COLEGIO PARTICULAR LEONARDO DA VINCI DIRECCIN ACADMICA ENSEANZA MEDIA

CALAMA Material preparado por: Javiera Cerda Corrotea.

GUA DE ESTUDIO DE BIOTECNOLOGA, PROYECTO GENOMA HUMANO Y ENZIMAS.

I.)Contenido: Biotecnologa, proyecto genoma humano y enzimas. II.)Tiempo estimado: __ horas. III.)Contenidos anteriores: Informacin gnica y protenas. IV.) Objetivo: Conocer los procesos de biotecnologa, entender el PGH y sus caractersticas; funcionamiento de enzimas.

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Qu es la biotecnologa?
La biotecnologa es la encargada de disear procedimientos con el objetivo de lograr la modificacin gentica de los organismos.

La tecnologa del ADN recombinante, este es uno de los procesos utilizados. Consiste en integrar genes de una especie en el genoma de otra especie. De esta forma se logra que las caractersticas de una especie sean incorporadas en organismos de otra especie. Los organismos modificados se les conoce como ORGANISMOS TRANSGNICOS.

Los organismos transgnicos se obtienen a travs de un proceso que comienza con el aislamiento del gen que se desea incorporar en la otra especie, por medio de las enzimas de restriccin, las que pueden reconocer secuencias cortas de ADN y cortar lugares especficos, estas son de origen bacteriano.

Cuando ya se tiene el gen, se necesita multiplicar el nmero de copias, con este fin el gen aislado es incorporado al citoplasma de bacterias, se logra adicionando el ADN a medios de cultivo bacteriano. (Cada vez que la bacteria se replica, el gen igual; a partir de pocas replicaciones de la bacteria se obtienen, las necesarias copias del gen para iniciar el proceso.) Una vez obtenidas todas las copias son sacadas de las bacterias e introducidas en el organismo que se desea intervenir genticamente. Existen diversas tcnicas para lograr esto, entre ellas encontramos:

Virus: Estos se caracterizan por inyectar su ADN en las clulas. Difusin: El gen debe atravesar la membrana plasmtica y llegar al ncleo. Inyeccin: El ADN es introducido en el nucle a travs de finas agujas. Proyectiles: Se disparan esferas de material solido, que dentro de ellas se encuentra el gen.

Una vez en el ncleo el ADN manipulado y el gen incorporado en el genoma de la clula que se quiere modificar. Puede suceder que cuando el organismo que pretende ser modificado es adulto y la incorporacin es realizada en unas pocas clulas, entonces el gen podr ser encontrado en todas las clulas hijas de estas. Todo lo contrario cuando el gen es incorporado en una clula que corresponde a un huevo fecundado, el gen forneo podr ser encontrado en todas las clulas de organismo adulto.

La tecnologa del ADN recombinante va a presentar una gran gama de posibilidades de mejoramiento de plantas y animales para nuestro beneficio. Se puede lograr que bacterias o animales se conviertan en organismos transgnicos introducindoles el gen de codificacin de una protena as logren transformarse en verdaderas productoras de protenas de nuestro inters. No debemos olvidar que los productores transgnicos son artificiales, por lo que an queda establecer si pueden llegar a constituir un problema para nuestra salud.

Entre los problemas que se puede detectar es el efecto que producen los genes injertados sobre el metabolismo de las clulas. Una nueva protena, puede llegar a producir una alteracin en las vas metablicas celulares, produciendo as un conjunto de nuevos compuestos qumicos que no se encontraran normalmente en estos organismos.

Como toda modificacin que no es natural alterara un sistema. En este caso las extensiones de terreno que han sido cultivadas con plantas transgnicas, por lo que se ha planteado la necesidad de estudiar lo que podran producir en el ambiente. Muchas de estas plantas son resistentes a los insectos que constituyen plagas, lo que se ven afectados negativamente, al igual que los alimentos de que ellos se alimentan.

Proyecto de genoma humano.

En el ao 1944 cuando fue descubierta la molcula de ADN como responsable de la herencia, se ha logrado avanzar aceleradamente en el estudio de los genes y de la herencia. Una meta propuesta por los cientficos es lograr obtener una secuencia completa de cada uno de los 23 pares de cromosomas humanos, es decir obtener la secuencia completa del genoma humano.

As fue cmo surgi el Proyecto de genoma humano (PGH). Este comienza en 1989, e involucra unos veinte centros de investigacin en todo el mundo. El proyecto concluye en el ao 2001, arrojando diferentes resultados y dejando abierto varias interrogantes y potenciales aplicaciones medicas.

