ALBARICOQUERO (Prunus armeniaca L.

IMPORTANCIA ECONMICA La produccin mundial de albaricoque est, en los ltimos aos en torno a las 2,5 millones de toneladas (FAO, 2002 = 2,7.106 t) y una superficie de 432.000 ha. (FAO, 2002 = 377.817 ha) China........ 854.000 t....... 112.432 ha. E.U.(15)....557.000 t......Italia: 218.000 t (15.000 ha) ESPAA: 159.000 t (24.500 ha) Francia: 107.000 t (15.000 ha) ESPAA es uno de los 1 productores mundiales de albaricoque, con producciones alternantes alrededor de las 200.000 toneladas, de las cuales exporta el 30%

IMPORTANCIA ECONMICA Principales zonas productoras en Espaa: Murcia: 11.800 ha y una produccin de 107.000 tn C. Valenciana: 8.000 ha y una produccin de 44.000 tn Castilla-La Mancha: 2.400 ha y unas 23.000 tn Baleares: 1.800 ha y unas 11.000 tn Entre Murcia y Valencia producen + del 80%/nacional MURCIA prctica/ toda la superficie en REGADO VALENCIA tiene un 55% en regado y el resto en secano

PROBLEMTICA DEL CULTIVO El albaricoquero se caracteriza por la falta de plasticidad de las mayora de cvrs. La especie se ha adaptado a distintas condiciones climticas debido a la gran diversificacin varietal, de modo que cada variedad o grupo pequeo de variedades est adaptado a unas condiciones muy particulares y se comporta mal fuera de ellas Cada pas, cada regin cultiva sus propias variedades (ms las introducidas)

PROBLEMTICA DEL CULTIVO Marcada irregularidad en las producciones Deficiente calibre de los frutos Aclareo no resuelto Sensibilidad a heladas primaverales en cvrs precoces Extremada sensibilidad, en secano, a los ataques de gusano cabezudo Decaimiento por ACLR (enrollamiento clortico).... Muerte Virus de la Sarka (Plum Pox Virus PPV) Sensibilidad la rajado de frutos, a asfixia radicular Calendario de recoleccin corto

PROBLEMTICA DEL CULTIVO Los planes de mejora buscan: Mejorar la autocompatibilidad (cuajes errticos) Mejorar la calidad de la fruta Ampliar calendario de recoleccin (Hacia variedades precoces) Resistencia al virus de la Sarka (Cepa D)

ORIGEN Se localiza en tres centros de dispersin: Centro Chino Centro de Asia Central Centro del Cercano Oriente

ORIGEN A ESPAA lleg en los siglos II al IV D.C. Desde Roma En el siglo VII fue reintroducido por la rabes albercoques

Las variedades cultivadas en MURCIA son el resultado de la confluencia de los cvrs que se desarrollaron en Oriente Medio y se extendieron, unos por el Norte de frica (autoincompatibles), y otros por los pases de la Europa mediterrnea (autocompatibles) Familia: Rosaceae Subfamilia: Prunoideas Gnero: Prunus Especie: armeniaca

DESCRIPCIN MORFOLGICA ARBOL Caducifolio Porte irregular (globoso), difcil de controlar con la poda Tronco erguido Ramas lisas, marrones, reflejos rosa-rojo-violeta, fciles de romper, tendencia muy horizontal Puede llegar a alcanza 7-8 m de altura Sistema radicular pivotante

HOJAS Ovaladas, ligeramente acorazonadas, alternas Lampias Largamente pecioladas (nectarios) Acuminadas y aserradas o dentadas por el borde Color verde oscuro haz y ms plido por envs Foliacin posterior a floracin (4-10 das)

FLORES Hermafroditas Grandes, de color blanco o rosado Ssiles y solitarias o reunidas en grupos de 2 3 5 (S) + 5 (P) + n (E) + 1 C Algunos cultivares precisan polinizacin cruzada (la mayor parte autopolinizacin) Floracin corta (1-3 das)

FRUTO Drupa carnosa de forma oval y dividida por un surco lateral Color amarillo ms o menos y con chapa roja algunos cvrs Carne de pulpa amarilla, aromtica y dulce Hueso de forma oval, aplanado, quilla muy marcada Hueso libre Semilla amarga o dulce (dulce se utiliza como almendra)

EXIGENCIAS CLIMTICAS Clima templado Puede soportar en parada vegetativa 27C (segn cvrs) Le perjudican las heladas primaverales Exigente en luz Muy resistente a sequa Exige altas temperaturas estivales para la correcta maduracin (4.500C acumulados) Mejores orientaciones: aireadas y soleadas, Sur-Suroeste. No en laderas ni fondo de un valle

EXIGENCIAS CLIMTICAS Temperaturas mximas (segn Evreinoff): Botn floral formado (sin abrir): -3C Plena floracin: 4,5C Frutito:-0,5C Horas fro (< 7C) de 350 a 1.100 Temperaturas (>25C) y lluvias durante polinizacin afectan negativamente la fructificacin Nieblas y H.R. alta durante floracin ..... Negativo para la fructificacin

