Curso Naturaleza de la cooperativa Unidad 4 Naturaleza Gua Informe Observacin Nombre del estudiante Jorge Manuel Polo Triana

a Equipo N 5 Pregunta Orientadora

En 1964, al norte del departamento de Antioquia, la situacin de los pequeos productores de leche era catica, la minera del oro, lav los suelos y la subsistencia de sus familias dependa de una produccin de 20 litros de leche diarios por familia. En Medelln la situacin tampoco era la mejor. la alcalda prohibi la venta de leche cruda y un oligopolio controlaba el 95% del mercado lechero, el vital lquido solo se venda, da por medio y mximo 2 litros por familia An as los deseos de superacin de los pequeos productores siguieron adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con la iniciativa de la secretara de agricultura, fundaron en don Matas, Antioquia. El 24 de junio de 1964, lo que entonces se llamcoolechera. En 1973 el panorama cambi por completo, cuando Jenaro Prez, mdico veterinario y zootecnista de la universidad nacional de Bogot, ex secretario de agricultura departamental, con estudios en gran Bretaa por tres aos, pas en el que naci el cooperativismo, cambi el nombre de coolechera por colanta, sigla de cooperativa lechera de Antioquia, con la premisa: haga todo lo que deba, aunque deba todo lo que haga. Esa filosofa y la obsesin por la calidad han caracterizado el crecimiento de la cooperativa a lo largo de todos estos aos. Colanta le apost al negocio de la pulverizacin, en el que nadie crey. Paragenaro Prez, secar la leche era la mejor opcin para almacenar la que se desperdiciaba en pocas de abundancia. Incluso, esta idea lo enfrent con el gobierno y con fedegan. El gremio ganadero era partidario de invertir recursos en frigorficos, idea que Prez nunca comparti. Contra todos los pronsticos, colanta se la jug y mont sus dos primeras plantas pulverizadoras en planeta rica, crdoba, y san Pedro, Antioquia, en 1999.

Fecha 06-05-2012 Aspecto a Observar colanta

Quin?

En 2007 el primer ministro chino, wen jiabao, afirm: tengo un sueo, el sueo de suministrarle a cada chino, en especial a nuestros nios, medio litro de leche diario.

Nuestra Misin Somos una cooperativa lder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a travs de una oferta integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opcin en la relacin calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en el contexto nacional, con proyeccin internacional. Para ello contamos con la tecnologa apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservacin del medio ambiente y la construccin de un mejor pas. Nuestra Visin Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalizacin de la produccin del sector agroindustrial y de las actividades complementarias para el desarrollo social y econmico de los asociados y las regiones donde realizamos gestin con procesos innovadores, cumpliendo los ms estrictos estndares de calidad, productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales.

Qu?

A Cooperativa tiene 80 profesionales en su Departamento de Asistencia Tcnica, entre mdicos veterinarios, zootecnistas, agrnomos y tcnicos agropecuarios. En Control de Calidad son ms de 200 personas entre bacterilogos, qumicos farmacuticos, mdicos veterinarios y tcnicos, para inspeccin y anlisis de sus productos a travs de laboratorios con tecnologa de punta, que permiten garantizar la calidad de la materia prima y el producto final. En colanta la calidad comienza desde la ubre de las vacas en el hato. Asistencia Tcnica educa al asociado y al productor en general en las sanidades de la ubre, vacunas, tcnicas de ordeo, enfriamiento de la leche inmediatamente se ordea para lo cual cre la cadena de ms de cinco mil (5000) tanques de enfriamiento en fincas, sistema inigualable para la competencia. Ms del 90% de la leche de colanta es enfriada en tanques, para detener la multiplicacin bacteriana. Colanta promueve el mejoramiento gentico de las razas con cruces, inseminacin artificial, transferencia de embriones, buscando ms longevidad, ms partos y mayor produccin de protena por hectrea. La Cooperativa cuenta con 12 centros de acopio de leche desde donde la transporta a seis plantas de procesamiento.

