit de pluie releve. Ces conseils sont affichs dans les 2 fentres de prsentation. Lagriculteur convertit les doses/ha en doses pour chaque secteur dirrigation puis multiplie par la dure du tour deau pour obtenir la dose effective apporter.
206
Figure 20 : Exemple de conseil pour le goutte goutte (CIRAD-CA)
207
4.3.2.5 lments daide la dcision dans le choix dun conseil lirrigation
Figure 21 : Comparaison des diffr
ents systmes de conseils lirrig ation en fonction de 3 critres (CIRA D-CA)
Si vous souhaitez tre conseill ou mettre en relation un agriculteur et un conseiller spcialis, contactez la Chambre dAgriculture qui possde de nombreuses antennes dans lle. Pour obtenir leurs coordonnes, reportez-vous Votre carnet dadresses page 250.
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209
CHAPITRE 4
ce quil faut retenir des bonnes pratiques agricoles pour ce chapitre

Deux questions fondamentales se posent avant de commencer un projet dirrigation : 1) Le gain de production est-il suprieur aux investissements et aux cots de fonctionnement et dentretien du systme ? 2) Leau est-elle disponible facilement et en quantit suffisante ? Tout prlvement deau doit tre dclar au service de la police de leau de la DEAL. Le volume des prlvements deau doit pour ce faire tre quantifi. Avant tout achat, il est recommand deffectuer un plan de conception du rseau. Celuici devra tre lchelle de lexploitation en y reportant les obstacles et lemplacement du matriel dirrigation. Cette tape permet de recenser les lments physiques perturbateurs, mais galement, de dimensionner son rseau ou denvisager le stockage du matriel et la faisabilit de le dplacer. Lconomie deau ou lefficience dun rseau dirrigation est conditionne par le choix du matriel. Ltude des caractristiques du matriel disponible La Runion, les objectifs de lagriculteur et les conditions dutilisation envisages sont autant de facteurs dterminants pour la russite du projet. Lirrigation est indissociable de la pluviomtrie. Il est donc primordial de disposer de cette dernire pour optimiser les apports en eau dirrigation. Connatre la rserve utile des parcelles et lvolution des besoins en eau de la culture sont galement ncessaires loptimisation des apports en eau dirrigation. Des outils performants daide lirrigation sont disponibles La Runion. Leur emploi ainsi que laide dun technicien spcialis sont vivement recommands. Aucun dchet ne doit tre abandonn. Tous les dchets lis lactivit de lirrigation peuvent rejoindre des filires de traitement. En ce qui concerne la gestion des dchets, il est recommand de se rapprocher de la Chambre dAgriculture pour toute information concernant les lieux de collecte et les conditions dacceptation des dchets. Vous pouvez galement vous reporter lannexe III de ce guide.
210
CHAPITRE 4
POUR ALLER PLUS LOIN

