REGLAMENTO INTERIOR DE LA PLANTA TIF MUNICIPAL DE HERMOSILLO, ESTADO DE SONORA.

CAPITULO I DISPOSICIONES GENERALES ARTCULO 1.- El presente reglamento es de observancia general en el Municipio de Hermosillo y tiene por objeto establecer las normas, polticas y procedimientos conforme a los cuales funcionar y prestar los servicios la planta TIF municipal de Hermosillo. ARTCULO 2.- Quedan obligados al cumplimiento de lo dispuesto en el presente reglamento, las dependencias y entidades de la administracin pblica municipal y personas fsicas o morales que requieran o utilicen cualquiera de los servicios que proporciona la planta, ya sea en forma directa o conexa. ARTCULO 3.- Para los efectos dispuestos en este reglamento se entiende por: I.- Ley: La Ley de Ganadera del Estado de Sonora. II.- Cdigo Federal: El Cdigo Sanitario de los Estados Unidos Mexicanos. III.- Cdigo Local: El Cdigo Sanitario para el Estado de Sonora. IV.- El Reglamento: El Reglamento de la planta TIF Municipal de Hermosillo. V.- Ley Federal: La Ley de la Industrializacin de la Carne. VI.- Reglamento Federal: Reglamento para la Industrializacin Sanitaria de la Carne. VII.- Reglamento TIF: Tipo Inspeccin Federal. CAPTULO II DE LA AUTORIDADES COMPETENTES ARTCULO 4.- Son autoridades competentes para los efectos de la aplicacin e interpretacin de lo dispuesto en este reglamento: I.- El Consejo de Administracin de la Planta TIF Municipal de Hermosillo, Estado de Sonora. II.- El Director de la planta. III.- El inspector de ganadera comisionado a la planta por la Secretara de Fomento Agropecuario del Gobierno del Estado de Sonora; y IV.- El inspector responsable comisionado a la planta por la Secretara de Agricultura y Recursos Hidrulicos.

ARTCULO 5.- El Consejo de Administracin tendr las facultades que se indican en el acuerdo que crea el organismo denominado Planta TIF Municipal de Hermosillo, Estado de Sonora. ARTCULO 6.- El Consejo de Administracin tendr las siguientes facultades: I.- Revisar, modificar y aprobar en su caso los proyectos de inversiones de la planta. II.- Nombrar y remover al director. III.- Autorizar los presupuestos de ingresos-egresos del organismo. ARTCULO 7.- Para ejecutar las resoluciones que tome el Consejo de Administracin, manejar y dirigir los servicios de la planta, habr un director. ARTCULO 8.- Para ser director de la planta se requiere: I.- Ser ciudadano mexicano en pleno ejercicio de sus derechos. II.- Tener residencia en la Ciudad de Hermosillo. III.- Tener ttulo a nivel de licenciatura en rea relacionada con los servicios que presta la planta. IV.- No haber sido condenado en juicio por delitos contra la propiedad. V.- Ser de reconocida honorabilidad. VI.- No ser funcionario o empleado de empresas ganaderas o de plantas empacadoras, refrigeradoras, frigorficas, almacenadoras e industrializadoras de carne y dems productos o subproductos derivados de ganado, y VII.- No ser introductor, engordador, ni criador de ganado. ARTCULO 9.- El director de la planta tendr las siguientes facultades y obligaciones: I.- Poder generar para crditos y cobranzas y actos de administracin para manejar y dirigir los servicios que presta la planta. II.- Proponer al Consejo de Administracin todo lo relacionado a la contratacin, sueldos, sanciones y horarios de labores del personal que se requiera. III.- Proponer al Consejo de Administracin el cambio de horarios generales que requiera la buena administracin de la planta. IV.- Elaborar los presupuestos de ingresos y egresos de la planta y presentarlos para su revisin y aprobacin al Consejo de Administracin; antes del 31 de enero de cada ao. V.- Vigilar que se lleve a cabo la correcta aplicacin del manual de procedimientos, control interno y polticas de personal, aprobados por el Consejo. VI.- Informar mensualmente a Tesorera Municipal de los ingresos y egresos efectuados. VII.- Informar al Consejo del movimiento de esquilmos, desperdicios y dems aspectos relacionados, as como la recaudacin de los diversos aprovechamientos que se obtengan de sus productos, servicios o de cualquier otro concepto, as como la presentacin mensual de estados de resultados y balance. VIII.- Cuidar la conservacin y mantenimiento del equipo y mobiliario de la planta, as como los bienes muebles e inmuebles y mantenimiento en perfecto estado de uso y funcionamiento y presentar un inventario peridico sobre los activos fijos de la planta.