plantas procesadoras plantas procesadoras de leche fresca

Dnde?

armenia, Quindo: cra. 25 no 16 06. tel. (6) 740 5880 Medelln, ant.: cl. 74 no.64 a-51. tel. (4) 445 55 55 planeta rica, crdoba: cra. 7 troncal medelln. tel: (4) 776 7917

funza, Cundinamarca: cra. 9 no 11-02. tel. (1) 822 3000

plantas procesadoras de leche uht

funza, cundinamarca: cra. 9 no 11-02. tel. (1) 822 3000

plantas de pulverizacin

planeta rica, crdoba: cra 7 troncal Medelln. tel.: (4) 776 7917 san Pedro de los milagros, Antioquia: av. 49 no. 43-282. tel.: (4) 868 7317

planta procesadora de derivados lcteos

san Pedro de los milagros, Antioquia: av. 49 no. 43-282. tel.: (4) 868 7317 funza, Cundinamarca: cra. 9 no 11-02. tel. (1) 822 3000 Medelln, ant.: cl. 74 no.64 a-51. tel. (4) 445 55 55

planta de sacrificio de ganado - frigocolanta

Dnde?

santa rosa de osos, antioquia: tel.: (4) 860 9439

planta procesadora de derivados crnicos

san Pedro de los milagros, Antioquia: cra 52. no. 44-69. tel: (4) 8687460

planta de concentrados

santa rosa de osos, Antioquia: cra. 24 no. 17-115. av. crespo. tel.: (4) 860 863

queseras en Antioquia

entrerrios: tel. (4) 867 1397 san Pedro: tel. (4) 868 82 56

centros de acopio de leche

armenia, Quindo: tel. (6) 740 5880 frontino, ant.: tel. (4) 859 50 43 funza, Cundinamarca: tel. (1) 822 3000 Medelln, Antioquia: tel. (4) 445 5555 planeta rica, crdoba: tel. (4) 776 7917 puerto Boyac, Boyac: tel. (8) 738 41 78 san Pedro de los milagros, ant.: tel. (4) 868 7317 santa rosa de osos, ant.: tel. (4) 8601160 / 860 8064 yarumal, ant.: tel. (4) 887 1085

comercializadoras

armenia, Quindo: cra. 25 no. 16-06 tel. (6) 740 58 80 / 740 82 34 candelaria, valle del cauca: km 1.5 va cavara parcelacin industrial la Nubia, tel.(2) 435 8233 /34 /35 /36

ceret, crdoba: cra. 12 no. 7-60 barrio la esperanza, tel. (4) 774 82 70 / 71 funza, Cundinamarca: cra. 9 no. 11-02, tel. (1) 822 30 00 malambo, atlntico: km 3 carretera malambo pinza, tel. (5) 347 86 80 Medelln, Antioquia: cll. 74 no. 64a-51, tel. (4) 445 70 00 turbaco, bolvar: cra. 100 no. 31-67 san jos de los campanos, tel. (5) 661 9112/9093

Dnde?

turbaco, bolivar oficinas: centro industrial ternera #2 local 1a, va turbaco km 1, tel (5) 653 79 51-653 7606

villa maria, caldas: estacin uribe km. 1 va panamericana bodegas Normanda, tel.(6) 889 31 30

Dosquebradas, Risaralda: cra. 2 norte no. 1-536 centro logstico eje cafetero variante la romelia el pollo, tel.(6) 332 17 17

Para los Asociados Productores

Garantiza la compra de produccin de leche al Asociado. Bonificaciones especiales por la calidad de su leche. Anlisis de calidad higinica, composicional y sanitaria de leche cruda. Informacin personalizada a los Asociados Productores sobre la calidad de su leche. Visitas a las fincas con dificultades en su calidad higinica. Capacitacin y entrenamiento para la obtencin de leche de calidad. Acompaamiento en finca para anlisis de rutinas de ordeo, tanques de enfriamiento y equipos de ordeo. Asesora y gestin de recursos econmicos para la tecnificacin. Montaje y Mantenimiento de Tanques de Fro y Equipos de Ordeo con: - Instalacin, diagnstico de estado de funcionamiento. - Mantenimiento preventivo y correctivo. - Despacho, traslado o recoleccin de los tanques en la finca. - Desinstalacin y reinstalacin de tanques de enfriamiento.