VOS OUVRAGES : ARTAS, 2004. Lirrigation. Deuxime partie (Laspersion et le goutte goutte : avantages et inconvnients des deux systmes, les automates, conditions dinstallation). Cahier technique de la canne, n6, Novembre 2004, 8 p. Disponible gratuitement ladresse : http://www.canne-progres.com/cahiers_techniques/intro.php ARTAS, 2004. Lirrigation. Premire partie (Comment dterminer les besoins en eau, les ressources en eau, la dose ? Aides lirrigation, conditions daccs aux aides). Cahier technique de la canne, n4, Mai2004, 8 p. Disponible gratuitement ladresse : http://www.canne-progres.com/cahiers_techniques/intro.php Bourgaut G., ARTAS, 2006. Bonnes pratiques agricoles en production de canne sucre. Version 4, Fvier 2006, 23 p. Disponible au CTICS Chambre dAgriculture de La Runion, 1995. Dossier(s) technico-conomique(s). Plusieurs cultures sont concernes : carottes, pommes de terre, ail, melons, agrumes, anones, cucurbitaces, tomates, mangues, laitues. Disponible la Chambre dAgriculture de La Runion Chanut J., DAF, 2010. Prlvements deau dans le milieu naturel : dclaration ou autorisation au titre du code de lenvironnement et autres rglementations. 2010, 11 p. Disponible au service de la police de leau de la DEAL Le Mzo L., Mzino M., Chopart J.L., 2007. Guide de lutilisateur de FIVE CoRe. Estimation des volumes deau dirrigation au niveau dexploitations agricoles en fonction des contraintes et des besoins. Version 1.1, Note scientifique Cirad Runion, Juillet 2007, 26 p. Minatchy J., Simon S., 2009. Guide de la tomate hors sol La Runion. Fvrier2009, 186 p. Disponible la FDGDON Vincenot D., Normand F., Amouroux P., Hoarau I., Joas J., Lchaudel M., 2009. Guide de production intgre de mangues La Runion. Novembre 2009, 121 p. Disponible la Chambre dAgriculture de La Runion Comit de Bassin Runion, 2009. Schma Directeur d'Amnagement et de Gestion des Eaux de La Runion 2010-2015. Dcembre 2009, 113 p. Disponible ladresse suivante http://www.comitedebassinreunion.org/rubrique.php3?id_rubrique=26
VOS SITES INTERNET : http://www.canne-progres.com/irrigation/avant_propos.php http://www.meteo.fr/temps/domtom/La_Reunion/meteoreunion2/ http://www.reunion.eaufrance.fr : Systme dinformation sur leau du bassin Runion
Vous pouvez consulter et emprunter gratuitement lensemble des ouvrages de ce guide, et bien dautres publications, la bibliothque du CIRAD au ple 3P St-Pierre (cf. Votre carnet dadresses page 250)
211

Chapitre 4 - DAF GUIDE BPA Cle41dfed

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TABLE DES MATIRES DU CHAPITRE 4

Analyse des pratiques et des connaissances de lexploitant . . . . . . . . . . 176 4.1 DIAGNOSTIC

178 200 200 178 178 4.3.1.1 Demande en eau du climat

4.1.1 Caractrisation du besoin

4.1.1.1 Comment dterminer le besoin en eau dirrigation

4.2.2.3 Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199

G UI DE DE S B ONNE S P R AT I Q UE S AG R I COL E S L A R UNI ON

GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

analyse des pratiques et des connaissances de lexploitant

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

Entretient-il son installation, quelle frquence ?

cf.4.3.1 CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

4.1.1.2 Caractrisation de la bonne potentialit de lirrigation lchelle de lle

4.1.1 CARACTRISATION DU BESOIN EN EAU DIRRIGATION

Figure 1 : COI en m3/ha/campagne pour la canne sucre et le Chloris

et en m3/ha/an pour le marachage (DEAL-CIRAD)

CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

Figure 2 : Nombre de mois o COI<50 mm/mois (DEAL-CIRAD)

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

4.1.1.3 Bilan et conditions dutilisation des cartes

4.1.2 DISPONIBILIT TECHNIQUE DE LA RESSOURCE

ue collinaire Prlvement deau dans une reten

CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

4.1.2.1 tes-vous dans une de ces zones ?

Figure 3 : Les primtres irrigus (DAA F)

Reportez-vous la partie 4.1.2.2 Cas des primtres irrigus

Reportez-vous la partie 4.1.2.3 Hors des primtres irrigus

Figure 4 : Tableau dorientation en fonction de la localisation des parcelles

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

4.1.2.2 Cas des primtres irrigus

Captage superficiel de la Rivire du

Mt Primtre dIrrigation du Littor

Conseil Gnral de La Runion

Forage Rive Gauche St-tienne Amon t

Primtre irrigu du Bras de la Plain e

CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

Fonctionnement et dmarches suivre

Figure 5 : Schma du fonctionnement

tre irrigu (CG) de la dmarche suivre dans un prim

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

LES RETENUES COLLINAIRES

CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

Figure 6 : Schma du fonctionnement

de la dmarche suivre dans hors

dun primtre irrigu (CG)

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

4.1.3 RGLEMENTATION DES PRLVEMENTS

la dfinition du cahier des charges destination des bureaux dtudes.

CHAPITRE 4 : GESTION DE LEAU ET IRRIGATION

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

Figure 7 : Carte du DPF (DEAL)

GUIDE DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES LA RUNION

4.1.3.4 Mesure des dbits, caractrisation du prlvement et de lcoulement

Prlvement deau en ravine laide