EXIGENCIAS EDFICAS Poco exigente. Es muy rstico No tolera suelos encharcadizos Problemas en suelos compactos y arcillosos No se adapta bien en suelos excesivamente calizos Vegeta bien en suelos permeables, sueltos y frtiles pH de 7,5 a 8

PATRONES CLASIFICACIN Francos de albaricoquero (Prunus armeniaca L.) Ciruelos De crecimiento rpido: Miraboln y Mariana De crecimiento lento: Brompton, Torinel, San Julian Almendro Melocotonero Hbridos de melocotonero x almendro

PATRONES FRANCOS DE ALBARICOQUERO (Prunus armeniaca L.) Buena produccin, buen calibre Adaptado a suelos poco frtiles, cascajosos, ligeros Sistema radicular profundo y abundante Muy vigoroso No bien en suelos compactos y hmedos Soporta suelos algo salinos Resistente a sequa Resistente a nemtodos

PATRONES FRANCOS DE ALBARICOQUERO (Prunus armeniaca L.) Tolerante a clorosis Muy sensible a podredumbre de races Muy sensible a asfixia radicular Exige suelos bien drenados Rpida entrada en fructificacin

PATRON UTILIZADO EN SECANOS DE MURCIA Y VALENCIA

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO RPIDO

MIRABOLAN (Prunus cerasfera Ehrh.) MIRABOLAN B - EM MIRABOLAN INRA GF-31

MARIANA (Prunus cerasfera x Prunus munsoniana) MARIANA 2624 MARIANA GF 8-1

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO RPIDO MIRABOLAN (Prunus cerasfera Ehrh.) Resistente a caliza y sequa Bien en suelos pobres, calcreos y hmedos Incompatibilidad con algunos cultivares (Blida, Canino) Sistema radicular superficial MIRABOLAN B - EM MIRABOLAN INRA GF-31

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO RPIDO MIRABOLAN B -EM Sistema radicular semiprofundo, buen anclaje rboles vigorosos Retrasa entrada en produccin y maduracin Incompatibilidad con algunos cultivares (Moniqu) Bien en suelos hmedos

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO RPIDO MIRABOLAN INRA GF-31(Prunus cerasfera x P.salicina) Ms vigoroso que Miraboln B Races ms pivotantes Muy sensible a asfixia radicular Vegeta bien en suelos superficiales, calizos y secos

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO RPIDO MARIANA (Prunus cerasfera x Prunus munsoniana) Adaptado a suelos hmedos y pesados Resistente a asfixia radicular Induce buena productividad MARIANA 2624 MARIANA GF 8-1

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO RPIDO MARIANA 2624 Seleccionado en California (EEUU) Muy vigoroso Adaptado a suelos hmedos y pesados Sistema radicular superficial Serpea bastante Resistente a asfixia radicular Presenta incompatibilidad

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO RPIDO MARIANA GF 8-1 Seleccin francesa Muy polivalente en su adaptacin a suelos Tolerante a suelos calizos y hmedos No serpea Induce buen productividad y buena calidad de fruta Buena resistencia a asfixia radicular Presenta incompatibilidad

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO LENTO BROMPTON (Prunus domestica L.) TORINEL (Prunus domestica L.) SAN JULIN SAN JULIN A EM (Prunus insititia L.) INRA SAN JULIN 655-2 (Prunus insititia L.) POLLIZO DE MURCIA (Prunus insititia L.) MONTIZO(Prunus insititia L.)

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO LENTO BROMPTON (Prunus domestica L.) Muy bueno para suelos arcillosos y calizos (13%) Muy polivalente a su adaptacin a distintos tipos de suelo Sistema radicular poco profundo, aunque proporciona buen anclaje No serpea mucho Algo sensible a sequa Problemas de incompatibilidad

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO LENTO TORINEL (Prunus domestica L.) Procede del cruce de Reina Claudia dAltan x Reina Claudia de Bavay) Vigor medio Induce rpida entrada en produccin Bien en suelos hmedos y compactos Buena resistencia a asfixia radicular Compatible con la mayora de los cvrs

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO LENTO SAN JULIN A EM (Prunus insititia L.) Bien en suelos pesados y hmedos Sistema radicular superficial, con buen anclaje Buena productividad Resistente a bajas temperaturas invernales Poco resistente a clorosis y sequa Presenta incompatibilidad

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO LENTO INRA SAN JULIN 655-2 Bien en regados de suelos pesados, sin mucha caliza Sistema radicular superficial Serpea bastante Buena resistencia a asfixia radicular Buena resistencia a clorosis Incompatibilidad

PATRONES CIRUELOS DE CRECIMIENTO LENTO POLLIZO DE MURCIA Sistema radicular superficial Serpea mucho Resistente a suelos compactos, calizos y algo salinos Resistente a asfixia radicular Sensible a sequa Induce rpida entrada en produccin Incompatibilidad

