Trabajo de Investigacin Walmart

Administracin de la produccin II

Alumnos: Mauricio Cobos Carrera: Ingeniera Civil Industrial Fecha: 30 de Enero de 2012

ndice general Administracin de la produccin II...............................................................................1 Introduccin...........................................................................................................................3 Descripcin de la empresa.....................................................................................................4 El imperio Walmart ...............................................................................................................5 Operaciones............................................................................................................................5 Prioridades competitivas.................................................................................................5 Factores de xito...............................................................................................................8 Sistema operativo (push-pull).........................................................................................8 Control de la Calidad......................................................................................................9 Cadena de suministro .....................................................................................................9 Relacin con los proveedores........................................................................................11 Tipo de demanda............................................................................................................11 Control de Inventario....................................................................................................12 JIT...................................................................................................................................12 Tecnologas de la informacin y comunicaciones (TIC)............................................12 Anlisis Marketing...............................................................................................................13 a) Producto ..........................................................................................................................13 b) Precio..........................................................................................................................13 c) Promocin...................................................................................................................14 d) Plaza............................................................................................................................14 Recursos Humanos...............................................................................................................14 Capacitacin y desarrollo.............................................................................................14 Conclusiones........................................................................................................................15 Bibliografa..........................................................................................................................16

Introduccin En 1962 Sam Walton funda en Arkansas, EEUU la empresa Walmart, una tienda de supermercado que sin pensarlo se convertira luego en la mayor empresa minorista a nivel mundial, la cual tiene presencia en 14 pases, posee 7.608 sucursales, ms de 2,1 millones de empleados y que recibe ingresos por US$375.000 MM por concepto de ventas. Cifras que la convierten en la compaa con mayores ventas y nmeros de empleados.

En la actualidad las empresas buscan lograr establecer dentro de sus procesos mejores estndares de calidad, eficiencia y optimizacin en su lnea de proceso para, entre otros objetivos, mantener y captar nuevos clientes y as destacarse dentro del marcado. Pero son pocas las que logran obtener una verdadera ventaja competitiva respecto del resto de la industria y Walmart es una de ellas. Para comprender el xito que ha tenido dicha empresa, se estudiar su estrategia corporativa desde el punto de vista del marketing (4P), recursos humanos (estructura organizacional) y finalmente de las operaciones, en la cual se pondr nfasis. Para esto se analizar las prioridades competitivas que posee Walmart, su sistema operativo, tipo de proceso, entre otros, todo esto con la finalidad de conocer el origen del exitoso modelo de operaciones que ha llevado a Walmart a posicionarse como una de las empresas de retail ms destacada a nivel mundial.

Descripcin de la empresa Walmart Stores, Inc. es una empresa multinacional de origen estadounidense, el mayor minorista del mundo; y por sus ventas y nmero de empleados, la mayor compaa del mundo. Su concepto de negocio es la tienda de autoservicio de bajo precio y alto volumen.1

http://es.wikipedia.org/wiki/Walmart

El imperio Walmart 2 Su con concepto de negocio est basado en la tienda de autoservicio de alto volumen y bajo precio. A finales del ao 2007 Walmart registr US$ 315.427 millones en ventas y US$11.231 millones en utilidades. Hasta el ao 2004 Walmart tena: 1.412 almacenes Walmart 1.559 Supercentros 539 Sams clubs 68 Walmart Neighborhood Market, en USA

Dichos almacenes emplearon a 1.383.000 de personas.

Operaciones Prioridades competitivas 1-Walmart ha llegado a lo ms alto en el mundo de los detallistas porque los ejecutivos de Walmart saben lo que los clientes de hoy valoran, y entienden las implicaciones para las operaciones de la compaa.3 Walmart es Superior sobre la competencia en ofrecer consistentemente precios bajos, la cual es su principal caracterstica. Adems tiene una ventaja sobre sus competidores en tener una variedad de productos de marca, no necesariamente los
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Informacin obtenida del sitio http://www.leytonmedia.com/html/hss/walmart.html http://www.grupocalafia.com/sc00_spa.htm

mejores del mercado, pero los que los consumidores consideran deseables e importantes.4 Estrategias de Walmart Las estrategias de crecimiento que caracterizaron a Walmart fueron principalmente 3: Expansin Innovacin Eficiencia Operacional Expansin En 1972 Walmart se abre a la bolsa de NY. Desde 1975 expande sus operaciones consistentemente, por medio de adquisiciones, primero en EEUU, luego en Mxico y posteriormente en el resto del mundo. En 1975 Walmart comienza un proceso de expansin en EEUU. En 1991 comienza su fase de internacionalizacin con su vecino Mxico A principio de los 90 comienza la expansin en Puerto Rico, Argentina, Brasil, Canad y China. En los ltimos 10 aos ha continuado su crecimiento orientado al mercado europeo, asitico y sudamericano. Walmart en el 2006 contina su expansin hacia Centroamrica y fortalece su presencia en China y Asia.5

La Figura 2 muestra la actual presencia de Walmart en el Mundo, en donde ms del 70% de la presencia de Walmart se encuentra en Estados Unidos y Mxico. Su potencial de expansin global es an enorme.

