PRINCPIOS DA AGRICULTURA BIODINMICA: SABERES LOCAIS INSERIDOS NA AGROECOLOGIA

Camila Lucena Mota1 RESUMO Nota-se o quanto os produtores rurais tem conhecimento sobre o fazer com a terra. Os saberes populares aguam a curiosidade: como pessoas sem instruo acadmica sabem tanto sobre a cincia da terra? Nos levantamentos e reviso bibliogrfica ficou claro como os saberes da terra so adquiridos e passados, atravs da observao da Natureza, esses conhecimentos so acumulados em geraes e ensinados as futuras para que mantenham a terra produzindo. Contudo o objetivo do texto mostrar como a agroecologia , tambm, feita por outras cincias como a Agricultura Biodinmica, que esses saberes tambm se baseiam em vivencias, em saberes locais demonstrando assim o quanto as experincias empricas so importantes para a cincia, para a sociedade e para o meio ambiente. No decorrer do trabalho dado conceitos sobre as cincias citadas, explicado sobre como a agroecologia somada a outras esferas do conhecimento como a Agricultura Biodinmica e os saberes locais podem ser importantes instrumentos para articular uma viso de uma agricultura que seja economicamente vivel e mais competitiva, e que ao mesmo tempo seja socialmente justa e ecologicamente sadia, e se faz necessrio uma transformao profunda nos nosso modelos de desenvolvimento rural e de agricultura. (Altieri, 2006). Palavras-chave: Saberes populares; agriculturas alternativas; observao da Natureza INTRODUO O entendimento do que Agroecologia no est claro para muitas pessoas, sejam elas do meio cientfico ou do meio rural. Tem-se confundido como um modelo de agricultura, como o uso de determinadas prticas, como produo ecolgica, tecnologia agrcola ou at como poltica pblica. Isso alm de ser uma reduo do conceito muito mais amplo que agroecologia, d a ela definies incorretas, dificultando o seu real potencial em promover o desenvolvimento rural. De acordo com Caporal e Costabeber (2002) a Agroecologia tem sido reafirmada como uma nova cincia conceituada como uma rea do conhecimento de domnio multidisciplinar que promove a incluso social e sistematiza esforos em produzir de uma maneira abrangente, economicamente vivel, justa e ecologicamente sustentvel. Assim, o produzir de forma agroecolgica deve adaptar-se as prticas de acordo com os diferentes tipos de ecossistemas, com o uso e manuteno dos recursos naturais renovveis e atravs de uma relao pacifica do homem com o meio natural. Alm de outros princpios e conceitos mais abrangentes, v-se o homem e sua relao benfica com o meio como um modo de vida, como uma cultura. Contudo, visando esses conceitos, o propsito deste texto mostrar como a agroecologia tambm feita por outras cincias como no caso especfico para o presente artigo a Agricultura Biodinmica. E mostrar ainda que esses saberes do campo tambm baseiam-se em vivencias, em saberes locais demonstrando, assim, o quanto as experincias empricas so importantes para a cincia, para a sociedade e para o meio ambiente.
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Aluna de Graduao em Geografia/Bacharelado da Universidade Federal de Pernambuco do Centro de Filosofia e Cincias Humanas; Departamento de Cincias Geogrficas. Email: camila_lmota@yahoo.com.br

