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Faculdade Adventista de Hortolndia Administrao do Recursos Materiais e Patrimoniais II Estoques e Previso de Demanda

Aula 2

Prof. MSc. Claudio S. Martinelli

Conceitos
Clientes Governo

Expedio
Adm Vendas
R.H. Diretoria Vendas

T.I. Custos Financeiro

Logstica Processo
Produo

Manufatura

Engenharia Contabilidade Suprimentos

Armazem
Planejamento
Fornecedores

Comunidade

Estoques: Acumulao armazenada de recursos materiais em um sistema de transformao.

O que estoque?
Estoque um material armazenado por algum tempo, para uso futuro, assim regulando o ritmo entres os fluxos de material de uma indstria, s custas de algum investimento financeiro.

O conceito de estoque
Estoques: acmulo de recursos materiais em Estoques: acmulo de recursos materiais em um sistema de transformao um sistema de transformao
ESTOQUE PROCESSO 1 PROCESSO 2

O grau de independncia entre as fases de um processo proporcional quantidade de estoque entre elas

O conceito de estoque
...quaisquer quantidades de bens fsicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo. (Moreira, 2004) Objetivos da gesto de estoques Excelncia no atendimento aos clientes (nvel de servio) Operao de fbrica de baixo custo (operacionais) Investimento mnimo em estoque (financeiros)
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Contabilmente todo material estocvel tem uma conta no plano de contas da empresa.

Separa-se os estoques em 4 grupos: Material Acabado (normalmente alocados na Expedio) Material em processo (normalmente alocados na produo) Matria-prima nacional + Matria-prima importada (normalmente alocados no almoxarifado principal do recebimento ou em poder de terceiros) Material indireto (normalmente alocados em locais especficos)

IMPORTNCIA DOS ESTOQUES NAS EMPRESAS IMPORTNCIA DOS ESTOQUES NAS EMPRESAS

Comrcio: 70 a 85% do oramento

Indstria: 50 a 65% do oramento Servios: 10 a 15%

Ciclo de estoque

Produo

Produo

Fornecedor

Indstria

Consumidor

Estoques e fluxos de materiais


FORNECEDOR FORNECEDOR FORNECEDOR

MATRIAS PRIMAS PEAS COMPRADAS E MATERIAIS PRODUTOS EM PROCESSO PRODUTOS ACABADOS DEPSITO DEMANDA DE CLIENTES DEPSITO DEMANDA DE CLIENTES DEPSITO DEMANDA DE CLIENTES

Ciclo de Produo

Tipos de Estoque
Estoque Isolador ou Estoque de Segurana: tem como funo compensar as incertezas inerentes ao fornecimento e demanda. Ex: mquina problemtica! Estoque de Ciclo: ocorre porque um ou mais estgios na operao no podem fornecer todos os itens que produzem simultaneamente. Ex: fabricaes em batelada - Padaria / Processos Qumicos.

Tipos de Estoque
Estoque de Antecipao: ocorre principalmente nos produtos de grande variao de demanda. Ex: chocolate, sorvete, cerveja. Estoque no Canal de Distribuio: ocorrem porque o material no pode ser transportado instantaneamente entre o ponto de produo e o ponto de venda.

Poltica de estoques de M.P.


Definio de Estoque: Estoque de Matria-Prima: materiais a serem processados que faro parte do produto final. Exemplos: Lingotes de Ao, Tinta, Plstico, Madeira, etc..
gros PET

Poltica de estoques de M.P.


Estoque de Bens semi-acabados: componentes j processados mas que ainda no foram incorporados ao produto final. Exemplos: Para-brisa, pneu, motor, chassi, etc..

Poltica de estoques de M.P.


Estoque de Produto Final: produtos acabados a espera do consumidor. Exemplo: carro, geladeira, televiso, etc..

Poltica de estoques de M.P.


Estoque em Processo: (WIP Work in Process) material em processamento, ou a espera de processamento, no produto semi-acabado. Exemplo: carro na linha de montagem

Poltica de estoques de M.P.


Insumos Administrativos: produtos que no faro parte do produto final, mas necessrios a qualquer empresa, ex: papel, toner, canetas, lmpada, produtos limpeza.

Por que surgem os estoques?


Impossvel ou invivel coordenar suprimento e demanda:
capacidade informao custo de obteno restries tecnolgicas

??

estoques de segurana

Incerteza de previses de suprimento e/ou demanda:

Especular com os estoques:


escassez oportunidade

Por que surgem os estoques?