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Fred Crawford y Ryan Mathews Extrado de Estudio Comparativo Walmart D&S Chile realizado por IGT

Figura 16 Innovacin Walmart nace como una innovacin. Walton, su fundador, concibe el mercado de autoservicio con un frente de cajas a la salida de la tienda. Walmart innova en logstica; en formatos; en categoras de productos y en modelos de negocio.Adems, Walmart nace en 1962 como una innovacin en retail. Posteriormente ha seguido continuamente innovando en formatos de retail. No slo de productos non-food, sino tambin en retail de servicios. Por ejemplo: Salud.7 Estrategias de Innovacin en Formatos de Retail 1. Los bajos precios encuentran espacio en la atencin mdica. El 2005 se instalan pequeos consultorios dentro de los locales Wal Mart para que la gente se atienda a bajo costo y sin necesidad de pedir hora. Se asocia con hospitales y proveedores de salud locales para operar estas clnicas Walmart stores. Las clinicas estn abiertas los siete das de la semana, hasta la noche y en fines de semana. Wal-Mart ha abierto 79 in-store clinics en 12 estados (EEUU). Sus planes son abrir otras 2,000 en los prximos cinco aos. 2. Los medicamentos se comercializaron dentro de las tiendas. Con esto incrementaron el trfico de gente y demostraron preocupacin por la salud de sus clientes. 3. La apertura de locales toma un enfoque para segmentos especficos, abriendo a mediados del 2008 un local dirigido directamente a la comunidad hispana.8 Estrategias de Excelencia Operacional Walmart innova en procesos operativos para sustentar su estrategia de Precios Bajos Todos los Das. La informacin en tiempo real es parte fundamental de la eficiente administracin de inventarios y excelencia en logstica. Estrategias de Excelencia Operacional 1. La eficiencia del sistema de distribucin no depende slo de tecnologas de informacin. La mitad de los productos que llegan a un centro de distribucin son despachados antes de 24 horas, y ninguna sucursal est a una distancia mayor a 87Km. 2. Se le exige a los proveedores utilizar un sistema interno con el cual tienen informacin en tiempo real sobre comportamientos de consumo,
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Figura 1 extrada de Estudio Comparativo Walmart D&S Chile realizado por IGT Extrado de Estudio Comparativo Walmart D&S Chile realizado por IGT 8 Memoria anual 2007

pronsticos y trazabilidad de los tiempos de entrega. 3. La compaa desarrolla flexibilidad de respuesta en la cadena de distribucin ante alteraciones en la conducta de consumo.9 La excelencia logstica requiere de proveedores eficientes, precios competitivos y que cumplan con los requerimientos operacionales Estrategias de Excelencia Operacional de Proveedores 1. Walmart audita a sus potenciales proveedores para verificar si pueden cumplir con los requerimientos de capacidad necesarios. 2. La adjudicacin de un contrato depende de si el proveedor es capaz de entregar el mnimo precio a nivel global. 3. Para lograr eficiencias de espacio, Walmart define a sus proveedores el tamao del empaque de productos. 4. Los pedidos de proveedores tienen una programacin anticipada de hasta un ao para asegurar el suministro de los productos.10

Factores de xito La Cultura organizacional es el pilar de Walmart Amplia seleccin y servicios de calidad hacen que los clientes regresen El sistema de logstica de la empresa garantiza que puede ofrecer precios bajos sin dejar de tener utilidades altas, lo que permite dar un mejor servicio11

Sistema operativo (push-pull) Es una empresa de retail por lo tanto trabaja en gran medida sobre la base de lo que es un sistema push, es decir mediante una estimacin de la demanda para los diferentes productos que la empresa ofrece es que esta dispone de estos en sus distintos locales comerciales. El cliente nunca hace un pedido con anticipacin sino que solo compra lo que encuentra disponible en el momento en que acude al local. 12