El xito del PGH se debe gracias al los grandes avances tecnolgicos que estn ocurriendo. Uno de estos avances es la construccin de una maquina diseada para la secuenciacin automatizada del ADN; que lo logra a travs de un lector especial capaz de registrar los cientos de nucletidos en unos pocos segundos. Cuando podamos conocer la secuencia de genoma humano completa ser como un gran libro de instrucciones que hacen posible la vida. Conociendo todo estos se podr identificar muchas protenas que hasta ahora son desconocidas; adems este logro podra permitirnos detectar en poco tiempo los genes vinculados a las enfermedades, lo que permitira un oportuno diagnostico y tratamiento.

Las enzimas, protenas con funcin cataltica.

Las enzimas permiten la obtencin de energa por parte de la clula o la produccin de otros compuestos qumicos fundamentales para el funcionamiento celular en particular. La gran mayora de las transformaciones qumicas que ocurren en las clulas de los seres vivos son el resultado de reacciones qumicas. Varias de estas reacciones no se producirn espontneamente en el ambiente, sino que requerirn de energa y tiempo para que se produzcan. En clulas las transformaciones tardaran pocos segundos y a temperatura corporal. Esto se debe a la actividad de las enzimas, tipo especial de protenas que presentan actividad cataltica (aceleran reacciones qumicas).

En los enlaces qumicos se encuentra una gran cantidad de energa qumica que une a los tomos fuertemente. Aun cuando en las reacciones catablicas, liberan energa; esta no siempre ocurren de manera espontnea, si no que se requiere una cierta cantidad de energa para que se puedan iniciar. Esta energa es conocida como energa de activacin, el rol que cumplen las enzimas es disminuir la energa de activacin para que se pueda realizar la reaccin qumica. Las enzimas tienen la capacidad de interactuar con molculas que van a ser transformadas en reacciones qumicas, eso quiere decir en los sustratos. A la molcula resultante de la interaccin enzima-sustrato, se les denomina producto. Los sitios activos que son donde se reconoce estructuralmente apto para el contacto con el sustrato. La unin de los aminocidos del sitio activo, estar determinada por el tipo de grupo radical que presenta en la regin la enzima. El sitio activo presenta una estructura tridimensional. Por esto cada enzima es capaz de reconocer un sustrato con el cual presentara afinidad a nivel de sitio activo y cataliza, entonces, un tipo especifico de reacciones qumicas, esto es conocido como especificidad enzimtica. El complejo enzima-sustrato es el resultado de la unin entre la enzima con el sustrato, esta unin dura un tiempo definido, algunos milisegundos, en este tiempo ocurren importantes cambios en la estructura tridimensional de la enzima, que facilitaran la transformacin del sustrato en producto. Una vez obtenido el producto, la enzima podr seguir catalizando miles de reacciones en unos pocos segundos.

El cambio de estructura tridimensional de la enzima, durante el tiempo que dura la interaccin enzima-sustrato, puede producirse por muchas causas. Como por ejemplo la unin con el sustrato puede producir cambios en la regin elctrica de la regin en la enzima lo que puede llegar a producir nuevas atracciones elctricas o repulsiones entre diferentes reacciones. En las protenas la carga elctrica est asociada a la forma tridimensional y por ende en su funcin particular. Cuando ya se encuentra unida la enzima al sustrato y posteriormente cambia de forma, la enzima producir cambios en la estructura del sustrato, ya sea alejando o acercando tomos dentro de la molcula o tambin cambiando la carga elctrica de las regiones del sustrato. Estos cambios permitirn la disminucin de la energa de activacin en la reaccin qumica. Cuando se presenta una reaccin anablica la enzima facilitara el encuentro de dos monmeros y favorecer la formacin de enlaces entre ellos llamados dmero. Por el contrario en el caso de las reacciones catablicas, los cambios en la forma de las enzimas y del sustrato permitir el rompimiento de enlaces dentro de la molcula del sustrato. Las enfermedades metablicas son producidas por los defectos ocurridos en las enzimas, debido a cambios en los genes respectivos.

Representacin de la formacin del complejo enzima-sustrato.

Actividades
1) Conceptos clave.

Biotecnologa:

Organismos transgnicos:

Proyecto genoma humano:

Especificidad enzimtica:

2) Trminos pareados.

Estos se caracterizan por inyectar su ADN en las 1 Difusin clulas. Se disparan esferas de material solido, que dentro 2 de ellas se encuentra el gen. Inyeccin El gen debe atravesar la membrana plasmtica y 3 llegar al ncleo. Proyectiles El ADN es introducido en el nucle a travs de finas agujas. 3) Refirase brevemente: Qu opina del PGH? 4 Virus

Crees que los organismos transgnicos nos pueden causar dao?

4) Indique con un esquema la importancia de las enzimas en el proceso gentico.