Preencher o pipeline canais de distribuio:


ramp up de produto

Razes PARA TER Estoques:


Melhor Customer Service: Resposta mais rpida mudanas; Maior disponibilidade de produtos; Reduo de Custos: Economia de Produo Transporte/Distribuio Reduo de compras emergenciais (mais caras) Tempo logstico (produo) Contra situaes imprevistas.

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Razes PARA NO TER Estoques:


CUSTO: estoques so considerados gastos desnecessrios (dinheiro pode ser aplicado em outra coisa e no ficar parado); Estoques podem encobrir problemas de qualidade; Isolamento entre os canais da Supply Chain; Riscos de obsolescncia e deteriorao; Ocupa grandes espaos.

Conceitos
Conflitos Interdepartamentais
Matria-Prima (Alto-Estoque) Dep. Compras Desconto sobre as quantidades (lote mn.) Dep. Financeiro Capital investido Perda financeira

Matria-Prima (Alto-Estoque)

Dep. Compras Dep. Financeiro Menor risco de Maior custo de parada de produo armazenagem e perdas por obsolescncia Dep. Vendas Entregas rpidas, boa imagem e melhores vendas Dep. Financeiro Capital investido Perda financeira

Matria-Prima (Alto-Estoque)
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PREVISO PARA OS ESTOQUES

Mtodo do ltimo Perodo; Mdia Mvel Simples (MMS); Mdia Mvel Ponderada (MMP); Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.

O que Previso?
1 - estimar a demanda para cada produto em cada perodo de tempo. 2. Ato ou efeito de prever, estudo ou exame feito com antecedncia. Fazer conjunturas.

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Existem cinco tipos de Demanda


Demanda Permanente: Demanda Permanente: So produtos que tem um Ciclo de Vida muito longo. So produtos que tem um Ciclo de Vida muito longo. Requerem suprimento contnuo. Requerem suprimento contnuo. Demanda Sazonal: Demanda Sazonal: So produtos que apresentam picos de consumo em um So produtos que apresentam picos de consumo em um determinado perodo de tempo. determinado perodo de tempo. preciso saber qual e quando ser a demanda. preciso saber qual e quando ser a demanda. Demanda Irregular: Demanda Irregular: Os produtos apresentam variedade na demanda de forma Os produtos apresentam variedade na demanda de forma que se torna difcil sua previso. que se torna difcil sua previso.

Existem cinco tipos de Demanda


Demanda em Declnio: Demanda em Declnio: Produtos no perodo de declnio no seu Ciclo de Vida. Produtos no perodo de declnio no seu Ciclo de Vida. Deve se prever quando e quanto devem ser estocados Deve se prever quando e quanto devem ser estocados at sua morte definitiva. at sua morte definitiva. Demanda Derivada: Demanda Derivada: aquela que est atrelada demanda de outro produto. aquela que est atrelada demanda de outro produto. Sua previso de demanda parte da previso do produto Sua previso de demanda parte da previso do produto derivante. derivante. O mesmo produto pode apresentar, dentro de um certo O mesmo produto pode apresentar, dentro de um certo perodo, mais de um tipo de demanda. perodo, mais de um tipo de demanda.

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Tipos de Demanda
Venda Demanda em Declnio

Demanda Constante

Demanda Irregular

Demanda Derivada

Demanda Sazonal

Tempo

Tipos de Demanda
Itens de demanda independente IDI . Vendas depende do mercado / sem controle direto da empresa . Tcnicas de previso Mtodos qualitativos Mtodos quantitativos . Ex.: Produtos acabados / peas / itens finais Bicicleta, DVD, rdio, automvel, colcho, desodorante

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Tipos de Demanda
Itens de demanda dependente IDD . A demanda depende da demanda de um idi . No precisam ser previstas: derivam da demanda de idi Sistema MRP quando e quanto comprar . Ex.: Matria-prima / peas para montagem Guidon, corrente, selim, pneus, freios, catraca, etc.

Poltica de estoques de M.P.


Demanda Independente Demanda Dependente
Fase Produtiva

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Mtodos de previso de demandas


Mtodos Qualitativos Mtodos Qualitativos

Baseados na opinio e experincias de especialistas; Vendedores / gerentes / executivos; Pesquisa de mercado / consumidores

Mtodos de previso de demandas


Mtodos Quantitativos Mtodos Quantitativos Mtodos Matemticos baseados em sries Temporais

Mtodo do ltimo Perodo; Mdia mvel Simples (MMS); Mdia Mvel Ponderada (MMP); Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.