Memoria anual 2007 Revista Que Pasa, 26 Diciembre 2008 11 Jerry Useem. Should We Admire Wal-Mart? 12 Caracterstica de Walmart como empresa de retail obtenida del sitio http://es.wikipedia.org/wiki/Walmart
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Tipo de proceso Existen distintos tipos de procesos segn el grado de estandarizacin y volumen del producto que se ofrece, en el caso de Walmart el proceso corresponde a uno en masa por la gran cantidad de productos que podemos encontrar en uno de sus locales, ya sean autos, televisores, comida rpida, computadores personales, y la mayor parte de los bienes de consumo diario. Adems, al vender productos estandarizados disminuyen los costos de produccin, lo que le permite venderlos a precios bajos (core competence). Control de la Calidad13 Walmart tiene el compromiso de satisfacer las necesidades de cada uno de sus clientes. Para lograrlo, les ofrece productos seguros y de alta calidad. Desde la seleccin de los proveedores hasta que el producto llega a la mesa son necesarios numerosos procesos. En ellos participan muchos asociados, debidamente capacitados, comprometidos con el cumplimiento de su trabajo. Para garantizar la seguridad de los alientos, existen pasos fundamentales que Walmart tiene en cuenta: Seleccin de Proveedores: Se preocupan por controlar que sus proveedores cumplan todos los requisitos que las normas de elaboracin del cdigo alimentario exige. Se hace un seguimiento en planta para ver la higiene, las edilicias y los procesos de elaboracin. Controles en la seleccin de materias primas y productos: Antes de su entrada, cada materia prima y cada producto es controlado en forma exhaustiva. Se verifican tanto sus condiciones y caractersticas de frescura, como sus rtulos, y el cumplimiento de los requerimientos de transporte y refrigeracin. Controles en los procesos de elaboracin en las sucursales: Para los artculos de elaboracin propia se garantiza la seguridad de cada materia prima y cada producto final. Para lograrlo se controlan los procesos y se capacita peridicamente a los Asociados. Cuentan con un moderno sistema de refrigeracin, que les permite garantizar el mantenimiento de los productos a las temperaturas adecuadas, en cada una de las transformaciones que van sufriendo tanto en el almacenamiento, como en la produccin y la exhibicin. Exhibicin adecuada de los productos: Exhiben los productos de acuerdo a las condiciones que requieran, de manera de mantener la mxima seguridad y frescura.

Cadena de suministro Se trabaja en un modelo de integracin vertical, donde por ejemplo se maneja desde la alimentacin de pollos recin nacidos hasta el engorde, procesamiento y venta a travs

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Extrado del sitio http://www.walmart.com.ar/articulo/35/control_de_calidad

de tiendas minoristas. Esto permite tener un control de todas las etapas del proceso y por lo tanto una trazabilidad total del producto.14 Productores integrados Walmart trabaja directamente con los productores suministrando asistencia tcnica desde la crianza o cosecha y recibo de todo el producto en nuestras plantas procesadoras para su proceso de transformacin y su posterior venta en nuestras tiendas minoristas. Se trabaja con en un marco de tipo de cadena de suministro eficiente y sensible por la gran gama de productos que ofrece cada dependencia de Walmart. Walmart gozaba de una gran economa de escala por la gran capacidad de compra que tena, esto le daba una ventaja absoluta en costos, con lo que desalentaba la entrada de nuevos competidores. Adicionalmente el competidor debera contar con la capacidad logstica que le permitiera ponerse al nivel de Walmart, situacin que acrecentaba el valor de esta barrera. El costo de la logstica interna de Walmart, en general es su principal ventaja competitiva, pues como resultado de todo su proceso logstico la empresa ubicaba el costo asociado de este proceso como el 3.7% de las ventas en tiendas, mientras que sus competidores afrontaban el 4,8%. Esta posicin ventajosa, fue la que impuls a Wal-Mart a alcanzar los mejores niveles de precios y restar participacin a sus competidores, con diversas estrategias que evitaban la paridad competitiva, pues haca difcil que el manejo de su cadena fuera imitado, gracias a lo ptimas y diversas que son sus estrategias. Ademas,Walmart por su parte, sac la mejor ventaja competitiva de la integracin con sus proveedores, pues estrech las relaciones, garantizando un excelente flujo de informacin a travs del programa Retail Link, por el cual se proporcionaba a los proveedores datos relacionados con los puntos de venta, para que ellos pudieran analizar las ventas durante los dos ltimos aos, y validaran el nivel de existencias de sus productos. Adems, lo anterior le permita tener fuentes de datos en tiempo real, facilitando el trabajo de sus proveedores y asegurando la agilidad y asertividad en las respuestas. Esto no solo le generaba ventajas en el flujo de sus inventarios, sino que los pona en una buena posicin ante sus proveedores quienes se sentan con todas las herramientas para generar un buen trabajo que finalmente repercuta en mejores ingresos para ellos.15