Cmo?

- Chequeo y elaboracin de sistemas de puesta a tierra. - Mantenimiento para las canecas de leche de Asociados que an envan su produccin a travs de este medio. - Diagnstico del estado, funcionamiento y mantenimiento preventivo del carro tanque. Para todos los Asociados Productores y Trabajadores

Servicios Financieros a travs de la Cooperativa de Ahorro y Crdito. Seguro de vida. Cupos y descuentos en compras de lcteos, derivados crnicos e insumos agropecuarios en los Puntos de Venta COLANTA y en los 46 almacenes AgroCOLANTA. Prstamos a bajo inters del Fondo Rotatorio de Educacin, para el pago de matrculas de educacin bsica y superior. Actividades de formacin cooperativa. Descuentos en vehculos marca Chevrolet a nivel nacional y en Antioquia con Autolarte. Cursos de Artes y Oficios para el Asociado y su familia en reas como culinaria, peluquera, manualidades, entre otros. Centros de Acondicionamiento Fsico para todos los Asociados y una persona de su grupo familiar primario

COLANTA es el principal exportador de productos lcteos en Colombia, posicionando a nuestro pas en el tercer lugar de los pases ms exportadores de Latinoamrica, despus de Argentina y Uruguay. COLANTA garantiza la produccin total de leche a todos sus asociados productores y ha estado exportando excedentes de leche desde el ao 1998 como: leche en polvo, leche evaporada, crema, quesos, yogurt y arequipe, entre otros productos. En 2003 colanta export 132 millones de litros de leche por USD $32 millones de dlares; en 2007, en su mayora por la reevaluacin del peso colombiano y la escasez mundial de leche, las exportaciones se vieron reducidas a USD $3.5 millones. COLANTA exporta Queso, Arequipe, Smoothies, Superboom, Leche en polvo, Leche UHT hacia Venezuela, Estados Unidos, Guatemala, Curazao y San Martn. .

Cmo?

PROPSITO CORPORATIVO Garantizar la comercializacin de la produccin Agroindustrial del asociado, al mejor precio acorde con los mercados.

Por qu?

VALORES CORPORATIVOS Solidaridad: Nos sentimos comprometidos con el acontecer de La Cooperativa y asumimos que nuestras acciones afectan a los dems.

Participacin: Somos una organizacin democrtica, donde cada asociado tiene incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.

Equidad: Facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la distribucin justa e imparcial de los beneficio Honestidad: realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud. Lealtad: Somos fieles a La Cooperativa y buscamos su desarrollo y permanencia en equipo Responsabilidad: Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros deberes y derechos como asociados, acorde con nuestro compromiso con La Cooperativa. Respeto: Escuchamos, entendemos y valoramos al otro, buscando armona en las relaciones interpersonales, laborales y comerciales.

Mstica: Realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la conviccin de entregar lo mejor.

Confianza: Cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y servicios a un precio justo y razonable.

Trabajo en Equipo: Con el aporte de todos los que intervienen en los diferentes procesos de La Cooperativa buscamos el logro de los objetivos organizacionales.

PRODUCTOS
leches pasteurizadas leches uht leches en polvo cremas y mantequillas yogur y kumis avenas lnea slight refrescos dulces infantil quesos frescos quesos untables quesos hilados quesos madurados carnes fras vinos montefro granos colanta mascotas