IX.- Someter a consideracin y aprobacin en su caso, del Consejo de Administracin, los proyectos y estudios para la ejecucin de las obras que se requieran para el debido cumplimiento de los servicios que proporciona la planta. X.- Rendir al Consejo de Administracin informes mensuales y anuales que comprendan las operaciones correspondientes a la planta, en la forma y trminos que le indique el propio Consejo. XI.- Proporcionar al auditor consejero y al externo responsables toda la documentacin, informacin y facilidades que requiera para el cumplimiento de sus atribuciones; XII.- Las dems que le confiere este reglamento y disposiciones aplicables. CAPITULO III DE LOS SERVICIOS. ARTCULO 10.- La planta, conforme a sus programas de operacin proporcionara los siguientes servicios: I.- Corrales de recepcin de ganado; II.- Inspeccin de ganado; III.- Corrales para conservacin temporal de ganado; IV.- Rastro para el sacrificio de ganado; V.- Frigorfico para la conservacin de carne en canal, vsceras y dems productos y subproductos derivados del sacrificio de ganado; VI.- Inspeccin y clasificacin de carne y subproductos. VII.- Entrega y reparto de carne en canal, vsceras y dems productos derivados del sacrificio de ganado; VIII.- Pesaje de ganado, canales, vsceras y dems productos y subproductos derivados del sacrifico del ganado; ARTCULO 11.- Para el sacrificio de ganado, la entrega y reparto de sus productos, se debern observar los horarios que proponga el director y apruebe el consejo de administracin. ARTCULO 12.- Los ajustes al precio de maquila y servicios que presenta la planta sern propuestos por el director y aprobados por el consejo de administracin. ARTCULO 13.- La permanencia de ganado en los corrales de la planta, solo se permitir por el tiempo indispensable que conforme a los horarios y programas de sacrificio establecidos por el director, previo el cumplimiento de los requisitos que se establecen en los cdigos, leyes y reglamentos considerados en el artculo 3 (tres) de este reglamento. ARTCULO 14.- En el caso del ganado que se reciba en los corrales de la planta, no sea sacrificado en plazo a que se refiere el artculo anterior, la permanencia adicional del mismo en los corrales ser por exclusiva cuenta y riesgo de los introductores, debindose cubrir previamente de los derechos que al efecto se indican en el ordenamiento.

