INDICACIONES DIETTICAS

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS: FRUTAS

FRUTAS CIDAS (se comen solas y despus de comerlas se debe esperar 1 hora para comer
cualquier alimento): Tomate maduro Pia. Maracuy. Naranja. Lima. Mora. Mandarina. Toronja. Fresa. Tomate de rbol. Pomelo. Feijoa.

FRUTAS DULCES (Combinan con todo)

Manzana Papaya Zapote Mango Tuna Uva Chirimoya Pitaya Guayaba Cereza Durazno Ciruela Boroj Granadilla Guanbana Pera Limn Badea Lulo Kiwi

OTRAS FRUTAS:
La sanda y el meln se comen solos y mximo 30 minutos despus de haber sido abiertos

VERDURAS
Lechuga Habichuelas Ajo Repollo Cilantro Alcachofa Remolacha Berros Berenjena Guascas Pimentn Apio Acelga Zanahoria Cebolla larga Coliflor Puerro Calabacn (zuchini) Cebolla cabezona Tomate verde Championes Perejil Aj Pepino Espinaca Ahuyama Cebolln Brcoli Rbanos

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CARBOHIDRATOS
AZCARES:
Miel Uvas pasas Pan blanco Papas Banano Malanga Higos secos Panela orgnica Arroz blanco Harina blanca Arracacha ame Ciruelas pasas Albaricoques Pasta Pltano Bore Nabos, rubas, etc.

HARINAS:

PROTEINAS
P. ANIMALES
Carne Pavo Cordero Pollo Mariscos Pescado Huevos

P. VEGETALES Cereales
Arroz integral Avena Pasta integral Cebada Frjoles Soya Habichuelas Almendras Avellanas Nueces de macadamia Nueces de nogal Aguacate Trigo integral Maz Pan integral Ajonjol Arvejas Garbanzos Man Coco Pecanas Chocolate Quinua Mazorca Harinas integrales Palomitas de maz Lentejas Habas Nueces Castaas Maran

Leguminosas

Frutos secos

Otros:

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GRASAS SALUDABLES
Aceite de olivas extra virgen. Aceite de girasol. Aceite de aguacate. Aceite de ajonjol. Aceite de soya

ENDULZANTES SALUDABLES
Miel de abejas. Panela. Stevia.

SIGA LAS SIGUIENTES REGLAS BSICAS:

1. 2. 3. El 50% de cada comida debe estar compuesto por alimentos crudos (frutas dulces, jugos de frutas dulces sin azcar, verduras crudas). Comer siempre primero los alimentos crudos, luego los cocidos. No mezclar protenas con carbohidratos en la misma comida.

NO REALICE LAS SIGUIENTES MEZCLAS INADECUADAS: Frutas cidas Carbohidratos NO CONSUMA:

Cerdo y sus derivados.
Leche y lcteos. Azucar blanca o morena. Fructosa. Aspartame y acesulfame.

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Cualquier alimento. Protenas.

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