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5- Recetas (sencillas)

-Receta de carnes: Milanesa napolitana


Paso 1: Batir los huevos en un plato hondo y mezclar con el perejil picado. Paso 2: Salpimentar los filetes. Paso 3: Pasar los filetes por el pan rallado, despus por el huevo y otra vez por el pan rallado. Paso 4: En una sartn, con aceite bien caliente, frer las milanesas. Paso 5: Colocar las milanesas en una bandeja de horno y precale. Paso 6: Sobre cada filete, colocar un poco de salsa de tomate, una loncha de jamn y una loncha de mozzarella. Paso 7: Meter en el horno precalentado a temperatura muy fuerte hasta que se doren. Paso 8: Colocar apiladas en una fuente.

-Receta de frutas: Fresas nevadas


Ingredientes:
LECHE CONDENSADA 1 LATA FRESAS 1/2 KILO 2 HUEVOS CANELA MOLIDA AL GUSTO

Paso 1: LAVAR LAS FRESAS QUITNDOLES PREVIAMENTE EL RABITO. Paso 2: DEJARLAS SECAR. Paso 3: BATIR LAS CLARAS DE HUEVO HASTA QUE QUEDEN A PUNTO DE MERENGUE.

Paso 4: CUANDO EL PREPARA DO ESTE DURO, VERTER LA LECHE CONDENSADA


PAULATINAMENTE.

Paso 5: SERVIR EN DULCERITAS, COLOCANDO PRIMERO LAS FRESAS Y ENCIMA LA


CREMA.

Paso 6: ESPOLVOREAR CANELA MOLIDA.

- Receta de granos: Arroz agridulce.


Ingredientes

2 pimientos verde, picados cebolla, picada finamente cucharadita de mantequilla 2 tazas de arroz precocido 2 tazas de caldo de res 1 taza de pia, cortada en cubitos 1 taza de mango, cortado en cubitos 1 cucharadita de salsa de soya cucharadita de pimento Sal y pimienta al gusto

Preparacin 1. En un sartn mediano, calienta la mantequilla. Aade la cebolla, el pimiento verde y el arroz. 2. Cuando el arroz se vea amarillo, aade el caldo de res. Cubre, reduce el fuego y cocina hasta que el arroz haya absorbido todo el caldo, de 30 a 35 minutos aproximadamente. 3. Agrega el pimento, la salsa de soya, la pia y el mango al arroz, mezcla bien. Sirve caliente.

-Receta de dulces: Helado de chocolate sin leche


Ingredientes: 1 1/2 taza de agua+ 3/4 taza de agua 1 taza de azcar 3/4 taza de cacao (de la mejor calidad posible) Una pizca de sal 150 gramos de chocolate semi amargo sin leche 1/2 cdta de esencia de vainilla Preparacin: En una cacerola grande mezclar: 1 1/2 taza de agua, 1 taza de azcar, 1 pizca de sal y el cacao. Llevar a hervor revolviendo constantemente con batidor de alambre y dejar hervir durante 45 segundos. Apagar el fuego e incorporar a la cacerola el chocolate semi amargo, revolviendo hasta que se derrita. Incorporar luego 3/4 taza de agua y la esencia de vainilla. Verter toda la preparacin en una licuadora o procesadora y licuar durante 15 segundos. Llevar al congelador hasta que est bien fro. Cuando est bien congelado, llevarlo a la mquina de hacer helado. Este paso puede obviarse, pero procesar la preparacin en la mquina casera de hacer helados otorgar cremosidad al helado. Has visto qu sencillo es? Si no consumes lcteos, no es necesario que te pierdas tus postres favoritos. Puedes acompaar el helado al servirlo con un jarabe de chocolate o caf para acompaar y decorar.