ARTCULO 15.- Para los efectos de la aplicacin de las tarifas correspondientes, toda fraccin de da se contar como da completo, contada a partir de las 24 horas siguientes a la fecha de recepcin del propio ganado por parte de la planta. ARTCULO 16.- Cuando cualquier razn sea necesario proporcionar alimentacin, medicamentos o algn servicio o atencin adicional al ganado recibido en los corrales, el importe correspondiente ser cubierto en su totalidad por el introductor. ARTCULO 17.- Cuando por cualquier causa sea necesario que salga de los corrales ganado vivo, recibido para su sacrificio, el introductor deber cubrir previamente el importe de los derechos establecidos en este ordenamiento, as como cumplir con las disposiciones sanitarias y legales que al efecto sean aplicadas. ARTCULO 18.- Las instalaciones para sacrifico de ganado en la planta funcionarn de acuerdo con las disposiciones contenidas, la ley y reglamentos federales y dems disposiciones aplicables. ARTCULO 19.- El ganado que hubiese llegado al rastro y que por cualquier causa legal o sanitaria no cubra los requisitos necesarios para su sacrificio deber ser retirado de inmediato por la direccin. ARTCULO 20.- La permanencia temporal de ganado en los corrales ser bajo la exclusiva responsabilidad y cuenta del introductor. ARTCULO 21.- Los requisitos que debe cumplir el introductor, para que se pueda sacrificar el ganado, son los siguientes: I.- Cumplir con lo establecido por la ley, relativo a la propiedad, movilizacin, compraventa y destino del ganado. II.- Que el ganado sea previamente inspeccionado por el responsable, al entrar al sacrifico, con descanso y tranquilidad de 24 horas. III.- La cancelacin de guas sobre el ganado que corresponda por parte del inspector de ganadera comisionado el efecto de la planta. IV.- Cubrir el importe de todos los derechos, impuestos y ms prestaciones de carcter fiscal sobre la materia; V.- Entregar el ganado en los horarios y conforme a los programas establecidos por la direccin; VI.- Manifestar por escrito a la direccin, en que tiempo sern retirados los productos refrigerados derivados del sacrificio, en su caso, si se requiere o no clasificacin de los mismos. VII.- Comprobar fehacientemente, el haber pagado los derechos respectivos sobre el sacrificio, reparto, refrigeracin y clasificacin, en su caso; VIII.- Obtener de la planta, la gua de productos crnicos y gua sanitaria antes de retirarlos del frigorfico; IX.- Obtener la orden de salida de los productos, la cual podr solicitar a la direccin de la planta; X.- Identificar en forma adecuada al ganado que introduzcan en la planta. XI.- La dems documentacin que para caso se refiera;

XII.- Sujetarse a todos los lineamientos sanitarios y administrativos que rijan en la planta. ARTCULO 22.- Todo ganado que se introduzca en los corrales, se considerara como destinado para sus sacrificio, en caso de que por cualquier causa este no sea sacrificado, los derechos, impuestos y productos en su caso, que hubiere cubierto el introductor no podr ser reclamado a la direccin ni devueltos por esta. ARTCULO 23.- El servicio del frigorfico que proporciona la planta estar sujeto al cumplimiento de los siguientes requisitos: I.- Todos los producto derivados del sacrificio deben ser previamente pesados e identificados adecuadamente por el personal responsable del rea. II.- El introductor presentara la solicitud respectiva y pagar el importe de los derechos correspondientes, fijndose el tiempo mnimo de 24 horas de refrigeracin; y un mximo de 48 horas despus del mximo, la planta deber cobrar por servicio de almacenaje. ARTCULO 24.- El encargado de la distribucin de carnes en canal, vsceras y dems productos y derivados del sacrificio de ganado deber recabar de los expendios o comercios correspondientes, toda la documentacin que al efecto determine la direccin. ARTCULO 25.- El permiso para entrega de carnes en canal, vsceras y dems productos y subproductos derivados del sacrificio de ganado se efectuar por la direccin, previo el cumplimiento de los requisitos siguientes: I.- Cubrir previamente el importe del servicio de sacrificio, transportacin y reparto de canales, vsceras y dems productos y subproductos. II.- Pesaje de dichos canales, vsceras y dems productos y subproductos en presencia del introductor y el responsable rea de embarque. III.- La direccin ser responsable de que el personal y el equipo que se utilice para la transportacin y reparto de carnes en canal, vsceras y dems productos derivados del sacrificio, cumplan con los requisitos legales, higinicos, reglamentarios y administrativos que en este ordenamiento se indican, as como los que se establecen en la legislacin de orden federal y estatal. ARTCULO 26.- Cualquier reclamacin que los introductores deseen hacer a la direccin, en relacin a los servicios prestados por la planta o por faltantes de la totalidad o parte de los canales, vsceras y dems productos y subproductos derivados del sacrificio, debern realizarse por el introductor o su representante legal por escrito ante la direccin en un plazo mximo de 24 horas, contando a partir de la hora en que la reciba o debido haberlo recibido. En el caso de comprobarse algn faltante, ser responsable en forma individual del titular del rea en que se dio. CAPITULO IV DE LOS PERMISOS ARTCULO 27.- Se requiere permiso previo otorgado por la direccin de planta para:

