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ECUADOR
FACULTAD DE ADMINISTRACION
11/06/2012
Contenido
1. Descripción del Producto. ..................................................................................................... 3
2. Analisis de Entornos. ............................................................................................................. 3
2.1. Macroentorno. .............................................................................................................. 3
2.2. Microentorno. ............................................................................................................... 4
2.3. FODA Ponderado. .......................................................................................................... 5
3. Investigacion de Mercado ..................................................................................................... 6
3.1. Situación o Problema. ................................................................................................... 6
3.2. Objetivo General. .......................................................................................................... 7
3.3. Objetivos Especificos. .................................................................................................... 7
3.4. Muestreo. ...................................................................................................................... 7
3.5. Alcance. ......................................................................................................................... 8
3.6. Herramientas de la investigación. ................................................................................. 8
3.7. Tabulaciones.................................................................................................................. 9
3.8. Informe. ....................................................................................................................... 12
4. Segmentacion. ..................................................................................................................... 13
5. Analisis del mix de marketing.............................................................................................. 13
5.1. Producto. ..................................................................................................................... 13
5.2. Precio........................................................................................................................... 13
5.3. Promocion. .................................................................................................................. 14
Plaza. ....................................................................................................................................... 14
6. Conclusiones y Recomendaciones. ..................................................................................... 15
1. Descripción del Producto.
Chocolate SELECTO.
Conociendo el potencial que posee el Ecuador en la producción del cacao
fino o de aroma a nivel mundial, he optado por desarrollar un producto
que con su correcto impulso brindara a los quiteños en un inicio, los
beneficios y el deleite de un chocolate que proviene de la tierra más
prestigiosa en este campo. Es así como SELECTO viene en 3 diferentes
concentraciones de cacao para todo gusto con 70%, 75% y 80%. Pretende
dar a conocer a los dueños de esta prospera tierra la importancia de
añadir a sus hábitos alimenticios un producto que además de ser
exquisito, posee beneficios neurológicos, intestinales, cardiovasculares y
antioxidantes y de esta forma inculcar al pueblo ecuatoriano en la cultura
del consumo de uno de los placeres mundiales en alimentación, el
chocolate de aroma.
2. Análisis de Entornos.
2.1. Macroentorno.
DEMOGRAFIA
Población: 14, 253,236
Sexo masculino 7,115.983
Sexo Femenino: 7,137.253
ECONOMIA
Desempleo: 7.7%
Subempleo: 50.4%
Pobreza: 38.3%
Índices de Actividad Económica: 0.73%
Índice de Precios al Consumidor: 0.11%
INFLACION
Tasa Inflacionaria Diciembre 2011: 5.41%.
BALANZA COMERCIAL (durante el periodo de Enero a Noviembre 2011):
USD -1,800.07 millones.
2.2. Microentorno.
Proveedores.
Agricultores principalmente de Esmeraldas, El Oro, Los Ríos, Manabí y
Bolívar.
Canales de Distribución.
Los productos serán ofertados al consumidor a través de los
supermercados Supermaxi y Megamaxi, además de locales comerciales
como Fybeca, El Griego, y demás locales de este tipo.
Clientes.
Hombres y mujeres de entre 20 y 50 años de la ciudad de quito, de clase
media y media alta.
Competidores.
Entre los principales se encuentran: Caoni, Kallari, Cacaoyere y Chchkululu
pero en su mayoría el chocolate fino se utiliza para exportación.
2.3. FODA Ponderado.
Análisis.
Factores Positivos.
F+= 8.1 + 7.8= 15.9
50.94% - 49.05% = 1.88%
Las fortalezas de la empresa superan a las oportunidades en un 1.88%, por
lo tanto debemos seguir trabajando con los puntos fuertes que poseemos
internamente.
Factores Negativos.
F-= -6.6 – 8.8= 15.4
-42.85% + 57.14%= 14.92%
Nuestras amenazas son un 14.92% mayores a nuestras debilidades por lo
cual debemos concentrarnos en fortalecer estos puntos internos por
medio de una estrategia de marketing que nos permita hacer a nuestra
marca conocida, sobre todo en nuestro segmento meta, y seguir
mejorando nuestra maquinaria.
3. Investigación de Mercado
3.4. Muestreo.
Z 2 * N * p*q
n
N * D2 Z 2 p * q
3.7. Tabulaciones.
Si
22%
No
78%
40% 36%
22%
3. ¿Qué marcas de chocolate
fino conoce?
25% Caoni
34%
Kallari
Cacaoyere
Otra
16%
Ninguna
17%
8%
48%
52% 48%
5. Evalúe del 1 al 5, siendo 1 el
menor y 5 el mayor, el grado de interés que
tendría de añadir el chocolate de aroma en
sus habitos de alimentación.
12%
4%
29%
1. Me Interesa mucho
10% 2. Me interesa
3. Me da igual
4. Me interesa poco
5. No me interesa
45%
6%
24% Diario
Semanal
Mensual
20% 50%
Otra
7. ¿Qué valor de los siguientes
rangos podría destinar para comprar una
barra de chocolate fino de 50 gramos (barras
comunes como Galak tienen 25 gramos)?
15%
$1.50-$2.00
8%
47% $2.00-$2.50
$2.50-$3.00
30% Ninguna
3.8. Informe.
5.1. Producto.
5.2. Precio.
5.3. Promoción.
Plaza.