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Mtodo do ltimo Perodo Suponha-se que a Demanda mensal de determinado item no ano passado tenha sido:
MS/ANO

QTDE. 92 83 66 74 75 84

MS/ANO

QTDE. 84 81 75 63 91 84

Jan./x1 Fev./x1 Mar. /x1 Abr./x1 Mai./x1 Jun./x1

Jul./x1 Ago./x1 Set./x1 Out./x1 Nov./x1 Dez./x1

Mtodo do ltimo Perodo


1.1 A Demanda do Ms ser igual a do ms passado. 1.1 A Demanda do Ms ser igual a do ms passado. A Demanda para Janeiro/x2 seria de 84 unidades, aamesma de A Demanda para Janeiro/x2 seria de 84 unidades, mesma de Dezembro. Dezembro. Utilizado em cenrios com poucas variao de demanda de um ms Utilizado em cenrios com poucas variao de demanda de um ms para o outro. para o outro. 1.2 A Demanda deste ms ser igual demanda do mesmo ms 1.2 A Demanda deste ms ser igual demanda do mesmo ms no ano anterior. no ano anterior. A previso de demanda de Janeiro/x2 seria de 92 unidades, aamesma A previso de demanda de Janeiro/x2 seria de 92 unidades, mesma de Janeiro/x1. de Janeiro/x1. Essa regra adequada se aademanda sazonal eese no houver muitas Essa regra adequada se demanda sazonal se no houver muitas variaes. variaes.

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Mdia Mvel Simples (MMS)


A regra fundamental desse modelo o seguinte: A previso para o perodo t imediatamente futuro, obtida tomando-se a mdia aritmtica dos n valores reais da Demanda imediatamente passados 1. Antes de mais nada devemos, devemos escolher o valor de n. 2. Como regra geral, quanto maior n mais os efeitos sazonais sero suavizados;

Mdia Mvel Simples (MMS)


t 1, 2, 3, n = perodos de tempo imediatamente futuro. n = mdia aritmtica dos valores reais da Demanda

imediatamente passados; P = Previso para o prximo perodo.

P = tt11 + tt22 + ttn P= + + n n n

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Mdia Mvel Simples (MMS)


Exemplo: De acordo com a tabela abaixo, estimar a demanda para Outubro.
MS DEMANDA REAL (1.000 UNIDADES) JUNHO 10 JULHO 12 AGOSTO 15 SETEMBRO 14

Previso de Outubro = (12 + 15 + 14) 3 Previso = 13,7

Suponhamos em nosso exemplo que n=3, o que implica dizer que a Suponhamos em nosso exemplo que n=3, o que implica dizer que a demanda prevista para qualquer ms ser sempre a mdia demanda prevista para qualquer ms ser sempre a mdia aritmtica das demandas reais dos ltimos 03 meses. aritmtica das demandas reais dos ltimos 03 meses.

Mdia Mvel Ponderada (MMP)


A Mdia Mvel Ponderada possui em comum com a MMS o fato de tomar n valores reais anteriores da Demanda para composio da mdia, porm os valores recebem pesos diferentes e a soma dos pesos deve ser igual a 1 (um). 1. A vantagem da MMP sobre a MMS que os valores mais recentes da demanda, que podem estar revelando alguma tendncia, recebem uma importncia maior. 2. Tambm neste caso, quanto maior o valor de n mais a previso se suavizar os efeitos sazonais e mais lentamente responder as variaes de demanda.

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Mdia Mvel Ponderada (MMP)


t 1, 2, 3, n = perodos de tempos imediatamente futuros. n = mdia aritmtica dos valores reais da Demanda imediatamente passados; p 1, 2, 3, n = pesos de tempos imediatamente futuros. P = Previso para o prximo perodo.