I.- Introduccin de ganado a los corrales; II.- La permanencia de ganado en los corrales; III.- El sacrificio de ganado y conservacin de carne en canal, vsceras y dems productos y subproductos derivados del sacrificio de ganado; IV.- La extraccin del frigorfico, de carne en canal, vsceras y dems productos y subproductos derivados del sacrificio de ganado; V.- La salida de la planta de ganado, carne en canal o corte empacado, vsceras y dems productos y subproductos derivados del sacrifico; VI.- La entrada de cualquier persona ajena a la planta, a las instalaciones de la misma; VII.- El pesaje de ganado y carne en canal, vscera y dems productos y subproductos derivados del sacrificio; VIII.- Para transportacin y reparto de carnes en canal, viseras y dems productos y subproductos derivados del sacrificio de ganado; ARTCULO 28.- Todo permiso que se expida para la realizacin de las condiciones sealadas en el artculo anterior, se extender condicionado a la observancia de las disposiciones contenidas en los cdigos federal, local, la ley federal, reglamento federal y este ordenamiento. ARTCULO 29.- Los permisos a que se refiere el artculo 27 de este reglamento tendrn vigencia mxima de 24 horas, prorrogable por el mismo perodo a criterio del director, previo el cumplimiento de los requisitos respectivos. ARTCULO 30.- La direccin podr negar el otorgamiento del permiso cuando juzgue que este altere el buen funcionamiento de la planta. ARTCULO 31.- Los interesados en obtener permisos en los trminos de este reglamento, debern presentar su solicitud por escrito en original y tres copias ante la direccin, proporcionando los datos y elementos que se requieran al efecto. CAPITULO V DE LOS INTRODUCTORES DE GANADO ARTCULO 32.- Toda persona que lo solicite podr introducir a la planta, ganado para su sacrificio, previo el cumplimiento de los requisitos que en este ordenamiento se establece. ARTCULO 33.- Los introductores de ganado, debern inscribirse en el libro de registro de introductores que al efecto lleve la direccin para ser inscrito como introductor de ganado a la planta, los interesados debern cumplir los requisitos que la direccin de la planta seale. ARTCULO 34.- Los introductores debern cumplir todas las disposiciones relativas a las operaciones de produccin, engorda, comercio y movilizacin de ganado, aplicables conforme a la legislacin federal, estatal y municipal, para poder ser inscritos como tales en el registro de introductores de ganado.

ARTCULO 35.- Los introductores debern sujetarse a los horarios establecidos para la introduccin y sacrificio de ganado, as como para la transportacin y reparto de carnes en canal, vsceras y dems productos y subproductos derivados del proceso de sacrificio. CAPITULO VI DEL PERSONAL ARTCULO 36.- Para el cumplimiento de los servicios que proporciona la planta, sta contar con las siguientes reas de operacin y servicios: I.- rea de recepcin e inspeccin de ganado; II.- rea de sacrificio de ganado, pesaje, identificacin de carnes en canal y refrigeracin; III.- rea de vscera, manejo de la vscera, subproductos, refrigeracin y embarque; IV.- rea de corte, deshuesado, refrigeracin y embarque; V.- rea de embarque, transportacin y entrega a domicilio de canales; VI.- rea de sanidad; VII.- rea de mantenimiento. ARTCULO 37.- El personal que labore en las diversas reas de la planta deber cubrir los requisitos siguientes: I.- Sujetarse a los exmenes mdicos y de capacidad que peridicamente determina la direccin; II.- Asearse y cambiar sus ropas de calle por el equipo de trabajo que determine la direccin previamente al ingreso a la planta, en el lugar y para el efecto que les indique; III.- Entregar sus ropas y equipo de trabajo en el momento de concluir sus labores a la persona que al efecto designe la direccin; IV.- Cumplir con los horarios de labores que en este ordenamiento se establecen o que determine la direccin de acuerdo a los requerimientos de trabajo; V.- Reportarse en su entrada y salida con el encargado del control de asistencia que indique la direccin; VI.- Introducir al rea de trabajo nicamente el equipo e instrumentos necesarios de trabajo que le indique la direccin. VII.- Conservar y utilizar en la mejor forma posible, bajo su estricta responsabilidad los instrumentos de trabajo, equipo y casilleros que para la guarda de sus objetos personales les asigne la direccin; VIII.- Abstenerse sacar de la planta producto, subproductos u objetos sin la previa autorizacin por escrito de la direccin. IX.- Cumplir las disposiciones correspondientes a higiene y seguridad que se establecen en este ordenamiento, en los cdigos federal y local y dems ordenamientos aplicables (Artculo 3) . CAPITULO VII DE LAS PROHIBICIONES