PATRONES ALMENDRO (Prunus amygdalus) Para terrenos ridos, calizos, pedregosos y bien aireados Buen anclaje Buen comportamiento frente a la sequa Muy sensible al encharcamiento Incompatibilidad

PATRONES MELOCOTONERO (Prunus prsica L.) FRANCOS NEMARED GF 305 Presentan incompatibilidad

PATRONES HBRIDOS DE MELOCOTONERO X ALMENDRO Proporciona vigor sobre todo en suelos de secano y regado Sistema radicular fuerte y abundante resistente a caliza Adaptado a suelos secos Muy recomendable en suelos pobres y secos INRA GF-677 ADAFUEL

PATRONES
TABLA RESUMEN

PATRONES
De todos los patrones que actualmente se utilizan ALBARICOQUERO es difcil encontrar en patrn ideal, ya que para

Los francos presentan buena compatibilidad con las variedades tradicionales, pero su adaptacin a algunas condiciones edficas no son buenas Los ciruelos que se adaptan a distintos tipos de suelos presentan mala compatibilidad Los hbridos de melocotonero x almendro, los melocotoneros y los almendros tambin presentan el inconveniente de la compatibilidad Actualmente los trabajos de seleccin de patrones para ALBARICOQUERO estn centrados en los CIRUELOS DE CRECIMIENTO LENTO, en especial en los del grupos Prunus insititia.

VARIEDADES En Espaa generalmente el grueso de la produccin est centrada en variedades autctonas Cultivares de Murcia y Valencia: Rojo Palabras Currot valencianos clases Mauricios Palau Ginesta Blida Canino Moniqu Tadeo Real Fino Velzquez Tardo Galta Rocha etc.

VARIEDADES Los cultivares Murcianos son ms tardos que los Valencianos, excepto las variedades denominadas valencianos Las variedades autctonas murcianas ms interesantes son las que maduran despus del 20 de junio, ya que sus frutos son de mayor calibre y menor acidez Algunos cultivares Murcianos como Moniqu y Velzquez Tardo son autoincompatibles

VARIEDADES Los cultivares Valencianos, en su mayora son autofrtiles y con unas necesidades en HF de 400-750 Las variedades ms precoces (mayo) son de productividad media, pequeo calibre y calidad de fruta aceptable(acidez alta): Currot, Ginesta, Palau, Palabras, etc Los de media estacin (1 quincena de junio) y los tardos (2 quincena de junio) son de ms calibre y de menor acidez que los precoces

VARIEDADES. DESCRIPCIN CURROT Muy productiva Precoz (maduracin mayo) Epidermis de color blanco amarillento y chapa rojo fuerte Peso medio fruto 45 g (con aclareo) Fruto de forma semioval a globosa Sensible a rajado Rajado de hueso

VARIEDADES. DESCRIPCIN BLIDA La ms importante en Espaa Fruto grueso, esfrico, ovalado, de 50 g. Color de la epidermis amarillo naranja con chapa roja pequea Calidad gustativa media Pulpa muy aromtica Productiva, si cubre las HF. Precisa aclareo Doble aptitud: industria y en fresco

VARIEDADES CANINO Cultivada casi exclusivamente en Valencia (+ del 50% de la produccin) No presenta problema de plasticidad Muy frtil Fruto de color anaranjado claro (a veces con pintas roja) Carne jugosa y perfumada Buena aptitud a la manipulacin y transporte Entrada en produccin rpida. Doble aptitud

VARIEDADES MONIQU Calidad excepcional Fruto grande 90 g, achatado oval Epidermis blanca, cremosa, muy azucarada, jugosa y aromtica, mucho sabor Resistente al rajado Baja productividad Autoincompatibilidad floral (precisa polinizante + abejas) Problema de macroestilia (pistilos 5 mm x encima anteras)

VARIEDADES EXTRANJERAS Tunecinas: Priana y Beliana Griegas: Precoz de Tyrinthos y Bebecco Norteamericanas: Katy, Cot 1, Castelbrite, Goldrich y Harcot Sudafricanas: Palstein Italianas: Baracca Francesas: Tardif de Bordaneil En general, estas variedades presentan mayor calibre de fruta y productividad

VARIEDADES. MEJORA GENTICA La mejora gentica en albaricoquero est encaminada principalmente en: la autoincompatibilidad floral mejora de la calidad del fruto precocidad en la produccin resistencia al virus de la Sarka

VARIEDADES. MEJORA GENTICA Resistencia al virus de la Sarka En el IVIA se han realizado cruces de variedades americanas (resistentes al PPV) con variedades valencianas precoces, siendo el resultado de los cruces los siguientes.

TCNICAS DE CULTIVO PLANTACIN Desde octubre a febrero Desfonde 70-80 cm Marcos de plantacin: 7 x 7, 6 x 4 PODA Vaso (altura de tronco 0.60 a 1.20 m) ACLAREO POLINIZACIN