P = (t11x p11)) + (t22x p22)) + (tn x pn)) P = (t x p + (t x p + (tn x pn

Mdia Mvel Ponderada (MMP)


Exemplo: De acordo com a tabela abaixo, estimar a demanda para Outubro.
MS JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO DEMANDA REAL (1.000 UNIDADES) 10 12 15 14

PESOS
0,2 0,3 0,5

Previso de Outubro = (12 x 0,2) + (15 x 0,3) + (14 x 0,5) Previso de Outubro = 13,9

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Mdia Mvel com ajustamento Exponencial. Nesse Mtodo a previso P calculada a partir da ltima previso realizada no perodo (t-1) de acordo com a expresso a seguir:

Previso tt= Previso (t-1) + Frao do erro (t-1) Previso = Previso (t-1) + Frao do erro (t-1)

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial. O que se interpreta como: A previso para o perodo t igual a previso para o perodo (t-1), acrescida de parte do erro cometido no perodo (t-1), esse erro corresponde a diferena entre a previso e o valor real, ambos definidos para o perodo (t-1). Portanto em termos simblicos, pode-se escrever:
P11 = Pt-1 + (( Ct-1 -- Pt-1)) P = Pt-1 + Ct-1 Pt-1
Sendo 0 1 Sendo 0 1

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Mdia Mvel com ajustamento Exponencial. Exemplo de MME: Um modelo de veculo especial apresenta as vendas dadas pela tabela abaixo, a previso para o ms 11 foi obtida com o modelo de Mdia Mvel Simples dos 10 meses anteriores e de 73,10. Calcular as previses para os cinco meses seguintes (12,13, 14, 15 e 16) com o modelo de Mdia exponencial com coeficiente = 0,3.

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


MS PREVISO VECULOS 50 55 63 65 68 73 78 90 91 98 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 73,10 102

Previso Ms 11= Mdia Mvel Simples dos Previso Ms 11= Mdia Mvel Simples dos 10 meses anteriores. 10 meses anteriores. Portanto: Portanto: P11 = (50+55+63+65+68+73+78+90+91+98) P11 = (50+55+63+65+68+73+78+90+91+98) 10 10 P11 = 731 => P11 = 73,10 P11 = 731 => P11 = 73,10 10 10

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Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


MS PREVISO CONSUMO/ un.

11 73,10 102

12 P12 107

13 P13 110

14 P14 120

15 P15 130

16 P16 132

P12 = P11 + x (C11 P11)) P12 = P11 + x (C11 P11

Sendo: Sendo: P = Previso do Ms P = Previso do Ms C = Consumo real C = Consumo real = Coeficiente alfa = Coeficiente alfa

P12 = 73,10 + 0,3 x (102 73,10) P12 = 73,10 + 0,3 x (102 73,10) P12 = 73,10 + 8,67 P12 = 73,10 + 8,67 P12 = 81,77 P12 = 81,77

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


P12 = P11 + x (C11 P11)) P12 = P11 + x (C11 P11

Portanto :: Portanto
MS PREVISO CONSUMO/ un. 11 73,10 102 12 81,77 107 110 120 130 132 13 14 15 16

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Exerccios de aplicao:
1. Uma empresa utiliza o sistema de Mdia Mvel Simples semestral para previso de compra de uma determinada pea. As quantidades efetivamente consumidas nos ltimos meses esto mostradas na tabela abaixo. De quantas unidades dever ser o pedido para o prximo ms?
MS PREVISO CONSUMO 540 560 620 580 605 615 750 850 3 4 5 6 7 8 9 10

Exerccios de aplicao: 2. Um item que faz parte da lista de materiais de um determinado modelo de telefone celular de ltima gerao possui uma previso de consumo para o ms 9, segundo a tabela abaixo. A previso para o ms 9 foi obtida com o modelo da mdia mvel dos 8 meses anteriores. Calcular as previses para os meses 10,11 e 12 atravs do modelo da mdia exponencial com coeficiente 0,4.
MS PREVISO CONSUMO 168 134 98 108 125 127 115 95 148 142 169 191 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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Exerccios de aplicao:
3. Uma empresa utiliza o sistema de Mdia Mvel Ponderada quadrimestral para a previso de compra de um determinado componente eltrico. As quantidades efetivamente consumidas nos ltimos meses esto apontadas na tabela abaixo. De quantas unidades dever ser o pedido para o prximo ms?
MS PESO (Fator de Ajustamento) CONSUMO (Unidades) 2 3 0,1 2000 2000 4 0,2 1800 5 0,3 2200 6 0,4 1800 9800 TOTAL

Exerccios de aplicao: 4. Um item que compe a lista de materiais de um modelo de TV de tela plana possui uma previso de consumo para o ms 8, segundo a tabela abaixo. A previso para o ms 8 foi obtida com o modelo da mdia mvel dos 7 meses anteriores. Calcular as previses para os meses 9,10 e 11 atravs do modelo da mdia exponencial com coeficiente 0,5.
MS PREVISO CONSUMO 302 295 298 308 325 327 415 380 430 465 500 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

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