ARTCULO 38.- Queda prohibido al director: I.- Aceptar ganado para introduccin a la planta, sin que se le haya aprobado a satisfaccin, la legal procedencia y movilizacin del mismo, conforme a las disposiciones legales aplicables II.- Permitir el sacrificio de ganado, sin la previa inspeccin sanitaria que realice el inspector responsable asignado en la planta por la secretara de agricultura y recursos hidrulicos; III.- Permitir el sacrificio del ganado sin el previo pesaje del mismo pie; y IV.- Permitir la salida de carnes en canal, vsceras, productos y subproductos derivados del sacrificio sin la previa identificacin, pesaje y dems requisitos establecidos en este ordenamiento. ARTCULO 39.- A los jefes de rea y personal de la planta en general les queda prohibido. I.- Modificar los horarios de labores correspondientes sin la previa autorizacin por escrito del director; II.- El sacar o introducir productos derivados del sacrificio y objetos sin la previa autorizacin por escrito del director; III.- Asistir a sus labores en estado de ebriedad o bajo la influencia de drogas enervantes; IV.- Abandonar sus labores dentro de los horarios establecidos sin contar previamente con la autorizacin por escrito de la direccin; V.- Introducir a la planta, bebidas embriagantes y consumirlas en el mismo, as como todo tipo de drogas. ARTCULO 40.- Queda prohibido al director y personal en general, el otorgamiento de permisos y la prestacin de todo tipo de servicios, sin la debida comprobacin del pago de los derechos que se deban cubrir conforme a los establecido por este ordenamiento y dems disposiciones aplicables. ARTCULO 41.- Queda prohibido el establecer e implementar sistema de rifa, colectas, tandas y dems actividades similares entre el personal que labora en la planta sin importar el fin para el que se destine, as como la introduccin a la misma de toda persona ajena a los servicios. CAPITLULO VIII DE LAS INFRACCIONES Y SANCIONES ARTCULO 42.- Todo acto u omisin que contravenga lo dispuesto en este reglamento facultara al consejo de administracin para calificar las infracciones e imponer las sanciones que se indican en este captulo. ARTCULO 43.- Son infracciones cuya responsabilidad corresponde al personal de la planta: I.- Autorizar la prestacin de los servicios de la planta, en favor de los introductores que no hayan cumplido los requisitos sealados en los cdigos federal, local y en este ordenamiento.