MATERIAIS E MTODOS Realizou-se levantamento e reviso bibliogrfica sobre o tema, com uso de livros, artigos, manuais, cadernos de experincias etc e seleo reflexiva de leitura. RESULTADOS E DISCUSSO A Agricultura Biodinmica como a Agroecologia so formas de agriculturas que mantm a produtividade respeitando e utilizando os conhecimentos, os saberes e as prticas locais, que devem ser levadas em considerao para qualquer iniciativa em busca de mais sustentabilidade. De acordo com Altieri, (2006) h a necessidade de respeitar as inovaes, nem sempre bem compreendidas ou validadas nos meios cientficos, ainda que amplamente adotadas pelos agricultores. Elas devem ser acolhidas e podem ajudar a estabelecer novos problemas de pesquisa em busca da sustentabilidade. Deste modo, como na Agroecologia, as prticas da Agricultura Biodinmica so diversificadas de acordo com as condies locais. O aspecto bsico do padro biodinmico consiste em entender a propriedade agrcola como uma individualidade, um organismo com seus diferentes componentes (solo, vegetais, animais, recursos naturais e humanos) (Jovchelevich, 2007). Nas produes biodinmicas deve haver uma relao equilibrada entre plantas que adubam o solo e as que o esgotam; entre as rotaes e consrcios de cultura permitindo o equilbrio biolgico, evitando o ataque de pragas e doenas. J a relao solo-planta uma parcela importante na conceituao da Agricultura Biodinmica, pois adubar equivale a vitalizar o solo, proteger a fertilidade a longo prazo. Para as geraes futuras, deve-se manter e renovar a vida de microorganismos que auxiliam na nutrio da planta com uso de preparados biodinmicos que so to importantes quanto a observao das influncias csmicas, da atmosfera e da cronologia biolgica de plantas e animais (Mikls, 2001). Agricultores, povos indgenas, quilombolas, dentre outros, tm suas tcnicas de produo baseada nos saberes populares e culturais passados por geraes anteriores e na observao dos detalhes da Natureza, so conhecimentos do mundo natural e do cosmos (Gallois, 2000). Para Rivera (2005 citado por Jovchelevich, 2007) este conhecimento est desaparecendo, mas ainda se constatam seus resqucios na sabedoria camponesa pelo uso das fases da Lua na agricultura, na silvicultura e no manejo animal. Tais conhecimentos empricos populares dos ritmos da Lua e dos movimentos dos planetas esto relacionados com atividades agrcolas, em geral, e so revalorizados, ampliados e incorporados a Agricultura Biodinmica, fundada pelo filsofo e educador Rudolf Steiner em 1924, segundo Steiner (2001 citado por Jovchelevich, 2007). Um exemplo de conhecimento popular que serviu de alicerce para a cincia o uso das influencias da Lua sobre as culturas. Seguindo as fases lunares o produtor sabe qual o momento mais adequado para a poda, a colheita, o plantio de folhas, flores ou razes, tambm dependendo das estaes do ano. Esse conhecimento baseado na observao da Lua e da reao das culturas de acordo com cada fase pelos agricultores e povos tradicionais. A pesquisadora Maria Thun estuda essas interaes de maneira prtica e cientfica a quase 50 anos e editou um Calendrio astronmico/agrcola, sendo este o mais conhecido no movimento biodinmico internacional (Jovchelevich, 2007). Um dos princpios bsicos deste calendrio est relacionado movimentao da Lua ao redor da Terra no seu ciclo de 27,3 dias[...]. Em cada um destes dias as plantas receberiam estmulos que atuariam sobre o desenvolvimento de seus diferentes rgos constituintes (raiz, caule, folhas, flores e frutos), e que se manifestariam com efeitos benficos sobre eles (Jovchelevich, 2007). Alm de Maria Thun, h outras linhas de pesquisa dos ritmos lunares como as pesquisas apresentadas por Steiner (2001) e Sixel (2003). Os conhecimentos tcnicos e populares no so muito diferentes e seguem praticamente a mesma metodologia. A diferena so os ttulos dos pesquisadores, alguns so doutores, mestres outros so agricultores sem muita escolaridade.

A problemtica do uso dos saberes locais que com a disseminao de novas tecnologias artificiais essas prticas podem vir a desaparecer. Na agricultura ancestral, a observao do sol, da lua e outros astros eram prticas habituais. Estas observaes junto com as experincias originam a sabedoria popular transmitida de gerao para gerao, e que, na prtica atual, est sendo perdida (Ecoaldeia, 2007 citado por Marques, 2007). Porm ainda existem muitas pessoas que passam esses conhecimentos e, ainda, h muitas que querem aprender. Mas isso no exclui a importncia da educao de base cientfica, pelo contrrio ainda muito necessria.
Atualmente com o uso da eletricidade perdemos o costume de olhar para o cu. Ligamos a televiso e temos uma nova realidade criada pelo prprio Homem, um ambiente de entretenimento preenche nossa imaginao e no observamos mais a Natureza. Estudar, perceber e atuar de forma que estas foras csmicas venham a colaborar na faina agrcola a inteno da agricultura biodinmica. Temos que elaborar e aplicar nossos prprios preparados biodinmicos nas fazendas a fim de buscar uma harmonia com os ritmos e foras csmicas (Joo Batista Volkmann em entrevista para a revista A Lavoura).