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http://walmartstores.com/pressroom/Photos/Gallery.aspx?id=681 http://gcsgermang.blogspot.com/2011/03/por-que-wal-mart-es-innovador.html

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Figura 216 Relacin con los proveedores Para Walmart las relaciones con sus proveedores deben regirse por los principios de respeto a la libre competencia, la buena fe y la lealtad. Por ello, la empresa trabaja en establecer trminos y condiciones transparentes, objetivas y conocidas con antelacin con todos sus proveedores. Walmart consigue obtener los precios ms bajos en sus productos debido a la buena relacin que tiene con sus proveedores, con quienes colabora y comparte informacin importante con el fin de conseguir disminuir sus costos y mejorar la disponibilidad de los productos.17 Adems se aseguran de que las fbricas operen con los estndares establecidos por la compaa, por las leyes de cada pas en el que estn presentes y por la Organizacin de las Naciones Unidas.18

Tipo de demanda La demanda de la mayora de los productos que encontramos en un supermercado es estable, tenemos esto en todos los productos de primera necesidad o de consumo diario
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Extrada de un caso de estudio sobre Walmart, en la cual no se hacia referencia a una persona en partcular, si no mas bien a una creacin propia 17 http://www.dys.cl/wps/wcm/connect/dys/DyS/Proveedores/ 18 http://www.corfoga.org/images/public/documentos/pdf/walmarten_ca_wmart.pdf

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como los abarrotes por ejemplo. Ciertos productos pueden presentar demanda cclica o estacional tambin, el tipo de demanda depende en gran medida del tipo de producto en cuestin y no de la empresa.

Control de Inventario Walmart fue una de las primeras cadenas que instal el sistema de de cdigos de barra, con lo que se convirtieron en conos del control de inventario (just in time), lo que se tradujo en una sofisticacin logstica de la mercanca y una mayor eficiencia.19 El xito de la tienda depende de la venta de grandes cantidades de mercanca, para as poder compensar los bajos mrgenes de ganancia (precios), y poder mantenerlos. JIT En el ao 1966, el fundador de Walmart comienza la bsqueda de una persona que sea capaz de realizar un manejo computarizado de las operaciones. Luego, una vez de haberlo encontrado le dio la tarea de realizar el inventario total de las mercancas de las tiendas Walmart. l saba que la clave para mantener los costos bajos y ganancias altas, era el control de inventario, ordenando los productos necesarios en la cantidad necesaria. Muy poco inventario significara para la empresa prdida en ventas, y mientras que demasiado inventario significaba altos costos por almacenaje. Con esto Walmart se convertira en el cono del control de inventario justo a tiempo20 Hoy en da la base de datos de Walmart es la segunda ms grande a nivel mundial despus de la del Pentgono. 21 Tecnologas de la informacin y comunicaciones (TIC)

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La historia de Walmart, Capitulo I, p.5 La historia de Walmart, Capitulo I, p.5 21 Huey, Jhon (1998), Op. Cit., p32

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Walmart realiza diariamente actualizaciones de cerca de 20 millones de transacciones a su almacn de datos (datawarehouse) para el anlisis de inventario y para hacer un adecuado seguimiento a cada uno de sus clientes. De esta forma, las TIC ayudaron a reducir los costos en la cadena de suministro de Walmart, adems de permitirle estar cerca de los clientes.22

Anlisis Marketing23 a) Producto Walmart ofrece productos de bajo precio y alto volumen en mercanca (retail), la cual se limita a productos de uso mayor, tales como lneas completas de alimentos, prendas de vestir para la familia, artculos de electrnica, juguetes, artculo para jardn, deportivos, para automviles y para el hogar, joyera, muebles para el hogar, alimentos para mascotas, entre otros. b) Precio Walmart se caracteriza por poseer los precios ms bajos de toda la industria en el concepto de supermercados, lo que se ve reflejado en su principal ventaja competitiva.
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Freddy E. Espinosa Larriva. Caso Wal-Mart Las 4p del Marketing extradas del sitio http://walmartstores.com/AboutUs/7606.aspx