II.- Ausentarse de sus labores sin contar con la autorizacin correspondiente, expedida por el jefe inmediato. III.- Omitir la presentacin de los informes sealados en este ordenamiento o hacerlo fuera de los plazos y condiciones establecidas; IV.- Negarse sin causa justificada, a proporcionar los servicios que presta a la plata, o hacerlo en forma deficiente; V.- Emplear malos tratos con el pblico y/o con los subalternos; VI.- Descuidar la conservacin y mantenimiento de las instalaciones y equipo de la planta. VII.- Exigir bajo cualquier ttulo prestaciones pecuniarias o de cualquier naturaleza, no previstas en las leyes respectivas; y VIII.- Revelar datos confidenciales de los que tenga conocimiento en virtud de su cargo, o aprovecharse de ellos para su beneficio personal. IX.- Todas las infracciones previstas en reglamentos y leyes internas del H. Ayuntamiento. ARTCULO 44.- Los responsables de las infracciones previstas en el artculo anterior, se harn acreedores a amonestacin y multa, en caso de reincidencia sern suspendidos temporalmente o destituidos de sus cargos. Artculo 45.- Son infracciones cuya responsabilidad corresponden a los introductores: I.- Presentar datos o documentos falsos a la direccin; II.- Intentar sobornar al personal de la planta; III.- Introducir ganado robado o enfermo; IV.- Dejar los productos o subproductos derivados del sacrificio en el frigorfico o en la planta, por mas tiempo del sealado en el permiso correspondiente; V.- Realizar cualquier acto u omisin que entorpezca o impida el funcionamiento de la planta. VI.- Conducir productos y subproductos derivados del sacrificio sin la gua de trnsito correspondiente. ARTCULO 46.- Las sanciones podrn consistir en: I.- Amonestacin; II.- Multa de un salario mnimo a veinte salarios mnimos (equivalentes) III.- Retencin provisional del ganado, productos y subproductos como garanta en los casos en que proceda, debiendo ponerse oportunamente a disposicin de la autoridad competente; IV.- Cancelacin del permiso y/o registro de introductor. ARTCULO 47.- Las sanciones a que se refiere el artculo anterior se aplicarn sin perjuicio de consignar a los infractores si los actos u omisiones llegan a constituir un delito y de que la autoridad tome las medidas pertinentes tendientes a evitar la continuacin de las infracciones. CAPITULO IX DEL RECURSO DE RECONSIDERACIN

ARTCULO 48.- Contra toda resolucin que dicte la direccin de la planta o cualquier autoridad con motivo de los servicios que esta presta, el interesado puede interponer el recurso de reconsideracin. ARTCULO 49.- El recurso de reconsideracin puede interponerse por los directamente agraviados, ante la direccin o autoridad que dict la resolucin impugnada, dentro de los tres das siguientes a la notificacin de la misma. ARTCULO 50.- El recurso de reconsideracin se har valer mediante escrito en el que se expongan los motivos de su inconformidad, acompaando las pruebas que la apoyen. ARTCULO 51.- La direccin o autoridad correspondiente dentro del trmino de tres das tramitar y resolver el recurso, notificando al introductor la confirmacin, revocacin o modificacin de la resolucin requerida. TRANSITORIOS Primera.- El presente reglamento entrar en vigor el da siguiente al de su publicacin en el Boletn Oficial del Gobierno del Estado de Sonora. Segundo.- Se derogan todas las disposiciones que se opongan a este reglamento. Dado en la Ciudad de Hermosillo, Sonora, a los 27 das mes de abril del ao de 1994.- Por el Consejo de Administracin. C. Lic. Guatimoc Francisco Yberry Gonzlez.- Rubrica. Secretario: Ma. Del Carmen Calles Bustamante.-Rbrica. Vice-presidente: T.S. Alma Rosa Platt.- Rbrica. Comisario. C. Enrique Save Monge. Rbrica. Tesorero.- C. Ada Isibasi de Hodgers.- Rbrica. Consejero.- C. Luis Colosio Fernndez.- Rbrica. Consejero.- C. Manuel Cubillas Corral.- Rbrica. Suplente.- C. Juan ngel Castillo Tarazn.- Rubrica. Consejero.- C. Francisco A. Celaya Celaya.- Rbrica.

Se public en el Boletn Oficial del Gobierno del Estado, en fecha Lunes 27 de Junio de 1994, Tomo CLIII, Nmero 51, Seccin I, Hermosillo, Sonora.