Para Altieri (2006) importante deixar claro que a Agroecologia oferece conhecimentos e metodologias necessrias para desenvolver uma agricultura que seja, por um lado, ambientalmente adequada e, por outro, altamente produtiva, socialmente eqitativa e economicamente vivel e que atravs dos conhecimentos agroecolgicos associados a outras cincias, como a agricultura biodinmica e outros saberes, como o popular tradicional podero ser superados os problemas comuns na construo de agriculturas sustentveis e uma sociedade igualitria. A Agroecologia pode ser mais que uma cincia, pode ser/ um modo de viver, uma cultura e associada a outras esferas do conhecimento ela pode se tornar ferramenta de fortalecimento da organizao social e da ao coletiva na agricultura familiar e nos movimentos sociais que nos levam para alm da utopia (Altieri, 2006). CONCLUSO O uso dos saberes populares, junto com tcnicas da Agricultura Biodinmica inseridos na Agroecologia oferece ferramentas necessrias para o desenvolvimento de uma agricultura e modo de vida sustentvel e igualitrio. necessria a manuteno e ampliao de tais conhecimentos para garantir a continuidade e fortalecimento da relao Homem-Meio. A anlise trouxe a necessidade de buscar mais informaes sobre o tema e a necessidade de uma viso multidisciplinar de vrios nveis do conhecimento. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ALTIERI, Miguel A. Agroecologa: principios y estratgias para uma agricultura sustentable em Amrica Latina del siglo XXI. Este texto uma traduo adaptada e complementada por Francisco Roberto Caporal, publicado no livro O desenvolvimento rural como forma de aplicao dos direitos no campo: Princpios e tecnologias ( MOURA, E.G. e AGUIAR, A. C. F., So Lus, UEMA, 2006. pp. 83 99). Braslia, 11 de novembro de 2006. CAPORAL, Franscisco R; COSTABEBER, Jos Antnio. Agroecologia. Enfoque cientfico e estratgico. Revista de Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel. Porto Alegre, v.3, n.2, abr./junh.2002 CAPORAL, Franscisco R; COSTABEBER, Jos Antnio; PAULUS, Gervsio. Agroecologia: matriz disciplinar ou novo paradigma para o desenvolvimento rural sustentvel. III Congresso Brasileiro de Agroecologia. Florianpolis, SC, 17 a 20 de outubro de 2005.

GALLOIS, Dominique T. Sociedades indgenas em novo perfil. Alguns desafios. Travesa, Revista do Migrante. N.36, anoXIII, janeiro-abril 2000. p.5-10. JOVCHELEVICH Pedro. Rendimento, qualidade e conservao ps-colheita de cenoura (daucus carota l.), sob cultivo biodinmico, em funo dos ritmos lunares. 2007. 95f. Dissertao (Mestrado) -Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Cincias Agronmicas, Botucatu, 2007. MICKLS. Andras A. de W. Agricultura Biodinmica: A Dissociao entre Homem e Natureza: Reflexos no desenvolvimento humano. Anais da 4 Conferncia Brasileira de Agricultura Biodinmica. Associao Brasileira de Agricultura Biodinmica. So Paulo, 2001. SIXEL, Bernardo T. Biodinmica e Agricultura. Associao Biodinmica, Botucatu, SP (2003). STEINER, Rudolf. Fundamentos da Agricultura Biodinmica. 3edio. So Paulo: Editora Antroposfica, 2001. VOLKMANN, Joo Batista. Produzindo arroz para alimentar o homem e a terra. Revista A Lavoura. Publicada pela Sociedade Nacional de Agricultura SNA. Agosto, 2008.