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c) Promocin Walmart promociona sus productos mediante un catalogo online en el que se pueden encontrar sus distintos productos con su respectivo precio. Por otra parte, existen varios spots publicitarios rotando en los distintos medios de comunicacin (televisin, radio, internet, etc) mediante los cuales la empresa les informa a su clientela sobre las ofertas, formas de pago y beneficios que ofrecen. d) Plaza Walmart distribuye sus tiendas de la siguiente forma: Walmart tiendas de descuento: Tiendas que ofrecen una experiencia de compra agradable y cmoda en los Estados Unidos. El tamao de una tienda en promedio es de 108.000 metros cuadrados Walmart Supercenters: Creados para satisfacer la creciente demanda de encontrar todo lo necesario para una familia en un solo lugar. Le ahorran tiempo y dinero a sus clientes mediante la combinacin de mercados de comida y sus productos mas utilizados bajo un mismo techo. Walmart Neighborhood Markets (Supermercado vecino): Ofrece una experiencia de compra rpida y cmoda para los clientes que necesitan alimentos, productos farmacuticos, y mercanca en general. Walmart Express Stores (almacenes express): Tienda de formato ms pequeo que ofrece fcil acceso para abastecerse en los viajes de compras. Marketside: Son pequeas tiendas piloto que se especializan en comida fresca, deliciosa a precios increbles. Ofrecen una experiencia de compra fresca y cmoda para personas muy ocupadas que desean una respuesta fcil a la pregunta: "Qu hay para cenar?"

Recursos Humanos24 Walmart se ha construido sobre la base de principios y valores clave. Como fundamento de su filosofa, trasmiten a todo lo que hacen, la creencia de que su gente hace la diferencia. Esto quiere decir que se valora a cada persona como ser humano y se entiende que cada individuo tiene valor intrnseco, sin importar cul sea su condicin. Es por ello, que Walmart busca el permanente desarrollo de sus asociados y la generacin de un ptimo clima de trabajo en el que todos tienen las mismas oportunidades de crecer profesional y laboralmente. Capacitacin y desarrollo La empresa se preocupa de capacitar constantemente a sus trabajadores y promueve el desarrollo de sus asociados, mediante programas (como el Programa de Bienvenida) de
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Informacin extrada del sitio http://www.walmart.com.ar/articulo/50/recursos_humanos

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capacitacin profesional en todas las lneas de la organizacin, o entrenamientos en el extranjero La mayora de los ejecutivos de Walmart comenzaron su carrera en la empresa en posiciones iniciales de la estructura organizacional, lo que es un claro ejemplo de dar oportunidades a sus trabajadores para que escalen dentro de las jerarquas de su organizacin. Programa de capacidades distintas A aquellas personas con discapacidades Walmart las considera como el resto de las personas, por lo que las incentiva a trabajar igual que los dems, tener las mismas oportunidades y aportar su valor agregado. Por esa razn se implantaron programas que incentivan la representatividad de la masa de empleados en funcin de las caractersticas de la comunidad en la que se inserta. Walmart no discrimina a las personas que son diferentes. Beneficios Walmart posee un Programa de Beneficios para sus Asociados en los que destacan la tarjeta de descuento en algunos de los productos que se ofrecen en sus tiendas, descuentos en gimnasios, comidas, indumentaria, seguros, turismo y telefona celular, entre otros. Seleccin de personal Walmart invita a las personas a enviar sus datos y antecedentes, y CV a travs de un formulario electrnico, el cual es utilizado por el Departamento de Reclutamiento y Seleccin, con la finalidad de conocer las caractersticas y habilidades de la persona que quiere formar parte de la familia Walmart.

Conclusiones Primero que todo, mediante el desarrollo de este trabajo se pudo comprobar que por el excelente control de inventario que posee, por la buena utilizacin de las tecnologas de informacin, por la buena relacin con sus proveedores (a quienes traspasaba el inventario) y por su impecable logstica interna, Walmart logra reducir considerablemente sus costos, lo que puede traducirlo en establecer bajos precios en sus productos ganando as la admiracin de sus pares por su eficiencia y posicionndola en el mercado mundial como la mayor empresa de retail. Por otra parte, se observa una incongruencia entre lo terico y lo real. Se dijo en este trabajo que Walmart al ser una empresa de retail trabaja sobre la base de lo que es un sistema Push (empujar la demanda), y adems se dijo que es reconocida como la pionera en la aplicacin del sistema Just in Time, lo que es una contradiccin debido a que ste ultimo trabaja en base a un sistema Pull (jalar la demanda). 15

Bibliografa Bob Ortega, In Sam We Trust: The Untold Story of Sam Walton and Walmart, the World's Most Powerful Retailer Robert Slater, The Walmart Decade: How a New Generation of Leaders Turned Sam Walton's

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